Wat kan van ryazhenka worden gekookt?

Niets mag verspild worden, ook niet de gefermenteerde gebakken melk, waar we gisteren geen tijd voor hadden. Tegenwoordig is het heel geschikt voor het maken van ontbijtgranen, desserts en heerlijke gebakjes. De lijst met recepten bij dit product is vrij uitgebreid.

Je kunt er havermout op maken, wat ook geschikt is voor mensen die op dieet zijn.

Om een ​​deel van het gerecht te bereiden, neem je:

• een glas gefermenteerde gebakken melk;
• drie eetlepels havermout.

Giet 's avonds het graan met een gefermenteerd melkproduct, voeg desgewenst rozijnen, gedroogde abrikozen, bananen, honing, eventuele bessen, enzovoort toe. Verwijder naar de koelkast. Tegen de ochtend is de pap klaar.

Van ryazhenka kun je een licht dessertgerecht maken - gelei.

Voor hem heb je nodig:

• 0,5 liter gefermenteerde gebakken melk;
• 4 eetlepels kristalsuiker;
• 3 eetlepels water;
• een zak gelatine;
• Alle bessen of stukjes fruit.

Doe gelatine in water, roer en wacht twintig minuten tot het begint te zwellen.

Combineer Ryazhenka met kristalsuiker. Wacht tot het volledig is opgelost. Stuur dan bessen en fruit naar de zoete basis. Verwarm gelatinewater op een brander zodat de gelatine oplost en een homogene substantie wordt verkregen, voeg daar gefermenteerde gebakken melk met stukjes bessen en fruit aan toe. Verdeel de resulterende massa in vormen en zet in de kou.

Je kunt snel en smakelijk pannenkoeken koken van ryazhenka.

Je hebt de volgende producten nodig:

• een paar eieren;
• ryazhenka - 150 gram;
• bloem - 10 eetlepels (groot);
• frisdrank, zoet zand en zout;
• plantaardige olie.

Meng eieren met suiker en zout.Het is beter om eieren thuis te nemen, de melkzuurcomponent erin te gieten. Voeg geleidelijk bloem toe om klontjes te voorkomen. Voeg dan een theelepel baking soda toe. Het blijft om de pannenkoeken te bakken.

Volgens een soortgelijk recept kun je pannenkoeken maken, alleen het deeg daarvoor moet dikker worden gemaakt.

Je zou moeten nemen:

• een glas gefermenteerde gebakken melk en bloem;
• een ei;
• drie eetlepels suiker (groot);
• plantaardige olie;
• zout;
• Frisdrank.

Kneed het deeg op dezelfde manier als het recept voor pannenkoeken. Verdeel in kleine porties over de pan om de gebakjes de vorm van pannenkoeken te geven.

Een heerlijk dessert met ryazhenka-crème zal de familie bevallen.

Nodig hebben:

• een halve liter melkzuurproduct;
• twee eetlepels suiker;
• een ei;
• wat vanille;
• een half glas koffie;
• koekje.

Ryazhenka wordt 's avonds in de vriezer geplaatst en de volgende dag wordt gaas op de bodem van het vergiet geplaatst, het bevroren product wordt daar overgebracht. U moet wachten tot de overtollige vloeistof door de stof sijpelt en wegloopt. Er blijft een zachte romige massa bovenop. Je moet er zoet zand, vanilline, een ei aan toevoegen. Dit alles kan handmatig worden gemengd zonder het gebruik van keukenapparatuur.

Op basis van gefermenteerde gebakken melk is het goed om een ​​malse griesmeeltaart te maken.

Zou nodig hebben:

• een glas griesmeel;
• een halve liter ryazhenka;
• vier eetlepels (met een glaasje) suiker;
• drie theelepels bakpoeder;
• vanilline.

Haal de ryazhenka van tevoren uit de koelkast en leg deze op tafel zodat deze opwarmt tot kamertemperatuur. Dan moet het worden gemengd met griesmeel, suiker en vanille.Meng vervolgens en laat veertig minuten staan ​​om op te zwellen.

Nu moet je opnieuw roeren, het bakpoeder erin gieten en het gelijkmatig door de massa verdelen.

Op ryazhenka kun je cupcakes bereiden in plaats van de oven, met behulp van een slowcooker.

Volgens het recept moet je nemen:

• ongeveer honderd gram boter;
• driehonderd gram bloem;
• tweehonderd gram ryazhenka;
• tweehonderd gram zoet zand;
• een eetlepel bakpoeder;
• zout;
• drie eieren.

Klop de eieren los in een diepe kom en voeg suiker toe. Roer de producten met een mixer zodat de zoete component oplost. Boter, met uitzondering van een klein deel ervan voor het smeren van de vorm, in een pan doen, wachten tot het smelt en iets laten afkoelen. Doe het daarna in een bak met eieren en suiker. Voeg daar ryazhenka toe

Zeef bloem in het resulterende vloeibare mengsel, voeg daar zout naar smaak en bakpoeder toe. Kneed het deeg, vet de multicookerkom in met olie en leg het deeg erin. Zet de machine zestig minuten in de bakmodus. Als de slowcooker uitgaat, kun je met een houten stokje in de cake prikken. Als het droog blijft, is het klaar. Zo niet, laat dan iets meer in de kookstand staan. Het blijft om de afgewerkte cupcake naar de schaal te verplaatsen en na afkoeling kan deze worden gegeten.

Bakken zonder eieren blijkt niet minder lekker op een melkzuurproduct. Zonder hen kun je ook een cake maken met de toevoeging van een banaan.

Om het recept te implementeren, moet u bij de hand hebben:

• tweehonderd gram ryazhenka;
• anderhalve glazen bloem;
• een banaan;
• een half glas zoet zand;
• wat noten of pruimen, gedroogde abrikozen (afhankelijk van voorkeur);
• plantaardige olie;
• bakpoeder;
• zout;
• poedersuiker.

Meng in een aparte kom bakpoeder, zout en bloem. Voeg de geselecteerde "vuller" van noten, bessen of gedroogde vruchten toe. Meng alle ingrediënten en maak een niet te strak deeg. Maak er van tevoren een formulier voor. Leg het deeg en maak de bovenkant egaal. Stuur een half uur naar de oven.

Met gefermenteerde gebakken melk kun je snel een taart met jam koken.

• jam naar smaak - een glas;
• dezelfde hoeveelheid gefermenteerde gebakken melk;
• honderd gram suiker;
• twee en een halve glazen bloem;
• ei;
• een theelepel sodapoeder.

Doe de jam in een diepe kom en voeg er soda aan toe. Hoe te kloppen totdat de massa een witachtige tint krijgt en in volume toeneemt. Zet ongeveer vijf minuten opzij en bereid ondertussen een diepe bakplaat voor: vet in en bestrooi met bloem. Zet de oven aan op 180 graden.

Voeg aan de linker gekookte massa met frisdrank de rest van de producten toe volgens het recept. Alles mengen. Leg het deeg op de voorbereide bakplaat en plaats in de oven. De voorbereiding kan tot een uur duren. Als de cake klaar is, bestrooi je hem met zoete poeder en kun je hem op tafel serveren.

In een slowcooker kun je een koekjestaart koken.

Moet nemen:

• ongeveer vijfhonderd gram gefermenteerde gebakken melk;
• zes eieren;
• een half glas zonnebloemolie;
• twee en een halve glazen bloem;
• anderhalve glazen suiker;
• een theelepel sodapoeder (geblust met azijn);
• naar smaak - poedersuiker.

Giet de ryazhenka in een diepe kom.Verdeel de eiwitten en dooiers in aparte kommen. Klop de dooiers een beetje en giet ze in een bak met een melkzuurproduct. Roer tot de massa homogeen wordt.

Klop de eiwitten met suiker met een mixer. Wat is er gebeurd - stuur naar het deeg. Giet er olie in. Voeg geleidelijk bloem toe, voeg gebluste soda toe. Behandel de kom met meerdere kookplaten van binnenuit met een oliesamenstelling, giet het deeg erin en bak ongeveer een uur in de juiste modus. Draai het koekje daarna voorzichtig om en bak nog een kwartier. Als je klaar bent, bestrooi met poedersuiker. Er staat een heerlijke maaltijd klaar!

Zie de onderstaande video voor informatie over het maken van een ryazhenka-cupcake.