De voordelen en nadelen van geitenmelk voor ouderen en de regels voor gebruik

Het dieet van ouderen verdient speciale aandacht vanwege de speciale problemen die zich voordoen met de leeftijd. Artsen doen hun aanbevelingen over hoe geitenmelk op de juiste manier te consumeren, omdat het gunstig is, maar beperkingen heeft.

Zuivelproducten hebben eigenschappen die sommige problemen in het lichaam helpen oplossen. Geitenmelk bevat veel:

• calcium;
• eiwit;
• vitamines;
• mineralen.

Sommige van de speciale voedingsbehoeften van ouderen zijn het gevolg van verminderde lichamelijke activiteit. Met de leeftijd begint een persoon de hoeveelheid geconsumeerd voedsel te verminderen, dus degene die op tafel staat, moet een hoger caloriegehalte hebben.

Dankzij tal van onderzoeken werd duidelijk dat mensen die regelmatig geitenmelk drinken, minder last hebben van problemen met het bewegingsapparaat. Hun botten zijn respectievelijk dichter, het risico op fracturen bij vallen wordt verminderd.

Geitenmelk levert de hoeveelheid energie die nodig is voor de dag, de voedingswaarde is een van de belangrijkste voordelen. Een glas van dit product bevat:

• 168 kcal;
• 6,5 gram vet;
• 10,9 gram eiwit;
• 11 gram koolhydraten;
• 27 milligram cholesterol.

Melk bevat 33% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium. Ook in de samenstelling is er een grote hoeveelheid magnesium, fosfor, kalium, koper, zink en selenium.Het is een rijke bron van vitamine A, C, D, B2 en riboflavine.

Dit product is perfect verteerbaar, wat belangrijk is voor ouderen. Ook mensen met een milde lactose-intolerantie kunnen baat hebben bij geitenmelk.

Het heeft een positief effect op het cardiovasculaire systeem. Volgens recente studies helpt het product de hoeveelheid slechte cholesterol te verminderen. Bovendien bevat het voldoende nuttige zuren voor het lichaam die de spiertonus en de huidconditie verbeteren.

Triglyceride ondersteunt niet alleen de interne gezondheid, maar helpt u er ook op uw best uit te zien. De stof heeft een hydraterende werking, de huid wordt elastisch, rimpels worden geëgaliseerd, gladheid en zachtheid worden verkregen. In leeftijd is dit ook veel van belang voor vrouwen.

Geitenmelk is een uitstekende bron van vitamine A, wat essentieel is voor het behoud van de algehele gezondheid van de huid, het verbeteren van de teint en het bestrijden van huidaandoeningen zoals acne. Volgens veel experts helpt het melkzuur in zijn samenstelling om dode huidcellen te verwijderen en het gezicht op te helderen.

Hoewel het mineraalgehalte van geitenmelk hetzelfde is als dat van koemelk, zeggen wetenschappers dat de voedingsstoffen beter door het lichaam worden opgenomen. In deze drank zijn tal van sporenelementen zoals magnesium en ijzer beter verteerbaar. In 2007 werd een studie gepubliceerd, volgens welke geitenmelk helpt bij de behandeling van bloedarmoede en botdemineralisatie.

Het belangrijkste voordeel van het product voor ouderen is dat het:

• verbetert het gezichtsvermogen;
• is niet schadelijk voor diabetici;
• goed geabsorbeerd;
• is een prachtige preventie van sclerose, dementie, omdat het op oudere leeftijd de hersenen stimuleert.

Zelfs het meest bruikbare product heeft contra-indicaties. Dit geldt ook voor geitenmelk, die artsen niet aanbevelen om voor bepaalde pathologieën in het dieet te introduceren. De drank is schadelijk voor mensen die problemen hebben met de alvleesklier of obesitas. Het kan worden geconsumeerd, maar alleen in kleine hoeveelheden en in verdunde vorm.

Individuele intolerantie is ook een contra-indicatie voor de consumptie van melk. Oudere mensen mogen het niet voor en na de maaltijd drinken, omdat het de zuurgraad van maagsap negatief beïnvloedt. Het verteringsproces duurt langer, er komt een extra belasting op het spijsverteringskanaal.

Een andere contra-indicatie zijn aandoeningen van de schildklier en het endocriene systeem.

Sommige mensen denken dat de gezondste melk verse melk is, omdat er meer essentiële stoffen in zitten. Maar deze rauwe drank heeft een andere kant aan de medaille: een ziek dier wordt een drager van pathogene bacteriën voor de mens. Via de vloeistof worden ze overgedragen en veroorzaken ze onherstelbare schade. Dit is een van de redenen waarom de verplichte warmtebehandeling van geitenmelk noodzakelijk is. Om vitamines en mineralen te behouden, is het niet nodig om het te koken, het is voldoende om het op een temperatuur van 90 graden te brengen.

Als een persoon nog nooit een drankje heeft gedronken, moet het lichaam er geleidelijk aan wennen. Een portie mag niet meer dan 200 ml zijn. In een container kan het product alleen in de koelkast worden bewaard, terwijl de container goed gesloten moet zijn. Gekookte melk is langer houdbaar.

In aanwezigheid van bepaalde ziekten wordt dit product een onmisbare assistent. Maar u moet het pas gaan drinken na overleg met een arts.

Bij diabetes is het tweede probleem osteoporose.De ziekte ontstaat doordat het lichaam niet genoeg insuline heeft. Geitenmelk bevat vitamine D en calcium, ze helpen de botten te versterken. Maar je kunt geen grote hoeveelheid van de drank drinken, omdat het vet is en hypervitaminose kan veroorzaken.

Om de dag kan een diabeticus een maand lang een half glas melk drinken en dan een week pauze nemen. Een dergelijk schema kan gedurende het hele leven constant worden gebruikt. Drink een drankje voor of na een maaltijd, veertig minuten. Het is beter als het warm is, omdat de kou vaak constipatie veroorzaakt.

In dit geval wordt het eenmaal per dag bij de maaltijd gedronken, en niet meer dan drie keer per week. Een dosis is 150 ml. Om de duur te bepalen, is het beter om een ​​gastro-enteroloog te raadplegen, maar gemiddeld is een maand voldoende. Als er sprake is van intolerantie voor zuivelproducten, wordt het product uitgesloten van het dieet.

Benader de inname van melk zeer zorgvuldig in aanwezigheid van diarree. Het is niet de moeite waard om het in zijn pure vorm te nemen, het is beter om pap, pannenkoeken of een ander gerecht te koken met het gebruik ervan.

Van bijzonder voordeel van melk wordt opgemerkt bij patiënten met een hoge zuurgraad. De drank heeft een omhullende eigenschap, waardoor de zuurbalans wordt hersteld, en dit is erg belangrijk voor mensen met gastritis. In dit geval moet de drank vers en zo vet mogelijk zijn. Het moet warm worden gedronken, anderhalf uur voor een maaltijd. De kuur duurt twee maanden, je moet twee glazen per dag drinken.

Hoe vreemd het ook mag klinken, maar geitenmelk helpt zwaarlijvigheid te bestrijden, want 100 ml bevat slechts 67 kcal. Als een persoon een dieet volgt, wordt melk een rijke bron van vitamines en mineralen die gunstig zijn voor het lichaam. Bestaande vetten worden gemakkelijk verteerd, maar niet afgezet, dus er is geen reden om je zorgen te maken over het cijfer.

Zie de volgende video voor informatie over het correct consumeren van geitenmelk.