Hoe granen op de juiste manier op te slaan?

In het dieet van de meeste van onze landgenoten nemen granen een speciale plaats in. Bovendien, als we rekening houden met het feit dat het niveau van hun kosten verre van minimaal is, moet men rekening houden met zoveel mogelijk kenmerken om het proces van opslag van granen te benaderen.

Bewaar granen op de juiste manier thuis zodat motten niet beginnen, onze ideeën en aanbevelingen zullen u helpen. Volgens veel experts is de meest gunstige optie om granen op te slaan in die zakken (voornamelijk papier of plastic) waarin ze eerder werden verkocht. Het enige nadeel is hun slechte kwaliteit. Maar vervanging is alleen in extreme gevallen nodig. Griesmeel wordt perfect bewaard in plastic flessen of blikken. Containers voor boekweit zijn containers.

Voordat het product wordt opgeslagen, is het noodzakelijk om het zorgvuldig te inspecteren en te sorteren. Een veel voorkomend en niet al te prettig verschijnsel kan de aanwezigheid van veel kleine insecten in de croupe zijn. Als het graan niet wordt gesorteerd en vervolgens bij een gemiddelde temperatuur in de oven wordt gedroogd, kunt u de reproductie van verschillende spinnen en hun bederf van andere voedselproducten tegenkomen. Als dit in rijst werd gevonden, moet het pak met granen een dag in de vriezer worden geplaatst.Dit zal tegelijkertijd helpen om zowel een overwinning op de spinnen te behalen als om alle nuttige stoffen volledig te behouden.

Iedereen die minstens één keer grote graanvoorraden wilde aanleggen, werd geconfronteerd met het feit dat er na verloop van tijd kleine insecten uit begonnen te klimmen. U kunt dit probleem oplossen met traditionele volksremedies. Verspreid bijvoorbeeld op de bodem van het schap waarop de containers staan, gedroogde calendula. Een alternatieve optie kunnen knoflookteentjes zijn die op de hoeken van de overeenkomstige plaats worden geplaatst.

Het is noodzakelijk om de implementatie van een dergelijke aanbeveling alleen te benaderen op voorwaarde dat alle granen worden opgeslagen in hermetisch afgesloten containers, waardoor het risico van impregnatie met een vreemde geur tot een minimum wordt beperkt. Een andere algemene regel voor het bewaren van granen is om de locatie van sterk ruikende stoffen (huishoudchemicaliën, specerijen) in de buurt te voorkomen.

In het huidige ontwikkelingsstadium van het ontwerp van gebouwen, inclusief keukens, zijn er veel opties om de opslag van granen te waarborgen. Iemand koopt hiervoor speciale onderzetters (afhankelijk van individuele voorkeuren, evenals vaardigheden, ze kunnen onafhankelijk worden gemaakt), iemand gebruikt hiervoor speciaal ontworpen planken, wat kan worden beschouwd als een originele optie om het interieur aan te vullen.

Bijna elke persoon is minstens één keer in zijn leven een fenomeen tegengekomen als ranzige granen. Een van de meest voorkomende factoren die het optreden ervan veroorzaken, is gewoon een te hoge luchtvochtigheid. Om dergelijke producten in een normale staat te bewaren, is het noodzakelijk dat deze 65-70% niet overschrijdt.

Soms kan onder invloed van een aantal externe factoren de vochtigheidsgraad fluctueren, wat de granen dienovereenkomstig beïnvloedt. Daarom is het noodzakelijk om ze minstens één keer per maand uit te gieten en zorgvuldig te onderzoeken. Als er een onaangename smaak of geur vrijkomt, moet u het product onmiddellijk weggooien en de container goed uitspoelen met speciale ontsmettingsmiddelen.

Wat betreft het temperatuurregime, de optimale prestaties moeten variëren van +15 tot +20 graden. Er moet aan worden herinnerd dat granen gedurende een lange periode de temperatuur kunnen handhaven waarin ze zich bevonden. Als ze dus lange tijd in de zon hebben gestaan ​​of juist in een kamer met een relatief lage temperatuur, is het de moeite waard om de granen op kamertemperatuur in de kamer te laten en er daarna voor te zorgen dat ze goed worden bewaard.

Afhankelijk van de container waarin het graan wordt bewaard, hangt de smaak en de duur van de bewaring af. De meest voorkomende materialen die worden gebruikt voor de vervaardiging van geschikte gerechten zijn de volgende:

• glas;
• keramiek;
• linnen of katoenen stof;
• hout;
• voedsel kunststof.

De noodzaak om het product te bewaren in de container waarin het is gekocht, is al opgemerkt.Tegelijkertijd is het gebruik van gewone plastic zakken, vooral als ze niet goed gesloten zijn, niet wenselijk. Het risico bestaat dat het graan gaat paren, wat de smakelijkheid nadelig zal beïnvloeden. Veel mensen bewaren producten bij voorkeur in speciale glazen containers, omdat er in dit geval geen penetratie van vreemde geuren en vocht is. Het belangrijkste is dat u het optreden van ongedierte kunt voorkomen dat aanzienlijke schade aan voedsel toebrengt.

Sommige bedrijven streven ernaar om dergelijke containers in verschillende volumes te produceren en rekening te houden met de originele ontwerpbenadering, waardoor de meest gedurfde en niet-standaard benaderingen mogelijk zijn om het probleem van het inrichten van de kamer in de keuken op te lossen. Het negatieve punt zijn de aanzienlijke kosten van dergelijke containers, dus gewone glazen potten kunnen een vervangingsoptie zijn. In eerste instantie moeten ze grondig worden gewassen om geuren te verwijderen en gedroogd. Een ander negatief punt kan een verhoogde kwetsbaarheid zijn, evenals een hoog gewicht. Behandel een dergelijke container uiterst voorzichtig om te voorkomen dat er barsten en glasdeeltjes in het voedsel komen.

Een soort prototype kunnen plastic containers zijn voor het bewaren van granen. Bij het kiezen ervan is het belangrijk om te letten op het feit dat ze gemaakt zijn van een materiaal dat gebruikt kan worden om voedsel in te bewaren. De meeste zijn uitgerust met een speciale dispenser, die het mogelijk maakt om het gieten van granen acceptabeler en sneller te maken. Door hun lage gewicht kunnen veel potten in keukenkasten worden geplaatst zonder het risico van overbelasting van de kast.

Onze moeders en grootmoeders gebruikten ijzeren containers om granen in te bewaren.Ondanks het feit dat ze op het eerste gezicht behoorlijk betrouwbaar lijken, moet het gebruik ervan uiterst voorzichtig zijn. Er moet bijvoorbeeld aan worden herinnerd dat ze kunnen bezwijken voor roest. Als de relevante elementen in het product terechtkomen, kan het als volledig ongeschikt voor consumptie worden beschouwd. Een controversiële optie voor hoogwaardige opslag van granen zijn containers gemaakt van verschillende houtsoorten. Het lijkt erop dat ze volledig milieuvriendelijk en gemakkelijk te gebruiken zijn, maar het is hout dat actief geuren absorbeert, wat onherstelbare schade aan het product kan veroorzaken.

Er wordt aangenomen dat containers voor het bewaren van granen gemaakt van keramiek helpen om alle noodzakelijke eigenschappen voor een lange periode te behouden. Dit is waar, maar het materiaal zelf is erg zwaar en broos, wat extra problemen veroorzaakt bij de toepassing ervan. Gedurende vele eeuwen vond opslag plaats in stoffen zakken gemaakt van linnen, het is wenselijk om ze eerst in zout te wassen en vervolgens te strijken, wat hen zal helpen beschermen tegen insecten. Deze optie is vooral gunstig voor meel, gierst en haver. Een belangrijk nadeel kan worden beschouwd als instabiliteit voor vocht.

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht dat alle granen dezelfde houdbaarheids- en bewaarcondities hebben, is de situatie in werkelijkheid compleet anders. Natuurlijk moet eraan worden herinnerd dat alles afhangt van het uithoudingsvermogen van technologische processen, evenals van het type product. Als we het hebben over de meest voorkomende opties, worden in dit geval de volgende termen in acht genomen:

• tarwegries, waarvan de verwerking op verschillende manieren heeft plaatsgevonden, kan niet langer dan 16 maanden worden bewaard;
• gerstepap heeft een vergelijkbare houdbaarheid;
• rijst - de maximale houdbaarheid van voedingsstoffen en smaak is anderhalf jaar;
• havervlokken zijn geschikt voor maximaal 4 maanden vanaf het moment van bereiding; als we het hebben over muesli (afhankelijk van hoe goed de gedroogde vruchten zijn bereid), kan de beschouwde periode meerdere keren worden verkort;
• erwten die het maalproces hebben ondergaan en rijst die gestoomd is, worden 2,5 jaar gebruikt.

Als u voedsel opslaat en geen rekening houdt met de vochtigheidsgraad, kunt u een aanzienlijk risico op het optreden en de snelle ontwikkeling van schimmel opmerken. Naast het feit dat het producten vernietigt, waardoor ze een niet al te aangename smaak en geur krijgen, is er een actieve productie van gifstoffen. Het eten van met schimmel besmette granen kan ernstige vergiftiging veroorzaken en soms levensbedreigend. Eerder werd gewezen op het hoge risico dat insecten in deze categorie producten kunnen starten.

Naast het niet erg esthetisch aantrekkelijke uiterlijk van producten, veroorzaken ze ook hun vergiftiging en bijna volledige ongeschiktheid voor menselijke consumptie vanwege het hoge gehalte aan afvalproducten.

De meeste granen veranderen hun uiterlijk niet, ondanks het feit dat hun houdbaarheidsdatum al lang is verstreken. Maar zulke producten bevatten niet meer de benodigde hoeveelheid vitamines en mineralen en ook de smaak laat te wensen over.Iedereen die producten voor de toekomst wil kopen, moet op alle containers de juiste notities maken, waarop de datum van de bladwijzer wordt weergegeven. Dan wordt het veel gemakkelijker om een ​​normaal voedingsproces te organiseren.

Onder veel huisvrouwen is er een mening dat het het beste is om granen in de koelkast te bewaren, omdat dit zal helpen om zowel de komst van insecten als het verlies van voedingsstoffen te voorkomen. In feite komt dit niet overeen met de realiteit, en overmatige onderkoeling kan, net als het drogen van het product, leiden tot sneller bederf en het verlies van een aanzienlijk deel van de voedingsstoffen. In het geval van het kopen van granen op gewicht, en niet in een in de fabriek verzegelde verpakking, is het noodzakelijk om het goed te ruiken en door je vingers te halen.

In geen geval mogen er vreemde geuren, klonten en, om zo te zeggen, het gevoel van vuile handen zijn. Anders is het noodzakelijk om af te zien van het idee om dergelijke producten van lage kwaliteit te kopen.

Bij het bestuderen van reeds verpakte granen die worden verkocht, moet worden gelet op de vraag of er externe insluitsels zijn (een aantal gewetenloze producenten kan een surrogaat verkopen), of de verpakking intact is. Ondanks het feit dat je op internet een hele reeks maatregelen kunt vinden die zorgen voor de rehabilitatie van granen na schade door insecten, is het het beste om het niet te riskeren.

Zie de volgende video voor informatie over het bewaren van granen zodat insecten niet beginnen.