Tips voor het maken van fruitdrank van bevroren bessen

Morse, van het Latijnse mulsa, betekent een honingdrank die tonen en kracht toevoegt. Het is heel goed mogelijk om het zelf te doen. Zeker als je de tips gebruikt voor het maken van vruchtendranken van bevroren bessen.

Natuurlijke sappen van bevroren bessen of vruchtendranken zijn erg populair omdat ze alle vitamines bevatten die belangrijk zijn voor het lichaam. De bereiding wordt echter bemoeilijkt door het feit dat ze bijna onmogelijk te maken zijn in hun pure vorm, zonder onzuiverheden. Eerst moet je verschillende bessen kopen en ze dan roeren met dezelfde hoeveelheid suiker. Zo is het drankje niet meer zo nuttig als het had moeten zijn.

Eerder losten zelfs onze grootmoeders soortgelijke problemen op door suiker te vervangen door honing, wat het mogelijk maakte om heerlijke bessendranken te maken. Door dergelijke sappen te drinken, kreeg een persoon energie en voedingsstoffen. Zo'n fruitdrank kan gemaakt worden van bevroren bessen. Om dit te doen, is het beter om een ​​\u200b\u200bmengsel van verschillende soorten wilde bessen te nemen, om een ​​waardevoller product te krijgen.

Veel mensen kopen het liefst bessensap in de winkel. Er is een enorme verscheidenheid aan drankjes in de schappen van supermarkten, maar het is onwaarschijnlijk dat ze allemaal natuurlijk zijn. Meestal bevatten ze conserveermiddelen, kleurstoffen, veel smaken die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid.Vooral voor kinderen mogen dergelijke sappen niet categorisch worden gekocht om het optreden van allergieën of zelfs vergiftiging te voorkomen. Bessensap koken is niet zo moeilijk, en het is heel goed mogelijk om het zelf aan te pakken. Hiervoor zijn verse en diepgevroren bessen geschikt.

Dit vruchtensap heeft een aantal nuttige eigenschappen, zoals:

• verhoogde immuniteit;
• slaap verbetering;
• normalisatie van huisvesting en gemeentelijke diensten;
• energie toevoegen.

De bruikbaarheid van het bereide sap hangt grotendeels af van het water waarop het is bereid. Gewoon kraanwater is hiervoor niet geschikt. De meest bruikbare bouillon zal blijken uit bronwater. Sommige mensen doen citroensap of kruidnagel in het eindproduct. Dit verbetert de smaak en voegt helende eigenschappen toe.

Door dergelijke drankjes te drinken, kun je niet bang zijn voor verschillende verkoudheden of griep, omdat dit de beste tonic is die de immuniteit verbetert en de kracht herstelt. Voor degenen die extra kilo's willen verliezen, moet u dergelijke bessendranken vaker drinken. Omdat ze de stofwisseling versnellen, en dit scheelt onnodige kilo's.

Onze aanbevelingen helpen je stap voor stap fruitdranken te bereiden in een slowcooker. Maar ook de drank kan worden bereid zonder te koken.

Er zijn veel verschillende recepten die zijn doorgegeven van onze grootmoeders. Tot op de dag van vandaag bereiden veel mensen sappen en vruchtendranken, strikt volgens de recepten van grootmoeder, om een ​​heerlijke en rijke vruchtendrank te krijgen. Laten we er een paar bekijken.

Voor het bereiden van 1 liter fruitdrank heb je 130 g veenbessen nodig. Honing of suiker moet ook in dezelfde hoeveelheid worden ingenomen. Bessen moeten worden gewassen en gesorteerd, waarbij de mindere kwaliteit wordt verwijderd.Daarna worden ze ongeveer 5 minuten op laag vuur gekookt en daarna terug in een vergiet gegooid. Cranberrysap moet worden gemengd met de rest van de bouillon en worden afgekoeld tot 40 ° C. Daarna wordt honing toegevoegd. Het is belangrijk om het temperatuurregime in acht te nemen, zodat honing zijn helende eigenschappen behoudt, die verloren gaan bij verhitting tot meer dan 40 graden.

Voor de bereiding van diverse vruchtendranken heb je aardbeien, bosbessen en krenten nodig. Alle ingrediënten hebben 100 gram nodig. De bessen worden ook gewassen en in een bak gegoten, met kokend water gegoten en voorzichtig gemengd. Water moet ongeveer een liter worden gegoten. Je moet 3 eetlepels suiker en een paar muntblaadjes toevoegen. Daarna moet de container worden gesloten en in iets warms worden gewikkeld. Na 3 uur wordt sap uit de bessen geperst, wat met een lepel kan worden gedaan, en dan zeven. De afgewerkte drank wordt in een fles gegoten en in de koelkast geplaatst. Je kunt het maximaal 24 uur bewaren.

Voor 1 kopje rode bosbessen (vers of diepvries) heb je 1 liter water en 2 muntblaadjes nodig, suiker wordt naar smaak toegevoegd. Lingonberries moeten worden gewassen en vervolgens met kokend water worden gegoten. Vervolgens worden er suiker en munt aan toegevoegd, goed gemengd. Wikkel vervolgens de container in en laat ongeveer 4 uur staan. Het blijft alleen om de bouillon te zeven, de bessen te pureren en in een fles te gieten. Een dergelijke fruitdrank wordt soms gemaakt met de toevoeging van kaneel en vanille.

Overweeg hoe u bessensap voor de winter kookt.

Zo'n drankje kan niet alleen in de zomer worden geconsumeerd, maar ook in de winter, wanneer het vooral belangrijk is om het gebrek aan vitamines in het lichaam aan te vullen.Dan zijn de lege plekken voor de toekomst de beste manier om virale infecties te weerstaan.

Om de smaak en helende eigenschappen van aardbeien te behouden, kunt u het klassieke recept gebruiken dat de natuurlijkheid van de bessen behoudt. Allereerst moeten glazen potten met een inhoud van 0,5 liter worden bereid, nadat ze eerder zijn gesteriliseerd en gedroogd. Deksels moeten ook worden gekookt. Hiervoor zijn polyethyleen en schroefdoppen geschikt, maar het is beter om geen metalen te gebruiken.

Nu moet je 1 kg aardbeien nemen en ze goed sorteren, waarbij je de verwende verwijdert. Vervolgens wordt het meerdere keren gewassen en gedroogd van overtollig vocht. Reeds gedroogde aardbeien worden in een container gevouwen en tot puree gepureerd. Dit kan met een blender of keukenmachine. Als dat niet het geval is, kunt u een gewone vleesmolen of stamper nemen. Meng aardbeienpuree met 1 kg suiker en roer tot de suiker is opgelost. Daarna wordt het afgewerkte mengsel in potten gelegd, zonder 1 cm naar de rand te rapporteren. Vul van bovenaf de ontbrekende plaats met suiker en maak zo een suikerkurk. Banken worden afgesloten met een deksel, waarna ze op een donkere, koele plaats moeten worden verwijderd.

Aardbeien kunnen ook worden ingevroren. In dit geval moeten de bessen ook worden gemalen. Bevries met of zonder 1:1 suiker, omdat het gemakkelijk is toe te voegen net voor het maken van de drank. Aardbeienpuree wordt in plastic bakjes gedaan die niet gesteriliseerd hoeven te worden. De containers moeten klein genoeg zijn om ze in kleine porties te kunnen ontdooien.Het mengsel mag niet opnieuw worden ingevroren. In deze vorm behouden de bessen al hun nuttige eigenschappen. Bovendien kent hun houdbaarheid in de vriezer geen limiet. Meestal worden dit soort blanco's gemaakt voor het maken van compotes, vruchtendranken, desserts of gewoon voor thee, wat kinderen erg lekker vinden.

Morse van bevroren bessen moet in het dieet van elke persoon aanwezig zijn. Bovendien zijn de kosten van zelfgemaakte sappen niet zo hoog in vergelijking met de voordelen die ze bieden. Maar door voortdurend dergelijke lekkernijen te bereiden, kunt u de gezondheid van uzelf en uw dierbaren redden.

Zie de volgende video voor het recept voor vruchtendranken van bevroren bessen.