Boekweitdieet gedurende 14 dagen: soorten en kenmerken van voeding

Boekweit is, in tegenstelling tot andere vertegenwoordigers van granen, verzadigd met vitamines, mineralen en heeft een uitgebalanceerde combinatie van voedingsstoffen. Tegelijkertijd is het voor de volledige bereiding van pap niet nodig om een ​​warmtebehandeling uit te voeren, die de meeste voedingscomponenten vernietigt. Het is voldoende om het graan een nacht te laten staan ​​​​met toevoeging van water, en je kunt het eindproduct de volgende dag eten. Bovendien verzadigt boekweit het lichaam met nuttige stoffen en energie, waardoor de honger 3-4 uur wordt bevredigd.

Boekweit is nuttig om af te vallen. Bij het uitvoeren van een dieet stopt het lichaam met het ontvangen van het benodigde aantal calorieën uit het totale dieet en voelt het geen honger. Dientengevolge beginnen vetverbrandingsprocessen in het lichaam voor de normale werking van interne organen om energie te verkrijgen en de energiekosten te compenseren uit reserves in het onderhuidse weefsel. Versterking van deze processen maakt het gebruik van boekweit mogelijk, wat de stofwisseling verbetert, en matige fysieke activiteit.

Boekweit trekt mensen aan die afvallen met een laag caloriegehalte: de voedingswaarde per 100 g van het product is slechts 80-90 kcal. Tegelijkertijd is de chemische structuur van plantaardig voedsel verzadigd met langzame koolhydraten, die een lange spijsvertering vereisen. Hierdoor stijgen de energiekosten (en daarmee het proces van vetverbranding) en wordt het hongergevoel afgestompt.

Boekweit heeft een hoog gehalte aan plantaardige eiwitten en voedingsvezels, waardoor het een tijdje zorgt voor de normale werking van de skeletspieren. Daarom wil je tijdens het dieet minder eiwitrijk eten. Dit voordeel mag echter niet worden misbruikt. Het lichaam heeft een dagelijkse inname van dierlijke vetten en eiwitten nodig. Deze voedingsstoffen zijn nodig voor het normaal functioneren van niet alleen de skeletspieren, maar ook het myocardium.

Het is verboden om een ​​dieet uit te voeren:

• zwangere en zogende vrouwen;
• mensen met suikerziekte;
• met cardiovasculaire pathologieën;
• met ulceratieve erosieve laesies van de maag en de twaalfvingerige darm;
• mensen met chronische ziekten, verwondingen;
• patiënten in de postoperatieve periode;
• met ernstige infectieziekten.

Er zijn verschillende methoden om af te vallen met boekweit:

• strikt monodieet;
• kefir-boekweit;
• met het gebruik van appels;
• spaarzaam dieet;
• boekweit met groenten;
• op melksoep van boekweit;
• met toevoeging van gedroogd fruit.

De kortste en meest effectieve is een rigide monodieet, waarbij alleen gestoomde boekweit zonder voedseladditieven is toegestaan. In sommige gevallen stelt deze techniek je in staat om 's avonds een glas gefermenteerde melkdrank met een laag vetpercentage te drinken.

Een monodieet op boekweit en kefir wordt niet aanbevolen voor meer dan 3 dagen achter elkaar. De hoeveelheid granen in het dieet is niet beperkt.Tegelijkertijd moet u tot 1,5 liter van een gefermenteerde melkdrank met een laag vetgehalte drinken. Boekweit moet gestoomd worden gegeten. Tijdens het koken mag een kleine hoeveelheid groen worden toegevoegd: peterselie, groene uien of dillebladeren.

Je kunt een raw food monodieet uitvoeren op groene boekweit. Gekiemde granen worden aanbevolen om te worden gekruid met een kleine hoeveelheid citroensap om de smaak te verbeteren. Binnen 3 dagen kun je 4 kg afvallen.

Het maximale resultaat kan alleen worden verkregen bij het lossen van een monodieet of boekweitkefir. Een rigide dieet kan echter het algehele metabolisme verstoren en de ontwikkeling van gastro-intestinale stoornissen veroorzaken. Daarom raden voedingsdeskundigen aan, samen met boekweit en kefir, uw dieet te diversifiëren met andere producten. Dankzij dit dieet is het mogelijk om in twee weken tot 5 kg af te vallen.

Om het maximale effect te krijgen van de boekweitmethode om af te vallen, moet je granen op de juiste manier kiezen en koken. Vóór het dieet moet u volkoren boekweit kopen. Gemalen producten bevatten minder voedingsstoffen. Als kookmethode raden voedingsdeskundigen af ​​om boekweit te koken, omdat tijdens langdurige hittebehandeling tot 80% van de vitamines en mineralen worden vernietigd. Om de voedingsstoffen te behouden, moet boekweit worden gestoomd of een nacht in water worden bewaard om te zwellen. Voor het koken is het noodzakelijk om de granen 5-6 keer grondig te spoelen.

Wanneer u een dieet volgt, moet u zich aan de volgende aanbevelingen houden.

• Het is toegestaan ​​om niet alleen de eerste gang te koken. Boekweit kan worden gebruikt om gehaktballen of melksoep te maken.
• Gedurende 14 dagen moet u de water- en elektrolytenbalans in stand houden. Om dit te doen, moet u veel vocht drinken.
• Tijdens het kookproces is het ten strengste verboden om zout, kruiden of olie aan het graan toe te voegen. Pap moet vers blijven om het proces van afvallen en vetverbranding te veroorzaken.
• Het dieet moet fractioneel zijn: 5-6 maaltijden met een interval van 2-3 uur. Het avondeten moet 4-5 uur voor het slapengaan worden ingenomen.

Bij een strikt monodieet is de hoeveelheid boekweit niet beperkt.Een zachte optie voor gewichtsverlies vereist het gebruik van niet meer dan 200-250 g droog product per dag. Dit volume is voldoende om overdag samen met andere producten de honger te stillen. Het wordt aanbevolen om de gekookte pap in 3-4 maaltijden te verdelen en om de 2-3 uur te eten.

Als u het boekweitdieet volgt, moet u het juiste drinkregime volgen, waarbij u maximaal 1,5-2 liter vocht per dag drinkt. Als drank kunt u mineraalwater, vers geperste groente- of vruchtensappen, koffie en thee zonder suiker, gefermenteerde melkproducten, kruidenafkooksels gebruiken. Tegelijkertijd wordt aanbevolen om al het drinken, met uitzondering van water, niet meer dan 250 ml per dag te gebruiken. Het is verboden om zoete en koolzuurhoudende dranken te nemen.

Tijdens het dieet is het verboden om zout, suiker en kunstmatige zoetstoffen, sauzen en verschillende kruiden te gebruiken. Voedingssupplementen verhogen de calorische inhoud van het dieet en verhogen de eetlust, verergeren de honger. Vers voedsel reinigt het lichaam van gifstoffen en vermindert de hoeveelheid geconsumeerd voedsel.

Bij het kiezen van een lichtere versie van het dieet is het toegestaan ​​om naast het gefermenteerde melkproduct en gestoomde boekweit ook andere voedingsmiddelen te eten. Onder de toegestane producten zijn:

• magere zuivelproducten: melk, wrongelmassa, harde kaas;
• kipfilet, vis, mager rundvlees;
• zoetzure appels en citrusvruchten, gedroogde vruchten in beperkte vorm;
• groenten, met uitzondering van vertegenwoordigers van peulvruchten, maïskorrels en aardappelen;
• 1 gekookt ei per dag;
• groenen;
• 1 theelepel honing, citroensap;
• Sesam zaden;
• vers geperste sappen, groene thee of koffie van natuurlijke bonen.

Om het lichaam niet te schaden, is het noodzakelijk om een ​​licht dieet te volgen. In dit geval moet het dieet de optimale verhouding van eiwitten, lipiden en koolhydraten bevatten. Om dit te doen, moet u een kleine hoeveelheid ongezuurde boekweit eten voor een ochtendmaaltijd, eiwitrijk voedsel (vetarm gevogelte of vis) toevoegen aan gekookte of gestoomde ontbijtgranen tijdens de lunch. Voor een middagsnack kun je een groente- of fruitsalade nemen en voor het slapengaan een glas kefir drinken. Met zo'n dieet kun je het hongergevoel doven en het lichaam verzadigen met de nodige vitamines.

Bij een dieet van twee weken kun je afwisselen tussen een monodieet op boekweit met kefir en een spaarzaam dieet waarbij producten van plantaardige en dierlijke oorsprong kunnen worden gebruikt.

Om de eerste gang te maken, hoeft u niet een groot aantal ingrediënten aan te schaffen. Het enige wat je nodig hebt is water, boekweit en een gefermenteerde melkdrank. Er zijn 3 manieren om pap te maken.

1. Klassiek. 100 g boekweit moet een nacht worden gegoten met 0,3 l gekookt water bij kamertemperatuur en een nacht laten zwellen. Bij het ontbijt zijn de granen klaar om te eten. Deze kookmethode vermijdt warmtebehandeling en behoudt alle voedingsstoffen in hun oorspronkelijke vorm.
2. Stomen. Om de eerste gang volgens deze methode te bereiden, moet je een thermoskan nemen, er granen in gieten en kokend water gieten in een verhouding van 1: 2. Boekweit moet 30 minuten worden toegediend.
3. Met zure melkdrank. Voor variatie en verbetering van het spijsverteringskanaal moet u 250-300 ml kefir met een laag vetgehalte nemen en 150 g boekweit met vloeistof gieten. Het gemengde gerecht moet een nacht worden bewaard om volledig te koken.

Terugkeren naar een normaal en calorierijk dieet onmiddellijk na het einde van het dieet kan een nieuwe gewichtstoename veroorzaken. Om de verkregen resultaten te behouden, is het daarom noodzakelijk om geen voedsel te misbruiken en voedsel in kleine porties te eten. Bovendien moet het diner 4-5 uur voor het slapengaan worden gehouden. Het is noodzakelijk om het dieet in evenwicht te houden en zoetwaren, meelproducten en vet voedsel uit het hoofddieet uit te sluiten. Om gewichtsindicatoren vast te stellen, moeten de volgende regels in acht worden genomen:

• de eerste 2 dagen moet je verse groenten en fruit eten zonder zetmeel; in de komende 48 uur kunnen kippeneieren in het dieet worden opgenomen;
• op dag 5-6 kunt u eiwitrijk voedsel eten: mager vlees, visfilet, champignons, zuivelproducten;
• aan het einde van de week kun je salades kruiden met plantaardige oliën en aardappelen eten;
• in de volgende dagen kunnen koolhydraatrijke voedingsmiddelen in het dieet worden geïntroduceerd: meelproducten, peulvruchten, granen.

Gebruikers van internetforums laten alleen positieve feedback achter over het boekweitdieet.Medisch specialisten daarentegen raden aan om 1-2 keer per week vastendagen of een spaarzame dieettherapie te volgen. Voedingsdeskundigen zeggen dat het belangrijkste nadeel van een monodieet een ernstige verstoring van het algehele metabolisme, ernstige uitputting en hormonale onbalans is.

Gedurende 2 weken op boekweit en een zure melkdrank wordt tot 10 kg uitgegeven. In sommige gevallen werd het verloren gewicht met 7-15 kg verminderd. De hoeveelheid verloren gewicht hangt af van de individuele kenmerken van het lichaam, de leeftijd en het aanvankelijke lichaamsgewicht.

Zie de volgende video voor meer informatie over het boekweitdieet.