Kenmerken van het gebruik van melk bij diabetes

Mensen die lijden aan een ziekte zoals diabetes type 1 of type 2 worden gedwongen om constant een bepaald strikt dieet te volgen, dat hen opdraagt ​​om niet veel voedsel te eten om een ​​scherpe sprong in insuline in het lichaam te voorkomen. Endocrinologen zijn van mening dat hele geiten- en koemelk kan worden geconsumeerd bij type 1 en type 2 diabetes, maar dit moet in kleine hoeveelheden worden gedaan, waarbij uw algemene welzijn zorgvuldig moet worden gecontroleerd.

Melk is een eiwitproduct van dierlijke oorsprong. In procenten bestaat het product uit de volgende componenten: eiwit - 19-20%, vetten - 40-49%, koolhydraten - 41-31%.

Melk bevat vitamine B, ascorbinezuur, vitamine D, biotine, phylloquinon en PP-vitamines. Daarnaast bevat melk sporenelementen, zoals:

• calciumionen;
• fosfor;
• magnesium;
• Selena;
• fluor;
• koper;
• potassium;
• chroom;
• natrium;
• zwavel;
• klier;
• jodiumverbindingen;
• mangaan;
• molybdeen;
• strontium;
• zink.

Als vetten bevat het product sterolen, verzadigde vetzuren, Omega-3 en Omega-6 vetzuren. Van deze componenten, vooral aanwezig in melk vitamine B12 - tot 13,5%, calcium - tot 12% en fosfor - tot 11,5%. Vitamine B12 is betrokken bij het lichaam bij de processen van hematopoëse, het tekort ervan leidt tot de ontwikkeling van leukopenie, bloedarmoede of trombocytopenie bij de mens.

Calcium wordt beschouwd als de belangrijkste bouwstof voor de vorming van botweefsel en is ook een bemiddelaar bij de geleiding van zenuwimpulsen van de spiervezel naar de hersenschors. Calciumgebrek in het lichaam verhoogt het risico op het ontwikkelen van neurologische ziekten en osteoporose, waarbij demineralisatie van botten optreedt, gevolgd door hun kwetsbaarheid en kwetsbaarheid.

Fosfor is een deelnemer bij het handhaven van een normaal niveau van zuur-base-omgeving in het lichaam. Daarnaast hebben we het mineraal nodig voor de energiestofwisseling, maar ook voor het versterken van bot- en tandweefsel.

Een persoon die lijdt aan diabetes type 1 of type 2 wordt gedwongen om voortdurend nauwkeurig bij te houden hoeveel koolhydraten hij gedurende de dag binnenkrijgt. Melk in zijn samenstelling is niet alleen rijk aan vetten, vitamines en mineralen, maar bevat ook koolhydraten. Bij diabetici worden koolhydraten geregistreerd in de zogenaamde broodeenheden en worden ze XE genoemd. Een glas magere melk komt overeen met 1 XE.

In de regel is er bij diabetes een schending van het functionele vermogen van de pancreas, dus endocrinologen geloven dat in dit geval is het niet raadzaam om vette melk te eten, omdat vuurvaste vetten slecht worden opgenomen door een ongezond lichaam, waardoor het extra schade aanricht. Maar dit betekent niet dat een persoon met diabetes volledig moet stoppen met het eten van zuivelproducten.

Soms zijn er gevallen waarin een volwassene geen melk verdraagt.Dit wordt verklaard door het feit dat melk een product is uit onze kindertijd, en in het lichaam van een volwassene worden enzymen, met name lactose, die verantwoordelijk zijn voor de verwerking van dit product, na verloop van tijd niet meer geproduceerd. Bij het nemen van melk zal een persoon die niet genoeg lactose produceert, ongemak in het maagdarmkanaal ervaren, vergezeld van een gevoel van zwaarte, een opgeblazen gevoel en ziedendheid.

Van consumptiemelk en zuivelproducten lage vetindex een persoon met diabetes zal meestal alleen maar profiteren. Zuivelproducten bevatten eiwitten en lactobacillen, die de werking van het spijsverteringskanaal verbeteren. Door een glas magere melk per dag te drinken, kan een persoon er zeker van zijn dat onder zijn invloed al het voedsel dat hij gedurende de dag eet, goed zal worden verteerd en opgenomen.

Het grootste voordeel voor een patiënt met diabetes komt van geitenmelk., omdat het een laag vetgehalte heeft, maar koemelk wordt ook als een waardevol dieetproduct beschouwd. Nu overal te koop waar melk met verschillende vetgehaltes wordt aangeboden. Dit product voor het menselijk lichaam is een bron van waardevolle vitamines en micro-elementen, en zelfs als de dosering van deze biologisch actieve componenten in 1 glas melk klein is, zal het ook een positief effect hebben op het lichaam van een diabeticus.

Soms komt het voor dat endocrinologen zuivelproducten voorschrijven voor diabetes type 2 om te drinken, zodat hun lichaam glucose goed kan opnemen en de insulineproductie in voldoende hoeveelheden kan normaliseren.

Tijdens het baren van een foetus treden er ernstige hormonale veranderingen op in het lichaam van een zwangere vrouw, die vaak gepaard kunnen gaan met een verhoogd glucosegehalte in het bloed. Een aanhoudende toename van suiker duidt op de ontwikkeling van een zwangerschapsvorm van diabetes bij een toekomstige moeder. Een van de belangrijkste principes van de behandeling van deze aandoening, artsen overwegen een dieet. Een zwangere vrouw wordt geadviseerd om niet alleen zoet en zetmeelrijk voedsel op te geven, maar ook vet en calorierijk voedsel.

Het komt vaak voor dat het onder invloed van een goede voeding mogelijk is om de bloedsuikerspiegel op een fysiologisch niveau te houden voor de zwangerschap, en geen medicijnen te gebruiken om dit doel te bereiken. Na de bevalling verbetert de toestand van een vrouw aanzienlijk, aangezien haar hormonale niveaus geleidelijk weer normaal worden, maar er zijn ook gevallen waarin zwangerschapsdiabetes verandert in diabetes type 1 of type 2 en constante monitoring en passende behandeling vereist.

Om de verhoogde bloedsuikerspiegel van een zwangere vrouw te verlagen, raden artsen aan melk met knoflook te gebruiken. Het verloop van de behandeling met dit middel duurt meestal minimaal 3 maanden. 12-15 druppels vers knoflooksap worden toegevoegd aan een glas magere melk, de samenstelling wordt een half uur voor de maaltijd gemengd en gedronken. Het is vermeldenswaard dat om de glucosespiegels bij diabetes type 2 te normaliseren, is er zelfs een speciaal medicijn genaamd Allicor, dat op knoflook is gebaseerd.

Omdat melk een grote hoeveelheid koolhydraten bevat, is het betrouwbaar bekend dat 250 g van dit product ongeveer 1 XE bevat. Een persoon met diabetes mag niet meer dan 500 ml magere melk per dag consumeren, wat 2 XE zal zijn. Hetzelfde verbruik geldt voor gefermenteerde melkproducten, die iets sneller worden verwerkt dan volle geiten- of koemelk.

Volle melk kan worden vervangen door wei. Dit product belast het lichaam van diabetici niet in de vorm van vetten en koolhydraten, maar is zeer nuttig voor het versterken van de immuunfunctie. Vaak hebben mensen die lijden aan ziekten die verband houden met stofwisselingsstoornissen, waartoe diabetes mellitus behoort, overgewicht. In dit geval zal het veel nuttiger zijn om melk te vervangen door wei, wat niet alleen zal helpen het lichaam te verzadigen met waardevolle stoffen, maar ook zal helpen om af te vallen.

Nadat ze hun diagnose hebben vernomen, zijn veel mensen niet zeker van het feit dat bekend voedsel kan worden uitgesloten van hun dieet.Maar zelfs een ernstige ziekte als diabetes maakt het mogelijk om een ​​gevarieerde en gezonde lijst samen te stellen van voedingsmiddelen die zonder gevaar voor de gezondheid geconsumeerd kunnen worden. Een van deze onderdelen van het menu is melk.

Zie de volgende video voor informatie of het mogelijk is om melk te drinken met diabetes.