Boekweitpap in melk koken voor een kind

Boekweit is een van de eerste granen die kan worden toegevoegd aan aanvullende voeding voor een baby tot een jaar oud. Vanwege het feit dat dit product laag allergeen is, kunnen ouders kalm zijn. Boekweit heeft geen nadelige invloed op de toestand van het lichaam van het kind. In dit artikel leer je hoe je boekweitmelkpap op de juiste manier kookt.

Veel ouders weten dat boekweit gekookt in melk erg nuttig is. Niet iedereen kan echter beantwoorden hoe nuttig dit graan is. Laten we beginnen met het feit dat de melk die wordt gebruikt om boekweitpap te koken een rijke bron is van een groot aantal nuttige sporenelementen, waaronder een stof als calcium.

Voor een zich actief ontwikkelende baby is calcium essentieel. Allereerst is het nodig voor de vorming van een sterk en gezond botskelet. Het tekort kan botfragiliteit veroorzaken. Boekweitkorrels bevatten op hun beurt een aanzienlijke hoeveelheid magnesium, ijzer, fosfor en jodium. In de samenstelling van boekweit vindt u het gehalte aan vitamines van groep B.

Voordat u pap met melk gaat koken voor een kind, bijvoorbeeld op 1-jarige leeftijd, moet u vertrouwd raken met het klassieke recept voor het bereiden van dit product. Nadat je de principes van het koken van boekweit hebt begrepen, kun je gemakkelijk omgaan met de bereiding van babymelkpap, die zijn eigen nuances heeft. Om te beginnen, moet u de volgende producten aanschaffen:

• je hebt een kopje boekweit nodig;
• dertig gram boter;
• twee kopjes water;
• een snufje zout;
• melk in een kopje.

Het is vermeldenswaard dat de totale kooktijd niet langer is dan vijfendertig minuten. Gezien de gebruikte ingrediënten, zal het caloriegehalte van een gemiddelde portie ongeveer zevenennegentig kilocalorieën zijn. Het algoritme voor het bereiden van klassieke boekweitpap omvat een aantal stappen.

1. Allereerst moeten boekweitkorrels zorgvuldig worden gesorteerd op vreemde onzuiverheden. Soms komen er kleine zwarte steentjes in de verpakking, deze moeten worden verwijderd.
2. Vervolgens wordt het graan in een diepe kom met koud water gegoten en met intense bewegingen gewassen. Het is raadzaam om deze procedure meerdere keren te herhalen.
3. Gepelde en gewassen boekweit wordt in een pan met een dikke bodem geplaatst en met de benodigde hoeveelheid water gegoten.
4. Vervolgens wordt het vuur aangezet en op middelhoog vermogen gezet. Het graan laat men koken totdat het water begint te koken.
5. Indien gewenst kan er kristalsuiker en een snufje zout aan de pap worden toegevoegd.
6. Het vuur wordt teruggebracht tot het minimumteken. De grutten blijven op het fornuis totdat de vloeistof volledig is verdampt.
7. Hierna, wanneer al het water is weggekookt, wordt de reeds gekookte boekweit met een portie koude melk gegoten en wordt de pap gekookt tot de melk kookt.Het is aan te raden om de boekweit af en toe om te roeren.
8. Kant-en-klare pap wordt op smaak gebracht met boter en afgedekt met een deksel om te trekken. Tien tot vijftien minuten is genoeg. Heerlijke en smakelijke pap is klaar om te eten.

Nadat u vertrouwd bent geraakt met het klassieke recept voor het koken van boekweit met melk, kunt u gemakkelijk omgaan met een gerecht dat bedoeld is voor een baby. Aangezien melkpap wordt toegevoegd aan aanvullende voedingsmiddelen van een nog kwetsbaar organisme, wordt aanbevolen om dit geleidelijk te doen. Kijk hoe het kind reageert op een nieuw gerecht, als er onaangename gevolgen zijn na het eten van boekweit gekookt in melk.

Van de componenten die u moet nemen:

• vijftig gram boekweit;
• honderddertig milliliter schoon kinderwater;
• tien gram boter, zout;
• honderd milliliter melk, waarvan het vetgehalte niet hoger zal zijn dan vijftien procent.

Totale kooktijd vijfenveertig minuten. Het caloriegehalte van één kinderportie, rekening houdend met de eerder genoemde ingrediënten, is ongeveer negentig kilocalorieën. Het proces van het bereiden van boekweitpap voor kindermelk is dus verdeeld in delen.

1. Om te beginnen, ga je goed door de boekweit. Verwijder indien nodig al het vreemde materiaal. Spoel de korrels grondig in een diepe kom met koud water. Wees niet lui om de boekweit meerdere keren te wassen.
2. Ondanks het feit dat gekookte boekweitkorrels vrij zacht van structuur zijn, wordt aanbevolen om een ​​pureeconsistentie te bereiken voor het eerste monster van het gerecht. Maal hiervoor boekweit met een mixer of blender. Giet vervolgens het resulterende boekweitmeel in een pan en giet de benodigde hoeveelheid schoon babywater.
3. Zet daarna de brander op minimale warmte, zet de pan op het fornuis. Zodra het water begint te koken, is het noodzakelijk om een ​​"stoomkamer"-effect te creëren zodat het water wegkookt. Om dit te doen, is de pan bedekt met een deksel. In deze toestand moet boekweitpap minstens twintig minuten worden gekookt. Voeg indien nodig water toe.
4. Nadat de boekweitpap goed kookt, kun je er melk in gieten, evenals andere resterende ingrediënten - boter en een klein snufje zout.
5. Roer de inhoud van de pan constant door, totdat alle melk is verdampt. Meestal duurt dit twintig minuten. De pap is klaar.

Het proces van het koken van boekweit met melk in een slowcooker, bijvoorbeeld voor een eenjarig kind, verschilt praktisch niet van het klassieke recept, maar het kost veel minder tijd. Als je een gelukkige eigenaar bent van deze prachtige apparatuur, voel je dan vrij om het te gebruiken. Voor dit recept hoeven boekweitkorrels niet in een koffiemolen te worden gebroken, in een slowcooker worden ze zacht, een klein kind zal ze kunnen hanteren. Dus, van de componenten die u moet inslaan:

• een glas boekweit;
• twintig gram boter;
• twee glazen kinderwater;
• zout, een kopje of een glas melk.

De kooktijd van dit gerecht in de modus "Melkpap" duurt ongeveer vijfendertig minuten. Het caloriegehalte van een middelgrote portie is honderdvijf kilocalorieën.

De schoongemaakte en gewassen granen worden in de multikoker-container gegoten. Giet vervolgens water en melk. Daarna komen de droge ingrediënten. Je moet niet te veel suiker toevoegen. Het lichaam van het kind heeft het niet nodig.De beste optie zou zijn als je een beetje honing en boter in de afgewerkte schaal doet, vlak voordat je de baby voedt. Olie geeft de pap een meer delicate smaak.

Nadat alle ingrediënten in de slowcooker zijn geplaatst, sluit u het deksel. Het is noodzakelijk om pap te koken in de modus "Melkpap". In de regel is de gewenste kooktijd er al in ingesteld.

Hoe boekweitpap voor kinderen te koken, zie de volgende video.