Droge melkwei: kenmerken en toepassingskenmerken

Weipoeder wordt aanbevolen voor gebruik door mannen en vrouwen. Het wordt op verschillende gebieden gebruikt, vaak opgenomen in sportvoeding, omdat het de groei van spiermassa gunstig beïnvloedt. Het product verbetert de gezondheid, is een succes bij diegenen die proberen af ​​te vallen.

Het product wordt verkregen uit verwerkte melk, die wordt gebruikt bij de productie van kaas. Om wei te maken, wordt de vloeistof eerst geklaard, vervolgens gepasteuriseerd, ingedikt en gedroogd. Tegelijkertijd blijven sporenelementen en vitamines die nodig zijn voor het menselijk lichaam intact. Deze grondstof is niet genetisch gemodificeerd. Het bevat 94% water. De overige componenten zijn suiker, sporenelementen en vitamines. Het resultaat is een poeder dat voor gebruik wordt verdund met water.

Indien nodig wordt het reeds geconcentreerde product extra gedemineraliseerd om de gewenste zuurgraad te bereiken. Hiervoor wordt de elektrodialysemethode gebruikt, waardoor het eindresultaat met hoge kwaliteit bevalt. De geschiktheid van grondstoffen wordt bepaald door laboratoriumtesten. Het product wordt te koop aangeboden in overeenstemming met de normatieve en technische documentatie.

Van dit product krijgt een persoon vitamine B, wat een goede bloedcirculatie bevordert, de stofwisseling verbetert.Voor botten kan wei het nodige calcium leveren. Fosfor heeft een stimulerend effect op de celgroei, koolhydraten zorgen voor de nodige energie.

Daarnaast is het product rijk aan:

• potassium;
• zink;
• magnesium;
• vitamine A, E, C;
• choline, nicotinezuur en biotine.

Als we het hebben over de voordelen van droge wei, dan heeft het niet alleen een tonic, maar ook een kalmerend, reinigend effect. Artsen raden aan om het in het dieet te introduceren voor diegenen die de nieren, lever en blaas moeten reinigen, huidproblemen moeten elimineren, gastro-intestinale aandoeningen moeten wegwerken, omgaan met coronaire aandoeningen, atherosclerose.

Vaak schrijven voedingsdeskundigen dit product voor aan mensen die worstelen met overgewicht. Whey is niet alleen een heerlijke reiniging van het lichaam van zouten en gifstoffen. Het kan zelfs sommige vergiften verwijderen.

Het product zal onmisbaar worden voor mensen met wallen, omdat het helpt om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen. Bovendien helpt droge wei de darmmicroflora te herstellen, het wordt perfect opgenomen. Dit is de belangrijkste assistent van het lichaam op een vastendag.

Een voldoende hoeveelheid lactose voorkomt de vorming van pathogene bacteriën in de darmen. Het gebruik van wei vermindert het hongergevoel, maar tegelijkertijd levert het product nuttige stoffen die nodig zijn voor een persoon.

Het is de moeite waard om te zeggen dat whey-eiwit qua samenstelling het meest lijkt op moedermelk. Een van de belangrijkste voordelen van het product is een immunostimulerend effect, omdat dergelijke wei meer cysteïne en tryptofaan bevat dan caseïne. Het zijn deze elementen die helpen bij het regenereren van levereiwit, het vormen van hemoglobine en het verhogen van de hoeveelheid glutathion.

In de broodindustrie wordt whey veel gebruikt door veel fabrikanten. De resulterende oplossing dient als basis voor het maken van de starter. Het resultaat is heerlijke gebakken goederen. De kwaliteit van dergelijk brood staat op een hoog niveau, evenals de voedingswaarde. Door toevoeging van het product kunt u prachtige bagels maken en drogen, die de nodige kwetsbaarheid hebben, een aantrekkelijke glans krijgen in de oven.

Wei is aanwezig in veel desserts. Met zijn toevoeging worden wafels, peperkoek, koekjes, pasta's, mousses, gelei en snoepjes gemaakt. Bij de vervaardiging van snoep vervangt weipoeder een deel van de poedersuiker. Het wordt in de samenstelling geïntroduceerd in het stadium van het kneden van de pasta. Het gebruik van het product kan de productiekosten aanzienlijk verlagen.

Op basis van het beschreven product worden geweldige kusjes verkregen. Om een ​​​​drankje te krijgen, is het noodzakelijk om wei in warm water te verdunnen, zetmeel en smaakstoffen toe te voegen.

Opgemerkt moet worden dat het gebruik van het product, ongeacht waar en hoe het werd gebruikt, een gunstig effect heeft op het menselijk lichaam. Daarom wordt het veel gebruikt, niet alleen in de bakkerij-industrie, maar ook in de vlees-, zuivelindustrie en bij de productie van babyvoeding.Het enige geval waarin kaaswei schadelijk kan zijn, is individuele intolerantie voor het product. Anders is het volkomen veilig voor zowel volwassenen als kinderen.

Zie de volgende video voor informatie over de gunstige eigenschappen van whey.