Suikermaïs: variëteiten en teelttechnologie

Suikermaïs is ongelooflijk populair om te telen vanwege zijn smakelijkheid. Het is een natuurlijke lekkernij, zoete kolven zijn dol op kinderen. En wat heel belangrijk is, deze cultuur is rijk aan vitamines en antioxidanten, bevat voedingsvezels en andere stoffen die nuttig zijn voor het lichaam.

Er zijn verschillende veronderstellingen over hoe maïs naar Rusland werd gebracht. Aanvankelijk werd het in grote hoeveelheden geteeld in de zuidelijke regio's. Lange tijd was het een voedergewassenras, dat uitsluitend voor de landbouw werd gebruikt. Voor de vervaardiging van boter, meel en andere nuttige producten.

Er is een andere versie dat maïs uit China naar Rusland kwam, daarom is het zo pretentieloos en geeft het ook een goede oogst in het klimaat van de middelste zone. De cultuur is populair geworden bij tuinders voor het kweken in huistuinen. Dergelijke variëteiten zijn meer zetmeelrijk en minder zoet van smaak.

Een ander type maïs is popcorn. Dit is een bijzondere variëteit. De korrels van dergelijke maïs worden gekenmerkt door een hoog gehalte aan water en zetmeel. Bij blootstelling aan hoge temperaturen ontstaat er druk in de korrels, waardoor ze barsten.

Maïs, waar veel mensen van houden vanwege zijn unieke smaak, zowel gekookt als ingeblikt, is suikermaïs.Oorspronkelijk gekweekt in Afrika en Zuid-Amerika. Daar wordt deze voedzame cultuur als het tweede brood beschouwd. Het is bevroren, ingeblikt, toegevoegd aan de meeste gerechten.

De rijpingstijd, de grootte van de kolf en de korrels zijn afhankelijk van het ras. Rassen verschillen in steelhoogte, bladbreedte, resistentie, zaadkleur, zetmeelgehalte en andere stoffen.

Vroegrijpe gewassen hebben een snelle rijpingsperiode en zijn het populairst bij tuinders om te telen. Vroege variëteiten zijn het beste voor teelt in regio's waar de zomers kort zijn. Het middenseizoen wordt gekenmerkt door hoge opbrengsten en het feit dat ze veel beter tegen droogte kunnen. Laatrijpe variëteiten brengen een nog rijkere oogst en grotere kolven, dergelijke variëteiten zijn beter bestand tegen weersveranderingen.

Hybriden zijn een selectie van verschillende variëteiten. Ze zijn speciaal door wetenschappers gefokt om de productiviteit te verhogen. Een onderscheidend kenmerk na het kruisen was de ongelooflijke resistentie tegen allerlei bacteriën en schimmels. Productieve hybriden werden gewaardeerd door Mexicaanse boeren, waar maïs een integraal onderdeel is van de nationale keuken.

Denk aan de variëteiten die populair zijn in onze regio.

Vroege variëteit. De periode vanaf het moment dat de zaden ontkiemen tot het rijpen van de eerste kolven is ongeveer 70-80 dagen. Srednerosly plant, stengels in hoogte bereiken twee meter. Groeit het beste in goed doorlatende, goed doorlatende grond. Hoewel deze variëteit van suikermaïs dol is op warmte, heeft het een sterke immuniteit tegen schimmelbacteriën.

Variëteit "Lakomka" heeft een heerlijke smaak. Zoete jonge oren rijpen vroeg en groeien tot 20-25 centimeter. De vorm van de korrels van deze variëteit is enigszins langwerpig en de zaden hebben een donkergele kleur.

Nog een vroege maïsvariëteit. De volledige rijpingscyclus is 70-80 dagen, de planthoogte is 1,5-1,7 m, de grootte van de kolven is 20-25 cm en heeft dezelfde eigenschappen die betrekking hebben op vroegrijpe variëteiten. Geeft een goede oogst. Zeer zoete en suikerachtige smaak. Het wordt zowel voor consumptie in gekookte vorm, blanco's als voor alle soorten verwerking gebruikt.

Dit is een hybride die een gemiddelde rijpingstijd heeft en wordt gekweekt door middel van zaailingen. Met deze functie kunt u binnen 60 dagen na het planten in de grond een oogst krijgen, een volledige groeicyclus van 90-100 dagen. Gekenmerkt door grote korrels met een hoog suikergehalte, heeft het een delicate en zoete smaak.

Een zeer productieve variëteit, heeft een sterke immuniteit tegen vele ziekten en brengt consequent een goede oogst.

Een andere hybride, die tot late variëteiten behoort, heeft een rijpingstijd van ongeveer 130-140 dagen. Een onderscheidend kenmerk is de kleur van de korrels, ze zijn licht, romig van kleur, melkachtig van smaak en zoet.

Vroege hybride, rijpingscyclus ook van 70 tot 90 dagen. Het verschil met eerdere variëteiten is miniatuurfruit en een onvolgroeide plant, deze bereikt een hoogte van slechts 1,5 meter. De oren zijn kort, 19-20 cm, en breed. De korrels daarentegen zijn groot, goudgeel van kleur met een uitstekende smaak, zoet en zacht.

Maïs is een jaarlijks graangewas.Verwijst naar kruidensubtropische planten. Daarom gaan velen ervan uit dat het alleen mogelijk is om suikermaïs te telen in de zuidelijke regio's op vruchtbare grond.

Maar het bleek dat maïs goed groeit in andere regio's met een strenger klimaat.

Om het op uw site te laten groeien, moet u aan een aantal voorwaarden voldoen.

• De landingsplaats moet goed opgewarmd en verlicht zijn, beschermd zijn tegen de wind en openstaan ​​voor zonlicht.
• Van tevoren moet je zorgen voor de samenstelling van de grond. Het is noodzakelijk om de grond te bemesten, stikstof, fosfor en kalium in de samenstelling te introduceren.
• Kies een plantplaats die in het voorgaande jaar gewassen, zonnebloemen, peulvruchten, erwten, bonen, pompoen, meloenen, aardappelen en andere wortelgewassen heeft verbouwd.

Het geheim van ervaren tuiniers - verdeel het op deze manier bij het kiezen van een plek om te planten:

• plant een pompoen in de buurt, met zijn grote bladeren beschermt hij de maïswortels tegen uitdroging;
• plant peulvruchten naast de maïs, omdat ze stikstof afgeven, wat nodig is om maïs te laten groeien.

Het is noodzakelijk om alleen zaden in de volle grond te planten als de nachtvorst voorbij is. Dit geldt vooral voor vroege rassen. Het hangt allemaal af van de regio: in de zuidelijke regio's is het rond eind april of begin mei, en in de regio's van de middelste rijstrook - tegen eind mei. Meestal is de grond op dit moment al opgewarmd tot + 10 ... 12 ° С.

Als u de zaailingmethode gebruikt, moeten de zaden begin mei in containers worden geplant en half juni in de grond worden geplant.

Dit proces begint met graankalibratie. Voor het planten is het beter om de grootste en hele zaden te kiezen.

Vervolgens worden maïszaden op een vel papier gelegd. Ze worden op de vensterbank geplaatst en ongeveer vijf dagen onder de zonnestralen verwarmd.

Vervolgens worden de zaden ongeveer een dag vlak voor het planten in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of in een groeistimulator bewaard. Dit wordt gedaan om het ontstaan ​​van ziektes uit te sluiten en de zaden meer kracht te geven voor verdere groei.

Grond met nabij grondwater of een wetland is niet geschikt voor het verbouwen van suikermaïs. De landingsplaats mag niet zwaar en verstopt zijn.

Als de grond chernozem is, is het beter om turf en zand toe te voegen, als de grond zuur is, moet deze worden gekalkt, als het zanderig is, voeg dan organisch materiaal toe. Het terrein moet worden opgegraven, zode grond en organische meststoffen kunnen worden ingevoerd.

Zaden worden in rijen gezaaid, waarbij een ruimte van 60-70 centimeter overblijft. De korrels worden eenvoudig om de 20 centimeter 6-8 centimeter diep in de grond begraven.

Er is een andere manier - dit is om gaten te graven en de zaden dieper te planten. 3 korrels worden verdiept in de gaten, de helft bedekt met aarde en bewaterd, de tweede helft met droge aarde en er bovenop gemulleerd.

Als de eerste knopen op de stengels van de plant verschijnen, groeit de mais vanaf dat moment elke dag zo'n 10-11 cm hoog. Haar groei gaat snel. Tijdens de periode van ontwikkeling van de plant zelf en de vorming van maïskolven, is het noodzakelijk om hem water te geven, te voeden, te wieden, los te maken en op te bergen.

Water geven is overvloedig nodig, 2-3 keer per week. Als we ons herinneren dat maïs een subtropische plant is, kunnen we er het beste dezelfde omstandigheden voor creëren. Laat de grond niet uitdrogen en laat niet te veel water lopen zodat de aarde geen klomp wordt. Voor de vorming en ontwikkeling van kolven is een combinatie van vocht, warmte en zuurstoftoegang tot de wortels ideaal.

Jonge scheuten moeten heel voorzichtig worden losgemaakt om de plant niet te beschadigen, maar dit moet worden gedaan zodat de wortels de nodige zuurstoftoegang krijgen. Wieden wordt uitgevoerd als dat nodig is en als extra losmaken.

Hilling is noodzakelijk om aangroei van de plant te voorkomen. Spud maïs nog voordat het groeit en sterker wordt.

Maïs heeft een meerlagig wortelstelsel en veel hangt af van de gezondheid ervan. Er zijn belangrijke componenten die worden toegevoegd door groeifasen. Fosfor wordt 2 keer geïntroduceerd: de eerste - bij het planten samen met organische meststoffen, en de tweede - in de bloeifase of kolven. Dan twee weken later, wanneer 6-7 bladeren verschijnen, wordt stikstof toegevoegd. Kalium is het hele groeiseizoen nodig.

Bovendien wordt stiefkindmaïs verwijderd, zijscheuten verwijderd, waardoor er slechts 2 of 3 kolven overblijven voor ontwikkeling.

Nieuwe kweekvariëteiten van maïs en hybriden hebben een goede immuniteit tegen plagen en ziekten. Met de juiste zorg in alle stadia, van planten tot oogsten, kunnen veelvoorkomende kwalen worden vermeden.

Maar het is nog steeds beter om over enkele ervan te weten om ze op tijd te voorkomen. Hiervoor worden planten en grond behandeld met speciale biologische preparaten.

We zetten de meest voorkomende ziekten op een rij.

• Stoffig hoofd.Verspreiders zijn plagen die zich in de bodem kunnen ophopen. Helpt zaadbehandeling vóór het zaaien te voorkomen.
• Stam fusarium. Een ziekte die kan verschijnen in het genesestadium van de plant, maar pas merkbaar zal zijn in de groeifase. Het kan juist worden voorkomen door het graan voor het planten goed te verwerken en door overmatig vocht tijdens het planten te vermijden.
• Fusarium kolven. Een veel voorkomende schimmelziekte die optreedt wanneer er sprake is van overmatig bodemvocht en rotte resten in de bodem van een eerdere oogst van maïs of andere granen. Deze ziekte kan worden voorkomen in het stadium van het voorbereiden van de grond, het kiezen van de juiste plaats en het behandelen van de zaden.
• Verrotte laesies van de stengel en wortels. De reden is hevige regenval, boven de norm of wateroverlast van de bodem. Dit is een schimmelziekte die wordt voorkomen door de zonnestralen.
• Roest. De reden kan een scherpe verandering zijn van droogte naar overtollig vocht. Deze schimmelziekte kan worden voorkomen als deze ter preventie wordt besproeid met een Bordeaux-mengsel of een oplossing van kopersulfaat.

Plagen verschijnen en verspreiden zich om dezelfde redenen als ziekten. Overmatig vocht, abrupte overgang van droogte naar vocht, verontreinigde grond en slecht behandelde zaden.

De meest voorkomende daarvan:

• stengelmot;
• wortel bladluis;
• katoenen schep;
• Zweedse vlieg.

Door beproefde variëteiten te gebruiken en de regels voor het planten in alle stadia te volgen, eraan te denken de grond voor te bereiden en de zaden te behandelen voordat u gaat zaaien, kunt u de verkeerde ontwikkeling van suikermaïs voorkomen, een gezonde plant laten groeien en een rijke oogst binnenhalen.

Zie de volgende video voor informatie over het telen van suikermaïs.