Pijnboomhoning: kenmerken en productietechnologie

Dennen "honing" is een vrij populair product dat is gemaakt van dennenknoppen en kegels. Deze naam is voorwaardelijk, omdat bijen niet deelnemen aan het productieproces. Zo'n ongewone jam heeft veel nuttige eigenschappen, daarom wordt het zeer op prijs gesteld.

Om ervoor te zorgen dat een dennenknopproduct nuttig is, moet het proces van het verzamelen van grondstoffen serieus worden genomen. Het wordt aanbevolen om zich aan de volgende regels te houden:

• het verzamelen van grondstoffen moet uitsluitend in het voorjaar worden gedaan, omdat alleen jonge scheuten en groene kegels geschikt zijn voor honingjam;
• voordat u een boom kiest, moet u deze zorgvuldig onderzoeken, omdat de boom in de eerste plaats gezond moet zijn;
• naaldbos is een uitstekende keuze, je moet bomen vermijden die in de buurt van wegen groeien, omdat dergelijke grondstoffen meer schade aan het lichaam dan goed doen.

"Honing" van groene kegels of jonge scheuten is erg handig vanwege het hoge gehalte aan essentiële oliën, evenals vitamines en mineralen. Ze hebben een positief effect op het lichaam, daarom wordt dennenhoning aanbevolen voor de volgende doeleinden:

• voor de behandeling van verschillende aandoeningen van de luchtwegen: hoest, bronchitis en zelfs astma;
• uitstekende remedie voor de strijd tegen tuberculose;
• met een ziekte van de keel of mondholte, ook voor de behandeling van bloedend tandvlees;
• heeft een gunstig effect bij de behandeling van ziekten van het spijsverteringsstelsel;
• bestrijdt beriberi en verhoogt het hemoglobinegehalte;
• bij de behandeling van pleuritis;
• stelt u in staat om het metabolisme te versnellen en het metabolisme te normaliseren;
• helpt bij het verwijderen van gifstoffen, gifstoffen en verschillende schadelijke stoffen uit het bloed, daarom wordt het actief gebruikt om de nieren en lever te reinigen;
• geeft een positief effect op polyartritis;
• gebruikt als middel om kanker te voorkomen;
• verhoogt het hemoglobinegehalte;
• verhoogt de immuniteit, dus het wordt vaak gebruikt voor verkoudheid of griep;
• bestrijdt vermoeidheid en geeft ook energie voor de hele dag.

Groene kegels zijn een opslagplaats van verschillende vitamines en mineralen, vooral ijzer. Ze bevatten lipiden, bioflavonoïden, linoleenzuur en oliezuur, tannine en monoterpeenkoolwaterstoffen. Maar dennenknoppen onderscheiden zich door een hoog gehalte aan essentiële oliën, tannines en een grote verscheidenheid aan vitamines. Dennennaalden zijn rijk aan harsen, caroteen, ascorbinezuur en vitamine C.

Vanwege het enorme aantal componenten zijn dennenappels behoorlijk populair geworden bij de behandeling van verschillende ziekten en om chronische vermoeidheid te elimineren.

Hoewel dennen "honing" veel nuttige eigenschappen heeft, zijn er ook contra-indicaties die in meer detail moeten worden overwogen. Voordat u dit product gaat gebruiken, dient u uw arts te raadplegen, vooral als u een chronische ziekte heeft. Dit product moet met voorzichtigheid worden gebruikt bij mensen met een nieraandoening. Dergelijke "honing" wordt niet aanbevolen voor acute hepatitis.

De risicogroep omvat zwangere en zogende vrouwen, evenals ouderen.Bovendien kan dit product allergische reacties veroorzaken, vooral bij kinderen, dus het kind moet een kleine hoeveelheid krijgen om te proberen en vervolgens de reactie van zijn lichaam op de "honing" van de kegels controleren.

Elk product, zelfs gemaakt van natuurlijke grondstoffen, moet in de aanbevolen hoeveelheden worden geconsumeerd. Het zal dus uitzonderlijke voordelen voor het lichaam opleveren. Experts raden af ​​om "honing" van dennenhout te geven aan kinderen jonger dan 5 jaar, maar als het kind geen frequente manifestaties van allergische reacties heeft, is de toegestane dagelijkse dosis 1 eetlepel. Het is de moeite waard om dit product een half uur voor de maaltijd in te nemen en het is beter om de dagelijkse dosis in drie keer te verdelen.

Volwassenen kunnen 2 eetlepels kegeljam per dag consumeren. Het kan zowel in zijn pure vorm worden gegeten als in plaats van suiker worden gebruikt, toe te voegen aan niet-hete thee. U kunt dit product gebruiken door het eerst op te lossen in een glas warm water.

Om dennenhoning te bereiden, moet je grondstoffen verzamelen van een dennen- of sparrenboom. Het moet uit de buurt van bedrijven en wegen worden geplaatst. Het is de moeite waard om in het vroege voorjaar jonge scheuten te verzamelen. Er zijn verschillende vrij eenvoudige recepten voor het maken van pijnboomjam.

Om één portie gezonde "honing" te bereiden, heb je 1 kg suiker en 1 liter water nodig voor 80 jonge kegels. Dennen- of sparrenknoppen moeten groen zijn. Citroen is ook een belangrijk ingrediënt, omdat het smaak toevoegt en ook het verdikkingsproces vertraagt, wat erg belangrijk is. Voor zo'n portie kegels is slechts een halve citroen voldoende.

Het proces van het maken van "honing" van dennen omvat de volgende stappen:

• eerst moeten de knoppen van de boom worden gevuld met water en grondig worden gespoeld;
• het water moet worden afgevoerd en de kegels moeten de tijd krijgen om een ​​​​beetje te drogen;
• nadat de grondstof met water moet worden gegoten, breng aan de kook en kook gedurende 30 minuten;
• voeg water toe aan het beginvolume;
• daarna moet je suiker toevoegen en de siroop koken totdat deze begint in te dikken;
• wanneer de "honing" de nodige dichtheid krijgt, moet je een citroen toevoegen;
• zeef het mengsel door verschillende lagen gaas.

Dennenjam kan uitsluitend worden bereid van groene scheuten, in dit geval moeten de volgende stappen worden uitgevoerd:

• dennenscheuten moeten grondig worden ontdaan van naalden en worden gewassen;
• daarna moet je ze in een vrij diepe pan doen;
• grondstoffen moeten met water worden gevuld en het moet 1 cm bedekken;
• de pan moet op een klein vuur worden gezet en niet langer dan 20 minuten koken;
• dan moet de container van het vuur worden gehaald en een dag op een donkere plaats worden bewaard om de bouillon te laten trekken;
• na 24 uur moet de inhoud van de pan worden gefilterd en de vloeistof in een andere container worden gegoten;
• u moet suiker toevoegen aan de gefilterde infusie, terwijl de verhouding 1: 1 moet zijn;
• de container met de infusie moet in brand worden gestoken en enkele uren worden gekookt, terwijl het nodig is om het schuim te verwijderen en te roeren;
• wanneer de bouillon begint in te dikken, moet deze van het vuur worden gehaald en worden afgekoeld.

Om jam te maken van groene kegels, moet je 1 kg suiker en 1 liter water bereiden voor 1 kg grondstoffen. De voorbereidingsprocedure omvat de volgende stappen:

• dennenappels moeten grondig worden schoongemaakt, gesorteerd en gewassen;
• geselecteerde en pure grondstoffen moeten op de bodem van een grote pan worden geplaatst;
• de inhoud van de container moet met schoon water worden gegoten, in brand worden gestoken en aan de kook worden gebracht;
• dan moet je het vuur verminderen en een uur op een klein vuur koken;
• daarna moet de bouillon 8 uur op een afgelegen plek worden bewaard, zodat hij tijd heeft om te brouwen;
• dan wordt de bovenstaande procedure herhaald zodat de kegels zacht worden;
• nadat het nodig is om de bouillon door kaasdoek te persen;
• tot de bouillon klaar is, voeg suiker toe en kook op laag vuur gedurende 30 minuten.

Veel experts raden aan om "honing" van dennen te combineren met stuifmeel, omdat zo'n tandem een ​​sterker effect heeft op het menselijk lichaam. Deze combinatie wordt gebruikt bij de behandeling van tuberculose, terwijl het tegelijkertijd met geneesmiddelen moet worden ingenomen, omdat een natuurlijk product hun effect op een verzwakt lichaam zal versterken.

Om ervoor te zorgen dat stuifmeel een genezend effect heeft, mag het alleen tijdens de bloeiperiode van de boom worden verzameld. Meestal begint de den begin mei te bloeien, terwijl hij bedekt is met groene bloeiwijzen, klaar voor bestuiving.Op dit moment lijken de bloeiwijzen erg op kleine maïskolven. Wanneer de bloeiwijzen beginnen te rijpen, krijgen ze een gele tint. Dit is het signaal om ze te verzamelen. Bloeiwijzen moeten zorgvuldig worden verzameld en op papier worden gelegd tot ze volledig droog zijn. Daarna blijft er afbrokkelend stuifmeel op het blad achter. Het moet worden gezeefd en in een glazen container worden bewaard.

Om een ​​effectieve remedie voor de strijd tegen tuberculose voor te bereiden, moet u deze eenvoudige stappen volgen:

• je moet 150 gram dennenhoning en 1 eetlepel dennenpollen nemen;
• meng de ingrediënten voorzichtig en grondig tot een homogene massa.

Deze remedie moet drie keer per dag een half uur voor de maaltijd worden ingenomen, 1 eetlepel. Het verloop van de behandeling is meestal 60 dagen, waarbij rekening moet worden gehouden met een pauze van twee weken, maar de behandelend arts kan aanpassingen maken. Het is erg belangrijk om je aan de dosering te houden, omdat misbruik de situatie alleen maar kan verergeren.

Van jonge dennenappels kun je een geweldig elixer bereiden dat een onschatbaar effect heeft op het menselijk lichaam. Eind juni moet de inzameling van de grondstoffen klaar zijn. Het kookproces omvat de volgende stappen:

• de bultjes moeten een beetje worden gewassen en gedroogd;
• doe ze daarna in een glazen bak en voeg suiker toe, terwijl 1 kg ruwe grondstoffen 3 kg suiker nodig heeft;
• de hals van de glazen container moet bedekt zijn met een laag gaas;
• daarna moet de pot op een plaats worden geplaatst waar directe zonnestralen vrij kunnen vallen, bijvoorbeeld op een vensterbank;
• de container moet drie maanden worden bewaard, terwijl het de moeite waard is om ervoor te zorgen dat er geen schimmel op het oppervlak verschijnt;
• alle door schimmel aangetaste vruchten moeten worden weggegooid;
• de bultjes die in de vloeistof achterblijven, moeten bedekt zijn met een dikke laag suiker.

Zo'n elixer moet worden bewaard in een container met een goed gesloten deksel, terwijl je een donkere en koele plaats kiest. De houdbaarheid, afhankelijk van alle opslagnormen, is niet meer dan een jaar. Elixer van dennenappels kan worden geconsumeerd met thee. Experts raden aan om 1 eetlepel een half uur voor het ontbijt en voor het slapengaan in te nemen.

Zie de video hieronder om te zien hoe je dennenhoning maakt.