Hoe maak je pap van maïsmeel?

Maïspap wordt beschouwd als een van de meest gezonde gerechten, omdat het een enorme hoeveelheid vitamines bevat en een hoge voedingswaarde heeft. Het kan zowel door volwassenen als door zeer jonge kinderen worden gebruikt. Veel mensen die zich aan een gezond dieet houden, proberen voor elk ontbijt maïspap te koken. In dit artikel zullen we je vertellen hoe je deze ontbijtgranen op de juiste manier kookt en veel kookrecepten geven, waaronder Abchazisch en Italiaans.

Maïspap is een modetrend onder fans van goede voeding. Het bevat een enorme hoeveelheid vitamines - de hele groep B, vitamine A, E, PP. De samenstelling bevat ook bèta-caroteen, zwavel, kalium, molybdeen, tin, nikkel, biotine.

Door de aanwezigheid van dergelijke componenten reinigt pap het lichaam perfect, verwijdert het gifstoffen en gifstoffen, helpt het de spijsvertering aan te passen en zorgt voor een lange tijd verzadiging. Het wordt aanbevolen voor babyvoeding, vooral baby's met een verzwakt immuunsysteem. Voor vrouwen zal maïspap helpen de gezondheid, haarglans en nagelsterkte te herstellen.

Een gerecht gemaakt van maïsmeel is populair over de hele wereld, in elk land heeft het zijn eigen naam: hominy, goederen, polenta, pulisca en vele anderen. Het recept voor koken kan eenvoudig op water zijn of complex met een verscheidenheid aan additieven.

Ongeacht het recept, is het echter aan te raden om enkele regels te volgen die zorgen voor een onvergetelijke smaak van eten:

• vlak voor het koken moet het graan een paar keer in koud water worden gewassen;
• het wordt aanbevolen om een ​​pan met een dikke bodem te gebruiken en de massa regelmatig te roeren zodat deze niet verbrandt;
• als de verhoudingen niet in het recept zijn aangegeven, moet de standaard 1: 3 worden gevolgd;
• pap zal veel lekkerder zijn als je er een lepel olie aan toevoegt en het een uur laat brouwen, gewikkeld in een handdoek.

Er zijn een groot aantal recepten voor het bereiden van gerechten uit maïsmeel. Het kan zoet of zuur worden gemaakt door een verscheidenheid aan ingrediënten toe te voegen. Met behulp van geïmproviseerde componenten kunt u niet alleen een stevig ontbijt maken, maar ook een goed diner.

Dit recept is het eenvoudigste en meest bruikbare. Het kan zowel op zichzelf worden geserveerd als met toevoeging van stukjes fruit, noten of honing.

componenten:

• 1 glas maïsgrutten;
• 2,5 glazen water;
• boter en zout naar smaak.

Water moet worden gekookt en gezouten, voeg dan granen toe aan de pan en zet na het koken het vuur lager, zodat de pap goed kan koken. Roer het mengsel regelmatig een half uur, dan kun je de pap van het vuur halen.

Dit recept zal in de smaak vallen van de zoetekauw, want er zijn zeer smakelijke ingrediënten.

componenten:

• 1 glas maïsgrutten;
• 250 gram pompoen;
• 3 glazen water;
• 1,5 kopjes melk;
• 100 gram noten;
• 4 theelepels honing;
• zout naar smaak.

Allereerst moet je de pompoen schoonmaken en de zaden scheiden en vervolgens het vruchtvlees in kleine stukjes snijden.Vervolgens moet de groente licht worden gestoofd in een pan met een dikke bodem, een beetje vloeistof toevoegen en afdekken met een deksel. Zodra de pompoen zacht is, haal je de pan van het vuur en prak je het vruchtvlees fijn met een vork.

Terwijl de vulling afkoelt, moet je tijd hebben om de pap te koken: zout het kokende water en giet de granen erin, nadat het water kookt, moet je het vuur verlagen, de melk erin gieten en de pompoenvulling toevoegen. De pap wordt afgedekt met een deksel en gedurende 15 minuten op laag vuur gestoofd. Letterlijk drie minuten voor de bereiding, voeg gehakte noten toe aan de massa en meng alles goed.

Liefhebbers van champignonsoep zullen dit recept waarderen, omdat de smaak van maïspap met champignons en roomsaus er een beetje op lijkt. Dit gerecht kan niet alleen als ontbijt worden geserveerd, maar ook als diner.

componenten:

• 400 gram champignons;
• 1 glas maïsgrutten;
• 1 middelgrote ui;
• 4,5 glazen water;
• 1 glas room;
• zout en zwarte peper naar smaak;
• frituurolie.

Spoel de champignons onder koud water, schil ze en snijd ze in dunne plakjes. Schil, was, hak de ui fijn en bak in een dikke koekenpan. Zodra de groente een gouden korst heeft, kun je champignons, zout, peper toevoegen en het mengsel mengen. Dek de pan af met een deksel en laat de ingrediënten op laag vuur goed bakken. In de tussentijd moet je pap koken door maïsmeel toe te voegen aan kokend water. Zout de massa een beetje, meng goed en breng opnieuw aan de kook, zet dan het vuur lager en dek de pan af met een deksel.

Zodra de pap klaar is, moet je de geroosterde champignons en room erin doen. Het mengsel moet ongeveer 7 minuten op laag vuur worden gekookt.Het afgewerkte gerecht kan voor het serveren worden gegarneerd met kruiden.

componenten:

• 1,5 kopjes maïsmeel;
• 3 glazen water;
• 1 glas melk;
• 1/2 middelgrote ui;
• 2 kleine wortelen;
• 100 gram kaas;
• groenen;
• plantaardige olie;
• zout en peper naar smaak.

Schil de uien en wortelen, spoel ze af met koud water, rasp de wortelen op een fijne rasp en snijd de ui in kleine blokjes. Verhit de olie in een dikke koekenpan en voeg de groenten toe, zout en peper. Terwijl de groenten worden gebakken, moet je pap koken door grutten toe te voegen aan gezouten gekookt water. Als het water weer kookt, moet je het vuur lager zetten en de pan, een beetje roerend, ongeveer een half uur op het fornuis laten staan. Wanneer de pap dikker wordt, worden groentefrituren en melk aan de binnenkant toegevoegd.

Terwijl het gerecht op laag vuur wegkwijnt, moet je de kaas fijn raspen en de greens hakken. Wanneer het mengsel in de pan dikker wordt, moet je kaas en kruiden erin doen, goed mengen en nog 8 minuten op het fornuis laten staan. Verdeel de pap voor het ontbijt in porties en bestrooi met kruiden.

componenten:

• 400 gram vlees (varken/lam/kipfilet);
• 1 ui;
• 2 middelgrote wortelen;
• 2 rode paprika's;
• 5 teentjes knoflook;
• 2 kopjes ontbijtgranen;
• 5 glazen water (u kunt bouillon gebruiken);
• groenen;
• zout naar smaak;
• plantaardige olie.

Spoel het vlees, droog het, snijd het in reepjes en doe het in een koekenpan met voorverwarmde boter om op laag vuur te stoven. Ondertussen moet je de groenten schoonmaken en wassen, de wortel raspen, de knoflook in een pers persen en de ui en paprika in stukjes snijden. Wanneer het vlees zacht wordt, moet je er groenten aan toevoegen en een beetje water toevoegen.Dek de pan af met een deksel en laat 25 minuten op laag vuur staan.

Vervolgens moet je de pap zelf koken. Voeg een beetje zout en granen toe aan kokende bouillon of water, zodra het water weer kookt, moet je het vuur lager zetten en de pan afdekken met een deksel. Vergeet niet om de pap af en toe te roeren totdat deze dikker wordt. Na een half uur kun je de vleesvulling toevoegen aan de maïsmassa en goed mengen. Het is aan te raden de pan nog 10 minuten op het vuur te laten staan.Serveer het gerecht in porties, bestrooid met kruiden.

componenten:

• 1 glas ontbijtgranen;
• 200 gram kaas;
• 3 glazen water of melk;
• zout naar smaak.

Kook water in een dikke pan en voeg kaas toe, eerder in stukjes gesneden. Zodra het is opgelost, zout de vloeistof en voeg maïsmeel toe. Zet na een paar minuten het vuur iets lager en dek af met een deksel. Roer af en toe een half uur door. Het gerecht wordt gegarneerd met groen geserveerd.

Hoe je pap van maïsmeel kookt, zie de volgende video.