Ui "Stuttgarter Risen": kenmerken en teeltregels

Ui is een veelzijdige en gewilde groente die veel wordt gebruikt bij het koken voor het bereiden van een groot aantal gerechten. Een scherp en rijk aroma verbetert de smaak van gerechten, en de ui zelf versterkt het immuunsysteem en geneest het hele lichaam. Regelmatige consumptie van een vers product beschermt het lichaam tegen infecties en helpt de ontwikkeling van veel ziekten te voorkomen.

De populariteit en langdurige teelt van dit gewas heeft geleid tot de opkomst van een groot aantal verschillende variëteiten op de landbouwmarkt. Om een ​​vroege oogst van deze groente te krijgen, wordt ervaren tuinders geadviseerd om aandacht te besteden aan de Stuttgarter Riesen-ui. Dit ras maakt het mogelijk om in het late voorjaar of de vroege zomer te oogsten, afhankelijk van de teeltregio.

Ui "Stuttgarter Riesen" is een vroeg rijp Duits ras met een hoge weerstand tegen lage temperaturen. Overweeg de beschrijving van deze groente.

• bolvorm - rond en van boven en onder geperst, de kleur is goudkleurig, het vruchtvlees is wit en sappig. De massa van één bol is van 100 tot 200 g en is afhankelijk van de weersomstandigheden, grondsoort en groeigebied. De massa van het gewas geoogst vanaf 1 m2 kan 7 kg bereiken.
• Dit ras kan zonder noemenswaardige verliezen worden bewaard en behoudt zijn presentatie gedurende de wintermaanden.
• De belangrijkste kenmerken van de groente zijn een niet-standaard vorm, een stabiele opbrengst, een hoog gehalte aan ascorbinezuur, weerstand tegen grote uienziekten, de mogelijkheid om op verschillende soorten grond te groeien en weerstand tegen plotselinge temperatuurveranderingen.

Voordelen:

• vroege verzameling van cultuur;
• hoge opbrengst;
• gebrek aan speciale zorg;
• brede reikwijdte;
• universeel gebruik;
• laag percentage bederf tijdens opslag;
• weerstand tegen mechanische schade;
• transporteerbaarheid;
• bevordert de genezing van het lichaam en voorkomt de ontwikkeling van verschillende soorten tumoren;
• weerstand tegen verschillende soorten ziekten en gevaarlijke insecten;
• het verkrijgen van hoogwaardig groen.

Gebreken:

• het verschijnen van rot met overvloedig water geven of een grote hoeveelheid neerslag;
• niet-standaard en onhandige vorm van de bollen.

Om deze variëteit aan uien te laten groeien, moet je een zonnig gebied kiezen met losse en voedzame grond. Bij het uitvoeren van de herfstgraven van de site voor uien, is het noodzakelijk om een ​​​​complex van organische en minerale meststoffen te introduceren om de grond te verzadigen met alle noodzakelijke stoffen. Het kweken van deze groente op één plaats kan 1 keer in drie jaar worden uitgevoerd. Het constant planten van gewassen in dezelfde bedden zal leiden tot uitputting van de bodem en lage opbrengsten. Je kunt deze cultuur op twee manieren laten groeien:

• uit zaden;
• van sevka.

Voordat u uienzaden zaait, moet u het plantmateriaal enkele uren laten weken in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Behandelde zaden moeten worden gedroogd. Bij het kopen van verwerkt zaad kan deze procedure achterwege worden gelaten.Het zaaien van zaden gedrenkt in warm water wordt uitgevoerd tot een diepte van 20 mm, de optimale breedte van de bedden is 35 cm.

Om de vorming van een aardkorst te voorkomen die de groei van jonge bladeren verhindert, wordt aanbevolen om de bedden te bedekken met een klein laagje droge aarde of mulch. Na het verschijnen van drie bladeren, is het noodzakelijk om de zaailingen uit te dunnen. In het stadium van vorming van 5 bladeren, is het noodzakelijk om de afstand tussen planten iets te vergroten en minerale of organische meststoffen toe te passen.

Als u uien uit zaden kweekt, kunt u in 125 dagen oogsten. U kunt zelf plantmateriaal bereiden, maar professionele tuiniers raden aan om zaden in gespecialiseerde winkels te kopen.

Om een ​​vroege oogst van deze groente te verkrijgen, is het noodzakelijk om de zaadplantmethode toe te passen.

Voordelen:

• oogsten na 75 dagen;
• de mogelijkheid om grote bollen met veel gewicht te krijgen.

Gebreken:

• hoge kosten van plantmateriaal;
• de noodzaak om alleen hoogwaardige sevka te gebruiken, niet besmet met ziekten en van dezelfde grootte.

Om uiengroenten te laten groeien, is het noodzakelijk om zaadmateriaal te selecteren dat niet geschikt is voor het verkrijgen van uienkoppen. Op een aparte, vooraf voorbereide site, moet dit materiaal in bedden worden geplant en niet met aarde worden besprenkeld.In dit geval is het niet nodig om de planten op afstand te houden en uit te dunnen. Om een ​​​​goede oogst van groene massa te verkrijgen, is het noodzakelijk om te zorgen voor regelmatig en overvloedig water geven, evenals voor tijdige voeding van planten.

Dit uienras geeft de voorkeur aan goed verlichte en geventileerde groeiplaatsen. Om het verschijnen van rot te voorkomen, is het noodzakelijk om een ​​modern drainagesysteem op de bedden te creëren. De maximale opbrengst van de Stuttgarter Riesen-ui kan worden behaald op gronden met een hoog gehalte aan zwarte aarde en een neutrale zuurgraad. Op verzuurde bodems geeft dit ras onvoldoende opbrengst.

Om de bodem in de bedden te verrijken, worden zowel organische als minerale meststoffen gebruikt. Om comfortabele omstandigheden te creëren die nodig zijn voor de groei en ontwikkeling van deze cultuur, is het noodzakelijk om de volgorde van groeiende gewassen te observeren. Uien groeien goed na tomaten, kool, kalebassen, komkommers en bonen.

In de eerste helft van de zomer moet eens in de twee dagen water worden gegeven met warm water. Bij een grote hoeveelheid regenval moet de frequentie van watergift worden verminderd. Overmatig vocht kan ervoor zorgen dat de bollen gaan rotten.

In de tweede helft van de zomer wordt water geven niet aanbevolen. Droge grond voorkomt niet alleen rot, maar verhoogt ook de weerstand van het gewas tegen bewaarbederf. Door de bedden te wieden, wordt het wortelstelsel van de cultuur verrijkt met zuurstof en wordt stilstaand water in het gebied voorkomen.

Om een ​​groot gewas en grote bollen te krijgen, is het noodzakelijk om regelmatig organische en minerale meststoffen in de bodem te brengen. De eerste topdressing wordt 2 weken na het planten uitgevoerd, de tweede - na een maand, de derde - tijdens de groei van de bollen.

Onvoldoende toediening van voedingsstoffen kan een aantal problemen veroorzaken:

• gebrek aan stikstof - langzame groei, drogen en afsterven van groene bladeren;
• gebrek aan fosfor - het verschijnen van zwarte vlekken op de bladeren;
• kaliumtekort – verwelking van veren, verminderde weerstand tegen ziekten.

Dit ras is zeer resistent tegen de meeste uienziekten. Professionele experts identificeren verschillende redenen die de ontwikkeling van ziekten veroorzaken:

• plantmateriaal van lage kwaliteit;
• onbehandelde zaden planten;
• hoog bodemvocht;
• niet-naleving van de regels voor vruchtwisseling;
• onregelmatige wieden bedden.

Als agrotechnische normen en regels niet worden nageleefd, kunt u de volgende ziekten tegenkomen.

Echte meeldauw is een schimmelinfectie waarvan de sporen worden overgedragen via uienschillen en plantgoed. De ontwikkeling van deze ziekte vindt plaats bij hoge luchtvochtigheid en warme klimatologische omstandigheden. Tekenen - het verschijnen van gele en plakkerige vlekken aan de voorkant van de bladeren en grijze bloei - op de rug, een snelle toename van het gebied van de vlekken, de geleidelijke verwelking van de groene massa van de ui.

Voor de preventie en behandeling van deze infectie worden chemische en biologische preparaten gebruikt die in gespecialiseerde winkels zijn gekocht. Behandeling met verschillende vergiften en chemicaliën mag niet worden uitgevoerd in de laatste maand van het groeiseizoen.

Grijsrot is een ziekte die via zaad wordt overgedragen en de vruchtbare bodemlaag aantast. Om het optreden van deze infectie te voorkomen, is het noodzakelijk om een ​​aantal agrotechnische maatregelen uit te voeren:

1. behandeling van zaad met antiseptische oplossingen en preparaten;
2. naleving van irrigatieregels;
3. creatie van een modern drainagesysteem;
4. toepassing van minerale meststoffen die fosfor en kalium bevatten;
5. regelmatige reiniging van zieke bollen uit bedden en opslagruimtes;
6. naleving van de regels voor het oogsten en opslaan van gewassen.

Bacteriose - rotting van bollen in bedden of in opslagruimten. Aangetaste vruchten hebben een onaangename geur en gezwollen schubben. De oorzaken van de ziekte zijn hoge luchtvochtigheid en hoge temperatuur. Om deze ziekte te voorkomen, wordt aanbevolen om eens in de drie tot vier jaar uien in één gebied te telen.

Fusarium is een infectieziekte die wordt overgedragen via verontreinigde grond. De redenen zijn overvloedig water geven, groenten oogsten bij hoge luchtvochtigheid, laat oogsten, gebrek aan water tijdens het rijpen van de bollen. Om de ontwikkeling van infecties te voorkomen, is het noodzakelijk om het zaadmateriaal met speciale preparaten te behandelen, de grond niet te nat te maken en de regels voor het oogsten en opslaan van het gewas te volgen.Als er geïnfecteerde bollen worden gevonden, moeten deze worden verwijderd en moet het gebied worden behandeld met een Bordeaux-mengsel.

Bacteriële rot is een gevaarlijke ziekte die de hele plant aantast. Met deze ziekte geïnfecteerde uien mogen niet als plantgoed worden gebruikt. Matige watergift, desinfectie van zaadmateriaal en naleving van opslag- en oogstomstandigheden zullen de ontwikkeling van bacteriële rot helpen voorkomen.

Niet alleen uienziektes en -infecties, maar ook gevaarlijke insecten kunnen de hoeveelheid van het geoogste gewas verminderen en de kwaliteit ervan verminderen.

Uienmug is een plaag die het grootste deel van het gewas kan vernietigen.

Preventiemaatregelen:

1. het weken van zaadmateriaal in zout- en mangaanoplossing;
2. het planten van gewassen in geventileerde ruimtes;
3. afwisselend uienbedden met wortelpatches;
4. het uitvoeren van herfstgraven van locaties.

Voor de preventie en bestrijding van deze plaag is het noodzakelijk om de voorkeur te geven aan folkmethoden. Het wordt aanbevolen om alleen chemicaliën te gebruiken als er een groot aantal uienmuggen verschijnt. De behandeling van locaties met giftige stoffen leidt tot hun accumulatie in de bodem en de productie van een gewas dat niet voldoet aan de milieueisen en -normen.

De teek is een verraderlijke plaag die het activeringsproces onder gunstige omstandigheden begint. Tekenen - het verschijnen van plaque en schimmel op de vervormde groene massa. Om uienmijten te bestrijden, is het raadzaam om meerdere medicijnen tegelijkertijd te gebruiken. Bij frequent gebruik van één medicijn ontwikkelt het insect er immuniteit voor.

Trips - een insect infecteert uienveren en legt zijn larven in de sappige holte van een groene plant.Uientrips leidt tot de dood van groene bladeren en remt de groei van de bol.

Het oogsten moet worden uitgevoerd tijdens de periode van volledige droging van groene veren. Het oogsten wordt uitgevoerd bij droog en zonnig weer, het gebrek aan vocht in de grond zal de houdbaarheid van het gewas verhogen.

Het sorteren van het gewas is een voorwaarde om de groente lang te kunnen bewaren. Bij het sorteren is het noodzakelijk om zieke, beschadigde en vervormde bollen te verwijderen. Voor geselecteerde hoogwaardige bollen moeten droge bladeren en wortels worden gesneden.

Het drogen van het gewas wordt uitgevoerd in droge en geventileerde ruimtes. Om de gedroogde sevka op te slaan, worden houten kisten gevuld met zand gebruikt. Deze methode voorkomt dat het plantmateriaal uitdroogt.

Positieve beoordelingen over deze variëteit aan uien maken het populair bij een groot aantal kopers van over de hele wereld. Het telen van uien is een traditie die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Deze groente is te vinden op alle persoonlijke percelen in verschillende klimaatregio's van de wereld.

De populariteit van deze cultuur is te danken aan de brede toepassing en veelzijdigheid. Uien worden niet alleen gebruikt bij het koken, maar ook in de volksgeneeskunde en cosmetologie. Dit product kan het lichaam genezen en verbeteren zonder het gebruik van chemicaliën.

Ui "Stuttgarter Riesen" is een universele variëteit die een grote en vroege oogst kan geven, niet alleen in de bedden van ervaren zomerbewoners, maar ook in de percelen van beginnende tuiniers. Deze variëteit vereist geen speciale zorgmethoden en complexe landbouwpraktijken.

Zie de volgende video voor informatie over het telen en verwerken van Stuttgarter Riesen-uien.