Kenmerken van het koken van maïs in de magnetron

Groenten, fruit en granen zijn gewoon noodzakelijk voor een mens om een ​​vol en gezond leven te leiden. Als vlees vrijelijk uit het dieet kan worden verwijderd, kunnen de hierboven genoemde gewassen niet worden genegeerd.

Maïs is een hoge plant die vruchten voortbrengt in de vorm van kolven gevuld met granen. Dit is een echte opslagplaats van vitamines en mineralen. Het belangrijkste kenmerk van maïs is het vermogen om het spijsverteringskanaal te reinigen van gifstoffen en schadelijke stoffen. Het wordt niet voor niets de "koningin van de velden" genoemd, want slechts 150 gram van het product levert de dagelijkse norm van B-vitamines, die als kalmerend middel werken, stress helpen bestrijden en bijdragen aan het harmonieuze functioneren van de zenuwstelsel. Veel sporenelementen gaan ontstekingen tegen en antioxidanten hebben een gunstig effect op de spijsvertering.

Een lekker en gezond gerecht kan alleen worden bereid als de kolven goed zijn. Om de aankoop van een bedorven product te voorkomen, moet je de juiste mais kunnen kiezen.

1. De rijpingstijd voor dit product is augustus. Op dit moment is maïs maximaal gevuld met alle nuttige stoffen.
2. Het is de moeite waard om kolven op de markt te kopen van vertrouwde verkopers. Dit zorgt ervoor dat het product natuurlijk is en niet op chemicaliën wordt gekweekt.
3. Nu over het uiterlijk: de korrels moeten lichtgeel zijn en de kolf is stevig ingepakt in bladeren, die ook een rijke groene kleur hebben zonder insluitsels. Bovenste bladeren kunnen droog zijn.
4. Het komt vaak voor dat de kolf bedekt is met schimmel. Dit is de moeite waard om op te letten. Elke plaque suggereert dat het product niet mag worden gegeten.
5. Een overrijp fruit is ook niet geschikt voor een heerlijk diner. Daarom is het de moeite waard om het te bekijken: scheur één korrel af en kijk door er licht op te drukken wat voor soort sap het is. Idealiter zou het dik en licht moeten zijn.

Deze eenvoudige regels helpen je bij het kiezen van de kolf voor een heerlijk gerecht gevuld met vitamines en mineralen.

Het koken van maïs is een lang maar interessant proces. Als alles correct is gedaan, zal het resultaat zeker plezier brengen. De kooktijd wordt beïnvloed door de kookmethode en de rijpheid van het fruit. Om preciezer te zijn, het proces kan een half uur, een uur of zelfs drie duren.

Het kan echter worden versneld door een magnetron te gebruiken. De functionaliteit van moderne magnetrons is niet beperkt tot het opwarmen en ontdooien van voedsel. Je kunt er in koken en zelfs bakken, dankzij de aanwezigheid van een grill.

Bereid de maïs voor het koken. Hiervoor is stromend water nodig. De kolf moet grondig worden gewassen en ontdaan van bladeren en haren. Dit wordt gedaan zodat de korrels niet barsten. Daarna wordt de maïs een uur in een bak met koud water geplaatst. Als het erg groot is, is het beter om het in twee delen te snijden. Aan het einde van het weken worden de kolven met kokend water gegoten en naar de magnetron gestuurd. Het is ook vermeldenswaard dat Maïs wordt alleen gekookt in ongezouten water. Als er nog steeds zout wordt gebruikt, worden de korrels hard en hard.

Je kunt maïs op verschillende manieren koken, maar de smaak zal altijd verrukken, of het nu een zelfstandig bijgerecht is of een combinatie met andere groenten. Het gerecht kan zoet of pittig zijn, het is acceptabel om verschillende smaakmakers te gebruiken. Maïs kan direct op de kolf worden gekookt, of je kunt de korrels gewoon bakken. Popcorn is ook een soort fruitbereiding. Iedereen vindt er wel een gerecht naar zijn smaak. Het belangrijkste hier is om niet bang te zijn en alles te proberen.

Gezien het feit dat maïs gewoonlijk minstens 30 minuten nodig heeft om te koken, kan de volgende informatie u bevallen. Hetzelfde proces in de magnetron kost slechts 5 minuten kostbare tijd.

Hoe maak je maïs in vijf minuten? Het belangrijkste is om de juiste kolf te kiezen. Jonge maïs, die licht van kleur is en het graansap bijna wit, is rijk aan vitamines. Het heeft een zoete smaak. Dit gerecht zal nog lang herinnerd worden. Voedergewassen of overrijpe maïssoorten zijn niet geschikt voor deze kookmethode. Maïs bereiden is heel eenvoudig:

• Kolven moeten worden gewassen, maar mogen niet van bladeren worden verwijderd. Alleen de punt van de stengel wordt afgesneden.
• Plaats op een bord of schaal voor magnetrons en dek af met een speciaal deksel.
• Zet de magnetron 5 minuten aan op een vermogen van 1000 watt.
• Direct na afloop van de tijd de kolven eruit halen, de blaadjes eraf halen en de korrels invetten met boter. Je kunt naar eigen smaak kruiden met zout.

Hier is zo'n eenvoudig snel recept, waarvan je het resultaat nog lang zult onthouden. Deze lekkernij zal door kinderen gewaardeerd worden. Er is een andere manier, maar het duurt iets meer tijd - 10-12 minuten:

• De kolven zijn ontdaan van bladeren. De uiteinden zijn aan beide kanten afgesneden.
• Het bereide product moet onder stromend water worden gewassen, in een papieren handdoek worden gewikkeld en opnieuw in water worden bevochtigd. Knijp snel uit zodat er niets druppelt en leg op een bord of in een speciale schaal in de magnetron. Af te dekken met een speciaal deksel.
• Schakel het maximale vermogen in en stel de tijd in. Gemiddeld 6-9 minuten.
• Laat de mais na het uitschakelen nog een paar minuten in het zweet staan, en dan kun je veilig van je maaltijd genieten.

Dit recept is goed, want met minimale tijd krijg je een smakelijk en vitaminerijk gerecht.

Dit is de meest interessante manier om te koken. De optie bevindt zich ergens tussen de vorige twee recepten in termen van de hoeveelheid bestede tijd.

Voor het recept kunt u een speciale bakzak gebruiken of zelfs een eenvoudige - plastic. Het creëert een soort vacuüm en laat geen waardevol vocht verdampen, en het product zal sappig zijn. Door in een zak te koken, kunt u zout en andere kruiden gebruiken die de voortreffelijke smaak benadrukken. Het kan oregano, basilicum of dille zijn.

Om je voor te bereiden, moet je de kolven in een zak doen en, goed sluitend, in de magnetron plaatsen. Vervolgens moet u de maximale energiemodus 5-8 minuten inschakelen. Nadat u de timer hebt uitgeschakeld, laat u de zak een paar minuten in de magnetron staan, haalt u hem eruit en bestrijkt u hem met boter.

Dit recept is vrij eenvoudig, maar de bestede tijd groeit met ongeveer twee en een half keer. Dit is natuurlijk nog steeds veel minder dan bij traditioneel koken.Om te koken heb je een bak nodig die geschikt is voor magnetrons, water en gepelde maïs.

De maïskolven moeten zo in de container worden geplaatst dat ze in hetzelfde vlak liggen en niet diagonaal. De grote moeten worden gesneden. Maïs moet met water worden gegoten zodat alles bedekt is. Anders zal het koken ongelijkmatig zijn en zal de smaak eronder lijden. En ja, het kan de look verpesten. De volgende stap is om het gerecht in de magnetron te zetten en 20-30 minuten op maximaal vermogen te koken. Trek het er na het koken niet meteen uit. Even laten staan, dan kun je het op een mooie schaal uitsmeren en de kolven insmeren met boter. Voeg naar smaak zout en extra kruiden toe.

Om uw gerechten nog lekkerder en gezonder te maken, moet u enkele kenmerken van het koken van maïs kennen:

In een magnetron wordt maïs alleen op de kolf gekookt, ongeacht de kookmethode.

1. Om ervoor te zorgen dat de korrels niet uitdrogen tijdens het koken zonder water, kunt u de bladeren laten staan. Dit zal helpen om de sappigheid te behouden.
2. De lekkerste en gezondste zijn jonge kolven. Hun vitaminesamenstelling wordt als een kampioen beschouwd. En de smaak van het gerecht dat ervan wordt bereid, zal aangenamer zijn.
3. De belangrijkste regel: kook de maïs niet te gaar tijdens het koken. Hierdoor worden de bonen aan de buitenkant hard en wordt het sap van binnen bitter.
4. De magnetron geeft een snel resultaat, maar voor zo'n gerecht moet je niet lang liegen. Het moet onmiddellijk na bereiding worden geconsumeerd. Het is niet de moeite waard om dergelijke kolven daarna opnieuw op te warmen. Ze zullen taai en smaakloos zijn.
5. Maïs kan alleen worden verwarmd als het op de traditionele manier wordt gekookt (op het fornuis of in de oven).

Hier is zo'n nuttig en smakelijk product - maïs.Uit het artikel heb je geleerd hoe je het goed in de magnetron kunt koken en wat opmerkelijk is aan deze methode. Snelle kookmethoden zijn geweldig voor degenen die hun tijd op prijs stellen. En ze zijn ook lekker als je niet graag lang bij het fornuis staat.

Zie de volgende video voor het geheim om maïs op de juiste manier in de magnetron te koken.