Hoe kies je een milkshakemixer?

Milkshakes hebben een aangename en delicate smaak, waardoor zowel kinderen als volwassenen er dol op zijn. De drank lest perfect de dorst, verstevigt, helpt om op te frissen bij warm weer. Gebruik voor de bereiding mixers voor milkshakes. Meestal worden dergelijke apparaten gekocht voor bars, cafés en andere horecagelegenheden met de verwachting van frequent gebruik.

Een standaard milkshakemixer is een monofunctioneel apparaat te noemen. In tegenstelling tot andere soorten mixers, is het malen van producten niet een van de belangrijkste functies - het is alleen voor het mixen en kloppen van milkshake-ingrediënten. Uiterlijk lijkt het apparaat op een stationaire blender. Meestal is het gewicht van de milkshakemixer 5-10kg. Tijdens het gebruik trilt het vrij sterk en maakt het veel lawaai, hiermee moet rekening worden gehouden bij het kiezen van een plek om het apparaat te plaatsen. Qua vermogen zit het apparaat in het bereik van 100-300 W voor thuis en van 300 W tot 2,8 kW voor professionele apparaten.

Structureel bestaat de mixer uit een diepe en hoge kom (of glas), waarin speciale gardes met golvende randen zijn ondergedompeld (door hun vorm wordt dik melkschuim gevormd in de drank).De kom heeft in de regel een inhoud van 0,75-0,9 liter, wat ongeveer 5 glazen van een afgewerkte cocktail is.

Er is een grote verscheidenheid aan milkshakemixers op de markt. Overweeg de classificatie van apparaten, afhankelijk van de ontwerpkenmerken, gebruikte materialen en andere kenmerken van het apparaat.

• Mixers zijn verkrijgbaar met één, twee of drie armen. (dienovereenkomstig hebben ze 1, 2 of 3 kommen). De eenvoudigste apparaten bereiden tegelijkertijd slechts één cocktail, de meer complexe - meerdere tegelijk met een andere set ingrediënten. Voor het gemak is er voor elke claxon en glas een aparte aan/uit-knop toegewezen. Multi-track mixers worden meestal gekocht voor professioneel gebruik met een aanzienlijke stroom bezoekers naar een café of bar.

• Apparaten kunnen één werksnelheid of meerdere snelheidsmodi hebben. Als het apparaat meerdere snelheden heeft, is het functioneler - het wordt ook gebruikt om fruitpuree, desserts, ijs, slagroom, mousses en crèmes te bereiden. Daarnaast kunnen professionele mixers worden gebruikt om ijs te crushen.

• Apparaten verschillen ook in de materialen die voor hun productie worden gebruikt. De behuizing van het apparaat kan zijn gemaakt van aluminiumlegering of roestvrij staal. Kommen zijn van staal, glas of plastic. Het meest betrouwbare materiaal voor zowel het lichaam van de mixer als de kom is roestvrij staal. Een transparante container van glas of hoogwaardig plastic ziet er indrukwekkend uit, maakt het mogelijk om de bereiding van een cocktail te observeren, maar beide materialen zijn niet erg duurzaam.

• Mixers zijn ook onderverdeeld in handmatig en stationair. Handheld apparaten worden vaak in huis gebruikt. In de regel hebben ze 2 gardes, die direct betrokken zijn bij het mengen en kloppen van producten. In termen van vermogen zijn draagbare apparaten aanzienlijk inferieur aan stationaire, maar ze hebben ook een enorm voordeel: ze nemen geen keukenruimte in beslag, ze zijn gemakkelijk schoon te maken en te drogen.

Heel handig bij de werking van het apparaat kan een functie zijn als het blokkeren van de werking van de mixer bij het verwijderen van de kom. Dit voorkomt onaangename situaties die gepaard gaan met het spetteren van het drankje door de kamer. Voor professioneel gebruik kan de automatische inschakelfunctie bij het plaatsen van een glas ook handig zijn - dit bespaart tijd bij het maken van cocktails met een grote stroom klanten.

Milkshakemixers zijn te vinden in de productlijn van veel grote apparaatmerken zoals Bosch, Vitek, Philips, Electrolux, Scarlett. Bij het kopen van een apparaat voor thuis is het heel goed mogelijk om voor een van de opties van deze bedrijven te kiezen, vooral omdat ze vrij gemakkelijk te vinden zijn in massamarktwinkels. Voor professioneel gebruik zijn echter gespecialiseerde milkshakemixers het meest geschikt.

U kunt de volgende beoordeling geven van de beste apparaatfabrikanten die zich op de markt hebben bewezen.

Amerikaanse fabrikant Hamilton Beach presenteert hoogwaardige technologische apparatuur voor bars en cafés, waaronder mixers voor het maken van milkshakes. Gemiddeld valt de prijs van apparaten op onze markt behoorlijk op, maar er zijn ook meer budgetmodellen. Het materiaal van de kasten en schalen van het merk mixers is hoogwaardig RVS.

Er zijn modellen met het aantal glazen van 1 tot 3, hun volume is in de regel 0,9 liter. Apparaten hebben meestal 3 rotatiesnelheden van de kloppers en er is ook een functie om het apparaat automatisch uit te schakelen wanneer de kom wordt verwijderd.

Het merk onderscheidt zich tussen Chinese fabrikanten Gastrorag, die vrij krachtige en betrouwbare mixers voor milkshakes vertegenwoordigen. De modellen van dit bedrijf zijn klein, hun gewicht is 4-6 kg. De behuizingen van de apparaten zijn meestal gemaakt van roestvrij staal, de kommen zijn ook van staal en ruim, hun inhoud is 1 liter. Apparaten hebben 2 glazen en 3 rotatiesnelheden van gardes.

En ook de Chinezen Ewit Inox biedt budget, maar redelijk acceptabele opties voor mixers. De kommen en het lichaam zijn gemaakt van staal van voedingskwaliteit. Er zijn modellen met 1 en 2 glazen, terwijl ze een groter volume hebben - elk 1,2 liter.

Italiaanse fabrikanten Fimar, Macap en Sirman vertegenwoordigen een groot aantal modellen mixers en nemen een sterke positie in op de markt van professionele horecaapparatuur. Apparaten van Fimar en Macap lijken qua uiterlijk enigszins op elkaar - ze zijn licht, compact, hun gemiddelde gewicht is niet groter dan 5 kg. De standaardsteun heeft een karakteristiek kenmerk - hij lijkt qua vorm op een hoefijzer. Het lichaam van de modellen is gemaakt van aluminium, de kom is gemaakt van plastic of staal. De schalen kunnen er 1 of 2 zijn, met een inhoud van 0,8 liter.

Sirman-mixers hebben een interessant ontwerp - wanneer ze zijn opgevouwen, ziet hun lichaam eruit als een bel. Ze zijn ook vrij licht en klein van formaat, in de regel hebben ze speciale steunen voor stationaire plaatsing in de keuken of het aanrecht. De behuizing van de apparaten is ook van aluminium, de kommen zijn van plastic of staal. Apparaten van dit merk hebben slechts één hoorn en één glas met een inhoud van 0,75 liter.

Bij het kiezen van een apparaat is het belangrijkste om het doel waarvoor de milkshakemixer wordt gekocht correct te bepalen: het zal thuis worden gebruikt voor de behoeften van het gezin of in een café met een grote stroom klanten. Op basis hiervan is het eenvoudig om het optimale model te kiezen op basis van verschillende criteria.

• Materiaal van de body en glazen. Zoals al opgemerkt, zijn roestvrijstalen apparaten het meest duurzaam en duurzaam, maar ze zijn duurder en veel zwaarder.
• Stroom. Voor thuisgebruik is het beter als het apparaat niet veel stroom heeft, omdat het stiller is en minder energie verbruikt. Als de mixer voor een café is gekocht, moet u precies het tegenovergestelde doen.
• Aantal kommen. Net als in de vorige paragraaf zal een groot aantal brillen leiden tot een toename van het gewicht en volume van het hele apparaat, wat eerder een nadeel zal zijn bij gebruik voor gezinsbehoeften. En voor een cafémedewerker zal de mogelijkheid om meerdere kommen met verschillende cocktails tegelijk op te zetten en aan te zetten het leven enorm vereenvoudigen.
• Aantal rotatiemodi. Hoe complexer het apparaat, hoe functioneler het is. Daarom is het bij het evalueren van dit criterium belangrijk om een ​​balans te vinden tussen prijs en kwaliteit van het apparaat.

Een goed geselecteerde mixer voor milkshakes zal een geweldige hulp zijn voor zowel een professionele als een gewone huisvrouw die zichzelf en haar dierbaren graag pleziert met nog een portie van een heerlijk drankje.

In de volgende video test je de Gemlux GL-MS-01 milkshaker.