Oolong met ginseng: eigenschappen en regels voor het brouwen

Thee is een van de meest voorkomende dranken ter wereld. In sommige landen wordt het zelfs het jeugdelixer genoemd. Sommige soorten thee kunnen inderdaad de menselijke gezondheid aanzienlijk verbeteren, helpen bij het omgaan met veel ziekten en vitaliteit toevoegen. Een daarvan is ginseng oolong, de meest voorkomende theesoort in het Oosten.

Ginseng oolong bladeren worden geoogst in de herfst, wanneer de plant alle heilzame stoffen al volledig heeft opgenomen. Het is vooral belangrijk dat er tegen die tijd voldoende tannine in de bladeren is gevormd. Na de oogst worden de bladeren in de zon gelegd en een tijdje gedroogd. Zo wordt het fermentatieproces van de toekomstige thee uitgevoerd. Het natuurlijke ginseng-extract wordt vervolgens verkregen door de ginsengwortel samen met aanvullende geneeskrachtige kruiden te malen. Bijvoorbeeld hulstblaadjes, zoethoutwortel, enz. Deze combinatie verhoogt de heilzame eigenschappen van thee en het positieve effect op het lichaam aanzienlijk.

De gefermenteerde theebladeren worden afgewerkt in het stadium van combineren met plantenextracten en draaien. Vervolgens worden de blanco's gestoomd en gebakken. Het resultaat zijn bruine bladeren met een gouden glans, die van binnen groen blijven. Vanwege deze functie werd ginseng oolong "jadethee" genoemd.

Grondstoffen voor theebladeren worden hoog in de bergen geoogst in Taiwan.Thee wordt ook geoogst op het vasteland in de Chinese provincie Fujian in het zuiden.

Oolong met ginseng kan niet worden toegeschreven aan de theesoorten met een scherpe en scherpe geur. De geur van zo'n drankje is erg zacht, het wordt meestal vergeleken met de geur van een orchidee. Afhankelijk van de sterkte van de thee wordt de smaak van ginseng zachter en grasachtiger. De afdronk is zoet en lang. Maar ondanks de tederheid van smaak en aroma, is zo'n drankje een verkwikkend elixer dat veel vitaliteit geeft. Tegelijkertijd kunt u met zo'n drankje ontspannen en ontsnappen aan externe problemen.

De helende eigenschappen van ginseng oolong zijn echt legendarisch. In de Chinese traditie, in Taiwan en in het algemeen in het Oosten, is deze drank ongelooflijk gewoon en waardevol. Met zijn hulp is het mogelijk om snel de concentratie te verhogen, de efficiëntie en kracht te vergroten. Daarom wordt groene thee met ginseng aanbevolen om te drinken bij verhoogde mentale en fysieke stress. Ook helpt een medicinale drank de weerstand van het lichaam te verbeteren, hoofdpijn weg te werken en zelfs het lichaam te reinigen van gifstoffen. Tegelijkertijd zal het met zijn hulp mogelijk zijn om angst te verminderen en stress kwijt te raken, het zenuwstelsel op orde te brengen.

Ook heeft regelmatig gebruik van oolong met ginseng een positief effect op het cardiovasculaire systeem, versterkt de vaatwanden en slagaders, helpt bij het oplossen van problemen van het maag-darmkanaal en verlaagt het cholesterolgehalte. Een ander drankje verbetert de teint aanzienlijk, verjongt en verstevigt de huid, bevordert ook de genezing van het tandvlees en elimineert een slechte adem.

Maar voordat u een helende drank brouwt, moet u zeker vertrouwd raken met alle mogelijke beperkingen op het gebruik ervan. Alleen dan zal oolong al zijn voordelen zonder schade brengen. We noemen de meest voorkomende gevallen waarin een drankje gecontra-indiceerd kan zijn:

• Individuele intolerantie. Drink dergelijke thee niet in één keer in grote porties, als u niet weet of u er allergisch voor bent. Vrouwen moeten ook voorzichtig zijn tijdens de zwangerschap. De reactie van het lichaam op ginseng kan op dit moment onvoorspelbaar zijn.
• Hypertensie. Ginseng oolong verhoogt de bloeddruk, dus u mag deze drank niet misbruiken als u problemen heeft met het hart en de bloedvaten.
• Oolong-thee wordt ook niet aanbevolen voor kinderen onder de 12 jaar., omdat de drank een te sterk stimulerend effect heeft op het jonge lichaam.

Als u bovendien gelijktijdig preparaten gebruikt die ginseng bevatten, moet u dergelijke thee weigeren, zodat er geen overdosis werkzame stoffen in het lichaam is.

We bieden je twee opties voor het bereiden van oolong met ginseng.

Voor de eerste heb je 5 ons water en 5-6 kleine lepels theeblaadjes nodig. Gewoonlijk wordt dergelijke thee gebrouwen met heet water met een temperatuur van niet meer dan 80 graden, en niet met kokend water, met een snelheid van 1 deel water tot 4 delen bladeren. Het is noodzakelijk om ongeveer 40 seconden een drankje te brouwen, niet meer. Laat het drankje niet langer staan.Tegelijkertijd kun je de waterkoker nog 8 of 10 keer bijvullen.

Gebruik voor het brouwen een speciale Yixing theepot. Het heeft een speciale vorm die het beste is voor het koken van ginseng met oolongthee. Zo heb je minder theeblaadjes nodig en kost de bereiding van de drank een minimum aan tijd. U kunt de waterkoker ook een beetje voorverwarmen om warmteverlies te verminderen en de kwaliteit van de gezette thee te verhogen.

Voor de tweede methode om een ​​magisch drankje te maken, moet je 1 eetlepel theeblaadjes met heet water gieten. De eerste portie water moet onmiddellijk worden afgetapt en vervolgens ongeveer 15 seconden water over de bladeren gieten. Na elk volgend brouwen krijgt oolong een andere, maar niet minder heerlijke smaak.

Er zijn verschillende basisregels die moeten worden gevolgd bij het gebruik van ginseng oolong thee:

• Drink het alleen in de ochtend. Vanwege het uitgesproken tonische effect kan thee al je plannen verstoren - 's nachts kun je niet slapen en' s ochtends voel je je overweldigd.
• Drink de drank niet op een lege maag. In dit geval kunnen zwakte en duizeligheid optreden, wat de verdere prestaties zal beïnvloeden. Dus in plaats van een versterkend en verkwikkend effect, krijg je precies het tegenovergestelde.

Als je geen haast hebt, kun je thuis een heuse theeceremonie regelen. Deze ceremonie heet Gong Fu Cha. Hiervoor heb je een speciale kleitheepot, verschillende kommen en ook chahay nodig - speciale gerechten die speciaal zijn ontworpen voor thee, zodat alle bladeren gelijkmatig worden gebrouwen. Eerst moet je de waterkoker voorzichtig opwarmen, zodat het daaropvolgende brouwen van de bladeren ze in staat stelt om al hun smaak en aroma volledig te onthullen.Giet heet water in de theepot van klei, wacht een paar seconden en giet dan de vloeistof in de chahai. Giet vervolgens wat ginseng oolong thee in de theepot en vul alles weer met water.

Wacht een paar seconden, niet meer dan 20, en giet de genezende verkwikkende drank in kommen. Het is belangrijk om tijdens de ceremonie alle negatieve gedachten die je storen te vergeten. Neem de tijd, geniet van elke slok geurige oolong.

Vanwege het feit dat ginseng oolong-thee over de hele wereld erg populair is, zijn er veel vervalsingen van deze variëteit op de markten te vinden. Gewetenloze verkopers profiteren met groot succes van de onwetendheid en onervarenheid van sommige kopers. Dit geldt vooral voor buitenlandse toeristen in het Oosten. Dergelijke thee wordt meestal verkocht in de vorm van gedraaide ballen van verschillende groottes. Ze zijn groen, maar in verschillende tinten. Meestal is ginseng oolong licht- en donkergroen, evenals goudbruin. Het aroma van deze thee mag niet te scherp en uitgesproken zijn.

Vaak besluiten verkopers om een ​​aanzienlijk bedrag te besparen en in plaats van natuurlijke ginseng, stoppen ze de synthetische analogen en smaken in het mengsel. Dit kan uw gezondheid negatief beïnvloeden. Bovendien wordt vaak geplette ginsengwortel eenvoudig vervangen door andere kruiden.

Kies daarom altijd zorgvuldig de verkoper en de winkel waar je een aankoop gaat doen.Je moet niet denken dat een zakje kruiden dat je voor een cent in een ondergrondse gang koopt, een heilzame drank zal zijn. Als u oolong in een online winkel koopt, kijk dan zeker naar de beoordelingen op internet voor deze leverancier of vraag uw collega's en vrienden of ze al een soortgelijke aankoop hebben gedaan en of ze tevreden waren met de kwaliteit van de goederen. Vraag de verkoper gerust uitgebreid naar de herkomst van thee.

Het is natuurlijk beter om dergelijke thee op het grondgebied van de fabrikant te kopen. Maar als u niet over zo'n mogelijkheid beschikt, moet u niet naar de goedkoopste optie zoeken en de kwaliteit verwaarlozen. Thee is immers niet alleen een drankje om je dorst te lessen of een gelegenheid voor bijeenkomsten in de keuken, het is een echt genezend geschenk van de natuur, dat, met de juiste aanpak, echte wonderen kan doen met het menselijk lichaam.

In de volgende video leer je meer over het drankje.