Uien telen: stadia en geheimen van een goede oogst

Uien als gecultiveerde plant begonnen mensen ongeveer vierduizend jaar geleden te groeien. Vanwege zijn unieke eigenschappen werden uien snel populair bij verschillende volkeren. Onder de bekende keukens van verschillende landen zijn er praktisch geen keukens waar deze gezonde en smakelijke plant niet zou worden gebruikt. Het is de moeite waard om te overwegen hoe u dit groentegewas op de juiste manier kunt laten groeien, hoe u veelvoorkomende fouten kunt voorkomen.

Uien geven de voorkeur aan voedzame en losse grond. Om deze plant te planten, moet je een site kiezen die goed verlicht is door de zon. Voor een goede groei en ontwikkeling van deze cultuur is de lengte van de daglichturen van groot belang. De grond is bij voorkeur matig vochtig en grondwater mag niet dicht bij het oppervlak staan. Tijdens de periode van actieve ontwikkeling heeft de plant intensief water nodig, na deze periode is het niet nodig om de uien water te geven. Uien groeien goed waar vroeger tomaten, kool, aardappelen en komkommers werden verbouwd. Maar als de voorganger knoflook of wortelen was, dan zal het erger worden.

Dit gewas verdraagt ​​geen zure grond. Op deze gronden worden voedingsstoffen slecht opgenomen en bestaat de kans dat de plant ziek wordt van valse meeldauw. Het temperatuurbereik voor het kweken is vrij groot. Uien groeien goed bij een temperatuur van +13 graden. Zaden beginnen te ontkiemen bij luchttemperaturen boven +5 graden. Scherpe variëteiten verdragen vorst goed, maar zoete zijn meer thermofiel.

Plantdata voor uiengewassen zijn afhankelijk van veel factoren en variëren enigszins. Je kunt sevok planten in de lente, herfst en zelfs in de zomer. De gemakkelijkste landingsoptie is op een veer. In dit geval wordt de landing bijna de hele zomer uitgevoerd. En het hele seizoen zal genieten van heerlijke en gezonde groene uienveren.

De meest voorkomende is het planten van sevka in de lente. Het is onmogelijk om de exacte data te noemen, de belangrijkste factor is hoeveel de grond is opgewarmd. De temperatuur moet minimaal +12 graden zijn en de diepte van warme grond moet 10 centimeter zijn. In verschillende regio's van Rusland zal de landingstijd anders zijn. Dus in de zuidelijke regio's wordt de landing uitgevoerd vanaf half april, in de centrale regio - ongeveer in de eerste helft van mei, maar in de noordelijke regio's - pas in de tweede helft van mei.

Omdat deze cultuur vrij koudebestendig is, is warme grond nodig bij het planten, zodat er geen snelle groei van groene veren is en dienovereenkomstig een langzame ontwikkeling van hoofden. In koude grond zullen uien veel pijlen produceren waarin hun zaden zullen rijpen, waardoor de vorming van normale bollen die geschikt zijn voor opslag en consumptie, wordt voorkomen.

Een andere optie om de timing van het planten te bepalen, is om het advies op te volgen van de fabrikanten van wie de sevok is genomen. Op de verpakking staat altijd het ras en de rijpingstijd vermeld, er is informatie over de gewenste tijd voor het planten van plantmateriaal. Sommige tuinders laten zich bij hun beslissing over planten leiden door de maankalender. De locatie van de maan in een bepaalde fase is een aanwijzing wanneer de zaden moeten worden geplant.

Tijdens de perioden van volle maan en nieuwe maan veranderen natuurlijke processen van plaats en beginnen ze in de tegenovergestelde richting te gaan, wat erg lijkt op een pauze tussen inademing en uitademing.Er is een pauze in de natuur en het is tegenwoordig onwenselijk om iets te planten, te herplanten en ander werk met betrekking tot het planten uit te voeren. Op de groeiende maan hebben de sappen van planten de neiging om te stijgen, dan is het beter om de ui op een veer te planten, het belangrijkste deel is het grondgedeelte; en aangezien het ondergrondse deel van de plant nodig is bij het planten op een raap, is het de moeite waard om te planten als de maan weg is.

Zoals u weet, wordt het planten niet alleen in de lente, maar ook in de herfst uitgevoerd. Het is gebruikelijk om voor de winter bedden met knoflook te planten. Maar op deze manier kunt u uien en rapen planten. Uien, goed geplant voor de winter, kunnen midden in de zomer rijpe koppen produceren en een weelderige groene veer - al in april. Zo verhardt plantmateriaal, wordt het resistent tegen verschillende ziekten. Voor wintergewassen wordt de kleinste set geselecteerd, met een diameter van niet meer dan één centimeter.

Het is onmogelijk om specifieke plantdata voor de winter aan te bevelen vanwege de lengte en onvoorspelbaarheid van de herfstperiode. Elke tuinman neemt de beslissing om zelfstandig een sevka te planten, afhankelijk van het weer en de klimatologische omstandigheden in de regio. Ongeveer deze periode valt in september, begin oktober. Als de temperatuur overdag stabiel is op +5 graden en 's nachts niet onder de -4 graden komt, zal het zaaien wortels geven, maar geen tijd hebben om een ​​veer te beginnen. Als het warmer is, begint de sevok actief te groeien en sterft hij tijdens strenge vorst. Bij stabiele vorst daarentegen heeft het geen tijd om wortel te schieten en zullen er in de lente geen zaailingen zijn.

Op basis van het voorgaande kunnen de volgende aanbevelingen worden gedaan over de timing van het planten van dit gewas:

• in de zuidelijke regio's - eind oktober of begin november;
• in de centrale regio's - van half september tot eind oktober;
• in het noorden - u kunt al in augustus beginnen met planten.

Het is vermeldenswaard dat deze voorwaarden een adviserend karakter hebben. Het is noodzakelijk om te focussen op de landingsdatum, gebaseerd op een langetermijnweersvoorspelling. Als uien uit zaden worden gekweekt, is de beste tijd om te planten eind maart. Na 50-60 dagen worden de zaailingen sterk, er verschijnen drie of vier echte bladeren. Meestal is dit eind mei, het is op dit moment dat zaailingen veilig in de volle grond kunnen worden geplant.

Uien zijn onderverdeeld in de volgende variëteiten:

• vroeg rijp,
• midden in het seizoen;
• laat rijpend.

Naar smaak zijn de variëteiten onderverdeeld in de volgende:

• pittig - langdurige opslag, vorstbestendig;
• halfzoet – geeft in de regel een uitstekende oogst, maar is moeilijk op te slaan;
• zoet - thermofiel, groeit in het zuiden van het land.

Bij vroegrijpe variëteiten duurt het groeiseizoen zeventig tot tachtig dagen. Deze variëteiten zijn geschikt en handig voor de teelt in gematigde en koude klimaten, waar de lengte van de warme periode veel te wensen overlaat. Vroegrijpe variëteiten omvatten Timiryazevsky, Bessonovsky, Mstersky, Odintsovets, Myachkovsky.

Middenseizoenrassen hebben een groei- en ontwikkelingsperiode van 100-120 dagen. Deze omvatten Supra, Chalcedoon, Alvina, Arzamassky, Danilovsky. Laatrijpe variëteiten rijpen in 130-140 dagen. Ze zijn geschikt voor de teelt in zuidelijke, warme streken. Onder hen is "Tentoonstelling", "Kaba", "Sneeuwbal", "Volzhanin", "Volsky".

Niet minder populair dan uien is de prei. Het heeft veel gemeen met uien. Het onderscheidt zich door de afwezigheid van een grote bol. De prei ontwikkelt in het eerste levensjaar een sterk wortelgestel en groeit met lange, platte bladeren. De basis van de ui is wit en het is deze basis die voornamelijk wordt gegeten.

Prei heeft een lang groeiseizoen, waardoor het wat lastig te telen is in koude gebieden. Maar je kunt vroegrijpe variëteiten pakken, dan komt er niet alleen een smakelijke, maar ook een extreem gezonde groente op tafel. De technologie voor het telen van prei is vergelijkbaar met het telen van uien. Bij het planten en verzorgen van een prei kun je dezelfde principes volgen als bij het planten van een gewone ui. Het is de moeite waard om enkele soorten prei te overwegen die geschikt zijn voor de teelt in gematigde klimaten.

• "Goliath" - Dit is een variëteit van gemiddelde hoogte, waarvan het witte deel dertig centimeter bereikt. Het wordt zowel gedroogd als vers gebruikt. Hij is vatbaar voor ziekten die kenmerkend zijn voor deze cultuur. Deze variëteit is vroegrijp.
• "Columbus" - Dit is de hoogste vroegrijpe variëteit. De hoogte van de bladeren bereikt tachtig centimeter. Het onderscheidt zich door een uitstekende smaak.
• "Vesta" - Dit is het meest geschikte ras om op de middelste baan te kweken. De smaak is licht kruidig, het ras is ziekteresistent.

Agrotechniek voor het telen van uien in de volle grond bestaat uit het kiezen van de juiste variëteit voor aanplant, tijdige bemesting, goede watergift en, natuurlijk, grondbewerking. Zelfs als u van plan bent uien in het voorjaar te planten, moet u in de herfst beginnen met het voorbereiden van de grond.

Aan het einde van de oogst wordt de aarde opgegraven, waarbij al het overbodige eruit wordt gehaald (wortels, plantenresten). Verder worden organische meststoffen gelegd, bijvoorbeeld fosfor, kalium, humus. Daarna wordt het bed weer opgegraven, deze keer diep, waarbij de lagen worden omgedraaid. Verlaat in deze vorm het gebied dat bedoeld is voor het planten van sevka tot de lente.In de winter bevriezen de resterende wortels van het onkruid, waardoor er in het voorjaar veel minder gedoe is met wieden.

In het voorjaar, als de sneeuw smelt, worden de sinds de herfst aangebrachte meststoffen diep in de bodem opgenomen. Zodra de sneeuw eindelijk is gevallen, wordt de aarde opgegraven en geëgaliseerd, wat ertoe leidt dat overtollig vocht van het oppervlak van de grond verdampt. Nadat het vocht is verdampt, worden de resten van meststoffen toegevoegd, de grond wordt weer losgemaakt. De zuurgraad van de bodem is een belangrijke factor. Met verhoogde zuurgraad wordt het verminderd door as, dolomietmeel, krijt toe te voegen. De aanbevolen hoogte van de bedden is niet meer dan vijftien centimeter en de breedte is niet meer dan een meter.

Zodra al het voorbereidende werk met de grond is voltooid, worden de bedden enkele dagen afgedekt met folie om op te warmen. Het resultaat is losse, verzadigde met zuurstof en meststoffen, verwarmde grond. Vervolgens kun je beginnen met landen. Het ontspruiten van uien uit zaden in het voorjaar kan op twee manieren, zoals:

• zaden worden direct in de volle grond gezaaid;
• reeds gekiemde uien (zaailingen) worden op de bedden geplant.

Bij de eerste methode worden de zaden niet dieper dan twee centimeter gelegd, anders kunnen ze niet op tijd ontkiemen. De bedden worden bovenop bestrooid met zaagsel of bedekt met materiaal. De afstand tussen de zaden mag niet meer dan vijf centimeter zijn. Zodra de ui begint te ontkiemen, dun hem indien nodig uit. Als de zaden te vaak zitten, zal de oogst klein zijn.

Bij het forceren van uien uit zaailingen worden ze in de volle grond geplant zodra de grond voldoende is opgewarmd. Zaailingen moeten op dit punt ten minste drie of vier normale bladeren hebben. Bij het planten van plantuien op een raap worden eerst de kleinste uien tot een centimeter groot geplant.Naarmate de aarde opwarmt, wordt een grotere set geplant. Kleine sets geven zeer zelden pijlen, en in tegenstelling tot knoflook kan een pijl niet van een ui worden afgesneden.

Goede resultaten worden verkregen door uien voor de winter te planten. De voorbereiding van de bedden op hetzelfde moment verschilt niet veel van de lente. Al het overbodige wordt verwijderd, de aarde wordt uitgegraven, er worden meststoffen aangebracht. Zodra de eerste nachtvorst begint, wordt de sevok ongeveer vier centimeter diep in de grond gegraven, bedekt met stro, sparren takken of zaagsel. Het is noodzakelijk om af te dekken zodat de sevok wortels kan geven en niet kan bevriezen. In de lente, wanneer de hitte begint, moeten we het afdekmateriaal verwijderen, omdat de aarde daaronder langzamer opwarmt.

Sevok moet voor het planten op maat worden gesorteerd. De kleinste zaailingen worden het eerst geplant. En verwijder ook materiaal dat ongeschikt is om te planten. Overigens kan het zaaien, dat gegarandeerd de lente niet bereikt, vóór de winter worden geplant. In de regel geeft het goede scheuten. Nadat de ui is geplant, is het de moeite waard om de plant goed te verzorgen om een ​​goede oogst te krijgen. De hoofdrol bij de verzorging van uien wordt gespeeld door tijdig water geven en topdressing.

Het is de moeite waard om u aan dergelijke basisregels voor het bewateren van uien te houden, zoals:

• het is raadzaam om de ui uit een gieter water te geven om de groene veer niet te beschadigen;
• water moet overvloedig zijn;
• de beste tijd om water te geven is de avond;
• ongeveer dertig dagen voor de oogst, stop met het water geven van de uien, wat erg belangrijk is, omdat de bollen kunnen rotten.

Bij droog weer worden uien ongeveer een keer per week water gegeven, terwijl een emmer van tien liter per vierkante meter wordt gebruikt. Deze regel wordt gehandhaafd tot ongeveer half juli. Verder blijft het waterverbruik hetzelfde, maar worden de intervallen tussen gietbeurten korter. Tot eind juli of begin augustus worden uien ongeveer eens in de 4-5 dagen bewaterd. Verder wordt het water geven volledig gestopt tot de oogst. Het is erg handig om druppelsystemen te gebruiken, waarmee u de hoeveelheid vocht die de grond binnendringt nauwkeurig kunt regelen.

Naast water geven, omvat uienverzorging tijdens de ontwikkelingsperiode topdressing. Hoewel ui een pretentieloos gewas is, reageert het op een tekort of teveel aan meststoffen met een afname van de kwaliteit of kwantiteit van het gewas. Het voeren van uien kan anderhalve week na het planten in de grond beginnen. De veer bereikt op dit moment 3-4 centimeter, er is een snelle groei van groen. Maar de greens zullen geel worden als er een tekort aan stikstof in de grond is. Daarom is het bij de eerste topdressing wenselijk om stikstofhoudende meststoffen toe te passen. Goed geschikt voor dit doel zijn aftreksels van paarden-, koemest of een aftreksel van vogelpoep.

De tweede keer wordt ongeveer halverwege of eind juni bemest. Deze topdressing draagt ​​bij aan de vorming van rapen. Uien hebben in deze periode kalium-fosformeststoffen nodig. Gangpaden worden afgeworpen met een oplossing van nitrophoska (dertig gram per tien liter water).De derde voeding is in juli. Het is nodig om de bol dicht en sterk te maken. Bemest op dezelfde manier als de tweede keer, met kalium-fosformeststoffen. Wintergroenten hebben dezelfde verzorging nodig als die in het voorjaar worden geplant.

Als je wilt, kun je nog steeds volkstips gebruiken om voor deze cultuur te zorgen.

• Houtas. Het wordt rond de planten gegoten, daarna wordt de aarde iets losgemaakt en bewaterd. Of bewaterd met een kant-en-klaar asmengsel. Het mengsel wordt als volgt bereid: een theelepel as wordt geroerd in een liter water. As verwijdert ook overtollige zuurgraad van de bodem.
• Topdressing met broodinfusie met gist. Een pond zwart brood wordt geweekt in tien liter warm water, bedekt met zeshonderd gram gemaaid gras en vijftig gram gist. Dring aan op 3-4 dagen. Deze infusie kan één gietbeurt volledig vervangen.
• Ammoniak. Ammoniumchloride wordt drie tot tien verdund met water. Waterplanten onder de wortel. Ammoniak helpt bij vergeling van bladeren.

Velen zijn geïnteresseerd in de vraag hoe de ui moet worden gevoerd als deze op groen wordt gekweekt. Om uien sterke, gezonde veren te laten produceren, hebben ze stikstof nodig. Gebruik ammoniumnitraat, as, asinfusie, kalium en fosfor om het stikstofgehalte in de bodem te verhogen.

Het wordt aanbevolen om de volgende tips te gebruiken om een ​​overvloedige oogst te laten groeien:

• uien die zijn geplant om rapen te verkrijgen, snijden de greens niet;
• uien geven een goede oogst als ze op een zonnige plaats staan, de grond is vrij van onkruidwortels;
• als de sevok vóór het planten werd bewaard bij temperaturen tot +18 graden, dan gaat deze in de pijl;
• tijdens opslag in de winter worden uien periodiek uitgezocht, waarbij verwende koppen worden verwijderd;
• winteruien geven bollen die groter zijn dan in het voorjaar geplant;
• op een bed dat sinds de herfst is opgegraven, bevriezen de wortels van onkruid en sommige plagen in de winter;
• in de winter worden uien hangend opgeslagen in een droge, geventileerde ruimte;
• oogst uien wanneer het droog is en er geen regen is, vermijd schade aan de koppen indien mogelijk;
• als je de ui bij nat, regenachtig weer moest verwijderen, verwijder dan de bovenste schil en droog hem; pas daarna in opslag;
• bedden met uien moeten worden gewied; onkruid houdt overtollig vocht in de grond vast, wat toekomstige gewassen kan schaden;
• het wordt niet aanbevolen om de ui water te geven bij warm, zonnig weer, omdat de druppels die onder invloed van de zon op de groene veren achterblijven, tot brandwonden kunnen leiden.

Zoals je kunt zien, is het niet zo moeilijk om voor uien met voldoende vaardigheid te zorgen. Het belangrijkste is om de basisregels te volgen en dan zal de oogst die met je eigen handen is gekweekt altijd bevallen.

Zie de volgende video voor de geheimen van uienverzorging en hoe u een goede oogst kunt laten groeien.