Mandarijnen: calorieën en voedingswaarde

Mandarijn is een smakelijke en geurige sinaasappelvriend die al van kinds af aan bekend is. Het lid van de citrusfamilie is rijk aan vitale vitamines en mineralen die een helende werking hebben op het lichaam. Het is niet overbodig om meer te weten te komen over de samenstelling en het caloriegehalte van mandarijnen.

Het grootste deel van de vrucht bestaat uit water en suikers, hun verhouding is 80% tot 20%. Bovendien heeft de vrucht een hoog gehalte aan zouten, zuren, glycosiden en een aanzienlijke hoeveelheid essentiële oliën. En natuurlijk is het hoofdbestanddeel van alle citrusvruchten vitamine C (ascorbinezuur). Andere vitamines zijn ook aanwezig, maar halen het gehalte niet in van vitamine C. De hele samenstelling heeft een gunstig effect op de werking van elk orgaan.

De chemische samenstelling van mandarijnen:

• as;
• vitaminegroep B (B1, B2, B6);
• vitamine PP;
• vitamine C;
• vitamine E;
• niacine;
• calcium;
• potassium;
• fosfor;
• natrium;
• magnesium;
• ijzer;
• fructose;
• sucrose;
• glucose;
• mono- en disachariden.

Het is onmogelijk om de voordelen van sinaasappelfruit niet op te merken:

• versterkt het immuunsysteem;
• bestrijdt vitaminetekorten en infectieziekten;
• behoudt de elasticiteit van weefsels en de sterkte van het skelet;
• normaliseert de werking van het hart en de bloedvaten;
• vertraagt ​​vroegtijdige veroudering;
• versterkt het zenuwstelsel;
• helpt bij verkoudheid en hoest;
• heeft een bacteriedodend effect;
• kan de bloedsuikerspiegel verlagen;
• geweldige helper voor gewichtsverlies.

De schade van mandarijn komt tot uiting in een toename van de zuurbalans in de maag vanwege het zuur dat het bevat. Mensen met nierproblemen moeten dit product ook voorzichtig gebruiken. Contra-indicaties zijn ook van toepassing op patiënten met maag- en darmzweren.

Mandarijnensap kan ook gevaarlijk zijn voor jonge kinderen. Omdat het een sterk allergeen is, moet een bepaalde mate van consumptie in acht worden genomen. Het zal een negatief effect hebben op mensen met psoriasis en mensen die lijden aan astma. En daar hoort natuurlijk een allergie voor ascorbinezuur bij. In dit geval moeten citrusvruchten volledig worden uitgesloten van het dieet.

Het caloriegehalte van mandarijn is erg laag: slechts 33 kilocalorieën per 100 g van het product (dat is ongeveer twee kleine stukjes). Deze indicator houdt ook rekening met de huid van de foetus. Als de mandarijn wordt geschild, neemt het aantal calorieën af: in dit geval wordt het caloriegehalte 25 kcal.

De BJU-indicator van het product per 100 g: eiwitten - 0,81 g, vetten - 0,31 g en koolhydraten - 13,34 g Het gehalte aan voedingsvezels bereikt 1,7 g De rest van de massa wordt ingenomen door het water dat zo noodzakelijk is voor een persoon - 86 g De indicatoren zijn voornamelijk afhankelijk van de grootte van de vrucht, dus hoe groter de mandarijn, hoe meer waardevolle elementen deze bevat. Maar het totale aantal calorieën van een individuele vrucht is niet groter dan 60 kcal.

Vanwege het feit dat mandarijnen een aanzienlijk suikergehalte bevatten, is de mooie helft van de mensheid bang om dit product te gebruiken. 100 g pulp bevat fructose (2,4 g), glucose (2,1 g) en sucrose (6 g). Vreemd genoeg, maar het percentage glucose is veel lager dan in zijn relatieve - een sinaasappel. Om de dagelijkse inname van suikers goed te maken zonder je gezondheid in gevaar te brengen, moet je jezelf beperken tot 200 gram van de foetus. Overschrijding van de hoeveelheid verhoogt het risico op vorming van vetcellen. Het hoge gehalte aan koolhydraten is geen reden om de sinaasappelvrucht te weigeren bij het volgen van een bepaald dieet.

Geweldig, maar deze citrus kan de versnelling van vetverbrandingsprocessen beïnvloeden. Naast een kleine hoeveelheid calorieën in de samenstelling, bevatten de vruchten flavonoïden, nobiletins. Het zijn deze stoffen die bijdragen aan de intensieve vetverbranding en ook de mogelijkheid van afzetting van overtollige vetten op genniveau remmen. Het gehalte aan fruitkoolhydraten kan het hongergevoel aanzienlijk verminderen. En de beschikbare voedingsvezels reinigt effectief het maag-darmkanaal.

In principe is het voldoende om voor het eten een paar mandarijnen of een glas sap aan uw dagelijkse voeding toe te voegen. Om snel resultaat te bereiken bij het afvallen, moet u een licht menu maken, zich aan de juiste voeding houden en lichamelijke activiteit niet vergeten.

Je moet je ook niet laten meeslepen door een citrusproduct, overmatige consumptie heeft misschien niet het beste effect op je gezondheid. Mogelijk:

• hypervitaminose (het krijgen van een grote dosis vitamines kan hoofdpijn en verhoogde druk veroorzaken);
• allergische reactie (vergezeld van uitslag op de huid);
• gastro-intestinale klachten (moet het product verlaten als er problemen zijn met het spijsverteringsstelsel).

Weinig mensen kennen het zogenaamde mandarijndieet. Het behoort tot de categorie met weinig calorieën. Door jezelf een tijdje te beperken tot bepaalde voedingsmiddelen, kun je 5 kilogram kwijtraken. De voeding van de mandarijn moet ongeveer twee weken worden geobserveerd. Dit regime veroorzaakt geen ernstige honger tijdens het hele dieet, in tegenstelling tot de andere soorten. Maar het 7-daagse dieet zal nog steeds veiliger worden.

De hoofdregel van dergelijke voeding is: voor elke maaltijd, en ook kort voor het slapengaan, moet je 4 citrusvruchten eten of 1 glas sap van zoet fruit drinken. Het wordt aanbevolen om niet meer dan 3 keer per dag voedsel te eten. Het diner dient uiterlijk om 18.00 uur gepland te zijn, maar het komt voor dat in de late uurtjes het hongergevoel de overhand krijgt, dan kunt u als tussendoortje een appel eten of een glas magere kefir (yoghurt) drinken.

Zo ziet het dieetmenu voor het ontbijt eruit (hier zijn verschillende opties, waarvan u er maar één hoeft te kiezen):

• havermout met rozijnen, yoghurt;
• appel en citrussalade;
• magere ham;
• 2 stuks. gekookte eieren (mogelijke optie met 1 ei en tomaat).

Lunchkaart:

• groentesoep met toevoeging van crackers;
• koolsalade, een gepofte aardappel met schil;
• kwark of een paar stukjes kaas (vetarm), verse komkommer (1 st.);
• groentesalade met citroensapdressing;
• lichte salade met olijvendressing, croutons.

Avondmaal:

• een stuk gekookt rundvlees;
• gebakken vis in folie;
• gestoomde kipfilet, 2 tomaten;
• gekookte kip, gehakte groenten zonder dressing;
• groentesalade met boter, een dun sneetje brood;
• groente stoofpot.

Uit de gepresenteerde lijst met producten moet u de producten kiezen die bij u passen. Daarnaast kun je een kopje koffie of thee drinken, als het kan is het beter om suiker op te geven.In plaats daarvan kunt u een schijfje citroen of een kleine lepel honing toevoegen. Elke portie groenten en bouillon / soep mag niet meer wegen dan 280 g, vlees- en visgerechten - niet meer dan 200 gram, en stukjes kaas en ham - 60 g.

Korte beschrijving van vastendagen:

• drink voor het ontbijt koffie of zwarte thee (voeg geen suiker toe);
• kook voor een middagsnack een ei en eet het op met borodinobrood;
• voor lunch en diner - gestoomde vis- of ossenhaas, vul het aan met een groentebord zonder olie (200 g).

Vergeet niet dat elke maaltijd vergezeld moet gaan van 4-5 mandarijnen. Na drie dagen op de weegschaal kun je een verlies van één of twee kilogram constateren.

Mandarijn is een gezond en smakelijk product. Geen enkele invloeden van buitenaf kunnen de rijke chemische samenstelling aantasten. Mandarijn heeft niet het vermogen om chemicaliën te accumuleren, in tegenstelling tot andere leden van de fruitfamilie. Deze vrucht wordt over de hele wereld gedistribueerd. Het wordt in een groot aantal landen verbouwd. Aan oranje fruit is er dan ook geen gebrek in Rusland.

In de volgende video vind je een recept voor heerlijke mandarijnmuffins. Eet smakelijk!