Wat is inuline in cichorei en het effect op het lichaam?

Het poedervormige product wordt verkregen uit de geroosterde en gemalen delen van de wortel van de plant. Witlof is bekend geworden als een van de koffiealternatieven. Het product is geliefd bij diegenen die 's ochtends liever een verkwikkend drankje drinken, maar het is hen verboden om koffie te drinken voor een aantal fysieke indicatoren. Maar als veel mensen de plant kennen, is het de moeite waard om meer te vertellen over de inuline die erin zit.

Witlof groeit in het zuiden van het land, waar de plant als onkruid wordt beschouwd. Het is zelfs rijk aan sporenelementen, het bevat tannines, harsen en zelfs zuren.

Vitaminen van verschillende groepen, pectines en polysachariden zijn bijzonder belangrijk. Elke component heeft een positief effect op een afzonderlijk systeem van het menselijk lichaam. Er is slechts 70 kcal per 100 g van het product, dus atleten en lijners kunnen het in de voeding gebruiken.

Inuline, dat in het artikel in meer detail zal worden besproken, wordt gebruikt als suikervervanger, het is uiterst belangrijk voor diabetespatiënten. Het element helpt snel om kracht te herstellen, maar draagt ​​niet bij aan de afzetting van lipiden.

De drank onderdrukt het hongergevoel door de eiwitten die het bevat. Thiamine helpt de hartspier te werken, waar atleten en mensen die regelmatig in de sportschool trainen, rekening mee moeten houden.

Riboflavine, dat ook aanwezig is in witlofwortel, heeft een gunstig effect op het voortplantingssysteem en de schildklier.Regelmatige inname van de drank helpt de structuur van haar en nagels te verbeteren. Het ontbreken van een element veroorzaakt de gevoeligheid van de huid voor infectieziekten.

Witlof is nuttig voor mensen met zwakke vaatwanden, dankzij ascorbinezuur worden ze elastisch, de spiertonus neemt toe.

De gepresenteerde stof is niets meer dan een polymeer van fructose, dat wordt verkregen uit het wortelstelsel van niet alleen cichorei. Deze plant bevat 6-10% van het element. Een onderscheidend kenmerk van het element is het feit dat het alleen in de darmen wordt verteerd, waardoor het een gunstig effect heeft. Het probioticum vormt een gunstige microflora, het gebruik ervan draagt ​​bij aan verschillende processen:

• calcium wordt beter opgenomen, zodat de botten de nodige kracht krijgen;
• het immuunsysteem wordt versterkt;
• de hoeveelheid glucose neemt af, het wordt vervangen door fructose;
• verbetert het darmslijmvlies;
• het hartritme wordt hersteld;
• de huid wordt beter en rimpels worden geëgaliseerd.

Tot nu toe zijn er geen bevestigde onderzoeken, volgens welke inuline een negatief effect zou hebben op de algemene toestand van het menselijk lichaam. U kunt geen inulinebevattende producten gebruiken voor mensen met een individuele intolerantie of een neiging tot allergische reacties. Zwangere vrouwen moeten heel voorzichtig zijn bij het introduceren van cichorei in het dieet, hoewel het in sommige gevallen zelfs wordt aanbevolen.

Een van de belangrijkste eigenschappen van inuline die gunstig zijn, zijn de volgende:

• verlaagt de lichaamstemperatuur;
• helpt bij verkoudheid;
• heeft een zweetdrijvend effect;
• helpt het werk van het hoofdorgaan - het hart;
• normaliseert het zenuwstelsel en kalmeert;
• regelt de hoeveelheid suiker;
• bevordert de opname van calcium door het lichaam;
• verbetert de werking van de bronchiën en urineleiders.

De wortel van de plant is nuttig voor degenen die het dieet volgen, omdat inuline, als een film, op de binnenwanden van de maag valt. Zo zijn ze goed beschermd. Het niveau van ammoniak is aanzienlijk verminderd en het fungeert als de oorzaak van het optreden van kankercellen. Cichoreiwortel helpt bij het vaststellen van het juiste koolhydraatmetabolisme, dat verantwoordelijk is voor de toestand van de figuur.

Wanneer een persoon een grote hoeveelheid inuline consumeert, begint zijn lichaam insuline te produceren. Geconsumeerde suiker heeft geen invloed op de afzetting van vetten, behalve dat de algehele toon stijgt en de activiteit toeneemt, de spijsverteringskanaalorganen als een uurwerk beginnen te werken, metabolische processen op een andere manier verlopen, wat een positief effect heeft op de totale massa.

Pectine, dat specifiek wordt ingenomen voor het verwijderen van gifstoffen, komt voor in witlofwortel. Het metabolisme wordt versneld door het glycoside initibine. Er zal geen sprake zijn van constipatie als je regelmatig witlof drinkt, wat onder andere de gewoonte om stressvolle situaties aan te grijpen zal wegnemen.

Het wordt aanbevolen om na de bevalling een drankje in het dieet van vrouwen te introduceren, omdat het niet alleen helpt het figuur te herstellen, maar het ook kan worden gedronken tijdens borstvoeding, wat niet gezegd kan worden over koffie en thee.

Om sneller af te vallen, kun je het avondeten en ontbijt vervangen door een kopje witlof of het een half uur voor de maaltijd consumeren.De meeste voedingsdeskundigen zeggen dat inuline in de bloedbaan moet komen, omdat de voordelen ervan groter zijn dan de schade.

Als we de smaak vergelijken, dan verschilt gemalen witlofwortel niet veel van natuurlijke koffie. De meeste wetenschappers zijn het erover eens dat de stof heilzaam is, en dat allemaal dankzij de gunstige eigenschappen.

Met de deelname van inuline verlopen metabolische processen beter. Gevormde fructosemoleculen worden naar de bloedbaan gestuurd en verwijderen op natuurlijke wijze gifstoffen. Zo'n reiniging van het lichaam gaat voor hem zonder gevolgen door. De stof wordt ook verkregen uit knoflook, paardenbloem, aardpeer en zelfs uien.

In geneesmiddelen wordt dit element vrij actief gebruikt, maar dit is niet de enige toepassing. Het is noodzakelijk in de voedingsindustrie, waar het de rol van stabilisator speelt. Het is te vinden in ijs, mousses en zelfs sauzen. Vaak te vinden in chocolade, babyvoeding en zelfs gebak.

Bij het maken van medicijnen wordt inuline gebruikt in preparaten voor ziekten zoals:

• verminderde immuniteit;
• dysbacteriose;
• suikerziekte;
• botziekten;
• darm- en maaginfecties;
• hepatitis.

Naast voordelen kan inuline ook schadelijk zijn; het mag niet samen met antibiotica worden ingenomen, omdat ze dan niet worden opgenomen. Het is ook schadelijk voor mensen met spataderen, aambeien, spasmen van de luchtwegen.

Geen enkel geneesmiddel mag door een persoon worden ingenomen zonder voorschrift van een arts. Alleen een specialist kan de voor- en nadelen van het gebruik van witlofwortel correct beoordelen.

Alleen dagelijks gebruik van witlofwortel zal helpen om het positieve effect van inuline op het lichaam te voelen. De drank heeft een aangename, en zelfs zoete nasmaak, dus suiker is niet nodig bij het drinken.Het bevat geen cafeïne, wat zo schadelijk is.

Witlofwortel koken is eenvoudig. In de winkel kun je poeder vinden, het is voldoende om er kokend water over te gieten. Je kunt honing of room toevoegen om de smaak te verbeteren. Net als natuurlijke koffie, zetten sommige mensen het drie minuten boven een open vuur.

Er zijn verschillende meningen over de vraag of het de moeite waard is om witlofwortel in het dieet van kinderen te introduceren. In feite, hoewel er actieve geschillen in deze richting zijn, is leeftijd geen contra-indicatie, maar je moet er ook geen misbruik van maken.

Vanaf drie jaar mag de drank al worden gegeven, het is vooral handig bij hoge belastingen. Wanneer een kind net naar school gaat, is het moeilijk voor hem om zich aan te passen, inuline helpt om met studies om te gaan en de nodige kracht te krijgen.

Na een langdurige ziekte zal cichoreiwortel bijdragen aan het snelle herstel van het immuunsysteem, het kan zelfs profylactisch worden gebruikt bij exacerbaties van virale infecties. De drank stimuleert perfect beschermende functies, wat belangrijk is in de kindertijd, wanneer het kind lange tijd in een grote menigte mensen moet zijn.

Anders zijn de inuline in cichorei en de plant als geheel nuttig voor iemand die het product in een oplosbare vorm consumeert.

In de volgende video leer je meer over inuline in witlof.