Limonade en andere limoendranken bereiden

Het is onmogelijk om de zomer voor te stellen zonder verfrissende koele drankjes en sappig fruit. Maar je kunt je dorst alleen lessen met bepaalde drankjes. Zoete frisdrank, verkocht in winkels in een groot assortiment, zal niet gunstig zijn vanwege de chemische samenstelling. Alleen natuurlijke cocktails en limonades met ijs en sappig fruitpulp zijn verfrissend in de hitte en verminderen de belasting van het hart. Dankzij vitamine C in de samenstelling en voldoende vocht in het lichaam is het makkelijker om je aan te passen aan de vermoeiende hitte en op te vrolijken in afwachting van de avondkoelte.

In zomercocktails is het hoofdbestanddeel geurige tropische limoen. Het voegt een heldere zuurgraad en pittige bitterheid toe aan fruitsmoothies en ijsthee. Limoen is ook nuttig in groentecocktails met spinazie en dille of komkommer. De groene kleur wekt de eetlust op en verbetert de stemming.

Limoen behoort net als citroen tot het geslacht van citrusvruchten. Hij werd al vijfhonderd jaar voor Christus bekend in de Middellandse Zee. En de vrucht begon al in de 19e eeuw te worden verbouwd. De limoenvrucht lijkt qua vorm op een citroen en is zuur van smaak, maar kleiner van diameter, groenachtig van kleur en met een lichte bitterheid in de afdronk.Sappig limoenvlees heeft een groenachtige kleur en uitgesproken zuurgraad, en sommige soorten onderscheiden zich door rood vruchtvlees (Australische limoen) en een zoete nasmaak (limetta).

Vanwege het rijke gehalte aan vitamine C is limoen onmisbaar voor therapeutische diëten. Ascorbinezuur is tot wonderen in staat: cholesterol en opgeloste vetten verwijderen, het immuunsysteem versterken, helpen herstellen van griepvirussen. Bovendien stimuleert limoensap de natuurlijke productie van collageen, waardoor turgor terugkeert naar de huid, het verouderingsproces wordt vertraagd en het lichaam ijzer uit voedsel opneemt.

Thuis limonade maken van limoen en citroen is de beste oplossing voor degenen die om hun gezondheid geven en de maag van dierbare mensen beschermen. Er is geen twijfel over zo'n drankje en geef het zelfs aan baby's, op voorwaarde dat ze niet allergisch zijn voor citrusvruchten. Voeg een takje verse munt toe aan een glas zelfgemaakte limonade, een paar ijsblokjes en nip langzaam aan je zelfgemaakte limonade. Na zo'n proeverij heb je nooit meer de behoefte om je dorst te lessen met zoet bruisend water uit de winkel.

De drank wordt bereid op basis van gezuiverd water en verse citrusvruchten, en de meeste vruchten, verse kruiden, siropen en bessen kunnen als toevoeging daaraan worden gebruikt.

Er is niet één recept voor zelfgemaakte limonade. Er zijn veel populaire opties voor de voorbereiding ervan. En tal van verfrissende limoendrankjes.

Voor dit recept heb je alleen water, verse citroen, groene munt en suiker nodig. Dit zijn goedkope en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten.

Verbinding:

• 2 liter kokend water;
• 1/2 kopjes kristalsuiker;
• 1 citroenfruit;
• munt.

Maal munt met suiker. Citroen willekeurig gesneden, maar middelgrote stukken. Voeg toe aan de munt-suikermassa en giet heet water.De drank moet de tijd krijgen om af te koelen en te trekken, en pas dan te zeven en in de kou te zetten. Serveer in glazen met munttwijg en limoenpartje. Voor liefhebbers van koudere dranken, voeg gegoten ijs toe.

Een tonic, dorstlessend recept met zijn subtiliteiten en nuances van bereiding. Het eerste geheim is dat de citroen lichtjes moet worden ingevroren in de koelkast. Natuurlijke bladgroene thee gebrouwen met heet water.

Verbinding:

• 2 kopjes heet water;
• 1 liter ongezouten mineraalwater;
• 1 bevroren citroen;
• kristalsuiker;
• 1 verse limoen

Houd de citroen even in de vriezer en rasp de schil op een fijne rasp. Meng geurige citroenschaafsel met suiker (naar eigen smaak toevoegen). Giet er twee volle kopjes groene thee in, niet gebrouwen met kokend water, maar met heet water. Laat staan ​​tot het volledig is afgekoeld. Voeg vervolgens een liter mineraalwater toe (bij afwezigheid kunt u gewoon gezuiverd water gebruiken). Nogmaals, blijf een tijdje aandringen, zeef dan voorzichtig en laat goed afkoelen. Voeg partjes limoen toe.

Het recept voor de bekende mojito-cocktail in een zelfgemaakte versie is gemakkelijk te bereiden, maar veel nuttiger dan een tegenhanger in de winkel.

Verbinding:

• limoen;
• Bruine suiker;
• munt;
• mineraalwater.

De verhoudingen in het recept zijn niet aangegeven, omdat ze afhankelijk zijn van voor hoeveel personen de drank wordt bereid. In het hete seizoen wordt het met veel plezier in liters geconsumeerd.

De limoen wordt in kleine stukjes gesneden en gemengd met munt en suiker. Alle ingrediënten zijn gemalen en gevuld met bruisend mineraalwater. Je kunt hem vervangen door een gewone. Voordat je de glazen vult, kun je een paar ijsblokjes toevoegen.

Zomerdrankje met pittige smaak en citrusaroma. Ideaal voor een warme avond als alternatief voor compote of sap.

Verbinding:

• 2 citroenen;
• gemberwortel;
• 2 liter kokend water;
• suiker.

Maal verse gember in een blender samen met citroen. Koel het kokende water af en giet het bij de gemberpap. We dringen enkele uren aan. Voeg suiker toe (naar eigen smaakvoorkeuren). Roer, zeef grondig en consumeer koud.

Een explosie van frisheid in een glas, een echte vitaminelading in de uitputtende zomerhitte. Voor dit recept heb je wat verse dragon nodig. Het wordt niet overal verkocht, maar het is de moeite waard om ernaar te zoeken. Om te koken heb je een blender nodig.

Verbinding:

• 1 grote citroen;
• 2 kiwi's;
• een bosje verse dragon;
• 1/2 kopjes kristalsuiker;
• mineraalwater met gas;
• Frisse munt.

De citroen wordt grof gehakt en naar de blenderkom gestuurd voor verdere vermaling. Daarna worden geschilde kiwi's en gewassen en gedroogde dragon op dezelfde plaats pap. Uit deze massa wordt sap gefilterd en gemengd met suiker (naar smaak).

Nadat de suiker is opgelost tot het laatste kristal, wordt de drank in de koelkast verwijderd. Crushed ijs, geurige muntblaadjes, een paar plakjes kiwi en 1 schijfje limoen worden voor het vullen in glazen gedaan. Zorgvuldig tot de top gevuld met mineraalwater.

Een ongewoon smakelijke en vitaminerijke limonade met een ongewoon rode kleur en een fluweelzachte, dichte textuur.

Verbinding:

• dragon;
• 1 liter gezuiverd water;
• een halve grote citroen;
• dezelfde hoeveelheid kalk;
• Frisse munt;
• 6 grote aardbeien;
• suiker;
• gevormd ijs.

Pers sap van citrusvruchten in een transparante karaf.Stuur limoen- en citroenpulp, met suiker geraspte aardbeien, takjes munt en dragon daarheen. Giet heet water in een capaciteit van ongeveer 1/5 en laat even trekken. Voeg vervolgens koud water toe, meng alles, voeg ijs toe. Deze limonade kan meerdere keren worden verdund met water. Door de rijke smaak kun je er lang van genieten.

De Braziliaanse versie van limonade met limoen is een recept voor echte fijnproevers. Van de ongebruikelijke ingrediënten heb je een beetje gecondenseerde melk nodig. Een staafmixer of staafmixer is vereist.

Verbinding:

• 3 limoenvruchten;
• 1/3 kop suiker;
• 3 kunst. lepels gecondenseerde melk;
• 500ml water.

Snijd drie limoenen in vieren en doe ze in een blender. Voeg 400 ml water, de juiste hoeveelheid kristalsuiker en gecondenseerde melk toe. Mix in een blender tot de citrusstukjes geplet zijn. Laat een beetje infuseren. Zeef door een fijne zeef, pers het sap eruit. Giet in een kan en voeg de resterende hoeveelheid water in een dun straaltje toe.

Verbinding:

• 5 aardbeien;
• anderhalve banaan;
• 1 bosje munt;
• 1 appel;
• een halve limoen;
• 1 glas water;
• mineraalwater.

Snijd een grote appel en bananen in stukjes en pureer het fruit in een blender, voeg verse muntblaadjes, limoensap en aardbeien toe. Helemaal op het einde voeg je water toe tot je een glad drankje krijgt met een onvergetelijke verfrissende zomersmaak.

Een ongebruikelijke variant van mojito met limoen en munt. Watermeloenpulp voegt een nieuwe smaak en verbazingwekkende schaduw toe aan de cocktail.

Verbinding:

• muntbladeren;
• 1/2 limoenfruit;
• 1 st. een lepel suiker;
• watermeloenpulp;
• ijs.

Plaats plakjes verse munt en gehakte limoen in een hoog glas, voeg suiker toe.Maal deze ingrediënten grondig met een stamper. Voeg vervolgens de watermeloen toe en roer opnieuw. Voeg gemalen ijs en eventueel mineraalwater toe.

Verbinding:

• een halve kleine limoen;
• 1 middelgrote komkommer;
• een halve sinaasappel;
• 3 kunst. lepels honing;
• 2 takjes rozemarijn;
• 1 kopje gekoeld water.

Komkommer in kleine stukjes gesneden en naar een blender gestuurd. Pers al het sap uit citrusvruchten. Maal fruit tot een gladde massa. Voeg honing en water toe, meng goed. Garneer met rozemarijn.

Verbinding:

• 0,33 blikje Sprite;
• 1 bosje verse munt;
• limoen;
• ijs.

Pers een halve limoen in een glas, snijd de tweede in plakjes, pluk munt in stukjes. Leg er wat ijs op en schenk er een koude Sprite-drank over. Na bereiding direct consumeren.

Bijzonder zomerdrankje met de geur van kruiden en citrus. Honingsmaak en amberkleur - versheid in het Russisch. Het is gemakkelijk te bereiden, ziet er elegant uit, verwarmt en verfrist.

Verbinding:

• 250 g kruidencollectie;
• munt;
• limoen;
• schijfje citroen;
• 350 gram honing;
• kaneel.

Breng water aan de kook, voeg kruiden toe. Combineer warm met honing. Dring aan op nacht. Verwarm voor het serveren de munt, een kwart limoen, een schijfje citroen en kaneel in een kopje.

Zie de volgende video voor het maken van een mojitococktail.