Hoeveel gram boekweit in een glas?

Boekweit wordt vaak de koningin van granen genoemd vanwege zijn smaak, nuttige eigenschappen en compatibiliteit met bijna alle producten. Het is ook populair bij mensen die een gezonde levensstijl leiden, bij mensen die willen afvallen en bij kinderen en ouderen. En gewoon in elk gezin is er zeker boekweitpap. Het is gemakkelijk en relatief snel gaar, het is bijna onmogelijk om het te bederven.
Maar niet elke huisvrouw heeft een culinaire weegschaal voor het wegen van boekweit. Maar dit is vaak nodig bij het bereiden van nieuwe recepten en de juiste berekening bij het koken van pap voor het gezin.

Maar bijna elke huisvrouw in de keuken heeft een gefacetteerd glas. Dus hij is het die, bekend sinds de tijd van onze grootmoeders, ons zal helpen het exacte gewicht van granen te meten. Het is gemaakt volgens GOST en de afmetingen zijn voor iedereen precies hetzelfde. Daarom is hij universeel voor het meten van alle granen, granen, bulkproducten en vloeistoffen. Er zijn verschillende versies van de oorsprong van dit glas.
De meest populaire - het glas is uitgevonden door de muralist Mukhina, die het bekende beeldhouwwerk "Collective Farmer and Worker" heeft gemaakt. De inhoud van dit glas is 200 ml. Bovendien is 200 ml de plaats waar de gefacetteerde zijkanten eindigen en een rand van ongeveer 1 cm breed begint.Vroeger werd dit glas gemaakt zonder deze rand, maar het was onhandig om er uit te drinken, en later kwamen ze met een glad einde om de bovenkant van het glas, dat in de volksmond "lip" werd genoemd.


Dus als we boekweit in het bovengenoemde glas gieten met randen tot aan de "lip", krijgen we 170 gram van het nettogewicht van het product.
In een "thee" glas met een inhoud van 250 ml, ook bij ons bekend sinds de tijd van de USSR, past 210 gram ontbijtgranen.
Maar als we desondanks volgens het recept 100 gram boekweit nodig hebben, helpt een glas niet meer met zo'n klein volume. Het bekende bestek komt te hulp - een gewone eetlepel. Een eetlepel bevat 19 gram boekweit, als je het zonder dop neemt. Als we het met een dia nemen, komt er 25 gram uit. Dat wil zeggen, om 100 gram boekweit af te meten, heb je slechts 4 grote lepels met een bovenkant nodig.
Respectievelijk, om zo'n frequent gewicht te meten - 150 gram boekweit, heb je 6 eetlepels boekweit nodig met een glijbaan. 25*6=150 gram.

200 gram boekweit is het hierboven genoemde glas langs de "lip" en een eetlepel met een top.
Om 300 gram boekweit af te meten, hebben we slechts één gefacetteerd glas nodig dat tot aan de "lip" is gevuld en zeven standaard grote lepels ontbijtgranen met een bovenkant. Of een gefacetteerd glas tot aan de rand gevuld en een standaard lepel ontbijtgranen zonder dop.
Er moet ook aan worden herinnerd dat uit 100 gram boekweit 260-300 gram afgewerkte pap wordt verkregen, afhankelijk van de variëteit en mate van gekooktheid. Deze gegevens hebben we nodig als het recept het gewicht in gram kant-en-klaar boekweit aangeeft.
Bij het meten moet men er rekening mee houden of het droge boekweit is of op een vochtige plaats heeft gelegen. Als het wordt gecalcineerd, is het normaal dat het minder weegt dan ongefrituurd, omdat er tijdens het calcineren vloeistof uit is verwijderd. De fout in dit geval zal ongeveer 3-6% zijn.
Als we ons dergelijke concepten als dichtheid en volume herinneren, dan is de dichtheid van deze pap 800 g / l, dat wil zeggen dat 800 gram graan in een literpot wordt gedaan. Als we wiskunde toepassen, kunnen we berekenen dat 1 kg boekweit 1250 ml volume-equivalent is. Dat wil zeggen, het is een pot van een liter en een pot van een halve liter.

Over hoeveel gram boekweit in een glas, zie de volgende video.