De voordelen en nadelen van cichorei voor de gezondheid van vrouwen en mannen

Witlof is algemeen bekend geworden als koffiesurrogaat. Naast de afwezigheid van cafeïne heeft deze plant echter nog vele andere heilzame eigenschappen.

Witlof is een kruidachtige vaste plant en behoort tot de Astrov-familie. De plant is bij velen bekend om zijn dichte vlezige stengel en lichtblauwe pluizige bloeiwijzen. Er zijn 2 soorten witlof - sla en gewoon. Jonge geelachtige wortelstokken van de eerste worden toegevoegd aan salades en vers geconsumeerd. In de regel wordt dergelijk witloof op een persoonlijk perceel geteeld.

Gewone cichorei is waardevol vanwege zijn krachtige wortelstok, waaruit cichoreipoeder wordt geproduceerd - een analoog van koffie, maar zonder cafeïne en de negatieve effecten die het veroorzaakt. Zo'n plant wordt meestal op plantages gekweekt, onder industriële omstandigheden verwerkt en in poedervorm verkocht.

De plant is waardevol vanwege zijn chemische samenstelling en bijgevolg de eigenschappen die eraan te danken zijn. Opgemerkt moet worden dat tot 50% van de samenstelling (en in bepaalde cycli van plantengroei - tot 70%) wordt ingenomen door inuline. Daarnaast zijn er vitamine C, PP, A, E en groep B. De minerale samenstelling wordt weergegeven door kalium, calcium, magnesium, selenium, ijzer, zink, mangaan.Het bevat ook organische zuren - oxaalzuur, nicotine (reeds genoemde vitamine PP), foliumzuur (ook bekend als vitamine B9). De samenstelling omvat ook vezels, pectines, carotenen, glycosiden.

In grotere mate bevinden deze nuttige elementen zich bij de wortel, dus we zullen erover praten. De meeste moderne mensen oogsten niet de wortel, maar kopen het eindproduct - cichoreipoeder. Het is logisch dat we in de toekomst, wanneer we de kenmerken ervan overwegen, over dit specifieke product zullen praten.

Het poeder kan worden gedronken om de immuunkrachten te versterken, gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, de weerstand tegen omgevingsfactoren en ziekten te vergroten. In veel opzichten is dit effect van het product te danken aan de carotenoïden die in de samenstelling zijn opgenomen, die antioxidanten zijn. Een soortgelijk effect wordt bereikt met een combinatie van vitamine E en C. We kunnen dus spreken van de antioxiderende werking van de instantdrank.

Een sterker lichaam is beter bestand tegen griep en verkoudheid. Niet de laatste rol hierin wordt gespeeld door ascorbinezuur, dat in grote hoeveelheden aanwezig is in witlof. Bovendien heeft een drankje gemaakt van een oplosbaar poeder een tonische, ontstekingsremmende en antibacteriële werking, dus het is nuttig bij pijn en ontstekingen in de keel, een aantal KNO-ziekten. Deze eigenschappen worden mogelijk gemaakt door de polyfenolische verbindingen in de samenstelling.

Deze ontstekingsremmende eigenschap van cichorei strekt zich trouwens uit tot de toestand van het spijsverteringskanaal en de gewrichten. De drank helpt bij de bestrijding van darminfecties en voedselvergiftiging. In het laatste geval is er ook het vermogen van cichorei om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.Volgens onderzoeksresultaten is het bij regelmatig gebruik mogelijk om pijn bij gewrichtsaandoeningen, waaronder reumatoïde artritis en artrose, te stoppen.

Dankzij vitamine B in de samenstelling van cichorei is de drank goed voor nieren en lever - beschadigde spektakelkanalen worden hersteld in grootte, beschadigde levercellen worden geregenereerd. Dit laatste is mogelijk door de vermindering van oxidatieve stress - zodat de cellen sneller herstellen. Bovendien mogen we niet vergeten dat de lever, meer dan andere organen, de effecten van gifstoffen en vergiften op zich neemt.

De antioxiderende eigenschappen van witlof komen hierbij goed van pas, omdat het zelfs vrije radicalen kan binden. Dit stelt ons op zijn beurt in staat om het oplosbare poeder een van de preventieve producten in de strijd tegen kanker te noemen.

Vitamine B is ook nodig voor het werk van het centrale zenuwstelsel. De smaak van cichorei lijkt enigszins op koffie, maar in tegenstelling tot cafeïnehoudende dranken, onderdrukt het het zenuwstelsel niet en verdooft het de overdracht van zenuwimpulsen niet. Witlof geeft een licht tonisch effect. Het is nuttig bij stress, slapeloosheid, omdat het de hoeveelheid stresshormonen (adrenaline en cortisol) verlaagt. Als gevolg hiervan verdwijnt angst, wordt de slaap genormaliseerd.

Dankzij de reeds genoemde antioxidanten heeft het product een versterkend effect op de bloedvaten, verlaagt het het niveau van "slechte" cholesterol in het bloed.Tegelijkertijd verhogen ze de elasticiteit van bloedvaten, verbeteren ze de capillaire permeabiliteit. IJzer voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede. Als gevolg hiervan verbetert de bloedtoevoer, krijgen weefsels en organen de nodige "portie" voeding en zuurstof.

Kalium en magnesium helpen ook om de bloedsamenstelling in balans te houden, het gewenste volume te behouden, het zuur-base-evenwicht in het lichaam te reguleren en het hart te versterken, de cyclus te normaliseren. Gezien de eigenaardigheden van het effect van cichorei op hart en bloedvaten, kunnen we praten over de voordelen van cichorei bij hypertensie. In tegenstelling tot cafeïnehoudende dranken verlaagt cichorei een hoge bloeddruk.

Witlof bevat niet alleen nuttige voedingsstoffen, ze zijn ook zo gecombineerd dat ze elkaars werking versterken. Dit wordt ook aangetoond door de "vereniging" van calcium, fosfor en magnesium, die helpt om het skelet en tandglazuur te versterken. Individueel heeft elk van hen aanvullende nuttige eigenschappen. Calcium is nodig voor de normale werking van het zenuwstelsel en het proces van hematopoëse, fosfor verbetert de cerebrale circulatie, helpt de gezichtsscherpte te behouden, gezondheid van de ogen (vitamine A helpt hem daarbij overigens). Magnesium voorkomt spierspasmen.

Een van de meest waardevolle eigenschappen van witlof is het verlagen van het cholesterolgehalte. Het bevat inuline, dat qua eigenschappen vergelijkbaar is met de insuline die door de alvleesklier wordt geproduceerd. Het blijkt dat cichorei een deel van de last van de pancreas verlicht en het proces van glucoseafbraak versnelt. Dit is vooral belangrijk voor mensen met diabetes type 2. Bovendien kan witlof worden beschouwd als een preventieve drank die het risico op het ontwikkelen van deze ziekte vermindert.

Witlof verbetert de activiteit van de spijsverteringsorganen.Het organische zuur dat het in kleine hoeveelheden bevat, verbetert en versnelt het proces van voedselverwerking, fenolen onderdrukken rottingsprocessen, pathogene flora, inuline helpt de productie van gunstige probiotica in de darmen (dit verbetert trouwens ook de opname van calcium door het lichaam). Dankzij pectine in de samenstelling van cichoreiwortel, meer bepaald een afkooksel ervan, kan worden gebruikt als remedie tegen constipatie.

Een gezonde darm is op zijn beurt een optimaal metabolisch en lipidenmetabolisme. En hij is, zoals u weet, een van de fundamenten van harmonie en gezondheid. Het is niet verwonderlijk dat witlof, dat ook nog eens caloriearm is, wordt geconsumeerd door mensen die willen afvallen. Een positief resultaat wordt ook bereikt door de diuretische werking van het product. Overtollig vocht verlaat het lichaam, waardoor het volume van het lichaam en de structuur van de huid afnemen.

Cichorei mag niet worden geconsumeerd met individuele intolerantie voor het product. Dergelijke aandoeningen kunnen zich manifesteren door verstikking, huidreacties, stoornissen in het werk van de maag. In de regel komt een allergie voor cichorei tot uiting bij die mensen die een individuele intolerantie hebben voor andere asters (kamille, aardpeer, dragon, artisjok, touw).

De plant en de producten ervan hebben daarom een ​​uitgesproken choleretisch effect met urolithiasis en cholelithiasis is de drank verboden. Het kan de beweging van stenen veroorzaken, wat de toestand van de patiënt verslechtert.

Ondanks het positieve effect van cichorei op het mannelijk lichaam (meer hierover hieronder), is het bij langdurige en exorbitante consumptie mogelijk om de eigenschappen van zaadvloeistof te veranderen. Het vermindert de concentratie van actieve spermatozoa aanzienlijk. Volgens wetenschappers is een gevaarlijke dosering 6 of meer kopjes per dag, minstens een week zonder onderbreking ingenomen.

Witlof heeft een actieve invloed op de hormonale achtergrond, wat de voordelen voor vrouwen en mannen afzonderlijk verklaart.

De vrouwelijke helft van de liefhebbers van witlof ziet er allereerst een caloriearm drankje in, dat ook helpt om het lichaam te reinigen, overtollig vocht te verwijderen. Bovendien vervangt cichorei koffie, maar in tegenstelling hiermee verwijdert het geen calcium en droogt het het lichaam niet uit.

Witlof zelf heeft een zoete smaak, maar verhoogt de bloedsuikerspiegel niet. Dat wil zeggen, degenen die witlof drinken, kunnen het zonder zoetstoffen doen en tegelijkertijd niet "losbreken", en zich beperken tot snoep. De triterpenen in het poeder van de wortelstokken, die de katabole processen en het vetmetabolisme versnellen, helpen ook om af te vallen. Tot slot vermindert cichorei het hongergevoel, waardoor de verleiding van "ongeoorloofd" snacken wordt weggenomen.

De combinatie van vitamine A en E stimuleert de aanmaak van vrouwelijke geslachtshormonen. Zij zijn op hun beurt verantwoordelijk voor de regelmaat en "juistheid" van de menstruatiecyclus, zijn noodzakelijk voor conceptie en zwangerschap. Het is het gebrek aan geslachtshormonen dat onaangename symptomen veroorzaakt tijdens de menopauze. Witlof helpt ook om deze symptomen gedeeltelijk te compenseren. Poeder rijk aan foliumzuur is nuttig tijdens de zwangerschap. Deze voedingsstof is betrokken bij de vorming van de inwendige organen van de baby en zijn zenuwcellen.Bovendien wordt het afgeraden om koffie te drinken tijdens de zwangerschap, en daarom zal witlof met een vergelijkbare smaak het vervangen.

Vanwege de diuretische en ontstekingsremmende werking wordt cichorei gebruikt om urologische problemen en in hun complexe therapie te voorkomen. Er wordt aangenomen dat regelmatige consumptie van de drank het risico op het ontwikkelen van een ontsteking van de prostaatklier, prostaatadenoom, kan verminderen.

Angstverlichtende drank kan een geweldig alternatief zijn voor koffie en sigaretten, en dankzij het vermogen om gifstoffen te verwijderen, kan het nuttig zijn na het drinken van alcohol, bij het werken in fabrieken.

Witlof heeft positieve recensies van degenen die ermee afvallen. De meesten zeggen dat een aanzienlijk gewichtsverlies, maar niet extreem voor het lichaam (gemiddeld 6-8 kg in 2-2,5 maanden) wordt bereikt door regelmatige consumptie van witlof. Voor een meer uitgesproken effect is het natuurlijk noodzakelijk om de dagelijkse calorie-inname, het dieet te herzien en voldoende aandacht te besteden aan fysieke activiteit.

Witlof verlengt volgens gebruikers het verzadigingsgevoel. Maar hiervoor moet je het na een maaltijd drinken - ontbijt, lunch. Drink je witlof op een lege maag (bijvoorbeeld als tussendoortje), dan stimuleren de zuren en pectine die erin zitten juist je eetlust.

Zie de volgende video voor informatie over de voordelen van witlof.