"Golden milk" van kurkuma: voordelen en nadelen, kookrecepten

Golden milk is een mengsel van kurkuma en melk met geneeskrachtige eigenschappen. In sommige gevallen wordt er honing aan de drank toegevoegd, wat de heilzame eigenschappen van het product versterkt. Gouden melk wordt actief gebruikt als een volksremedie in de strijd tegen infectie- en ontstekingsziekten en verschillende pathologieën van het bewegingsapparaat. Tegelijkertijd kunt u met de drank uw honger stillen, zodat deze kan worden gebruikt voor gewichtsverlies.

"Golden milk" van kurkuma is een product met geneeskrachtige eigenschappen. De drank is ontwikkeld door de volgelingen van Ayurveda, de Indiase filosofische wetenschap van levensprocessen, natuurlijke fenomenen, veroudering en geneeskunde. In de realiteit van de moderne wereld is zo'n wereldbeeld inherent aan yogi's. De inwoners van India hebben sinds de oudheid de combinatie van kruiden met ander voedsel bestudeerd. Een goed voorbeeld van zo'n combinatie is kurkuma met koe- of geitenmelk.

Een zuivelproduct in Ayurveda heeft niet alleen een unieke waarde op het gebied van verbetering van fysieke, maar ook psycho-emotionele indicatoren. De drank heeft een kalmerende werking, verhoogt de weerstand tegen stress, verlost van slapeloosheid en verbetert de spijsvertering. Tegelijkertijd is kurkuma een van de meest voorkomende kruiden.De populariteit van het kruid is te danken aan zijn gunstige eigenschappen: tijdens het eten wordt het lichaam gereinigd van gifstoffen en giftige stoffen, ondersteunt het de groei van natuurlijke microflora en remt het de ontwikkeling van pathogene micro-organismen.

Kurkuma is een vaste plant uit de gemberfamilie, vandaar de andere naam gele gemberwortel. Het groeit in Afrika, Azië en de VS. Kurkuma wordt vermalen tot een poeder dat mensen gebruiken als kleurstof, specerij en medicijn. Mensen in India gebruiken het gemalen als ingrediënt in het curryproces.

Het voordeel van het kruid ligt in zijn unieke chemische structuur, die rijk is aan veel minerale componenten. Daarnaast bevat de plant vitaminecomplexen: bètacaroteen, ascorbinezuur en nicotinezuur, groep vitamine B. Van de sporenelementen bevat kurkuma calcium, jodium en ijzerzouten. In de loop van experimentele studies in de Verenigde Staten werd gevonden dat bij systematisch gebruik van kurkuma de progressie van de ziekte van Alzheimer vertraagt ​​en cognitieve functies toenemen. De inwoners van India gebruiken bij voorkeur de volgende geneeskrachtige eigenschappen van de plant:

• ontstekingsremmend;
• choleretisch;
• immuunstimulerend;
• ontsmettingsmiddel.

Wanneer een melk- en honingproduct aan het kruid wordt toegevoegd, worden de helende eigenschappen van het kruid 3-4 keer versterkt, waarmee je gouden melk kunt nemen als een traditioneel medicijn voor de behandeling van bepaalde ziekten.

• Ziekten van het bewegingsapparaat. Een drankje op basis van kurkuma en melk vermindert ontstekingen in de gewrichtsweefsels en vermindert pijn, evenals spasmen in de spieren van de skeletspieren.
• Plantaardige componenten normaliseren de processen van spijsvertering, voorkomen de ontwikkeling van verhoogde gasvorming in de darmen, constipatie en winderigheid.
• Verkoudheid en SARS. Door zijn natuurlijke antibacteriële en ontstekingsremmende werking is het product nuttig bij keelpijn, hoesten en hoge koorts.
• gouden melk verlaagt de serumspiegel van slechte cholesterol in het bloed. Als gevolg hiervan wordt het risico op het ontwikkelen van atherosclerotische veranderingen in het vasculaire endotheel en andere cardiovasculaire pathologieën verminderd.

Ondanks de vele positieve eigenschappen kan kurkuma met melk het lichaam schaden als er geschikte contra-indicaties zijn. Voordat u de gouden drank gebruikt als preventiemiddel of als aanvullende behandelingsmethode tegen de achtergrond van de belangrijkste medicamenteuze behandeling, is het noodzakelijk om uw arts te raadplegen en zijn toestemming te verkrijgen.

De drank vertoont de volgende gunstige eigenschappen:

• versterkt de structuur van het bewegingsapparaat;
• vermindert pijn;
• heeft een positief effect op de behandeling van verschillende ziekten;
• verhoogt de elasticiteit van de huid, versterkt de structuur van haar en nagels;
• vermindert irritatie van de huid, voorkomt het optreden van allergische reacties;
• vermindert het gebied van het ontstekingsproces;
• elimineert droge en natte hoest;

• heeft een gunstig effect op de werking van de darmen, daarom helpt het bij de bestrijding van diarree en andere spijsverteringsstoornissen;
• verbetert de reologische eigenschappen van bloed;
• versterkt de cellulaire immuunrespons;
• stabiliseert bloeddrukindicatoren;
• normaliseert de lever;
• vermindert het risico op het ontwikkelen van kwaadaardige neoplasmata en kankerdegeneratie van goedaardige tumoren;
• vertraagt ​​het verouderingsproces.

Bij misbruik van specerijen kunnen negatieve reacties optreden:

• indigestie: brandend maagzuur, diarree, constipatie, winderigheid;
• alopecia van de hoofdhuid;
• verhoging van de plasmaconcentratie van cholesterol in het bloed;
• anafylactische shock of angio-oedeem van de keelholte in aanwezigheid van individuele intolerantie;
• verzwakking van de immuunrespons;
• verlaging van de bloeddruk met daaropvolgende ontwikkeling van hypotensie;
• een verhoging van de serumbloedsuikerspiegel.

Om de ontwikkeling van bijwerkingen te voorkomen, is het noodzakelijk om de drank binnen de limieten te drinken. Als er negatieve reacties optreden, is het noodzakelijk om de dosering van gouden melk te verminderen en hulp te zoeken bij uw arts. Als er aanleg is voor allergische reacties, is ongeveer 30 ml drank nodig voordat de behandeling wordt gestart om de reactie van het lichaam op een nieuw product te beoordelen.

Er zijn de volgende contra-indicaties voor het gebruik van gouden vloeistof:

• de aanwezigheid van stenen in de galblaas en blaas;
• pancreatitis;
• ulceratieve erosieve ziekte van de twaalfvingerige darm en maag;
• neiging om bloedingen te ontwikkelen;
• nier- en leverfalen;
• zwangerschap;
• jeugd;
• de periode van borstvoeding;
• overgevoeligheid voor componenten;
• erfelijke lactose-intolerantie, glucose-galactose malabsorptie;
• cardiovasculaire pathologieën.

Het is ten strengste verboden om behandeling met kurkuma parallel aan medicamenteuze behandeling uit te voeren zonder toestemming van een medisch specialist. Bij een lange kuur van het nemen van een volksremedie, is ook een overleg met de behandelende arts noodzakelijk.

Er zijn verschillende opties voor het bereiden van gouden melk. Laten we er een paar bekijken.

De methode om gouden melk te bereiden, die is ontwikkeld door de volgelingen van Ayurveda, wordt als een klassiek voorbeeld beschouwd. Het productieproces bestaat uit 2 hoofdfasen. In de beginfase wordt de op kruiden gebaseerde pasta bereid, terwijl de tweede fase de productie van de vloeistof zelf omvat. Om een ​​homogeen romig mengsel te bereiden, moet u een eenvoudig algoritme volgen.

• Neem 2 eetlepels gemalen kurkuma en los op in een glas drinkwater op kamertemperatuur, giet het in een aparte container en zet op laag vuur.
• Na het koken van de vloeistof, blijf het 7 minuten koken. In dit geval is het noodzakelijk om het mengsel constant te roeren. Aan het einde van de tijd zou je een pasta moeten krijgen.
• Als de homogene massa te dicht is, moet deze worden verdund met water. Anders moet je een beetje gemalen kurkuma toevoegen.

Na volledige afkoeling moet het bereide mengsel in een glazen schaal worden gegoten. Het wordt aanbevolen om de pasta een maand in de koelkast te bewaren. Gebruik het product niet na de vervaldatum. Om een ​​helende drank van een dikke massa te bereiden, moet u 250 ml melk van elke soort en met een willekeurig vetpercentage nemen. Het product moet op laag vuur worden verwarmd, maar laat het niet koken. Nadat de vloeistof warm is geworden, moet je er 1 theelepel van de gekookte pasta doorheen roeren.

In dit geval moet u erop letten dat het kruid curcumine bevat, een moeilijk verteerbare chemische verbinding. Zwarte peperpoeder en plantaardige olie kunnen de vertering van dit bestanddeel verbeteren. Als een persoon lijdt aan ziekten van het maagdarmkanaal, moet men voor de bereiding van een volksremedie een zuivelproduct van plantaardige oorsprong of met 0% vetgehalte nemen.

Allereerst wordt de pasta bereid. Om het te maken, moet je ¼ kopje gemalen kurkuma nemen, ½ theelepel zwarte peperpoeder en ¾ kopje gekoeld gekookt water toevoegen. Alle ingrediënten moeten grondig worden gemengd tot een gladde massa en gekookt met een waterbad. Nadat de vloeistof begint te koken, moet deze 5-7 minuten op laag vuur worden gestoofd.

Als het romige mengsel klaar is, kun je beginnen met het maken van gouden melk. Maar een helende drank, in tegenstelling tot een dikke massa, moet alleen vers worden geconsumeerd. Gouden melk van kurkuma wordt op dezelfde manier bereid als in het klassieke recept. Na gebruik van het product blijft er op de bodem van de container een residu achter, dat gedronken moet worden. Om de heilzame eigenschappen te versterken, wordt het aanbevolen om honing en amandelolie aan de drank toe te voegen. In aanwezigheid van individuele intolerantie voor het bijenproduct, kunt u het vervangen door steviasiroop of havermelk.

Dit recept is uitgevonden door de artsen van Zuidoost-Azië. De drank wordt actief gebruikt voor de behandeling van ontstekingsprocessen en verkoudheid, gekenmerkt door hoge koorts. Voor de bereiding van het medicijn zijn de volgende componenten vereist:

• een kwart kopje warm water;
• een theelepel honing;
• driekwart van een zuivelproduct;
• een theelepel geraspte gemberwortel;
• 1 theelepel gemalen kurkuma
• een derde van een theelepel zwarte peperpoeder.

Water moet worden gemengd met melk, waarna kurkuma en gember worden toegevoegd. Het mengsel moet op een langzaam vuur worden gezet en tot bubbels worden gebracht, en dan 5 minuten koken. Daarna moet je de drank 10 minuten van het vuur halen en dan opwarmen. In dit geval mag de vloeistof niet koken. Zodra de drank is afgekoeld, moet deze worden gefilterd uit de resten van het kruid.In de resulterende vloeistof moet je honing en zwarte peper oplossen. Om een ​​lekker en gezond drankje te maken, is het belangrijk om de verhoudingen van de ingrediënten te observeren.

Voor effectief gewichtsverlies is het belangrijk om de algehele stofwisselingsprocessen in het lichaam te versnellen, de bloedcirculatie te verbeteren en het acute hongergevoel af te zwakken. Golden milk heeft een positief effect op de dynamiek van deze processen. Evidence-based geneeskunde en voedingsdeskundigen hebben geen laboratoriumonderzoek uitgevoerd naar de gunstige eigenschappen van kurkuma voor gewichtsverlies. Tegelijkertijd merken traditionele genezers het succesvolle effect van het product niet zozeer op het verminderen van overgewicht, maar op het consolideren van het resultaat.

Het proces van het bereiden van het medicijn tijdens de dieetcursus komt overeen met het klassieke recept. Indien gewenst kun je ½ theelepel kaneel of een snufje gemalen zwarte peper aan de drank toevoegen. Het product moet voor het slapengaan worden gedronken in een volume van 250 ml gedurende 40 dagen.

Bij het gebruik van een volksremedie is het belangrijk om een ​​actieve levensstijl te blijven leiden om de gewichtsindicatoren te behouden. Overdag fietsen, joggen, dansen, wandelen of lichte lichaamsbeweging zijn toegestaan.

In feite zijn er geen specifieke regels die zorgvuldig moeten worden gevolgd bij het consumeren van kurkuma met melk.Het wordt aanbevolen om de remedie indien nodig of in de vorm van periodieke cursussen als preventieve maatregel te gebruiken. De duur van een dergelijke therapie bereikt 21 dagen, waarna u 7 dagen moet pauzeren. Drink het medicijn moet in de vorm van warmte zijn.

Als de drank wordt gebruikt om verschillende ziekten te behandelen, is de gebruiksfrequentie 3 keer per dag. Om pathologische processen te voorkomen, kunt u de remedie 1-2 keer per dag drinken (ongeacht het tijdstip van de dag).

Drink je 1,5 uur voor het slapengaan een drankje, dan heeft kurkuma een kalmerend effect op het zenuwstelsel:

• verbetert de slaapkwaliteit;
• vermindert angst en angst;
• normaliseert de functionele activiteit van het centrale zenuwstelsel;
• versnelt het herstelproces;
• verbetert de psycho-emotionele toestand.

In het geval van het gebruik van een folk remedie in de ochtend, is er een verbetering van de vertering van voedsel en eetlust. Met gouden melk kunt u zich ontdoen van het ongemak en de zwaarte in de maag die is ontstaan ​​​​tegen de achtergrond van een onevenwichtig dieet of te veel eten. Als gevolg hiervan verbeteren de stemming en het algemeen welzijn. Bij het gebruik van de remedie na het ontwaken, voelt een persoon levendigheid tijdens de werkdag. Hij verbetert zijn werkcapaciteit, verhoogt de tonus van de skeletspieren en verhoogt de cognitieve functies.

Er moet aan worden herinnerd dat melk een product van dierlijke oorsprong is. Het geheim van een koe of geit wordt praktisch niet gecombineerd met vlees-, groente- en visvoer. Vanwege de lage verteerbaarheid kun je een helende drank slechts 60 minuten voor of na een maaltijd gebruiken.Bovendien kan het gebruik van een grote hoeveelheid kruiden indigestie veroorzaken, zelfs als er geen bijkomende ziekten zijn. Het wordt aanbevolen om een ​​folk remedie pas te gebruiken na het einde van de medicamenteuze behandeling, vooral bij het voorschrijven van medicijnen om de bloeddruk te normaliseren.

Door het hoge gehalte aan curcumine heeft golden milk een sterk ontstekingsremmend effect. Dankzij deze eigenschap verlicht de drank pijn en vermindert zwelling in de gewrichten. Hierdoor wordt de mobiliteit van de ledematen verbeterd. De botstructuur wordt versterkt door calcium, waarvan de toevoer het gemalen kruiden- en zuivelproduct aanvult. Om de remedie te bereiden, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

• een theelepel pasta gemaakt van gemalen kurkuma;
• een theelepel honing;
• 250 ml melk;
• 10 druppels amandelolie.

Plantaardige olie verhoogt de opname van kurkuma-voedingsstoffen in de dunne darm. De afgewerkte drank moet gedurende 40 dagen elke dag voor het slapengaan worden ingenomen. Na afloop van de kuur is herbehandeling pas na een jaar mogelijk. Het kruidengeneesmiddel is het meest effectief bij chronische aandoeningen van de wervelkolom, osteomyelitis, reumatische artritis en artralgie. Bovendien kan gouden melk spierspasmen verlichten en de ontwikkeling van aanvallen voorkomen.

Kurkuma heeft antibacteriële eigenschappen, waardoor het, indien nodig, zelfs synthetische antimicrobiële middelen kan vervangen.In tegenstelling tot medicijnen, schaadt een volksremedie de natuurlijke darmmicroflora niet en veroorzaakt het, indien correct gebruikt, niet de ontwikkeling van bijwerkingen die antibiotica zouden kunnen veroorzaken. Gouden melk met de toevoeging van honing kan een zere keel verlichten, ontstekingen op de amandelen verminderen, koorts verminderen en giftige stoffen verwijderen.

Om de remedie te bereiden, moet u de volgende ingrediënten nemen:

• 150 ml gekookt water en een vergelijkbare hoeveelheid zuivelproduct;
• ½ theelepel gemalen kurkuma wortelstok;
• 1 theelepel gemalen gemberwortel.

In de beginfase van de bereiding is het noodzakelijk om de kruiden te mengen met water en melk. Het mengsel moet worden verwarmd, maar mag niet koken. Zodra de drank opwarmt, moet je er berghoning aan toevoegen. Na het voltooien van de manipulaties, is het noodzakelijk om de vloeistof van vaste deeltjes te filteren en te drinken voordat u naar bed gaat.

Om een ​​hoestmiddel te bereiden, moet u de volgende componenten nemen:

• een mok melk;
• 1 theelepel kristalsuiker of honing;
• ½ theelepel kurkuma en een vergelijkbare hoeveelheid carambolezaden, eerder gebakken in een pan tot ze goudbruin zijn.

Het mengsel moet worden bereid volgens het klassieke schema. Drink het drankje voor het slapengaan.

Als u regelmatig kurkuma met melk en honing inneemt voor het slapengaan, kunt u slapeloosheid vergeten. Om deze overtreding het hoofd te bieden, is het elke dag vereist, een half uur voor het naar bed gaan, om een ​​glas warme melk te drinken waarin kurkuma is opgelost. Bij langdurig gebruik van het medicijn verbetert de slaapkwaliteit en neemt het herstelpercentage toe.Spieren doen geen pijn meer na zware lichamelijke inspanning, het spijsverteringsstelsel wordt ontdaan van afvalstoffen en het cholesterolgehalte in de bloedvaten daalt. Na het ontwaken verbetert de stemming en neemt het niveau van psycho-emotionele controle toe.

Gouden melk is nuttig om depressie, migraine, apathie, prikkelbaarheid en andere aandoeningen van het zenuwstelsel te elimineren.

Het is eng om te zien hoe de persoonlijkheid van een persoon met progressieve seniele dementie geleidelijk wordt uitgewist. Elke vijfde lijdt aan ongeneeslijke hersenschade, dus de kwestie van het vertragen van de ontwikkeling van het pathologische proces is bijzonder acuut. Om de dynamiek van de ziekte te verminderen, wenden mensen zich niet alleen tot medicijnen, maar ook tot folkremedies. Het meest effectief is melk met kurkuma. Nuttige eigenschappen op het centrale zenuwstelsel van de drank zijn te wijten aan het hoge gehalte aan minerale componenten. Op oudere leeftijd begint het lichaam calciumionen nodig te hebben, waarvan een grote hoeveelheid in kurkuma wordt aangetroffen.

De helende vloeistof helpt het libido te verhogen en verbetert het reproductieve werk van de baarmoeder. Vrouwen wordt geadviseerd om een ​​folk remedie te nemen voor verschillende gynaecologische aandoeningen, cysten in de eierstokken, mastopathie en andere neoplasmata in het urogenitale systeem. De drank stelt u in staat om de structuur van het bewegingsapparaat te versterken en voorkomt de set van overtollig lichaamsgewicht. Bovendien vertraagt ​​​​het verouderingsproces wanneer het 's nachts wordt geconsumeerd, omdat de antioxiderende eigenschappen van de drank worden verbeterd.

Gouden melk verhoogt de elasticiteit van de huid, voorkomt broze nagels en haar.De drank is niet alleen nuttig als therapeutisch medicijn voor orale toediening, maar ook als cosmetisch verzorgingsproduct. Met gouden melk kunt u huidirritatie verwijderen, vervellen en uitdroging voorkomen, acne, ouderdomsvlekken en sproeten elimineren.

Na een zware dag kunnen brandende voeten en eelt worden afgespoeld in een speciaal gouden melkbad. Het medicijn verlicht pijn en zwelling, voorkomt het binnendringen en ontwikkelen van infecties, vermindert ontstekingen en roodheid van de huid. Tegelijkertijd wordt de huid van de voeten zachter en zachter, het overtollige stratum corneum wordt vanzelf verwijderd na een week voetbaden met gouden melk.

De kwaliteiten van gouden melk worden niet alleen herinnerd door de vele opmerkingen van gebruikers van internetforums, maar ook door medische beoordelingen. Het meest voorkomende probleem waarvoor mensen de klassieke kurkumadrank gebruiken, is ontsteking en gewrichtspijn. Veel patiënten met slaapstoornissen merken op dat kurkuma met melk een goede manier is om van slapeloosheid af te komen met een kuur van 2 weken.

Medische professionals waarschuwen het publiek dat: een folk remedie voor gewichtsverlies en behandeling biedt geen volledige veiligheid voor het lichaam. In aanwezigheid van bijkomende ziekten, is het vereist om het dieet te staken tot volledig herstel of de consumptie van zloty-melk te beperken (vooral voor het slapengaan). Als er een vermoeden bestaat van de ontwikkeling van de ziekte, is het bovendien noodzakelijk om een ​​uitgebreid medisch onderzoek te ondergaan.

Zie de volgende video voor informatie over het correct bereiden van "gouden melk".