Zoete klaverhoning: producteigenschappen en de toepassing ervan

Zoete klaver is een geneeskrachtig kruid dat veel wordt gebruikt in de landbouw. De ingrediënten waaruit de plant bestaat, bieden onschatbare voordelen voor het lichaam als geheel. Het geurige aroma trekt bijen aan en daarom wordt uit de plant nuttige en smakelijke zoete klaverhoning verkregen.

Honing wordt geproduceerd uit de bloemen van witte en gele zoete klaver. De plant wordt door imkers gewaardeerd om zijn uitstekende honingproductie. Het is mogelijk om tot 300 kg honing te krijgen van een hectare gele variëteit, tot 500 kg van de witte variëteit. De eigenschappen van de bloem hebben eigenschappen die het mogelijk maken om er een heerlijke geurige honingdelicatessen van te maken, zelfs de naam van deze plant uit het Griekse melilotus wordt vertaald als "honingbloem". Daarnaast heeft de cultuur nog een aantal namen, waaronder burkun, zoete klaver, bodemgras.

Door de bijzondere structuur blijft ook bij regenachtig weer waardevolle nectar in de bloem behouden. Op zichzelf groeit gras overal, maar soms planten imkers het doelbewust om honingproducten te verkrijgen.

De voordelen van de plant zijn de lange bloeiperiode en het vermogen om te herstellen na het maaien. De bloei kan twee maanden duren, in totaal is het mogelijk om per seizoen tot vier golven van nectarafgifte te observeren. De collectie gaat door van het vroege voorjaar tot het late najaar. Het planten gebeurt in november om al in de eerste lentemaand verse nectar te krijgen.

Het product wordt zowel in Europa als in bijenstallen in Canada en de VS geproduceerd. Tegelijkertijd kan de samenstelling van honing van verschillende fabrikanten aanzienlijk variëren. In het algemeen heeft het natuurlijke klaverproduct de volgende samenstelling:

• water - tot 18%;
• koolhydraten - tot 80%;
• mineralen - niet meer dan 1%;
• in water oplosbare vitamines, eiwitten, enzymen, aminozuren en dextrines - tot 3%.

Koolhydraten die in het product worden aangetroffen, zijn fructose en glucose, er is een kleine hoeveelheid sucrose en maltose, melicitose. Bovendien bevat deze variëteit kalium, jodium, magnesium, fosfor, kobalt, mangaan, antioxidanten, onder vitamines is het vermeldenswaard vitamines van groep B, E, K, PP. Een speciale groep moet nuttige stoffen bevatten zoals coumarines, melilotins, lactonen, tannines, tannines en harsachtige stoffen, er is een kleine hoeveelheid essentiële oliën.

Dankzij de bovenstaande elementen heeft het gepresenteerde product het volgende therapeutische effect op het lichaam.

• Verhoogde lactatie. Als een jonge moeder na de maaltijd een kleine lepel zoete klaver neemt, kan ze er zeker van zijn dat haar melk altijd genoeg zal zijn voor een pasgeborene. Het is ook mogelijk om tijdens de zwangerschap te gebruiken, het product voorziet het door zwangerschap verzwakte lichaam van extra vitamines en mineralen.
• Immuniteitsboost. Alle soorten honing hebben gunstige eigenschappen die het immuunsysteem verbeteren, maar de zoete klavervariëteit wordt gekenmerkt door de grootste kracht over een zwakke immuniteit. Vooral in dit opzicht wordt een delicatesse van witte zoete klaver gewaardeerd.

• Slijmoplossend effect. Klaverhoning is een effectief middel tegen hoest, maar het kan niet gezegd worden dat in het geval van deze kwaal honing alleen achterwege kan blijven.Het product kan alleen effect hebben in combinatie met andere middelen.
• Effect op de huid. Er zijn veel recepten voor maskers, waaronder zoete klaverhoning. Het voordeel van een natuurlijke remedie die wordt gebruikt voor cosmetische problemen is het gelijktijdige effect van reiniging, desinfectie en verzachting van de huid. Een dergelijk masker kan de uitdroging van de opperhuid voorkomen en elimineren.
• Antibacteriële werking. Uitstekend geschikt als kompres voor de behandeling van wonden en schaafwonden. Ook komt het bacteriedodende effect tot uiting in het geval van het gebruik van zoete klaverhoning door patiënten die lijden aan zweren en gastritis. Het product versnelt het genezingsproces. Daarnaast kan het worden gebruikt als basis van een kompres voor de behandeling van spataderen, het vernauwt de bloedvaten en vermindert pijnklachten.
• Bestrijd stress en slapeloosheid. In deze situaties is het aan te raden om thee te zetten met zoete klaverhoning. Zo'n drankje heeft een positief effect op het menselijk zenuwstelsel.
• Verhoogt de druk. Het is een goede remedie tegen hypotensie. Er zijn geen medicijnen die tegen deze aandoening kunnen en daarom is zoete klaverhoning een uitstekende oplossing tijdens deze aandoening. Het meest effectief is de verse opname in kammen.

Ondanks de grote voordelen die de gepresenteerde producten voor het lichaam kunnen bieden, zijn er gevallen waarin het gebruik ervan gecontra-indiceerd is.

• Zwangerschap. Tijdens de periode van het baren van een kind is honing alleen in kleine hoeveelheden nuttig.
• Allergie.Dit moet niet alleen worden onthouden door mensen die allergisch zijn voor honing, maar ook door patiënten met allergieën voor peulvruchten - het geslacht van kruidachtige zoete klaver behoort tot de peulvruchtenfamilie.
• Suikerziekte.
• Leeftijd tot 2 jaar.
• Nier ziekten.
• Bloeden.
• Verminderde bloedstolling.

Zoete klaverhoning wordt zowel uitwendig als inwendig ingenomen. Wanneer u het product binnen gebruikt, moet u enkele regels volgen, anders kunnen er zelfs bij gezonde mensen problemen optreden bij afwezigheid van contra-indicaties:

• het is beter om het product niet te combineren met melk, omdat deze verbinding winderigheid of andere maagproblemen kan veroorzaken;
• je mag geen honing gebruiken samen met medicijnen die een diuretisch effect hebben, dit komt omdat dit product zelf deze eigenschappen heeft;
• het wordt niet aanbevolen om honing te gebruiken als onderdeel van volksrecepten voordat je het huis verlaat, want als het lichaam negatief reageert op een allergeen product op straat, zal dit problemen opleveren, omdat een persoon zelfs nergens kan gaan liggen.

Elk geval vereist een apart schema voor het nemen van zoete klaverhoning. Om ongewenste gevolgen te voorkomen, moeten ze zorgvuldig worden bestudeerd.

• Als honing wordt ingenomen om het immuunsysteem te activeren, wordt aanbevolen om 25 g van het product per dag te consumeren. Voor kinderen mag de portie niet meer dan 15 g bedragen, omdat honing een allergische reactie kan veroorzaken. Er moet ook aan worden herinnerd dat natuurlijke geneeskunde resultaten zal opleveren, ongeacht de hoeveelheid die wordt gegeten. Daarom hoeft u niet te "stikken" om het immuunsysteem te versterken.
• Voor de behandeling van hoest is een mengsel van zoete klaverhoning en radijsap een effectieve remedie. Om dit te doen, doe je een lepel honing in een gat dat is uitgehold in een zwarte radijs en sta erop.Het mengsel wordt voor de maaltijd in een theelepel geconsumeerd.
• Om een ​​kompres te bereiden in het geval van wondbehandeling, is het noodzakelijk om honing en bloem te mengen en de resulterende cake op het aangetaste deel van de huid aan te brengen.
• Om je zenuwen te kalmeren tijdens stressvolle situaties, kun je een eetlepel honing oplossen in een glas warm water en het drankje 's ochtends opdrinken.
• Bij aambeien is het nodig om 20 g honing in een half glas water te verdunnen en een klysma uit te voeren met de resulterende oplossing. Als preventieve maatregel voor exacerbatie zal het nemen van honingbaden helpen.
• Om spataderen te behandelen, kunt u honing mengen met knoflook en uiensap. Het mengsel wordt een week toegediend, waarna het driemaal daags een uur voor de maaltijd wordt ingenomen.
• Patiënten met hypothyreoïdie en andere aandoeningen van het endocriene systeem wordt geadviseerd om elke dag 1-2 grote lepels pure zoete klaver te consumeren.

Zoete klaverhoning wordt veel gebruikt voor cosmetische doeleinden. Op basis hiervan kunt u maskers en scrubs bereiden voor huidverzorging, nagels, haar. Problemen die dit product kan oplossen:

• tekenen van vroege huidveroudering;
• het verschijnen van ouderdomsvlekken;
• acne, ontsteking van de talgklieren;
• cellulitis en striae;
• Broos haar;
• roos;
• breekbare en zwakke nagelplaat.

Honing geeft een herstellend effect, waardoor het een onmisbaar onderdeel is in de samenstelling van cosmetica. Het kan niet alleen het probleem oplossen, maar ook als preventieve maatregel worden gebruikt. Het product desinfecteert, voedt, hydrateert de huid en het haar. Handbaden op basis van zoete klaverhoning zijn ook effectief - deze methode verbetert de structuur van de nagels, verjongt de huid van de handen, helpt microscheurtjes en irritatie te elimineren.

Gebruik verschillende recepten voor het bereiden van cosmetica van zoete klaverhoning.

Haarmasker:

• meng 3 eetlepels honing, twee dooiers en een paar druppels aloë-sap;
• breng het resulterende mengsel over het hele hoofd aan, bedek het met een speciaal gaas;
• Na een half uur moet u uw hoofd masseren en het masker afwassen.

Om het effect te versterken, kunt u het masker afspoelen met geneeskrachtige kruidenafkooksels.

Schrobben:

• we combineren gesmolten honing, zout, cosmetische klei en een paar druppels plantaardige olie;
• stoom de huid boven een stoombad;
• breng de scrub licht aan op de huid van het gezicht;
• voorzichtig afspoelen.

Dit recept verbetert de algehele conditie van de opperhuid. Aanbevolen om voor het slapengaan te gebruiken. Het kan enige tijd worden bewaard in de koelkast in een luchtdichte verpakking.

Honing- en melkbad voor handen:

• giet 300 ml melk in een pan;
• opwarmen tot kamertemperatuur;
• meng opgewarmde melk met 2 eetlepels zoete klaverhoning, 250 ml plantaardige olie en 20 druppels druivenpitolie;
• dompel de handen 15-20 minuten in het resulterende mengsel;
• droog de handen grondig af met een handdoek;
• 's Nachts trekken we dikke katoenen handschoenen aan.

Dit recept helpt perfect om je handen te hydrateren en je huid te verrijken met vitamines in de winter en de lente. De dermis van de handen herstelt snel na regelmatig baden.

Het is mogelijk om natuurlijke zoete klaverhoning te onderscheiden van andere soorten of imitaties volgens verschillende criteria.

• Dit product heeft een delicaat aroma. In het begin lijkt de geur op de geur van vers gemaaid gras en krijgt dan hints van vanille. Verspreidt honing meteen een scherpe vanillegeur, dan wordt de koper geconfronteerd met een eenvoudig gearomatiseerde suikersubstantie die het geld niet waard is waarvoor ze een echte zoete klaverdelicate verkopen.
• U herkent het product aan de kleur. Honing van witte en gele zoete klaver maakt bijna geen verschil. Het heeft een lichtgele kleur met een groenachtige tint. Na het versuikeren krijgt het product een witte kleur.
• Het volgende aspect is massa-uniformiteit. De consistentie van honing moet op zure room lijken. Als de massa heterogeen is en exfolieert, probeert de verkoper waarschijnlijk een mengsel van twee variëteiten of een ghee-product te verkopen.
• Je kunt echte honing onderscheiden van zoete klaver en smaak. Dit is een zoete lekkernij, maar niet plakkerig, een lichte kruidige bitterheid is voelbaar in de smaak.
• De gemiddelde kosten van het product zijn tegenwoordig 500 roebel per kilogram. Als een handelaar dit product voor een lage prijs aanbiedt, dan is dit een goede reden om op uw hoede te zijn.

Ervaren imkers geven nuttige adviezen over de juiste bewaarcondities voor klaverhoning.

• Als je wilt genieten van vloeibare en stroperige honing, dan moet je het gekochte product maximaal twee maanden eten. Zoete klaverhoning heeft de neiging om suikervorming te versnellen. Dit is geen negatief criterium, maar slechts enkele van de kenmerken ervan. Alle voordelen blijven behouden in het gekonfijte product.
• Om alle nuttige stoffen zo lang mogelijk te bewaren, moet honing worden bewaard bij een temperatuur van +4 tot +18 graden.Alle voordelen zullen verdwijnen als ze worden bewaard bij temperaturen boven +40 en onder -35 graden.

Om geen gewetenloze handelaars tegen te komen en geen nepproduct te kopen voor de prijs van een echt product, Het is de moeite waard om naar nog een paar tips te luisteren.

• Het is beter om producten van de imker te nemen en niet in de winkel, omdat bij het verpakken in potten de honingmassa meestal wordt onderworpen aan een warmtebehandeling.
• Lees voor het kopen het certificaat voor honingproducten.
• Doop een eetlepel in honing en probeer hem om te draaien. Als er honing op wordt gewikkeld, heeft de koper een natuurlijk product. Als de massa snel rolt, is het beter om de aankoop te weigeren.
• Dompel de lepel onder in de honingsubstantie en haal deze eruit. Echte honing vloeit uit een lepel in de vorm van een heuvel of lint.
• Een ongewone afdronk, een gevoel van overmatige bitterheid, zuurgraad en het aroma van karamel spreken van nep.

Zo is zoete klaverhoning een gezonde en geurige lekkernij die een gunstig effect kan hebben op alle lichaamssystemen.

Zie de volgende video voor de heilzame eigenschappen van zoete klaverhoning.