Gecondenseerde melk tijdens borstvoeding: tijd en gebruikssnelheid

Waarschijnlijk is er geen enkele persoon in ons land die niet weet wat gecondenseerde melk is. Het is een delicatesse die bij velen geliefd is. Het wordt gegeten met een lepel met koffie en cacao, toegevoegd aan cakes, uitgesmeerd op brood. Zijn zoete en delicate smaak, aangename textuur en gunstige eigenschappen maken het product erg populair. Veel jonge moeders zijn geïnteresseerd in hoeveel gecondenseerde melk kan worden gegeten tijdens het geven van borstvoeding. Laten we eens kijken naar dit probleem.

Gecondenseerde melk werd uitgevonden in Frankrijk toen het nodig werd om melk te bewaren voor levering aan soldaten op het slagveld. Het was noodzakelijk om de mogelijkheid van langdurige opslag van het product en het transport ervan over elke afstand te realiseren. Daarom besloten ze het te mengen met suiker, het in te dikken en in blikjes te verpakken. Het product herstelde snel de kracht van de jagers, vulde de ontbrekende energie aan en verbeterde hun humeur.

Tegenwoordig heeft gecondenseerde melk (of gecondenseerde melk, zoals het vaak wordt genoemd) zijn populariteit niet verloren. Hij is geliefd bij volwassenen en kinderen. Het wordt beschouwd als een natuurlijk en gezond dessert.

De samenstelling van gecondenseerde melk is heel eenvoudig. Het bevat alleen melk en suiker. Deze componenten worden gemengd en gekweld of verdikt bij een temperatuur van 60-70 graden. Het is algemeen bekend dat melk zijn eigenschappen verliest bij verhitting tot 80 graden Celsius en hoger. In dit geval blijven alle vitamines (A, B, C, D, PP), melksuiker en eiwit intact. Vandaar de voordelen van gecondenseerde melk.

Het bereide product is verpakt in blikken. Suiker is een uitstekend conserveermiddel en een goed gesloten pot sluit lucht uit. Tegenwoordig zijn er ook plastic flessen met gecondenseerde melk te koop. Ze zijn hermetisch afgesloten en houden het product bovendien lang in uitstekende staat.

Over gecondenseerde melk gesproken, ze bedoelen alleen een product dat is gemaakt met behulp van de bovenstaande technologie. Op de verpakking van een dergelijk product moet worden geschreven: "Volle melk gecondenseerd met suiker." Volgens GOST zijn geen andere toevoegingen of wijzigingen in de productietechnologie toegestaan.

In feite maken gewetenloze fabrikanten vaak gecondenseerde melk van melkpoeder, voegen ze stabilisatoren en conserveermiddelen toe, geconcentreerde zoetstoffen in plaats van suiker. Ze geven het woord "GOST" aan in de titel, waardoor de koper wordt misleid. Sterker nog, onderaan het etiket van hoogwaardige gecondenseerde melk schrijven ze meestal dat het product is vervaardigd volgens TU (technische specificaties), en niet volgens GOST.

Fabrikanten produceren verschillende soorten gecondenseerde melk.

• Hele gecondenseerde melk. Dit type wordt meestal in de winkel verkocht, als we het hebben over een natuurlijk kwaliteitsproduct. Het is gemaakt van volle melk, is erg vet en calorierijk.
• Magere gecondenseerde melk. Het is gemaakt met toevoeging van melkpoeder. Het is bedoeld voor diegenen die hun gewicht onder controle hebben, maar de smaak waar ze al sinds hun kindertijd van houden, niet kunnen weigeren. Deze optie is minder calorieën, maar heeft een lagere voedingswaarde dan natuurlijke volle melk.
• Gecondenseerde melk met koffie. Deze soort is geschikt voor mensen die koffie niet helemaal kunnen opgeven. Het onopvallende aroma in een zoet dessert helpt om koffieverslaving te bestrijden en tegelijkertijd te genieten van thee of warme chocolademelk.
• Gekookte gecondenseerde melk. Het bevat meer calorieën dan volle gecondenseerde melk. Maar er is bijna geen voordeel van, alleen gastronomisch genot. Melk wordt gekookt, dus zowel vitamines als melkeiwitten worden vernietigd. Alleen een aangename karamelsmaak blijft over. Trouwens, als je natuurlijke gecondenseerde melk koopt en deze 2,5-3 uur thuis kookt op laag vuur, dan zal deze na opening uniform van kleur en textuur zijn. Met een nep zal alles anders zijn.

Als we in de Sovjettijd leefden, zou je in elke kliniek, krant, tijdschrift of kraamkliniek worden geadviseerd om thee of cacao met gecondenseerde melk te drinken. Ook nu, als je ineens een afspraak krijgt met een bejaarde arts, hoor je waarschijnlijk hetzelfde. Velen hebben vertrouwen in de voordelen van dit product en de noodzaak om het te gebruiken tijdens het geven van borstvoeding. Tot nu toe is er een mening dat gecondenseerde melk een gunstig effect heeft op de toename van de hoeveelheid melk van een zogende moeder, het vetgehalte, de voedingswaarde en de gunstige eigenschappen. Om te begrijpen of dit werkelijk het geval is, is het de moeite waard om deze kwestie in detail te begrijpen.

Om de voordelen van gecondenseerde melk tijdens borstvoeding te begrijpen, is het de moeite waard om de gunstige eigenschappen ervan in het algemeen te overwegen.

1. Zoals eerder vermeld, wordt melk tijdens de productie niet boven de 70 graden verwarmd. Dit betekent dat het veel nuttige stoffen, vitamines, melkvetten bevat. En dit is precies wat een jonge moeder haar baby wil geven: natuurlijke en gezonde elementen.
2. Het product is zeer calorierijk en daarom voedzaam. Dienovereenkomstig zal de verzadiging van de baby met dergelijke melk sneller optreden.
3. Echte gecondenseerde melk bevat meer dan 30% eiwit, wat nodig is voor de ontwikkeling en groei van een klein persoon.

De voordelen van dit natuurlijke product zijn dus duidelijk voor zowel de jonge moeder als haar baby.

Hoewel het product 100% natuurlijke ingrediënten bevat, Er zijn echter contra-indicaties voor het gebruik ervan.

1. Als ze het hebben over de voordelen, bedoelen ze natuurlijke gecondenseerde melk. Maar in de meeste gevallen is zo'n product erg moeilijk te vinden. En het gebruik ervan is niet duidelijk waaruit een gekookte nep zeker geen gezondheid zal brengen voor een zogende moeder. Wat betreft een baby met nog steeds een zwakke immuniteit en onvolgroeide spijsverteringsorganen, kan de inname van dergelijke stoffen in zijn lichaam niet alleen schadelijk, maar ook zeer gevaarlijk zijn.
2. De delicatesse wordt verkregen door melk te condenseren met suiker. Overtollige vloeistof verdampt, het product wordt erg vettig. Het caloriegehalte van standaard gecondenseerde melk is 321 kcal per 100 g. Niet elke baby kan dergelijke voeding gemakkelijk verteren, omdat zijn spijsverteringsstelsel nog niet voldoende ontwikkeld is. Dit is de moeite waard om over na te denken, omdat het kind tijdens de borstvoeding precies krijgt wat zijn moeder eet.
3. Dit product bevat een grote hoeveelheid suiker.Dit onderdeel kan een verre van de beste rol spelen voor de baby. Een opgeblazen gevoel, jeuk en huiduitslag kunnen de mildste effecten zijn van een teveel aan suiker in het lichaam van een kind.
4. Gecondenseerde melk bevat melksuiker - lactose. Tegenwoordig lijden steeds meer mensen aan intolerantie voor dit element. Als de baby zo'n kenmerk heeft, kan het van de moeder verkregen lactoseconcentraat dodelijk zijn voor een kwetsbaar organisme. In het beste geval wordt de baby een ernstige allergie gegeven met zijn dringende medische behandeling.

Gezien alle gunstige eigenschappen en schadelijke factoren, kunnen alleen een moeder en een ervaren kinderarts beslissen of ze gecondenseerde melk gebruiken. Uw arts kan u adviseren om een ​​tijdje niet te genieten van zoete lekkernijen.

Bij het geven van borstvoeding aan een pasgeborene voor een zogende moeder, zou een bepaald dieet moeten werken. In de eerste maand van het leven van een baby moeten deze voedingsregels strikt worden nageleefd, je mag er niet van afwijken. Moeder is een geleider van voedingsstoffen voor de pasgeborene, dus het niet opvolgen van de instructies van de arts is gevaarlijk voor het kind.

Tijdens het geven van borstvoeding kunt u beginnen met het introduceren van gecondenseerde melk in het dieet van de moeder, maar niet eerder dan in de tweede maand van het leven van de baby. Hoewel kinderartsen in de meeste gevallen worden geadviseerd dit product pas vanaf de derde maand na de geboorte van een kind te gaan gebruiken.

Als alles goed is gegaan, kun je de volgende dag een halve theelepel van de traktatie proberen. Overdag moet u ook het welzijn van de baby nauwlettend in de gaten houden. De maximaal toegestane dosering per dag is twee eetlepels, en dan niet in één keer. Het is de moeite waard eraan te denken dat gecondenseerde melk zeer calorierijk, vet en zoet is. Een grote dosering heeft niet alleen invloed op de gezondheid van de baby, maar ook op het welzijn en het gewicht van de moeder. Suiker is immers verre van je beste vriend bij het beheersen van je lichaamsgewicht.

Voorheen werd gecondenseerde melk toegeschreven aan de eigenschappen van een product dat de lactatie verhoogt en werd geadviseerd om het te gebruiken met warme thee. Recente onderzoeken hebben echter bevestigd dat warme vloeistoffen zelf de moedermelk verhogen bij moeders die borstvoeding geven.

Een bekende kinderarts in onze tijd, Evgeny Komarovsky, gaf ooit zijn mening over het gebruik van gecondenseerde melk. Hij is van mening dat als het product natuurlijk is, het matige gebruik vanaf de derde maand geen schade toebrengt aan moeder en baby. Door het toenemende aantal kinderen met lactose-intolerantie is er echter nog steeds een risico op ernstige complicaties bij de baby. Daarom is het belangrijk om ervoor te zorgen dat het kind dit element kan opnemen.

Afgaande op de beoordelingen, verwennen veel moeders zichzelf met gecondenseerde melk tijdens het geven van borstvoeding. Weinig mensen merken de afhankelijkheid van de hoeveelheid moedermelk van het gebruik van gecondenseerde melk. Maar een negatieve reactie bij kinderen is uiterst zeldzaam.

Dr. Komarovsky zal in de volgende video vertellen over de voeding van een zogende moeder.