Bananenmilkshakes: voordelen, nadelen en de beste recepten

Milkshakes zijn bij velen geliefd, niet alleen vanwege de beschikbaarheid van het hoofdingrediënt. Ze worden gewaardeerd om hun delicate smaak en veelzijdigheid, omdat ze kunnen dienen als ontbijt, middagdessert en diner. De meest populaire en makkelijk te bereiden milkshake met een banaan.

Het caloriegehalte van een melk-bananendrank hangt af van de ingrediënten die erin zitten en het vetgehalte van melk. Natuurlijk zal het caloriegehalte van een volle melkcocktail veel hoger zijn dan dat van een drank gemaakt van melk met een vetgehalte van 2,5%. Het caloriegehalte van extra componenten speelt ook een belangrijke rol en daarom kan de totale voedingswaarde van de drank variëren van 52 tot 300 kcal per 100 g. Het caloriegehalte van een gewone bananenmilkshake is ongeveer 80 kcal per 100 g. 9 g vet en tot 26 g koolhydraten.

De hoofdingrediënten van de klassieke bananenmilkshake zijn melk en een banaan. Deze twee producten op zich zijn zeer gunstig voor het menselijk lichaam. Melk bevat een hoog gehalte aan magnesium, calcium en fosfor, die nodig zijn voor het versterken van tanden en botweefsel. De mineralen die het bevat, hebben een gunstig effect op de werking van het cardiovasculaire systeem en het spijsverteringsstelsel. Melk vermindert de kans op osteoporose, herstelt de verbruikte energie, vooral na inspanning.

Bananen smaken niet alleen goed, ze hebben ook het unieke vermogen om je humeur een boost te geven. Dit komt door het gehalte aan endorfines en serotonine (vreugdehormonen), die angst en een gevoel van chronische vermoeidheid verlichten en helpen om depressies gemakkelijker te doorstaan. Bananen vullen het gehalte aan kalium en magnesium in het menselijk lichaam aan, hebben het effect van een probioticum en stimuleren de vorming van gunstige darmmicroflora.

De combinatie van kalium en calcium in bananen en melk gunstig effect op het werk van de hartspier. De cocktail versterkt het immuunsysteem, omdat het een bron is van vitamine A, C. De drank bevat een grote hoeveelheid micro-elementen, eiwitten, maar weinig vetten. Er moet echter aan worden herinnerd dat het alleen voordelen oplevert als het onafhankelijk wordt voorbereid.

Smoothies die in horecagelegenheden worden verkocht, bevatten veel calorieën en bevatten de dagelijkse caloriebehoefte, omdat ze zijn gemaakt van magere melk en voedingssupplementen. Het lipidengehalte is 3 keer hoger dan de vereiste norm. Daarnaast bevatten dranken veel suiker.

Het wordt niet aanbevolen om een ​​bananenmilkshake te misbruiken voor mensen met overgewicht, omdat bananen als een calorierijke vrucht worden beschouwd. Het gebruik ervan is ook beperkt tijdens het dieet. Een melk-bananendrank is ook gecontra-indiceerd in geval van individuele intolerantie voor de ingrediënten.

Thuis maak je heel gemakkelijk een bananenmilkshake in een blender. Naast de klassieke versie kun je een drankje maken met verschillende toevoegingen, evenals fruit dat thuis is. De volgende cocktailopties zijn beschikbaar:

De samenstelling van de klassieke cocktail is heel eenvoudig: melk - 400 g, 1 grote of 2 kleine bananen. Gekoelde melk is het beste voor de drank en de banaan moet rijp zijn.

• Gepelde banaan moet in middelgrote cirkels worden gesneden en in een blender worden gedaan.
• Voeg gekoelde melk toe.
• Klop de inhoud tot een glad en luchtig schuim. Om een ​​homogene consistentie te verkrijgen, moet de blender ongeveer 3-5 minuten op hoge snelheid draaien.

Voor een kind kun je een bananenmilkshake met ijs bereiden. Plombir- of vanille-ijs wordt het best gecombineerd met een banaan, maar mag geen toevoegingen, kleurstoffen of smaakstoffen bevatten. Deze drank is vooral lekker bij warm zomerweer. Voor het koken heb je nodig: 2 middelgrote bananen, 400 g melk, 200 g ijs.

• Gepelde en in stukjes gesneden bananen en een kleine hoeveelheid melk, plaats in een blender. Klop tot schuim verschijnt.
• Doe al het ijs erbij en blijf de massa kloppen.
• Giet de rest van de melk bij het mengsel wanneer het bijna volledig homogeen en overvloedig schuim wordt. Melk moet geleidelijk in een dunne stroom worden gegoten.
• Klop nog een beetje tot het mengsel dikker wordt.

Je kunt naar smaak ook honing of suiker toevoegen. De drank moet direct na de bereiding worden geconsumeerd, terwijl hij koel is door het ijs dat erin zit. De cocktail kan worden gegarneerd met een bolletje ijs of een bananenmok die op de rand van het glas wordt geplaatst.

Deze drank heeft een frisse smaak met een aangename zuurheid. Deze cocktail vereist de volgende ingrediënten: melk - ongeveer 130 g, ijs - 300 g, 1 grote rijpe banaan, 1 appel. Het heeft de voorkeur om zoetzure appels te nemen.

• Verwijder de schil van de appel en verwijder het klokhuis.
• Gepelde banaan en appel in kleine stukjes gesneden en in een blender gedaan. Voeg melk en ijs toe aan hen.
• Meng de ingrediënten en klop tot een glad en schuimig mengsel.

Voor een cocktail heb je nodig: grote banaan, kiwi - 2 stuks, melk - 200 g, vanillesuiker - 5 g. Kiwi en banaan, na het schillen, in blokjes gesneden en in een blendercontainer gedaan. Voeg melk en suiker toe. Mix alle ingrediënten ongeveer 3 minuten in de turbostand. De afgewerkte drank die in glazen wordt gegoten, is versierd met plakjes kiwi. Deze drank kan worden bereid met ijs. Om dit te doen, worden 2 volle eetlepels ijs toegevoegd aan het melk-fruitmengsel, tot de helft geslagen en, al kloppend, de massa op de gewenste consistentie brengen.

Voor het koken kunt u niet alleen vers, maar ook ingeblikt fruit gebruiken. De benodigde producten worden in de volgende verhouding genomen: 2 kleine bananen en 200 g ananas per 200 g melk. Fijngehakte ananaspulp en dunne plakjes banaan in een blender doen en ongeveer een minuut kloppen. Tijdens het kloppen kun je ook ijs (50 g) toevoegen. Als de drank niet zoet genoeg is, wordt er honing (suiker) aan toegevoegd. Een zeer dikke cocktail wordt verdund met melk. Voor het serveren wordt de drank besprenkeld met chocoladeschilfers.

Om een ​​cocktail met een delicate en aromatische smaak te krijgen, moet je alleen zeer rijp fruit kiezen. Voor een drankje heb je nodig: melk - 400 ml, 2 bananen (middelgroot), verse perziken - 2 stuks, optioneel ijs (70-100 g). Na het verwijderen van de schil en het verwijderen van de zaden, snijdt u het vruchtvlees van de perziken in blokjes en hakt u de banaan.Fruit, melk en ijs worden met een blender ongeveer 1 minuut geslagen tot een gladde massa met weelderig luchtig schuim. Serveer de drank bestrooid met chocoladeschilfers of poedersuiker erop.

Het caloriegehalte van deze cocktail is vrij hoog en de smaak is ongebruikelijk. Ingrediënten van de drank: ijs (bij voorkeur ijs) - 6 el. l., bananen - 2 st. (middelgroot), chocolade (zwart) - 60 g, melk - 100 ml. Gehakte bananen, 50 ml melk en 3 eetlepels ijs worden met een blender tot de bananen volledig geplet. Voeg vervolgens de resterende melk en het ijs en alle chocolade, die is voorgemalen, toe en blijf ongeveer een minuut kloppen.

In de afgewerkte drank kun je gemalen kaneel (1/3 theelepel) toevoegen, wat een voortreffelijke smaak zal geven. Chocoladedrank kan ook worden bereid met cacao, waarbij chocolade wordt vervangen. Ingrediënten - 1,5 bananen, 300 ml melk, 50 g natuurlijke yoghurt, 3 el. ik. cacao - ook opgeklopt met een blender.

Deze verfrissende vitaminedrank wordt bereid met vers geperst sinaasappelsap. De cocktail heeft een ongewone smaak met een delicaat citrusaroma. U kunt een mengsel van sinaasappelsap en sap van andere citrusvruchten gebruiken - citroen, grapefruit, mandarijn of limoensap. Melk mag alleen worden gekoeld om voortijdig smelten van ijs te voorkomen. Je hebt nodig: 1,5 banaan, 300 ml melk, sap van 2 sinaasappels, 200 g ijs. Alle componenten worden geklopt met een blender. De afgewerkte drank heeft een dikke en delicate textuur.

Zo'n cocktail is handig voor diegenen die gaan sporten, fitnessen of gewoon een actieve levensstijl leiden. Kwark en melk zijn bij voorkeur vetarm of vetvrij. Kwark wordt voorgemalen, gemengd met plakjes banaan en melk.Bereid op de gebruikelijke manier voor - klop met een blender. Voor 1 portie heb je nodig: kwark - 100 g, melk - 150 ml, banaan en een snufje kaneel. Aan het eindproduct wordt kaneel toegevoegd.

Een cocktail bereid op kefir is niet alleen erg nuttig, maar heeft ook een delicate, aangename textuur. De drank is versierd met weelderig schuim met talrijke luchtbellen gevuld met helende zuurstof. Het eigeel maakt de drank zeer voedzaam en de toevoeging van citrus zorgt voor frisheid.

Producten: 1 middelgrote banaan, 300 g kefir, 1 eetl. ik. citrusjam (sinaasappel, citroen), rauwe eidooier, 3 el. ik. Sahara. Eerst moet je de dooier met suiker licht kloppen met een vork. Klop vervolgens (1 min.) kefir en jam, voeg dan de dooier toe en blijf nog 1 minuut kloppen. Zet ten slotte een banaan, het mengsel wordt tot uniformiteit gebracht en het uiterlijk van luchtig schuim.

Deze dieet-havermout-smoothie kan veilig gebruikt worden tijdens een dieet, ook om af te vallen. Als lichte snack geeft het tegelijkertijd een langdurig verzadigd gevoel. Havermout moet eerst in melk worden bewaard om zacht te worden en op te zwellen. Ingrediënten: 1,5 bananen, 300 g melk, 4 el. ik. havermout, 1 theel. honing. Alle ingrediënten worden op de gebruikelijke manier gemixt met een blender.

Voor het koken is het wenselijk om kwarteleitjes te gebruiken, omdat ze rauw veiliger zijn dan kip. Voor het kloppen kun je ook een mixer met gardeopzet gebruiken. Producten: bananen - 2 st. (ze moeten erg rijp zijn), melk - 500 ml, eieren - 4 stuks, honing (suiker) naar believen.

Eerst worden bananen gekneusd totdat een homogene pap is gevormd. Los de eieren apart, voeg ze toe aan de bananenmassa en blijf ongeveer een minuut kloppen.Vervolgens wordt de melk erin gegoten en wordt het mengsel aan de kook gebracht.

Een vitaminedrankje met verse aardbeien is al verrukkelijk met zijn mooie lichtroze kleur. De cocktail heeft een zachte, delicate bessensmaak. Dankzij aardbeien bevat het pectines en vezels, ijzer en kalium, fosfor en magnesium. Je kunt ook bevroren bessen gebruiken.

Voor 2 porties heb je nodig: 1,5 banaan, 300 g melk en 250 g bessen. Aardbeien moeten eerst tot pulp worden gepureerd en pas daarna alle ingrediënten kloppen. Voor het serveren kan een bessencocktail worden gegarneerd met munt- en dragonblaadjes, maïs(zoete)vlokken of slagroom.

De verhouding bananen en aardbeien kan verschillen, de smaak van de cocktail hangt ervan af. Met een hoog gehalte aan aardbeien heeft de drank een uitgesproken aardbeiensmaak. Het is beter om ofwel gelijke hoeveelheden bessen en bananen te nemen, ofwel iets minder aardbeien.

De persimmon moet erg rijp zijn, anders krijgt de cocktail een samentrekkende nasmaak. Ingrediënten: melk (of ander zuivelproduct - kefir, yoghurt, gefermenteerde gebakken melk) - 250 ml, banaan en persimmon - 1 elk, suiker - naar smaak. Het vel en de pitten worden van de persimmon verwijderd en in stukjes gesneden. Vervolgens wordt de persimmon samengeklopt met gehakte banaan en melk. De opkloptijd is ongeveer 3 minuten.

Er zijn 250 g melk, 1,5 bananen, 300 g meloen, 100 g ijs, 1 t nodig. suiker en 50 g kaneel. Voorheen wordt de meloen geschild en worden de zaden geschild en in stukjes gesneden. Eerst wordt een mengsel van meloen, bananen en melk gekarnd, vervolgens wordt ijs toegevoegd en wordt de drank klaargemaakt. Aan het eindproduct worden kaneel en suiker toegevoegd.

Het makkelijkste recept dat ook geschikt is voor een kind: watermeloen met een banaan.Het heeft een dikke consistentie, dus het eindproduct wordt verdund met melk tot de gewenste dichtheid. Watermeloen en banaan moeten gekoeld worden. Voor 1 portie heb je nodig: 100 g ontpitte watermeloenpulp, 1 banaan en melk. Eerst wordt watermeloen gekarnd, vervolgens wordt een banaan aan de massa toegevoegd en geslagen tot ze zacht zijn.

Een cocktail met koekjes is heel snel klaar. Neem 4 stuks. elk koekje, geplet en samengeklopt met 1 banaan. Voeg vervolgens 200 g hete melk toe en klop tot een gladde massa. Op dezelfde manier kun je een bananenmilkshake maken met bosbessen of frambozen. De samenstelling van de ingrediënten kan verschillen: met de toevoeging van ijs, yoghurt, noten, honing, chocolade, fruitadditieven (avocado, mango, citroen en ander fruit) - het hangt allemaal af van de wens en individuele voorkeuren. Je kunt een drankje maken met kokosmelk, waarbij je koemelk vervangt.

Ondanks de eenvoud van het maken van een bananenmilkshake, zijn er enkele nuances.

• Gebruik geen onrijpe groenachtige bananen., omdat ze een samentrekkende smaak hebben die wordt overgedragen op de drank. Bovendien bevatten ze veel zetmeel.
• Melk met een vetgehalte van 2,5% of minder is het beste voor een caloriearm drankje.. Sojamelk kan worden gebruikt om een ​​dieetproduct te bereiden.
• De cocktail moet direct na bereiding worden geconsumeerd.. Tijdens opslag wordt het donker en oxideert het, er vormt zich een neerslag, terwijl de consistentie en smaak veranderen.
• toegevoegd aan de cocktail spinazie en peterselie, rucola en verse gember, kardemom en vanilline geef de drank een unieke en ongewone smaak.
• De cocktail is gekoeld het lekkerst. Om dit te doen, kunnen glazen enkele minuten in de koelkast worden geplaatst.In een zeer koude drank is het aroma van de ingrediënten echter niet zo uitgesproken.
• Het is ook belangrijk om de drank mooi te serveren. Gebruik hiervoor speciale glazen of glazen, veelkleurige rietjes. Om de cocktail zelf te versieren, worden citrusschil, muntblaadjes, amandelblaadjes, noten, haver of cornflakes gebruikt.

In de volgende video vind je een recept voor een heerlijke bananenmilkshake voor sporters.