Caloriegehalte van maïspap en de voedingswaarde ervan

Maisgrutten is een vrij veelzijdig product waar je veel heerlijke gerechten uit kunt bereiden, die ook nog eens gezond zijn. Om hiervan overtuigd te zijn, moet je meer weten over het caloriegehalte en de voedingswaarde van de bekende maïspap.

Gerechten van maïsgrutten worden gewaardeerd in de keukens van verschillende landen vanwege hun smaakeigenschappen en een rijke reeks waardevolle stoffen in het hoofdbestanddeel - maïs. Vroeger werden maisgrutten als brood gebruikt, het verschilde niet veel van tarwe of rogge. De smaak en kwaliteit van het product zijn afhankelijk van de manier waarop granen worden verwerkt. Het is ook verantwoordelijk voor het behoud van de voedingswaarde.

De volgende graansoorten zijn te vinden in winkels:

• gepolijst (korrelgrootte 5 soorten);
• gemalen (fijne korrel);
• gemalen tot meel;
• heel (gebruikt voor popcorn, droog ontbijt).

Ondanks het feit dat maïspap een redelijk calorierijk gerecht is, houdt het niet op erg nuttig te zijn, zelfs in het dieetmenu. Het aantal calorieën hangt in de eerste plaats af van het vloeibare bestanddeel waarop de pap wordt gekookt en wat er vervolgens aan wordt toegevoegd. Overweeg de drie meest voorkomende opties voor het koken van gekookte granen.

Gekookte pap met melk bevat ongeveer 185 calorieën per 100 gram. Het klassieke recept vereist 160 g ontbijtgranen, 0,5 kopjes melk en dezelfde hoeveelheid water. Gemiddeld zal een portie ongeveer 300 g zijn, waarin - 1,9 g vet, 119 koolhydraten en 13,2 eiwitten. Hierdoor staat zo'n portie maïspap gelijk aan 600 calorieën.Om pap op basis van melk lekkerder te maken, voeg je een klodder boter en suiker naar smaak toe.

Maïspap op water zonder toegevoegde suikers en olie is dieet - 100 g van het product bevat slechts 90 calorieën. Dit recept is perfect voor diegenen die willen afvallen en snel vet willen verbranden. Als de hoeveelheid water de overhand heeft op het graan, verandert het in een zeer dunne pap, wat het caloriegehalte nog meer zal verminderen. Toegegeven, de smaak van een dergelijk product is twijfelachtig. Een portie weegt ongeveer 220 g (granen 50 g, water 240 ml) en bevat 0,70 vet, 40 koolhydraten en 5 eiwitten. Een portie bevat 206 calorieën.

Een pap met boter en suiker gekookt in water bevat ongeveer 140 calorieën per portie van 100 gram, met de toevoeging van pompoen aan dit recept - 193 calorieën; popcorn en popcornvlokken gemiddeld 360 calorieën.

Niet voor niets wordt maïspap de koningin der granen genoemd. Niet alleen een aangename smaak en aroma maakten het tot de beste, maar ook een rijke biochemische samenstelling met veel essentiële vitamines en mineralen voor het menselijk lichaam.

De voedingswaarde van het droge product is ongeveer 340 calorieën per 100 gram. Onder hen - 8,4 g eiwit, 76 g koolhydraten en 1,3 g vet.

Een gerecht met maïsgrutten staat bekend om zijn kleine, maar zeer aanzienlijke gehalte aan voedingsstoffen, zonder welke het goed functioneren van het lichaam onmogelijk is. De samenstelling bevat:

• B-vitamines (B1, B2, B6, B9);
• zink;
• beta-caroteen;
• chroom;
• kobalt;
• ijzer;
• niacine (PP);
• koper;
• mangaan.

Zo'n pap komt letterlijk iedereen en iedereen ten goede, het kan worden toegevoegd aan het dieet van zuigelingen, het is volkomen veilig voor mensen met allergieën en mensen met gastro-intestinale problemen.Door het gehalte aan vezels wordt het lichaam gereinigd van gifstoffen en gifstoffen. Regelmatig gebruik geeft u een sterke immuniteit, start de vernieuwing van celweefsels en vermindert het risico op verschillende soorten ontstekingen, waaronder kankercellen.

Ondanks de enorme voordelen van maïspap, moet het voorzichtig worden gebruikt: GI (glycemische index) van een product kan meer dan 70 eenheden bedragen. Dit aantal groeit door toevoeging van bijvoorbeeld suiker en boter aan pap, dit geldt ook voor melkpap - in dit geval is het beter om af te zien van eventuele toevoegingen, alleen melk.

Als u uw dieet correct wilt samenstellen door deze pap erin op te nemen, houd dan rekening met het caloriegehalte en de energiewaarde (KBZHU) in 100 g van het product. Vergeet niet dat de indicatoren afhankelijk zijn van de kook- en verwerkingsmethode.

• In rauwe granen: 8,2 g eiwit, 1,1 g vet, 70 g koolhydraten. Het resultaat is 326 kcal.
• In gekookt water: 2 g eiwit, 0,4 g vet, 19 g koolhydraten. Precies 85 kcal.
• In zuivel: eiwitten -3 g, koolhydraten - 13 g en vetten - 2,5 g Totaal: 105 kcal.

Ongetwijfeld is maïspap een ideale dieetoptie voor ontbijt, lunch en diner. Maar we hebben het over uitsluitend koken op water. Melk en andere zoete ingrediënten verhogen de calorieën en GI, wat het vetverbrandingsproces zal vertragen.

Je kunt veilig vers fruit, groenten, gekookt vlees en groenten aan zo'n gerecht toevoegen. Zo'n maaltijd zal erg smakelijk en vooral bevredigend zijn. Je lichaam wordt verzadigd met alle vitamines en mineralen die het nodig heeft, wat een integraal onderdeel is van het dieet. U zult lange tijd geen honger hebben en elke maaltijd zal aangenaam en onbeperkt zijn.Het dieet moet immers in de eerste plaats gezond zijn.

Zie hieronder het recept voor maïspap.