Hoe boekweit stomen?

Zowel kinderen als volwassenen kennen de voordelen van boekweitpap. Trouwens, het is dit caloriearme product dat wordt gebruikt in de meest effectieve diëten om extra kilo's te verliezen. En stomen is een van de gemakkelijkste en nuttigste manieren om granen in staat van gereedheid te brengen. Nadat je hebt geleerd hoe je boekweitkorrels goed kunt stomen, kun je niet alleen je huishouden verwennen met een lekker en gezond gerecht, maar ook, als je wilt, een van de boekweitdiëten volgen.

In een paar dagen ben je enkele centimeters onderhuids vet kwijt en kun je je vrienden en familie verrassen met je gezonde blos en vernieuwd figuur. U kunt in dit artikel leren hoe u boekweit goed kunt stomen, wat de subtiliteiten zijn van het gebruik van dit product.

Het stomen van boekweit hangt grotendeels af van de kwaliteit van het product en de juistheid van de bereiding. Let bij het kopen van granen op de verpakking. Boekweit wordt in de regel in een plastic zak verkocht, dus de grutten kunnen het beste tegen vocht worden beschermd. Wees niet lui om de verpakking te controleren op integriteit, want dit is een veelvoorkomende oorzaak van productbederf. Een product van hoge kwaliteit impliceert de minimale aanwezigheid van verschillende soorten onzuiverheden en kiezelstenen in de samenstelling van granen.

De grootte van de korrels moet hetzelfde zijn. Dit is het bewijs dat het graan een grondig maatproces heeft ondergaan met behulp van moderne apparatuur.Grote gerenommeerde fabrikanten doen een beroep op zijn hulp, want dankzij hem is het mogelijk om granen te verpakken zodat elke verpakking een bepaald type boekweit bevat. Dit vergemakkelijkt het kookproces enorm, zoals maar weinig mensen weten, maar elk type boekweit heeft zijn eigen kooksubtiliteiten.

Een belangrijke factor is de kleurtint van boekweit. Boekweit gemaakt van gekookte granen heeft bijvoorbeeld een bruine kleur. Er kunnen kleine schaduwverschillen zijn. Dit is een vrij veel voorkomende soort boekweit. De smaak is bij iedereen bekend - mals en ongelooflijk smakelijk. Maar u moet zich ervan bewust zijn dat de warmtebehandeling die in de productiefase wordt gebruikt, het hele nut van het product vermindert.

Boekweit, dat een donkerbruine tint heeft en rood wordt, duidt op een laag gehalte aan voedingsstoffen en vitamines. Dit product is typisch voor kleine productiebedrijven. Het feit is dat hoogwaardige moderne verwerking dure apparatuur vereist. Als het niet in productie is, wordt het graan geroosterd, waardoor er zo'n donkere tint van granen verschijnt.

Ongeacht de bereidingsmethode is boekweit noodzakelijkerwijs vatbaar voor verschillende voorbereidende manipulaties.Voor het stomen moet boekweit zo schoon mogelijk zijn, aangezien warmtebehandeling (het koken van granen) bij deze kookmethode niet wordt verwacht. Allereerst moeten boekweitkorrels grondig worden ontdaan van allerlei onzuiverheden en kiezels. Bij het kopen van granen, zelfs een duur merk, bestaat de mogelijkheid dat elementen van plantaardig afval in de samenstelling aanwezig zijn.

Daarna wordt de boekweit grondig gewassen. Een paar keer is voldoende. Om dit te doen, giet je koud water in een diepe kom en giet je de benodigde hoeveelheid ontbijtgranen erin. In de regel drijven alle plantenresten naar de oppervlakte. Daarna kan het gemakkelijk worden afgetapt, samen met water. De smaak van het gerecht hangt in dit geval niet alleen af ​​van boekweit, maar ook van de kwaliteit van het gebruikte water. Voor stomen zou bijvoorbeeld een gezuiverde en gefilterde vloeistof ideaal zijn.

Om kruimelige boekweitpap te krijgen is het aan te raden om voor één deel boekweit twee delen vloeistof te nemen. Met andere woorden, bij het stomen van één kopje boekweitkorrels worden twee kopjes schoon drinkwater genomen. Losse boekweit wordt aanbevolen om te worden geconsumeerd met salade of gekookt vlees (als het dieet het gebruik van andere producten toestaat). Als stroperig voor jou de lekkerste textuur is, neem dan vier delen vloeistof voor één deel boekweit. Het resulterende pap-"uitstrijkje" zal een uitstekend ontbijt zijn, omdat het lichaam dat net is ontwaakt licht voedsel nodig heeft.

Als je besluit om drinkwater te vervangen door een gefermenteerd melkproduct, in ons geval kefir, dan is het aan te raden om niet meer dan twee en een half kopje kefir te nemen voor één mok boekweit. Dit volume is voldoende om de boekweit goed te laten stomen en tegelijkertijd een kruimelige textuur te krijgen.

Boekweit stomen kan op verschillende manieren. De eenvoudigste en meest betaalbare uitvoering is het stomen van boekweit voor de nacht. Om granen te koken, is kokend water niet eens nodig. Het is voldoende dat het water eenvoudig wordt gekookt. Zuiver water kan, in tegenstelling tot veel beoordelingen, pap niet viskeus maken. Integendeel, boekweit, wanneer het wordt gegoten met zelfs koel, maar gekookt water, wordt elastisch en kruimelig.

Voor één mok ontbijtgranen heb je twee mokken gekookt water nodig. Vul de boekweit na het wassen met schoon water. Dek af met een deksel en laat het zo staan ​​tot de ochtend. Als u boekweit wilt krijgen die zoveel mogelijk lijkt op degene die wordt verkregen met onze gebruikelijke bereiding, is het raadzaam om kokend water te gebruiken.

Water kan worden vervangen door een ander drinkproduct. Bijvoorbeeld kefir. Dit gefermenteerde melkproduct ligt in de koelkast van iedereen die actief strijdt tegen overgewicht. Vergeet niet dat alle producten caloriearm moeten zijn, in het geval van zuivelproducten moet u kiezen met het teken "vetvrij". Geef de voorkeur aan één procent yoghurt, het zal je bondgenoot zijn in de strijd voor het perfecte figuur.

Pure boekweit wordt gegoten met kefir in de verhouding een op een. Net als bij de vorige methode, is het raadzaam om de granen 's avonds te schenken, tegen de ochtend is het gerecht klaar voor gebruik. Als uw dieet het toelaat, voeg dan een kleine hoeveelheid gedroogd fruit en bessen toe. Het is toegestaan ​​om kefir toe te voegen aan reeds gestoomde pap. Houd er rekening mee dat door te proberen een gerecht gezonder te maken door zoveel mogelijk extra ingrediënten toe te voegen, je calorieën toevoegt aan het eindproduct.

De snelste methode om boekweit te stomen is de methode met een thermoskan. Met deze methode verkort u de kooktijd van boekweit tot drie tot vier uur.

Voorgewassen boekweit wordt in een thermoskan gegoten en gevuld met kokend water in een verhouding van respectievelijk één tot twee. Het thermosdeksel is hermetisch afgesloten. Na drie tot vier uur is er een lekker en gezond gerecht klaar. Deze kookmethode is zeer relevant op plaatsen ver van huis, bijvoorbeeld tijdens een wandeling, een picknick of een lange reis. De grutten zijn vrij snel klaar, met behulp van een thermoskan, waardoor ze nog een tijdje op temperatuur blijven.

Boekweit is een rijke bron van complexe koolhydraten, je hoeft het alleen maar goed te brouwen. Eenmaal in het lichaam worden ze geruime tijd geabsorbeerd. In dit opzicht voelt een persoon zich lange tijd vol. Bij regelmatig gebruik van boekweit krijgt het lichaam de nodige vitamines en mineralen binnen. Door de aanwezigheid van een uniek eiwit in boekweit, dat overigens dierlijke eiwitten kan vervangen, kun je dit product gebruiken als alternatief voor vlees. Boekweit is een van de belangrijkste elementen van elk eiwitdieet.Maar het wordt ook vaak gebruikt als het nodig is om het lichaam te reinigen van opgehoopte gifstoffen en giftige stoffen. Dit verbetert de stofwisseling en de activiteit van het spijsverteringsstelsel. Bij het volgen van een boekweitdieet en lichamelijke activiteit verliest een persoon snel extra kilo's.

De meeste voedingsdeskundigen zijn het erover eens dat gestoomde boekweit wordt het best geconsumeerd in zes maaltijden. Bij het koken wordt aanbevolen om een ​​handvol ontbijtgranen te nemen, die gemakkelijk in de palm van je hand passen. Het gebruik van dergelijke porties kan het volume van de maag aanzienlijk verminderen. Vergeet niet dat het wenselijk is om zout uit te sluiten. Additieven die aan boekweit worden toegevoegd om de smaak te verbeteren, zijn ook niet welkom bij een dieet.

De laatste maaltijd mag niet minder dan vier uur voor het naar bed gaan plaatsvinden. Boekweitpap moet worden weggespoeld met schoon water. De aanbevolen hoeveelheid water per dag is anderhalve liter. Het is ook toegestaan ​​om kruidenthee of een gefermenteerde melkdrank te drinken. Bij het volgen van een dieet van maximaal drie dagen is het raadzaam om geen andere voedingsmiddelen in het dieet op te nemen. Dit zorgt voor de kortst mogelijke tijd zonder schade aan de gezondheid om de hoeveelheid onderhuids vet te verminderen. Als het dieet veel tijd in beslag neemt, moet het dieet zoveel mogelijk groenten en fruit bevatten.

Volgens beoordelingen kan een persoon binnen een week, met gestoomde boekweit als hoofdgerecht, zeven tot acht kilogram kwijt. Dit is begrijpelijk, aangezien nuttige en vitale mineralen in boekweit de zwelling helpen verminderen. En schadelijke gifstoffen en gifstoffen die uit het lichaam worden verwijderd, dragen bij aan het correct en normaal functioneren van alle interne organen. Hierdoor voelt de persoon zich beter en gezonder.

Bij het volgen van een zevendaags dieet of langer zijn er een aantal producten die worden aanbevolen voor gestoomde boekweit. Bijvoorbeeld gedroogd fruit. Ze worden aanbevolen voor diegenen die helemaal niet zonder snoep kunnen. Om niet te breken met een tekort aan snoep en je beter te voelen, voeg je twee tot drie fijngehakte pruimen of gedroogde abrikozen toe aan gestoomde boekweit. Het eten van een groot aantal bessen is ongewenst.

De meest zachte is een dieet met het gebruik van fruit, groenten en kaas. Er zijn geen beperkingen. Voedingsdeskundigen raden echter aan om bananen, dadels en kersen uit te sluiten. Geef van groenten de voorkeur aan groenten die zetmeel bevatten. Kaas eet niet meer dan twintig - dertig gram per dag. Het vetgehalte mag niet hoger zijn dan vijftig procent. Als u wilt afvallen en tegelijkertijd het lichaam wilt versterken, is het aan te raden om kwark toe te voegen aan het dieet van een spaarzaam dieet. Honderdvijfentwintig gram wrongelproduct met gestoomde boekweit voor het ontbijt, voor de lunch, voeg honderd gram gekookt vlees en een klein deel van een lichte salade toe. Omdat de portie vrij veel calorieën bevat, wordt aanbevolen om de maaltijden te verminderen tot drie keer per dag.

Ondanks het feit dat gestoomde boekweit uiterst effectief is in de strijd tegen extra kilo's, beweren een aanzienlijk aantal voedingsdeskundigen dat dit product het menselijk lichaam niet kan voorzien van de dagelijkse behoefte aan mineralen, sporenelementen en vitamines.

Hoe en hoeveel boekweit stomen, zie de volgende video.