Caloriegehalte van gekookte boekweit in water zonder zout
Boekweit is een product dat we allemaal kennen van kinds af aan. Moeders en oma's kookten het elke keer anders en de smaak kwam me niet zo bekend voor. Nu denken we na over hoeveel calorieën er in boekweit zitten, met wat het beter is om het te gebruiken: met melk, of gekookt in gewoon water.
Vandaag zullen we het caloriegehalte van boekweit in verschillende bereidingsstadia begrijpen en waarmee we het beter kunnen combineren.
De samenstelling en nuttige eigenschappen van gekookte boekweit
Nuttige informatie voor iedereen die zich houdt aan de juiste voeding en zorgvuldig zijn calorieën telt. In zijn samenstelling bevat boekweit vitamines zoals B5, A, PP, vitamine E en foliumzuur. Naast vitamines is pap rijk aan micro- en macro-elementen, namelijk kalium, magnesium, ijzer, fosfor en zink.
Boekweit is in de eerste plaats goed omdat het snel genoeg door het lichaam wordt opgenomen en verzadiging voor ons lang genoeg is. Dit alles komt door het feit dat de samenstelling langzame koolhydraten bevat. Als u te zwaar bent, hoewel onbeduidend, raden artsen nog steeds aan om vastendagen te doen en boekweitpap te eten. Ook is het product geschikt voor mensen die lijden aan een ziekte zoals spataderen.
Ondanks het gehalte aan vetzuren en het hoge caloriegehalte van boekweit, nemen voedingsdeskundigen het actief op in het dieet van de patiënt. Het geheim ligt in het feit dat het de aanwezigheid van dezelfde vetzuren is die het cholesterolgehalte kunnen verlagen en bijdragen aan een snelle stofwisseling in het lichaam.
Wat betreft mensen met diabetes, deze pap zal ook nuttig voor u zijn, aangezien granen grotendeels verschillende bakkerijproducten voor dergelijke mensen vervangen, en het overwicht van vezels in granen voorkomt dat suiker in het bloed wordt opgenomen, zodat het niet stijgt. Foliumzuur is een bekend bestanddeel dat meisjes nodig hebben tijdens het eerste trimester van hun zwangerschap. Zuur helpt het optreden van pathologieën bij de foetus te voorkomen, stimuleert de hematopoëse en versterkt het lichaam.
Nu is het de moeite waard om de hoofdvraag te beantwoorden: hoeveel calorieën zitten er in rauwe granen? Neem je droge pap, dan zit er 330 kcal per 100 gram in. Tijdens het koken zwelt boekweit ongeveer drie keer, respectievelijk, het caloriegehalte wordt verdeeld per 300 g van het eindproduct. Het caloriegehalte van afgewerkte boekweit per 100 gram zal dus ongeveer 90-110 kcal zijn. Deze waarde kan variëren, afhankelijk van de temperatuur en het soort graan. Tijdens het koken behoudt pap alle nuttige componenten op zich en de dagelijkse consumptie ervan zal uw lichaam niet schaden. Alleen als je boekweit eet om af te vallen, probeer het dan te koken zonder olie en zout toe te voegen.
op melk
Naast het klassieke recept voor het maken van ieders favoriete pap, is er een mogelijkheid om het te combineren met melk. Artsen raden aan om een baby met boekweit bijvoeding te geven zonder melk toe te voegen, omdat het caloriegehalte van het gerecht in dit geval toeneemt. Waarom stijgt het? Het hangt allemaal af van wat voor soort melk je kiest en met welk vetpercentage. Als je een dieet volgt, kun je beter voor magere melk kiezen, in dat geval zal het caloriegehalte per 100 g van het eindproduct ongeveer 340 kcal zijn.
Aanbeveling: artsen adviseren kleine kinderen om geitenmelk te geven in plaats van gewone melk, dit veroorzaakt niet zo'n zwaarte in de maag en allergieën.
Als het niet mogelijk is om geitenmelk te kopen, verdun dan gewoon gewone melk met water, in een verhouding van 2: en als je boekweit met gedroogde vruchten of noten gebruikt, blijf je de hele werkdag vol.
Met zout en garnituur
Laten we nu verder gaan met de optie wanneer de constante consumptie van boekweit samen met melk of gewoon gekookt in water ons begint te vervelen. Voeg dan vlees toe aan de ontbijtgranen, bijvoorbeeld voor het avondeten, of eet met een simpele zomerse salade. Sommige fijnproevers geven de voorkeur aan passivering van ui en wortel aan de pap. Als je een monodieet volgt, is het soms aan te raden om boekweit in kippenbouillon te koken. De smaak zal gewoon geweldig zijn.
Hoeveel kcal zit er in 100 g afgewerkte boekweit gekookt met zout? Alles hangt af van hoeveel je het water hebt gezouten, gemiddeld varieert het aantal kcal van 100 tot 115. Gries bereid met toevoeging van olie zal ongeveer 155 kcal per 100 g van het eindproduct bevatten.
Dieet op basis van boekweitpap
Een dieet op basis van boekweitpap is perfect voor degenen die hun figuur volgen en zich houden aan de basisprincipes van goede voeding. Zoals de praktijk laat zien, kun je na een week op een boekweitdieet te hebben doorgebracht ongeveer 4-5 kg verliezen, maar sommige van de eerlijke seks weigeren dergelijk voedsel vanwege de eentonigheid. Als je tot 10 kg of meer wilt verliezen, houd je dan een paar weken aan dit dieet en het resultaat laat je niet wachten.
Nuttige eigenschappen van boekweitdieet:
- het lichaam krijgt altijd de nodige vitamines en mineralen binnen;
- kroep helpt om cholesterol uit het lichaam te verwijderen;
- de huid van het gezicht ziet er frisser uit.
Het enige negatieve kan worden genoemd dat er in zo'n gerecht geen smaakversterker zal zijn, bijvoorbeeld zout of peper, waardoor het graan vers blijkt te zijn. In dit geval zal de vloeistof echter niet in uw lichaam blijven hangen en zal er geen zwelling optreden.
Bedenk dat boekweit een product is dat geen nadelen heeft met betrekking tot het menselijk lichaam. Het is perfect voor degenen die een dieet volgen, omdat er slechts 110 kcal per 100 g gekookte pap is; en als je een gelukkig bezitter bent van een klein kind, maak dan zo'n gezonde pap voor je baby voor het ontbijt, met toevoeging van alleen geitenmelk.
Bekijk onderstaande video voor de voordelen van boekweit.
