Wat kan worden vervangen door boter?

Bij het koken wordt vaak een product als boter gebruikt. Veel huisvrouwen kunnen er zelfs geen dag zonder, maar er zijn momenten dat het niet voorhanden is. Er zijn veel producten die boter in verschillende recepten kunnen vervangen en het gewenste resultaat bereiken.

Verse boter, gemaakt van natuurlijke ingrediënten, heeft een betoverend aroma en een rijke smaak die overgaat in het gerecht. Ondanks de uitstekende gastronomische kwaliteiten, het consumptievolume van dit product moet om bepaalde redenen worden beperkt of verlaten:

• de minimale hoeveelheid olie wordt aanbevolen voor mensen ouder dan 40 jaar, evenals voor mensen met overgewicht;
• veganisten weigeren om ethische redenen producten gemaakt van dierlijke vetten;
• verschillende chronische ziekten, zoals cholecystitis en pancreatitis, zijn een belangrijke reden voor weigering;
• dieet en regime, waaronder de inname van caloriearm voedsel;
• individuele intolerantie voor de ingrediënten waaruit de olie bestaat, evenals een allergie voor lactose;
• er zijn ook mensen die de smaak van het bovenstaande product gewoon niet lekker vinden.

Deze vrucht komt niet zo vaak voor in het dieet van Russen als boter, maar als een persoon de voorkeur geeft aan plantaardig voedsel en de figuur volgt, dan zullen avocado's zeker in zijn dieet zitten. Het bevat veel nuttige sporenelementen en micro-organismen. De vrucht bevat een grote dosis vitamine E, verschillende antioxidanten die nodig zijn voor het volledig functioneren van het lichaam. Vermeldenswaard is ook luteïne, dat een positief effect heeft op het functioneren van de gezichtsorganen en een belangrijk element is bij de preventie van ziekten.

Avocado is rijk aan vet. Dit product bevat 20-30% van deze component. Onverzadigde vetzuren, die er deel van uitmaken, verlagen het cholesterol. Sappige en vette pulp op een boterham is een geweldig alternatief voor boter. Bestrooi de traktatie met een klein snufje zout en peper. Ook heeft de vrucht zijn gebruik gevonden bij het bakken. In dit geval moet rekening worden gehouden met de nodige verhoudingen. In plaats van een theelepel van een melkproduct, moet een halve lepel rijpe pulp worden gebruikt.

Een snack met een originele smaak in de vorm van puree kan gebruikt worden als vervanging voor melkboter. Dit product is vooral populair in het Midden-Oosten. Hummus wordt gemaakt van olijfolie, linzen, knoflook, sesampasta en natuurlijk citroensap. Het product heeft een positief effect op de toestand van het zenuwstelsel en verzadigt het lichaam met essentiële aminozuren.

Ook merken experts een gunstig effect op het lichaam op bij regelmatig gebruik vanwege het gehalte aan vitamine B en kalium.Begin je dag in plaats van een boterham met hummus op een sneetje brood. Zo'n snack zal niet alleen 's ochtends, maar ook' s avonds nuttig zijn. Hummus heeft een verbazingwekkend vermogen om de kwaliteit van de rust tijdens de slaap te verbeteren.

Dit product is bereid met behulp van de techniek van langdurige blootstelling van de componenten aan lage hitte. Tijdens het proces worden alle overtollige afzettingen en onzuiverheden eruit verwijderd, waardoor een nootachtige smaak en een karakteristieke geur achterblijft. Deze olie wordt al lang zeer gewaardeerd in India. Het belangrijkste voordeel van het product is de lange houdbaarheid in vergelijking met conventionele boter. Het product blijft zelfs in warme klimaten vers, zonder het gebruik van een koelkast.

De toepassingen van ghee zijn universeel. Het voelt heerlijk in pap, op een broodje of als ingrediënt bij het bakken. Sommige huisvrouwen stoven er vlees en groenten op.

Veel mensen houden van zoete en sappige bananen. Exotisch fruit is een uitstekende bron van B-vitamines, kalium en natuurlijke vezels. Fruitpuree wordt vaak gebruikt in plaats van boter in zoete gebakjes. Door de natuurlijke zoetheid tijdens het koken kun je de hoeveelheid suiker verminderen, waardoor het gerecht gezonder wordt.

Houd er bij het gebruik van dit ingrediënt rekening mee dat u de kooktijd met ongeveer een kwart moet verkorten. Het deeg moet op de laagst mogelijke temperatuur worden gebakken, zodat het gebak niet droog en oud wordt. Appelmoes heeft dezelfde eigenschappen. Met dit product krijgt het gerecht ieders favoriete en vertrouwde smaak.

Dit product wordt actief gebruikt als vervanging voor boter. Het wordt verkregen door de pulp van kokosnoten te persen en te verhitten. Meestal wordt een dergelijke vervanging gebruikt bij de bereiding van het bakken, waarbij de verhouding in de verhouding van 1: 1 wordt aangehouden. Het belangrijkste kenmerk van het product is een uitgesproken, karakteristieke geur, die op het gerecht wordt overgebracht. Niet iedereen houdt van deze eigenschap, maar alleen ongeraffineerde olie heeft het.

Het gezuiverde product heeft praktisch geen aroma en is uitgebreider door de verhoogde verbrandingstemperatuur. Het kan niet alleen worden gebruikt voor deeggerechten, maar ook voor frituren. Het ongeraffineerde product is ideaal voor salades en zelfs voor de bereiding van originele dranken. U kunt voedsel ook frituren en stoven, maar alleen op laag vuur bij minimale temperaturen.

Als je op zoek bent naar een lekker en vullend alternatief voor boter voor je snacks, kijk dan eens naar pindakaas. Deze voedzame traktatie past heerlijk bij koekjes, toast, crackers, brood en meer. De samenstelling is dik van consistentie en heeft een aangename nootachtige smaak met hetzelfde aroma.

Het hoofdbestanddeel van dit product zijn pinda's, die rijk zijn aan mineralen, vitamines en andere elementen die het lichaam nodig heeft. Regelmatig en afgemeten gebruik van het product heeft een positief effect op het zenuwstelsel en de spijsvertering. Ondanks de voedingswaarde is walnotenolie geen supercalorieproduct vanwege het gehalte aan onverzadigde vetzuren. Deze componenten starten het proces van het verbranden van vetweefsel.

Olijfolie wordt al heel lang gebruikt bij het koken en staat algemeen bekend om zijn vele nuttige eigenschappen en uitstekende smaak. Een van de meest populaire producten ter wereld wordt verkregen door de vruchten van de olijfboom te persen. Het product kan veilig worden gebruikt als vervanging voor gewone boter in aardappelpuree of pasta. Olijfolie wordt gebruikt voor:

• Bereiding van salades en voorgerechten;
• zoete en zoute gebakjes;
• frituren van groente-, vis- en vleesgerechten;
• blussen;
• als ingrediënt in sauzen, marinades en dressings;
• het product wordt toegevoegd aan pasta en aardappelpuree.

Plantaardige olie gemaakt van zonnebloempitten staat in de keuken van elke Rus. Dit populaire, wijdverbreide en betaalbare product is ook geweldig als vervanging voor een zuivelproduct. Zonnebloemolie wordt vertegenwoordigd door moderne bedrijven in een diverse prijsklasse. Als je niet wilt dat het gerecht de karakteristieke geur van zaden krijgt door toevoeging van een ingrediënt, gebruik dan een verfijnd product dat zo min mogelijk onzuiverheden bevat.

Koken margarine wordt vaak gebruikt om gebakken goederen te maken. Dit vettige product heeft een karakteristieke geur die het onderscheidt van boter. Meestal wordt margarine gebruikt om desserts van deeg te maken: koekjes, cakes. Maar het toevoegen van margarine aan aardappelpuree of pasta wordt sterk afgeraden. Veel mensen denken dat zo'n ingrediënt de smaak van het gerecht alleen maar zal bederven.Ook wordt huisvrouwen geadviseerd om margarine alleen te gebruiken voor het bakken in gevallen waarin dit in het recept wordt aangegeven. Het is niet de moeite waard om er olie door te vervangen vanwege het grote verschil in het vetgehalte van de producten.

Gezonde, voedzame en bevredigende kwark met brood vervangt de standaard sandwich met boter. Dit product is gezond en aanbevolen voor regelmatig gebruik voor mensen van alle leeftijden. Cottage cheese is een bron van licht verteerbare eiwitten en vitamines van verschillende groepen. Het product bevat ook calcium, magnesium en mineralen. Als u op dieet bent of gewend bent om caloriearm voedsel te eten, kies dan voor kwark met een minimaal vetgehalte.

Zie de onderstaande video voor informatie over het vervangen van boter bij het bakken.