Welke vitamines zitten er in melk?

Melk is altijd een rijke bron van vitamines en voedingsstoffen geweest die belangrijk zijn voor de mens. Het verzadigt het lichaam met bijna alle belangrijke vitaminecomplexen en mineralen en voldoet aan al zijn fysiologische behoeften. De aminozuren en vetzuren in de samenstelling zorgen voor de juiste voeding voor het menselijk leven, ontwikkeling en groei. En wat het gebruik van melk nog meer is, zullen we in dit artikel ontdekken.

Het dieet van elke persoon bevat in de meeste gevallen melk (of het nu koe of geit is) en een verscheidenheid aan zuivelproducten. Ze zijn lange tijd de belangrijkste elementen van voedsel geweest, zonder welke mensen niet kunnen.

Het is uit de geschiedenis bekend dat mensen die ze dagelijks eten een betere gezondheid en energie hebben en dat de ontwikkeling van het lichaam veel beter is.

Wetenschappers hebben bewezen dat zuivelproducten een uitzonderlijke voedingswaarde hebben. Geen enkel ander voedsel ter wereld kan in dit opzicht tippen aan melk. Complete voeding met het bevat in verschillende hoeveelheden alle belangrijke ingrediënten die nodig zijn voor het behoud van fysieke fitheid en gezondheid.

Allereerst bevat het verschillende soorten melkvetten, die energie geven aan een persoon. Hun complexe samenstelling omvat ook ten minste 64 verschillende vetzuren die 4 tot 26 mg koolstof bevatten met een relatief hoog gehalte aan moleculen met een korte keten, waarvan er vele niet worden aangetroffen in andere vetelementen.Over het algemeen bevat melk ongeveer 66% verzadigde, 30% enkelvoudig onverzadigde en 4% meervoudig onverzadigde zuren.

Het tweede ingrediënt is een eiwit dat verschillende vormen aanneemt. Een daarvan is caseïne, dat alleen in melk voorkomt. Eiwitten zijn opgebouwd uit 20 aminozuren. Verschillende eiwitten zijn van vitaal belang voor alle mensen en helpen hen te groeien, kracht te krijgen en ziekte of letsel te overwinnen. Door elke dag 1 liter melk te drinken, krijgt de gemiddelde volwassene voldoende eiwitten binnen die ze nodig hebben.

Melk is een voedselbron van koolhydraten, lactose, glucose en suiker. Ze voorzien menselijke organen van de helft van alle voedingsstoffen en dragen 30% van de energie bij aan voedsel. Dit stimuleert perfect de groei van darmmicro-organismen die vitamine B synthetiseren. Ze produceren organische zuren die een ideale beschermende omgeving bieden en de groei van ongewenste mycobacteriën in de darm voorkomen. Daarnaast verhogen ze de goede opname van elementen: calcium, fosfor en magnesium, die een gunstig effect hebben op de darmmicroflora.

Iedereen heeft een regelmatige aanvoer van belangrijke vitamines nodig om gezond te blijven. En zuivelproducten en melk bevatten er veel meer van dan enig ander voedsel.

Vitamine A en D helpen het gezichtsvermogen en beschermen tegen ziekten.

Vitamine B2, ook bekend als riboflavine, is een nuttige bron van babyvoeding om de groei en de huid te bevorderen in combinatie met vitamine C.

Melk bevat ook veel mineralen. En vooral rijk aan calcium (versterkt botten en tanden), fosfor (een goede bron van micronutriënten voor hersencellen), kalium (verstevigt het zenuwstelsel), natrium (helpt bij de opname van calcium).

Tegenwoordig zijn melk en zijn producten de belangrijkste dagelijkse consumptieproducten over de hele wereld, van de evenaar, waar de Arabieren nog steeds kamelenmelk gebruiken, tot het hoge noorden, waar de Eskimo's de melk van herten (kariboes) gebruiken.

Het is het nummer één voedsel in het dieet van een persoon van elke leeftijd. Voor baby's is moedermelk de gemakkelijkste, schoonste en beste manier om de gezondheid en voedingsstoffen binnen te krijgen die ze nodig hebben voor de eerste moeilijke maanden van hun leven. Het voorziet het lichaam van jonge kinderen van rijk calcium, dat de groeiende botten en tanden actief versterkt. Voor volwassenen levert melk de benodigde hoeveelheid energie. En voor ouderen wordt het gepresenteerd als een gemakkelijk te bereiden en snel verteerbaar natuurlijk voedingsproduct.

Een meer gedetailleerde verhouding wordt weergegeven in de tabel:

Door de invloed van calcium en fosfor op het lichaam van adolescenten en jonge kinderen, vormt en voedt melk de botstructuur van weefsels. Daarom is het voor hen zo belangrijk om dagelijks zuivelproducten te consumeren met voedsel om de ontwikkeling van osteoporose te stoppen en het risico op botfragiliteit te verminderen.

Met zijn geschatte consumptie van 1 liter per dag, voorziet een persoon zichzelf van een dagelijkse dosis belangrijke essentiële stoffen voor ontwikkelingzoals calcium, vet, riboflavine en fosfor. Als gevolg hiervan wordt het eiwitsysteem voor 50% voorzien van vitamine A - met 33% en 25% - met vitamine C. Vitamine D heeft een groter effect op de menselijke immuniteit, verhoogt de weerstand tegen infecties, helpt calcium beter te absorberen en fosfor. Het is vooral nuttig bij ziekten zoals osteoporose en rachitis. En de B-vitamines helpen perfect om vermoeidheid, neurose en depressie het hoofd te bieden. Vitamine A speelt een ondraaglijke rol bij de celdeling en stopt het verouderingsproces.

Bovendien verlaagt zuivelvoeding de bloeddruk, dus het wordt aanbevolen voor hypotensieve patiënten. Het kalmeert ook effectief het zenuwstelsel.Melk heeft pijnstillende eigenschappen tijdens migraineaanvallen, verlaagt het risico op hart- en vaatziekten, verbetert de werking van het maagdarmkanaal, vermindert brandend maagzuur en behandelt gastritis en zweren. Vermindert de ontwikkeling van diabetes en obesitas.

Gefermenteerde melkproducten verschillen qua samenstelling sterk van verse melk en hebben verschillende voordelen. Het melkzuur dat erin zit stopt de reproductie van bacteriën die rottingsprocessen in de darmen veroorzaken, waardoor een gezonde microflora wordt hersteld. Ze hebben ook een positief effect op intestinale dysbacteriose. Het manifesteert zich als een resultaat van therapeutische therapie met het gebruik van antibiotica. Ze zijn ook effectief als medicinale en dieetproducten. Het menselijk lichaam neemt ze gemakkelijk op dankzij de productie van enzymen die eiwitmoleculen afbreken.

Melk bevat grote hoeveelheden sporenelementen en mineralen.

Hun nut voor een gezond persoon is enorm als hij geen spijsverteringsstoornissen heeft.

• Melk versterkt de botstructuur van weefsels en tanden.
• Het heeft een kalmerend effect dat helpt de negatieve effecten van slapeloosheid te stoppen. Sommige aminozuren, die rijk zijn aan melk, werken kalmerend en ontspannend, waardoor nervositeit verdwijnt. Om het gewenste effect te krijgen, moet u 1 kopje warme melk drinken voordat u naar bed gaat (40-50 minuten voor het slapen gaan).
• Het geneest gastritis, brandend maagzuur, darmzweren, vermindert pijn, spasmen en ongemak (bij het drinken van 1 glas melk per dag). Dit komt door het vermogen van melk om de zuurgraad van maagsap te verlagen. Voor meer effect moet u het langzaam en in kleine slokjes drinken.
• Het heeft een licht diuretisch effect en verwijdert verschillende gifstoffen uit het lichaam - metabolische vervalproducten. Dit is vooral handig voor mensen die lijden aan hypertensie en oedeem.
• Het heeft een versterkend effect op het cardiovasculaire systeem en stopt de ontwikkeling van beroertes en hartaanvallen, vanwege het hoge gehalte aan kalium in zuivelproducten.
• Normaliseert het gewicht bij zwaarlijvigheid vanwege het calcium erin, waardoor overtollig vet wordt verminderd. Het compenseert ook zijn tekort door ze in voedsel te consumeren.

Volgens de resultaten van klinische experimenten kwamen artsen en wetenschappers tot de conclusie dat melk ondanks de kwaliteit tot de categorie van schadelijke producten behoort. In sommige situaties worden hun conclusies bevestigd, hoewel in veel gevallen de gezondheidstoestand, de fabricagetechnologie van het product en het gebruik ervan een belangrijke rol spelen.

Eet verse, onbewerkte zuivelproducten. Inderdaad, tijdens de verwerking worden vetten vaak geoxideerd en hebben ze een schadelijk effect op het menselijk lichaam, waardoor fermentatie ontstaat, waarbij het de maximale hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen verliest.

Gevitamineerde melk kan op elk moment van de dag gedronken worden, maar 2 uur voor of na een maaltijd. Granen en granen die erop worden gekookt, zijn erg handig. In deze toestand hebben ze een groter positief effect op de menselijke gezondheid.

Het is raadzaam om geen koude melk te drinken, omdat deze stoffen bevat die de kleverige massa op de wanden van de slokdarm omzetten. De resulterende samenstelling verwijdert schadelijke giftige stoffen uit het lichaam. U mag melk niet koel drinken, omdat vitamines in koude toestand er niet in worden opgenomen en geen enkel voordeel opleveren, maar integendeel de maag kunnen beschadigen en een licht ongemak in de slokdarm kunnen veroorzaken, evenals ongemak in de ingewanden.

Zie de volgende video voor meer informatie over de eigenschappen van melk.