Citroen voor diabetes: gebruikskenmerken en populaire recepten

Wereldwijd overlijden jaarlijks ongeveer 2 miljoen mensen aan diabetes. De reden voor dit fenomeen is het gebrek aan gekwalificeerde medische zorg, medicijnen, ondervoeding, secundaire ziekten en complicaties. In sommige gevallen kan een diabetespatiënt zichzelf echter alleen helpen door een therapeutisch dieet te volgen.

Diabetes mellitus wordt gekenmerkt door het onvermogen van de alvleesklier om voldoende insuline aan te maken of te produceren om de bloedsuikerspiegel af te breken. Als gevolg hiervan is er een teveel in het bloed en een tekort aan organen en weefsels, waar het nodig is voor het verloop van metabolische processen.

Het gevolg van diabetes is een schending van het functioneren van bijna alle organen en systemen, sommige in grotere mate, andere in mindere mate. Afhankelijk van de vraag of het lichaam van de patiënt insuline aanmaakt, is de ziekte van het eerste en tweede type. Bij diabetes mellitus wordt de patiënt in het eerste geval gedwongen om de vereiste dosis insuline te krijgen om suiker door injectie te verwerken.

Type 2 diabetici, bij wie nog wat insuline wordt aangemaakt, hebben het binnenkomende voedsel nodig om precies zoveel suiker te bevatten als de insuline die de alvleesklier "bereidt" voor de verwerking ervan. Met andere woorden, bij type 2-diabetes is de steunpilaar van de behandeling een dieet.

Het wordt aanbevolen om voedingsmiddelen te consumeren waarvan de glycemische index niet hoger is dan 55 eenheden.Voor een citroen is dit cijfer 15 eenheden. Als gevolg van metabole stoornissen gaat diabetes mellitus vaak gepaard met obesitas, dus patiënten moeten ook het caloriegehalte van het geconsumeerde voedsel controleren. In dit opzicht stelde zonnige citrus opnieuw "niet teleur" - slechts 35 kcal per 100 gr.

Een verkeerde stofwisseling, kenmerkend voor diabetes, leidt tot een abnormale verdeling en opname van vitamines en mineralen in het lichaam. Dit vermindert de immuunkrachten, maar citrus, rijk aan vitamines en mineralen, vertoont een immunostimulerend, tonisch en versterkend effect. Het heeft een uitgesproken anti-koud effect.

Het is citroen waarmee je de negatieve impact op het cardiovasculaire systeem die optreedt bij diabetes gedeeltelijk kunt compenseren. Antioxidanten, evenals vitamine PP, verbeteren de conditie van bloedvaten - versterken de wanden, verhogen hun elasticiteit, vernietigen cholesterolplaques en verlagen het niveau van "slechte" cholesterol, verhogen de capillaire permeabiliteit.

Kalium en magnesium in de samenstelling versterken het hart, elimineren tachycardie. IJzer voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede. Trouwens, als je citrus met andere ijzerrijke voedingsmiddelen gebruikt, kun je de opname ervan verbeteren. Kalium in de samenstelling elimineert ook wallen, wat vaak voorkomt in de vroege stadia van de ziekte. Natrium reguleert de water-zoutstofwisseling, voorkomt de afzetting van zouten in de gewrichten.

Deze eigenschappen gelden meer voor verse citroenen met een schil. De aanbevolen dosering is een halve citroen per dag. Het is beter om het fruit zonder suiker of met een vervanger te eten, omdat het dessert anders zijn gehalte in het bloed verhoogt.

Je kunt 's ochtends 20-30 minuten voor het ontbijt een stuk citrus in thee doen of water met citroen drinken. Dit zal het lichaam wakker maken, de spijsverteringsorganen voorbereiden op de goedkeuring van de maaltijd.

Citroenschil bevat ook veel "nut", dus het kan worden toegevoegd aan thee, fruitdranken, salades. Maar bij thermische blootstelling (bijvoorbeeld bij gebruik bij het bakken van deeg), verliest de schil zijn helende eigenschappen.

Vanwege het hoge zuurgehalte wordt citroen niet aanbevolen voor verhoogde zuurgraad van maagsap, tijdens verergering van gastritis en zweren, pancreatitis, cholecystitis, lever- en nierziekten en urolithiasis. Een te zure citroen kan het tandglazuur vernietigen, vooral als het gaat om zijn overgevoeligheid. In dit geval kan het worden aanbevolen om het fruit niet in stukjes te eten, maar toe te voegen aan thee of water, dat je met een rietje drinkt. Na het eten van citroen is het aan te raden om je mond te spoelen. Uiteraard zou individuele intolerantie voor het fruit, evenals een allergie voor citrusvruchten, de reden moeten zijn om citroen te weigeren.

Zwangerschap, bij afwezigheid van negatieve reacties van het lichaam, is geen contra-indicatie. Citroen is niet verboden tijdens borstvoeding, maar beoordelingen geven aan dat de vrucht in de meeste gevallen diarree en diathese bij de pasgeborene veroorzaakt. Het is beter om het in het dieet van de moeder op te nemen nadat de baby 3-4 maanden oud is.

Natuurlijk is het vermogen van citroen om suiker te verminderen en de toestand van een diabetespatiënt positief te beïnvloeden alleen mogelijk als: als de andere principes van dieetvoeding in acht worden genomen. Alle voedingsmiddelen moeten een GI van maximaal 50 eenheden hebben, maar als deze indicator in het bereik van 51-70 eenheden ligt, mag dergelijk voedsel niet meer dan 100-150 gram zijn. 2-3 keer per week.

Citroen wordt gebruikt om veel geneesmiddelen te maken die de bloedsuikerspiegel helpen verlagen. Hieronder staan ​​de recepten voor de meest populaire.

De drank is gemakkelijk te bereiden, voorkomt een scherpe sprong in de bloedsuikerspiegel en heeft daarnaast een antibacteriële, antipyretische en anti-koude werking.

Een rijpe citroen, samen met de schil, moet in plakjes worden gesneden, giet een glas heet water en laat 5-7 minuten op laag vuur sudderen. De gekoelde bouillon wordt verdeeld in 3-4 delen en gedurende de dag 15-20 minuten na het eten gedronken.

Met dit hulpmiddel kunt u de bloedvaten reinigen, aangezien de citroen een antioxiderende en vaatversterkende werking heeft, knoflook werkt als een antisepticum en honing het lichaam verrijkt met vitamines, mineralen, biologisch actieve stoffen en de hartspier versterkt. Om de compositie te bereiden, moet 1 citroen met een schil met een knoflookbol (pre-schil) door een vleesmolen worden gerold. Voeg 3 theelepels verse natuurlijke honing toe aan het mengsel en blijf een dag staan. Bewaar het "medicijn" in de koelkast en neem 2 keer per dag 1 theelepel bij de maaltijd. De loop van de behandeling is 2-3 weken.

De samenstelling helpt het suikergehalte met ongeveer 2-3 eenheden te verlagen. Bovendien is het ei rijk aan aminozuren, vitamines en mineralen, biologisch actieve componenten. Hun glycemische index is nul en de aminozuren in de samenstelling reguleren het metabolisme van vetten en vernietigen cholesterolplaques op de wanden van bloedvaten. Vitamine D stimuleert de aanmaak van insuline en foliumzuur normaliseert de stofwisseling. De belangrijkste voorwaarde is dat de eieren vers moeten zijn, de voorkeur gaat uit naar rustieke. Je kunt de samenstelling niet voorbereiden op de toekomst, van de aangegeven hoeveelheid ingrediënten zou je een remedie moeten krijgen voor een enkele dosis.

Een kippenei kan worden vervangen door kwarteleitjes, die, zoals u weet, als dieet worden beschouwd en een meer diverse mineraal- en vitaminesamenstelling hebben. Voor een gelijkwaardige vervanging, in plaats van één kippenei, moet u 5 kwarteleitjes nemen en vice versa. Klop het ei lichtjes en, terwijl je de massa blijft roeren, giet je er 50 ml vers geperst citroensap in. Neem de samenstelling 30 minuten voor het ontbijt gedurende drie dagen. Geef het lichaam dan 3 dagen rust en hervat het daarna.

Dit recept is niet geschikt voor mensen die lijden aan ziekten van het maagdarmkanaal en atherosclerose, aangezien citroen veel zuren bevat en eieren cholesterol bevatten. De laatste moet trouwens voor gebruik in warm, licht heet water worden gewassen.

Bij afwezigheid van citroensap kan citroenzuur worden gebruikt om medicinale formuleringen te bereiden. Voor 5 ml water is 1 g nodig. poeder.De vervanging zal echter niet gelijkwaardig zijn; zuur kan alleen in uitzonderlijke gevallen worden gebruikt. Het verlaagt ook het suikergehalte, maar bevat geen nuttige elementen.

Als de citroen met schil wordt gebruikt, is het niet voldoende om hem voor gebruik te wassen. Je kunt de huid licht wrijven met een borstel en vervolgens verbranden met kokend water. Hierdoor wordt de chemische coating verwijderd die op citrusvruchten wordt aangebracht om hun transporteerbaarheid en veiligheid te verbeteren. Als de winkel je een mooie citroen met een glanzend oppervlak aanbiedt, is het beter om de aankoop te weigeren. De aanwezigheid van "chemicaliën" op de schil is duidelijk. U moet geen aankoop doen, zelfs niet als de vrucht een dikke, hobbelige schil heeft. Het is mogelijk dat ze het groen hebben geplukt en dat het al in een magazijn of toonbank is "gerijpt", nadat het een portie injecties heeft gekregen.

Zie de volgende video voor de voordelen en nadelen van citroen bij diabetes.