Hoe maak je milkshakes in een blender?

Een milkshake is een van de snelste desserts die gemaakt kan worden met tal van voedselcombinaties. Het enige apparaat dat nodig is om een ​​milkshake te maken, is een blender, idealiter een staafmixer.

Milkshakes in een blender zijn vrij calorierijk, omdat ze voldoende suiker en vet bevatten. Desserts worden zelfs niet aanbevolen voor frequent gebruik als u te zwaar bent. In principe is voor elke persoon 1-2 keer per week voldoende.

Omdat de milkshake een andere samenstelling heeft, varieert ook het caloriegehalte. Het aantal calorieën in 100 gram bananenmilkshake zonder ijs is bijvoorbeeld 72,5 kcal. Kook je een banaanvariant van een cocktail met ijs, dan heeft diezelfde 100 gram al 93 kcal. Het caloriegehalte van een klassieke milkshake met ijs is 84 kcal. Tegelijkertijd is 100 gram van het product goed voor 3,1 g eiwitten, 4,2 g vetten en 8,4 g koolhydraten.

De makkelijkste manier om een ​​milkshake te maken is met een staafmixer. Het klassieke recept omvat het gebruik van melk en ijs, maar melk wordt met succes vervangen door bijna elk zuivelproduct. Om de drank nuttiger te maken, wordt het aanbevolen om kefir of gefermenteerde gebakken melk te gebruiken, en room of yoghurt is geschikt om een ​​ongewone smaak te geven.De klassieke versie kan altijd worden aangevuld met siroop, fruit of bessen, en deze laatste kan zowel vers als bevroren zijn. Daarnaast, interessant zijn toevoegingen zoals aromatische kruiden, honing, chocolade of koffie.

Het is beter om melk uit de koelkast te halen, afgekoeld tot een temperatuur van + 5 ... 6 graden Celsius. IJsmelk is minder lekker en verwarmde melk wordt veel slechter opgeklopt. Het product moet op een beproefde plaats worden gekocht, met de nadruk op een vetgehalte van 2,5%. IJs daarentegen heeft zacht nodig, dus het moet 20 minuten voor het koken uit de vriezer worden gehaald. Als fruit en bessen kleine ongeschilde botten hebben, zoals kiwi, dan is het goed om de pureemassa door een zeef te malen.

Overweeg de populaire milkshakerecepten, geschikt voor absoluut elke smaak.

De makkelijkste manier om thuis een milkshake met ijs te kloppen. In dit geval worden alleen de bovenstaande twee ingrediënten gecombineerd, waarbij de verhoudingen veranderen afhankelijk van de smaaksensaties. Gebruikelijk, per liter melk wordt ongeveer 250 gram ijs genomen. Als u de hoeveelheid van het tweede ingrediënt verhoogt, zal de consistentie van de drank dikker zijn en zal de smaak zoet en rijk zijn.

Om thuis een heerlijke bananenmilkshake te bereiden, volstaat het om te gebruiken 300 milliliter melk, een rijp fruit en een paar eetlepels suiker. De schil wordt van de vrucht gepeld en in stukjes gesneden. De bananen zelf mogen niet groen of zwart met vlekken zijn.Vervolgens worden alle ingrediënten in de blenderkom gedaan. Trouwens, om het gerecht nuttiger te maken, kun je melk vervangen door kefir, gefermenteerde gebakken melk of natuurlijke yoghurt. De componenten worden 2-3 minuten gemengd. Het drankje is klaar. Je kunt het koelen met ijs als je wilt.

Bananendessert is ook geschikt om ijs toe te voegen. In dit geval moet een glas melk worden genomen een paar vruchten en 6-8 eetlepels van een zoet ingrediënt. Het vruchtvlees wordt geschild en in kleine stukjes gesneden. Vervolgens wordt de banaan, samen met melk en ijs, naar een maaidorser gestuurd, waar hij wordt onderbroken totdat er een homogene substantie ontstaat. In de regel gaat de verwerking 3-4 minuten door op maximale snelheid. Het afgewerkte drankje wordt geserveerd in hoge glazen.

Om een ​​milkshake met kiwi te maken, heb je nodig 100 gram romig ijs, 500 milliliter melk en één vrucht. Kiwi wordt geschild van een dichte schil, in stukjes gesneden en samen met ijs in een blenderkom geplaatst. De ingrediënten worden opgeklopt met een blender, terwijl er geleidelijk melk in wordt gegoten. Het werk van de maaidorser gaat door totdat de gewenste consistentie is bereikt. Indien gewenst kan dit recept worden afgewisseld met een banaan.

Milkshake met kwark is niet alleen lekker, maar ook nog eens erg gezond. Het bevat geen ijs, dus je kunt het drankje drinken zonder je zorgen te maken over je figuur. Per liter melk wordt in de regel 250 gram kwark met een vetgehalte van 5 tot 9% gebruikt. Suiker wordt naar believen toegevoegd, hoewel het veel correcter is om fruit en bessen te gebruiken, bijvoorbeeld zoete kersen, bananen en frambozen.Om van het dessert een uitgebreid ontbijt te maken, moet je de afgewerkte cocktail aanvullen met havermout of andere graanvlokken.

blijkt erg lekker wrongel-abrikozen milkshake. Het wordt bereid uit een glas melk, 5 rijpe vruchten, een paar eetlepels kwark en een paar theelepels honing. De vruchten worden grondig gewassen, ontpit en in stukjes gesneden. Daarna worden ze samen met de rest van de producten in de blenderkom geplaatst en opgeklopt tot de benodigde substantie is verkregen.

Als u besluit een stevige milkshake met zemelen te bereiden, heeft u naast een eetlepel van dit product nodig een glas melk, een half glas kwark en 2 theelepels honing. Producten worden opgeklopt tot een schuimkraag verschijnt.

De milkshake is erg handig bij het toevoegen van citroen en munt.. Om te koken heb je nodig een paar glazen melk, citrus, een paar takjes vers gras, 200 gram kwark, evenals een zoetstof in een hoeveelheid van 2-3 theelepels. De munt moet worden gewassen en de schil wordt over de citroen gewreven.

Om een ​​delicate aardbeienmilkshake te maken, je hebt 200 gram bessen, een glas melk en vanille-ijs nodig. Indien nodig wordt een extra zoetstof in de vorm van poedersuiker toegevoegd. Als bevroren bessen worden gebruikt, is het beter om deze eerst op kamertemperatuur te brengen. Voor het serveren wordt het afgewerkte dessert versierd met slagroom.

Geurige milkshake met cacao vereist voor bereiding een paar theelepels poeder, 400 gram melk en 200 gram ijs. Daarnaast is kristalsuiker, toegevoegd naar smaak, ook nuttig. Alle componenten worden opgeklopt en voor het serveren wordt de drank besprenkeld met geraspte chocolade.

De chocolademilkshake is ook heerlijk. De samenstelling van het gerecht bestaat uit 100 milliliter melk, een paar bananen, 6 eetlepels ijs en 60 gram pure chocolade. Net als in eerdere recepten wordt eerst de banaan van de schil bevrijd en in kleine stukjes gesneden. In de eerste fase moet het fruit worden gemalen met de helft van de hoeveelheid melk en 3 eetlepels ijs. Het duurt 3 tot 4 minuten voor deze procedure totdat de stof homogeen wordt.

Om een ​​mint milkshake te maken, je hebt 2-3 takjes verse kruiden nodig, 500 milliliter melk en een paar eetlepels honing. Munt wordt grondig gewassen, gesneden en opgeklopt samen met melk en vloeibare honing. Om de cocktail af te koelen, kun je gemalen ijs toevoegen. Voor het opdienen wordt een verfrissend dessert versierd met een schijfje limoen en een muntblaadje.

Eiwitmilkshake wordt aanbevolen voor gebruik door atleten of mensen die op hun gewicht letten. Het verhoogde eiwitgehalte draagt ​​bij aan spieropbouw, maar zorgt niet voor extra kilo's. Voor het koken worden 200 milliliter kefir, 60 gram melkpoeder en een theelepel suiker gebruikt. Het is in principe niet verboden om een ​​theelepel jam toe te voegen en melkpoeder te vervangen door whey eiwit. Een cocktail wordt op de gebruikelijke manier bereid - alle ingrediënten worden eenvoudig met een blender geklopt.

Om een ​​perenmilkshake te maken, heb je een vrij standaard set nodig: 200 milliliter melk, een paar peren, 2 eetlepels eventuele siroop, een theelepel kaneel en 100 gram ijs. Fruit moet zo zacht mogelijk worden gekocht. De peer wordt gewassen, geschild en de zaden worden verwijderd, waarna hij in miniatuurstukjes wordt gesneden. Alle ingrediënten worden onmiddellijk in de blendercontainer gelegd, wat 2 tot 3 minuten duurt om te kloppen. Voor het serveren is het niet verboden om nog wat ijs op de cocktail te doen.

Om een ​​zoete perzikcocktail te bereiden, moet je gebruiken 4 kleine vruchten, 180 gram ijs en 400 milliliter gekoelde melk. Gewassen perziken worden ontdaan van de schil en zaden, waarna ze in plakjes worden gesneden. Vervolgens moeten ze met een staafmixer worden geplet tot een homogene substantie en vervolgens worden opgeklopt met melk en ijs. De cocktail wordt in glazen gegoten en direct aan tafel geserveerd.

Met Berry milkshake kun je met alle macht experimenteren met de gebruikte ingrediënten. Het kan bijvoorbeeld een milkshake zijn met bramen en frambozen. Naast 200 gram fruit heb je een liter melk en 3 eetlepels vloeibare honing nodig. Eerst worden de bessen in een keukenmachine geklopt en vervolgens wordt er geleidelijk melk aan toegevoegd. IJs wordt als laatste voorzichtig in de cocktail gemengd en de afgewerkte drank wordt desgewenst 20 minuten in de koelkast gekoeld.

Voor jonge kinderen wordt vaak een druivenmilkshake bereid. Naast een paar glazen bessen wordt het gebruikt een glas melk en 200 gram ijs. Druiven moeten worden genomen zonder zaden en dikke schillen. Allereerst worden de bessen in een blender geslagen en vervolgens worden de ingrediënten eraan toegevoegd en wordt de procedure opnieuw herhaald. Indien nodig wordt voor het serveren ijs aan de drank toegevoegd.

Watermeloenmilkshake vereist voor het maken ervan 260 gram vruchtvlees, een theelepel honing, 20 gram ijs en 250 milliliter melk. In de eerste fase wordt het ijs gemalen in een maaidorser om fijne kruimels te verkrijgen. Verder worden honing en stukjes watermeloen, bevrijd van zaden en groene schil, daarheen gestuurd. De componenten worden opgeklopt tot ze volledig homogeen zijn, waarna ze worden gecombineerd met melk. De procedure wordt nog een keer herhaald totdat een schuimkap verschijnt.

Op warme zomerdagen zal een koele advocaat met frambozenjam, een soort milkshake, een echte verlossing zijn. Van de producten heb je een glas melk nodig, een paar eieren, 100 gram ijs en een half kopje jam. In eieren worden de dooiers gescheiden van de eiwitten, waarna de eerste met jam worden samengeklopt tot een dik schuim ontstaat. In de volgende fase wordt melk met ijs aan het mengsel toegevoegd en wordt het nog een paar minuten onderbroken.

Als je een glas verse frambozen met een glas melk en een paar eetlepels muntsiroop in een blender mixt, krijg je een erg lekkere verfrissende cocktail. Garneer voor het serveren met de resterende bessen en muntblaadjes.

Het bereiden van een milkshake is in principe het eenvoudigste proces, maar er zijn toch een paar tips die gevolgd kunnen worden om een ​​toetje tot perfectie te maken.

Bijvoorbeeld, het wordt aanbevolen om de producten op de hoogste snelheid te kloppen. In dit geval krijgt de stof een luchtige consistentie en valt deze niet lang weg.

Blender zou moeten blijven werken totdat het oppervlak van de drank is bedekt met een dik en homogeen schuim, bestaande uit bellen van dezelfde grootte. Als u deze regel negeert, zal de "dop" snel bezinken en verliest de drank zijn luchtigheid.

Zie de video voor het maken van een milkshake met aardbeien in een blender.