Omega 3-6-9 in lijnzaadolie en visolie

Om ervoor te zorgen dat ons lichaam altijd in vorm blijft, moeten we het zorgvuldig helpen om deze vorm te behouden. Dit kan door middel van sport, intellectuele taken, cosmetologie, lichaams- en hersenverzorging, maar ook door het gebruik van speciale preparaten. Natuurlijke lijnolie en visolie bevatten dus een aantal omega-zuren die helpen het lichaam gezond te houden.

Wetenschappers hebben de voordelen van vetzuren al lang bewezen, waaronder meervoudig onverzadigde vetzuren: omega-3, omega-6 en omega-9.

Van groot belang is het feit dat ons lichaam niet in staat is om zelfstandig omega-3 en omega-6 zuren aan te maken uit eenvoudiger verbindingen. Ze zijn een soort unieke stof voor ons lichaam, en we kunnen ze niet anders krijgen dan via voedsel of voedingssupplementen. Omega-9 wordt in voldoende hoeveelheden in ons lichaam aangemaakt.

Allereerst merkten de onderzoekers het positieve effect op van meervoudig onverzadigde vetzuren (hierna PUFA's genoemd) op de groei van kinderen, zowel pasgeborenen als nog in de baarmoeder. En ze hadden niet veel nodig - 1% van de totale ingenomen calorieën was genoeg. Zo werd een remedie voor rachitis ontdekt.

PUFA's beïnvloeden ook het zenuwstelsel.Er wordt aangenomen dat ze het werk van hormonen reguleren, het risico op hart- en vaatziekten verminderen, de bloedvaten van cholesterol reinigen, diabetes voorkomen en zelfs voorkomen dat zich bloedstolsels in de slagaders vormen.

PUFA's hebben een enorme impact op onze hersenen en ons gezichtsvermogen, vooral omega-3's. Het is verantwoordelijk voor de reactiesnelheid van neuronen, voor hoe snel ze energie aan elkaar overdragen. Het hangt af van hoe snel we denken en hoe goed ons geheugen is ontwikkeld. Het gebruik van PUFA's vermindert ook het risico op de ziekte van Parkinson en Alzheimer.

Ze zijn onmisbaar voor zorgzame vrouwen. Niet voor niets is het bij problemen met huid of haar aan te raden om maskers te maken van lijnzaadolie en visolie te gebruiken. Ze helpen bij het bestrijden van problemen zoals een droge en schilferige huid, allergische reacties, haaruitval. Ze hebben een verjongende werking, maken de huid glad en versterken de bloedvaten. PUFA's zijn krachtige vochtinbrengende crèmes voor zowel haar als huid en worden geacht de lipidebarrière van de hoofdhuid en het gezicht te herstellen.

Omega-6 helpt de huid om acne te bestrijden: het vermindert ontstekingen en versnelt de regeneratie. Een speciaal effect zal worden gezien bij het gebruik van deze zuren op een droge, allergische of problematische huid.

Op zich wordt het gebruik van omega-zuren als onderdeel van voedingssupplementen veroorzaakt door het ontbreken van deze stoffen in ons menu. Dit betekent echter niet dat we zomaar een ton visolie kunnen kopen en zo onze jeugd veilig kunnen stellen.

Lijnzaadolie hoeft niet in capsules, zaden of tabletten te worden gekocht, maar kan worden gebruikt als saladedressing als vervanging voor gewone olijfolie of zonnebloemolie. Het zal over het algemeen nuttiger zijn en omega-3-zuren zullen aan het lichaam worden geleverd. Afzonderlijk wordt lijnzaadolie 1 eetlepel 1 keer per dag voor het ontbijt of 's avonds na het avondeten geconsumeerd. Het innemen op een lege maag gaat gepaard met spijsverteringsproblemen.

Lijnzaadolie wordt gemaakt van lijnzaad. Het kan worden verfijnd, dat wil zeggen, het heeft een aanvullende verwerking ondergaan of het is ongeraffineerd. Er wordt aangenomen dat het voor inname beter is om ongeraffineerd te gebruiken: het houdt meer voedingsstoffen vast. Tijdens de zwangerschap, speciale gevoeligheid en gevoeligheid voor geuren, moet u echter een verfijnde optie kiezen.

Recensies zeggen dat regelmatig gebruik van lijnzaadolie de immuniteit verbetert, de regeneratie versnelt en de herstelperiode na een operatie verkort.

Ook wordt een groot aantal PUFA's aangetroffen in witte chiazaden (Spaanse salie). Deze plant komt oorspronkelijk uit het zuiden en midden van Mexico. Het heeft een werkelijk opvallende samenstelling: naast PUFA-3 bevat het een aantal antioxidanten, andere linoleenzuren, calcium, eiwitten en voedingsvezels. Meestal wordt chia gebruikt om voedzame dranken te maken door de zaden te roosteren.

Omega-3, ook wel alfa-linoleenzuur genoemd, komt in grote hoeveelheden voor in mariene producten: algen, zeevis (tonijn, forel, zalm, makreel) en andere zeevruchten (sardines, kaviaar, kreeften, oesters, ansjovis).Eigenlijk behoort ook visolie tot deze categorie. Dus 100 gram rood wild bevat 7 gram omega-3 en 0,1 gram omega-6. In dezelfde hoeveelheid makreel - 2,7 g en 0,2 g, zalm - 2,6 g en 0,2 g. Het valt op dat omega-6 in veel lagere concentraties in natuurlijke producten wordt aangetroffen - en terecht.

Alfa-linoleenzuur komt voor in bladgroenten zoals spruitjes en spinazie, maar ook in oliën zoals hennep, mosterd en walnoot.

Bronnen van omega-6 (gamma-linoleenzuur) worden beschouwd als pistache- en pijnboompitten, pompoenpitten en zonnebloempitten. Omega-6 komt in grote hoeveelheden voor in eieren, kip, rundvlees, noten, verschillende oliën: lijnzaad, katoenzaad, hennep en zelfs zonnebloem, dat is ons bekend.

Omega-9 (oliezuur) is te vinden in dierlijk vlees en olijfolie.

In de 21e eeuw werden omega-3 en omega-6 toegevoegd aan veel producten van kunstmatige oorsprong: pindakaas, yoghurt, babyvoeding. In de regel een helder label met het opschrift "Omega-3! ” zal de aandacht van kopers trekken, maar ze zullen niet eens weten dat PUFA's hier dergelijke veranderingen hebben ondergaan, waardoor er bijna niets nuttigs meer van over is.

Voor granen, babyvoeding en andere soortgelijke producten worden zuren van microalgen gebruikt, die het product een heldere vissmaak geven. Om ervoor te zorgen dat pindakaas niet naar vis ruikt, worden algen grondig gereinigd en gepasteuriseerd, wat PUFA's verwondt. Dus zelfs als u weet dat omega-zuren een ongelooflijk goed effect hebben op de ontwikkeling van het lichaam van het kind, moet u er geen granen voor kinderen bij kopen - hier heeft u geen baat bij.

Onderzoekers merken ook de lange levensduur op van mensen die in het Middellandse Zeegebied en op de eilanden van Japan wonen.Er wordt aangenomen dat ze langer leven en een hogere gezondheid hebben, juist omdat ze meer omega-3-rijk voedsel consumeren. De Japanners eten elke dag vis en zeegroenten, en het mediterrane dieet bestaat uit het eten van vis als avondeten. Zo brachten ze omega-3 en omega-6 in evenwicht (de verhouding ligt zo dicht mogelijk bij het ideaal - 1: 2).

Bij het kiezen van visolie moet worden onderscheiden dat het in twee opties verkrijgbaar is:

• de goedkopere is gemaakt van kabeljauwlever;
• duur en van hoge kwaliteit - van haring of kabeljauw zelf, zonder de lever van iemand aan te tasten.

Het vet dat zich in de lever ophoopt, is het hele leven van de vis in contact geweest met de afvalstoffen die door deze lever gaan. Dit maakt het niet gevaarlijk - het vermindert gewoon de concentratie van nuttige stoffen met 2,5 keer. Daarom wordt het vaak gegeven aan kinderen en patiënten die omega-zuren niet in grote hoeveelheden kunnen consumeren.

Olie uit shakes, zalm, haring of andere diepzeevissen bevat meer omega-3 vetzuren, evenals vitamine D en A, dus mensen met een tekort aan deze stoffen moeten kiezen voor visolie.

Het bestaan ​​van visolie en lijnzaadolie is een grote zegen voor vegetariërs.

Als je PUFA's alleen voor cosmetische doeleinden wilt gebruiken, dan kun je lijnzaad-, duindoorn- of cranberryolie kopen en er maskers van maken, en een paar keer per dag meerdere capsules visolie gebruiken.

Omega-6 in de vorm van voedingssupplementen wordt niet aanbevolen: rekening houdend met het klassieke westerse dieet, kan de concentratie in dit geval meerdere keren worden overschreden, wat het lichaam niet goed zal beïnvloeden. Omega-6's zijn gemakkelijk uit voedsel te halen.

Visolie moet worden geconsumeerd met vis of andere mariene producten, omdat wordt aangenomen dat ze een bepaald deel van kwik kunnen bevatten, dat al niet het beste effect op het lichaam heeft, en daardoor gaat een deel van de omega-3 verloren . Visolie kan deze verloren zuren herstellen. Het wordt aanbevolen om het driemaal na de maaltijd in te nemen, 1-3 capsules.

Er kan een allergie zijn voor visolie, waarbij het niet mag worden geconsumeerd. Het is ook verboden om het te gebruiken voor hyperfunctie van de schildklier, pancreatitis en urolithiasis. In dit geval kan lijnzaadolie een uitstekende alternatieve bron van omega-zuren zijn.

Bij het vergelijken van visolie en lijnzaadolie op de aanwezigheid van omega-zuren daarin, bleek dat ons lichaam op verschillende manieren interageert met de PUFA's in deze twee producten. Lijnolie bevat dus alfa-linoleenzuur, dat onder invloed van lichaamsprocessen uiteenvalt in EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur). Tijdens deze afbraak verliezen omega-3 vetzuren een deel van hun bruikbaarheid. Visolie daarentegen bevat in eerste instantie EPA en DHA, dat wil zeggen dat de energie voor de synthese van stoffen niet meer nodig is, waardoor ze in grotere hoeveelheden in het product kunnen blijven. Daarom krijg je bij gebruik van visolie 8 keer beter verteerbare PUFA's: van 17 tot 30 g per 100 g versus 3 g per 100 g.

Tegelijkertijd is het gebruik van deze twee voedingssupplementen niet verboden: er zijn geen negatieve effecten op het lichaam vastgesteld, evenals veel verschil. Voordat u echter zo'n krachtig complex van omega-zuren gebruikt, moet u een arts raadplegen die een specifiek dieet zal ontwikkelen met de toevoeging van deze geneesmiddelen.

Wat is het verschil tussen Omega 3, die zit in lijnzaadolie en visolie, zie onderstaande video.