Hoestmelk: voordeel of nadeel, kookrecepten

Melk is een vloeibaar product van dierlijke oorsprong. Dankzij deze consistentie worden voedingsstoffen, vitamines en mineralen die deel uitmaken van de chemische structuur vrijelijk opgenomen door de microvilli van de dunne darm. Het meest populaire product is koemelk, die voor bijna 90% uit water en 10% uit vaste stoffen bestaat. De actieve ingrediënten en dierlijke voedingsstoffen helpen de ontsteking van de amandelen te verminderen en de ontwikkeling van infectieziekten te voorkomen door de activiteit van immuuncellen te versterken.

Melk van dierlijke oorsprong is gunstig voor verschillende leeftijdsgroepen. Amandel- en sojaproducten worden niet aanbevolen voor gebruik in de kindertijd, omdat ze de eiwitten en lipiden missen die nodig zijn voor een goede ontwikkeling van skeletspieren. Koe- en geitenmelk compenseert het gebrek aan immunoglobulinen, die verantwoordelijk zijn voor het elimineren van infecties en virussen. Elke vertegenwoordiger van eiwitrijk voedsel is verzadigd met deze verbindingen, maar melk heeft een vloeibare aggregatietoestand. Daarom worden dierlijke eiwitten gemakkelijker opgenomen door de microvilli in de dunne darm.

Bovendien is de chemische structuur van het zuivelproduct verzadigd met dergelijke voedingsstoffen:

• lactose;
• dierlijk vet;
• retinol;
• vitamineverbindingen van groep B: thiamine, cobalamine, riboflavine;
• mineralen: jodium, calcium, kalium, ijzer, fosfor, koper en magnesium.

Koemelk heeft de volgende positieve eigenschappen:

• versterkt het immuunsysteem en verhoogt de functionele activiteit van interne organen;
• stelt u in staat de ontwikkeling van infectie- en ontstekingsziekten te voorkomen en de werking van immunocompetente cellen te verbeteren;
• vermindert ontsteking en zwelling van weefsels;
• vermindert het risico op kwaadaardige neoplasmata in de darmen en borst;
• stopt de negatieve impact van gekruid en gepekeld voedsel op het maagslijmvlies, heeft een omhullend effect;
• helpt bij de bestrijding van slapeloosheid;

• stabiliseert bloeddrukindicatoren;
• verbetert het proces van vertering van voedsel;
• vermindert het risico op het ontwikkelen van diabetes;
• heeft een kalmerend effect op het zenuwstelsel, verbetert de psycho-emotionele controle.

Andere variëteiten van het zuivelproduct hebben andere gunstige eigenschappen en chemische samenstelling.

• Geit. Het heeft een hoog kaliumgehalte en minder melksuiker. Een hypoallergeen product kan worden gebruikt door mensen die vatbaar zijn voor het ontwikkelen van anafylactische reacties.
• Kameel. Ascorbinezuur en vitamine D zijn 3 keer meer dan in een koeproduct.
• buffel. Er is geen caseïne. Melk bevat meer mineralen en vitamines. Helpt bij slaapstoornissen, aandoeningen van het zenuwstelsel en in de strijd tegen griep.
• Merrie. Het product heeft een chemische structuur die vergelijkbaar is met die van moedermelk.Het kan worden gebruikt voor verkoudheid en om het algehele metabolisme te normaliseren. Verhoogt de potentie en voorkomt het ontstaan ​​van tumoren.

Melk kan infectieuze en virale ziekten genezen die het slijmvlies van de keel aantasten. Als we het hebben over een nauwkeuriger gebied, dan vangen bacteriën en virussen de keelamandelen - de concentratie van immunocompetente cellen. Nuttige componenten dringen gemakkelijk door het darmslijmvlies in de bloedbaan, die eiwitten en vetten naar de amandelen brengt. Als gevolg hiervan neemt de functionele activiteit van leukocyten meerdere keren toe. Bovendien voorkomen de voedingsstoffen van het zuivelproduct de ontwikkeling van het ontstekingsproces, omhullen ze het keelslijmvlies met een eiwitfilm die beschermt tegen irritatiefactoren.

Tegen de achtergrond van verhoogde immuniteit neemt de productie van immunoglobulinen A en bronchiale secretie toe, wat sputum verzacht en helpt het uit de longboom te verwijderen. Melk van dierlijke oorsprong met een gemiddeld en hoog vetgehalte is een calorierijk product waarmee u de energiekosten kunt aanvullen tegen de achtergrond van een door een ziekte verzwakt organisme. De drank wordt snel opgenomen, zonder het maag-darmkanaal onnodig te belasten.

Ongeveer 5% van de mensen lijdt aan lactose-intolerantie, waarbij melksuiker niet wordt opgenomen in het maagdarmkanaal en geen transformatie ondergaat in het lichaam. Daarom kunnen dergelijke mensen geen zuivelproduct consumeren. In 3-12% van de gevallen is er een verhoogde gevoeligheid van weefsels voor melk.Bij gebruik van de drank bij mensen met individuele intolerantie treden allergische huidreacties, angio-oedeem en anafylactische shock op. Daarom is het gebruik van het product strikt gecontra-indiceerd.

Het wordt niet aanbevolen om op oudere leeftijd melk te gebruiken als behandelingsmiddel. Bij mensen ouder dan 50 jaar verhindert de aanwezigheid van caseïne de volledige opname van voedingsstoffen. Het is verboden om melk te drinken met ulceratieve-erosieve laesies van het maagdarmkanaal, gastritis en ontsteking van de pancreas. Voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen bij gebruik tegen de achtergrond van nefrolithiasis. Tijdens de zwangerschap is het raadzaam om voor gebruik van het product uw arts te raadplegen.

Om een ​​effectiever resultaat te krijgen bij de behandeling van verschillende ziekten, wordt aanbevolen om melk te combineren met andere voedingsmiddelen. Er zijn verschillende volksrecepten die relevant zijn in de strijd tegen infectieuze en ontstekingsprocessen.

Uien hebben bacteriedodende eigenschappen. Melkbouillon is in de 19e eeuw uitgevonden om de tuberculosebacil van Koch te bestrijden. Tegen de achtergrond van de verdwenen hoest geloofden mensen dat de ziekte aan het afnemen was. Het is echter belangrijk om te onthouden dat de uiendrank alleen het symptoom elimineert - niet de oorzaak van de ziekte.

Om het medicijn te bereiden, moet u een middelgrote ui en 250 ml melk nemen. Het wortelgewas moet fijn worden gehakt en in melk worden gekookt tot het ongeveer 40-60 minuten volledig zacht is. Dan moet je de drank afkoelen en zeven. Om de smaak te verbeteren, moet u 1 theelepel toevoegen. honing. Uiendrank moet om de 2-3 uur worden ingenomen gedurende 1 eetl. l., in de kindertijd - slechts de helft van de vereiste dosering.

Haver activeert de immuunprocessen in het lichaam door het hoge gehalte aan vitamines en mineralen. Om van een hoest af te komen, moet je 500 g plantaardig product sorteren en schoonmaken. Daarna moet de haver met twee liter melk worden gegoten en twee uur worden gestoomd. Zet het product vervolgens 60 minuten in de oven. Na het koken moet u de havermoutdrank zeven en 70-100 ml voor de maaltijd innemen.

U kunt 1 theelepel aan het product toevoegen. ghee en honing. Neem tijdens een hoest.

Het product van plantaardige oorsprong heeft een antibacteriële en ontstekingsremmende werking, dus het helpt veel bij verschillende luchtwegaandoeningen. Om een ​​drankje te maken, moet je 1 el nemen. ik. droge verzameling salie, 250 ml van een zuivelproduct, honing en boter naar smaak. Het gras moet met melk worden gegoten en 2 keer worden gekookt, waarna het nodig is om het product af te koelen en het 30 minuten op een warme plaats te laten trekken. Levensmiddelenadditieven moeten aan het eindproduct worden toegevoegd.

Om droge hoest te elimineren, moet u gedurende 48 uur 3 keer per dag drinken. Onthoud dat salie een krachtig middel is. Daarom is het ten strengste verboden om de drank langer dan twee dagen te gebruiken zonder toestemming van een arts.

Het bijenproduct heeft een ontstekingsremmende werking. Voor verkoudheid wordt het aanbevolen om een ​​limoen- of boekweitvariëteit te nemen. Om je voor te bereiden, moet je 1 theelepel roeren. honing in een glas warme melk. Het is belangrijk dat de vloeistof niet heet is. Tijdens de warmtebehandeling wordt 80% van de vitamines in honing vernietigd. De drank moet 3-4 keer per dag worden gedronken.

Om het geneeskrachtige effect te versterken, raden traditionele genezers aan om boter aan de remedie toe te voegen.Honingdrank met olie verzacht het beschadigde membraan van de keelholte en de bovenste luchtwegen.

Het bijenproduct heeft, naast het ontstekingsremmende effect, antimicrobiële en immunomodulerende eigenschappen. Deze actie is te wijten aan de chemische structuur van propolis - het is een voedingsmengsel van verschillende plantenharsen. Van een hoest moet u eerst een tinctuur bereiden: neem 2 el. ik. gemalen betekent en giet 100 ml gekookt water. Het is nodig om het mengsel gedurende 40 minuten voor een paar te koken, dan te zeven en in een aparte container te gieten. Je kunt de afgesloten pot in de koelkast bewaren. Voor 250 ml verwarmde melk moet u 15-20 druppels voor een volwassene en ongeveer 5 druppels voor een kind druppelen.

Om de effectiviteit van het product te vergroten, kunt u een drankje drinken met dassenvet. In extreme gevallen kan het ingrediënt worden vervangen door duindoornolie. Om het mengsel te bereiden, moet u 100 g dierlijk vet 10 minuten stomen, vervolgens propolis toevoegen en nog 10 minuten laten sudderen. U moet het middel 3 keer per dag innemen in dezelfde dosering als het gebruikelijke melkmengsel met propolis.

Om een ​​hoestmiddel te bereiden, kookt u 50 g geraspte gemberwortel in 500 ml melk gedurende 30-40 minuten. Na verloop van tijd moeten de restanten van het plantaardig product worden afgevoerd. U moet het geneesmiddel 3 keer per dag een uur voor de maaltijd drinken.

In de meeste gevallen wordt een medicinaal dessert in de kindertijd gebruikt, omdat het zoet en aangenaam van smaak is. Om het te maken, moet je 2 dooiers malen met 1 el. ik. kristalsuiker. Voeg in het resulterende mengsel 250 ml verwarmde koemelk, 1 theelepel.berghoning, cacaopoeder, een beetje citroensap en losgeklopt eiwit.

Gedroogd fruit helpt het energieverbruik van een door de ziekte uitgeput organisme te herstellen vanwege het hoge gehalte aan koolhydraten: glucose en fructose. Bovendien hebben gedroogde dadels een immunostimulerend effect wanneer een hoest optreedt tegen de achtergrond van chronische ziekten. Om te genezen, moet je elke ochtend 10 vruchten 15 minuten koken in 500 ml melk. Na het koken moet je zowel dadels als melk eten. De therapie duurt ongeveer 7-10 dagen.

Melk met peper omhult het slijmvlies van de keelholte, verhoogt de afscheiding van bronchiaal slijm en helpt het geheim uit het lichaam te verwijderen. De punt van hete peper moet worden gekookt in een glas zuivelproduct. Voor gebruik moet het brandende ingrediënt worden verwijderd. Het is noodzakelijk om melk te drinken voor het slapengaan of 200 ml tijdens een ernstige hoestbui.

Er zijn 5 druppels alcohol jodium per glas melk. Het geneesmiddel kan oraal worden ingenomen of als spoeling worden gebruikt.

Bij gebruik van een zuivelproduct of medicinale dranken die daarop zijn gebaseerd, neemt het volume van sputum en slijmvlies toe, dat moet worden opgehoest. Het gebruik van een folk remedie hangt af van het type hoest. Als het nat is, is het niet nodig om melk te drinken, omdat het lichaam zelfstandig overtollig sputum verwijdert als gevolg van spasmen van de gladde spieren van het ademhalingssysteem. De verandering van een droge hoest naar een natte hoest betekent een positieve trend in de behandeling van de patiënt en geeft aan dat de functionele activiteit van immunocompetente cellen in het lichaam is toegenomen. Het is belangrijk om te onthouden dat de slijmafscheiding niet opnieuw kan worden ingeslikt.

Warme dranken uit melk verdunnen sputum alleen tegen de achtergrond van een droge hoest, wanneer de slijmvliezen niet bedekt zijn met een beschermende vloeistof. Onder invloed van uitgeademde lucht en scherpe spasmen van gladde spieren beginnen oppervlakkige epitheelweefsels te barsten. Tegelijkertijd blijft sputum in de bronchiale boom in de vorm van een dikke consistentie. Melk bevat lactose, vitamine B, ascorbinezuur, mineralen, eiwitten en vetten van dierlijke oorsprong, die de aanmaak van beschermende vloeistof stimuleren. Het product heeft een omhullend effect op het slijmvlies van de keelholte met microscheurtjes en verdunt sputum.

Kinderartsen raden aan om geen koemelk in het dieet van een kind te introduceren totdat het drie jaar oud is. Daarom is het ten strengste verboden om volksremedies op basis van een zuivelproduct aan een baby te geven. Na drie jaar, voordat de drank wordt gebruikt, is het noodzakelijk om de toestand van het lichaam van het kind te controleren: het is mogelijk om allergische reacties of individuele intolerantie voor lactose, melkeiwitten of honing te ontwikkelen. Voor kinderen wordt aanbevolen om een ​​combinatie van melk met banaan, boter, honing en vijgen te geven om hoest te behandelen.

Het is ten strengste verboden om de drank gekookt of heet te drinken, omdat het ontstoken slijmvlies zal verbranden. Bovendien wordt honing onbruikbaar bij temperaturen boven +40°C. Afgaande op de positieve beoordelingen, levert de melkdrank die 's nachts wordt gedronken het grootste voordeel op.

Zie de volgende video voor informatie over het bereiden van melk voor verkoudheid.