Gesublimeerde cichorei: kenmerken, voordelen en nadelen

Zeker, terwijl je door de winkels liep, heb je aandacht besteed aan de felle kleur van het pakket of de pot met poeder genaamd "Witlof", die erg lijkt op oploskoffie. Zo'n drankje wordt gebruikt door mensen in de pensioengerechtigde leeftijd die geloven dat natuurlijke thee en koffie schadelijk zijn voor hun lichaam, maar ook door mensen die lijden aan chronische hart-, vaat-, darmziekten en problemen met de alvleesklier. Dit kruidenproduct is begiftigd met veel nuttige stoffen, maar er zijn ook contra-indicaties voor het gebruik ervan, die nooit mogen worden vergeten.

De tweede naam van witlof is "blauwe paardebloem". Het is een soort kruidachtige plant uit de Astrov-familie. De mediterrane landen, waar een dergelijk specifiek product voor het eerst werd ontdekt, kunnen als het thuisland worden beschouwd. Witlof komt tot op heden voor in gebieden met een gematigd klimaat. In feite zorgt een hoge luchtvochtigheid voor de plant voor problemen, maar toch kon hij zich vestigen in tropische omstandigheden.

De cultuur wordt voornamelijk voor industriële doeleinden verbouwd, waarbij de grootschalige afmetingen van het land worden gebruikt voor de teelt. Je kunt witlof ook thuis kweken.

De gewone wortel wordt gebruikt als hoofdingrediënt bij de bereiding van een drankje en slablaadjes worden gebruikt als onderdeel van salades en bijgerechten.

De plant heeft een lange penwortel, vrij rechtopstaand, en een stijve stengel. De bladeren zijn langwerpig van vorm en het uiteinde is iets versmald of afgerond.Tijdens de rijping verschijnen grote bloemen van lichtblauwe tot roze tinten.

De volgende nuttige eigenschappen worden onderscheiden.

• Korrelige cichorei is een gedroogde plant zonder vrije vloeistof. Het is deze aanduiding die aan dit type product kan worden gegeven. Het gehalte aan elementen die nodig zijn voor het menselijk lichaam maakt het een bijna onmisbare voedzame drank, die oploskoffie moedig vervangt.
• Als u voor de maaltijd slechts één kopje witlofdrank drinkt, voelt u de eetlust of verbetering van de eetlust, wat op zijn beurt een gunstig effect heeft op het spijsverteringsstelsel. Witlof vergemakkelijkt de vertering van voedsel aanzienlijk, beïnvloedt de productie van maagsap en bespaart brandend maagzuur.
• De reinigende en choleretisch genezende eigenschappen van de plant zijn een redding voor leverproblemen. Regelmatige consumptie van zo'n drankje kan galstenen wegwerken.

• Mensen met diabetes kunnen de wortel van deze plant veilig in hun dieet opnemen. De aanwezigheid van inuline (een natuurlijke suikervervanger) erin normaliseert metabolische processen, heeft een positief effect op het algehele suikergehalte.
• Witlofdrank wordt aanbevolen voor patiënten met hypertensie, evenals met problemen van het cardiovasculaire systeem. Het helpt de bloeddruk te verlagen, wat erg belangrijk is voor deze groep mensen.
• De plant manifesteert zijn helende en desinfecterende eigenschappen in de vorm van een tinctuur op basis daarvan, die kan worden gebruikt om wonden en snijwonden te bevochtigen.
• Zo'n koffiesurrogaat zal een positief effect hebben op de algemene toestand van het zenuwstelsel, het kan kalmeren en de slaap verbeteren, aangezien er geen cafeïnegehalte is.
• Nuttige elementen in de samenstelling van cichorei hebben er een ontstekingsremmend en antimicrobieel middel van gemaakt.
• Kan gebruikt worden als tandremedie: reinigt perfect het gebit van tandplak en voorkomt ontsteking van het tandvlees.

Regelmatige consumptie van gesublimeerde drank is gecontra-indiceerd:

• met spataderen (maar als u een arts raadpleegt, kan een bepaalde dosis van de drank nuttig zijn);
• tijdens behandeling met antibiotica (cichorei remt de opname van het geneesmiddel in het bloed);
• met bronchiale astma;
• tijdens borstvoeding (kan de borstvoeding verminderen, een allergische reactie bij een kind veroorzaken);
• met maagzweren, zweren in de twaalfvingerige darm, gastritis;
• lijden aan aambeien;
• mensen met een lage bloeddruk.

Zoals met alles, moet je de maat weten. Maar het is het beste om een ​​arts te raadplegen die, op basis van uw problemen met het lichaam, de juiste dosis witlof zal voorschrijven of het gebruik volledig zal verbieden.

U leert meer over de voordelen en nadelen van cichorei door de volgende video te bekijken.

Onderzoekswetenschappers kwamen na lange controles tot de conclusie dat de chemische samenstelling van de witlofwortel een opslagplaats is van waardevolle stoffen. Er zijn vitamines van groep B, vitamine C, pectine, macro- en micro-elementen, caroteen. Maar het belangrijkste element in de samenstelling van de plant is inuline (polysacharide), dat de werking van de belangrijkste menselijke organen beïnvloedt, waarvan de gezondheidstoestand afhangt.

Het Russische bedrijf "Ekologika" heeft een uniek type gevriesdroogd witlof gecreëerd, dat erg populair is bij de burgers van ons land.Speciale technologische methoden elimineerden de impact van hoge temperatuuromstandigheden, die de smaak, het aroma en het behoud van alle vitamines, mineralen en voedingsvezels positief beïnvloedden, waardoor het zo geliefd was bij klanten.

Na bestudering van consumentenrecensies kunnen we concluderen dat witlofdrank veel gezonder is dan natuurlijke gevriesdroogde koffie, omdat het:

• versterkt het immuunsysteem;
• vermindert effectief het gewicht;
• verbetert de spijsvertering;
• verbetert de werking van het centrale zenuwstelsel;
• verwijdert cholesterol;
• ondersteunt het werk van het hart.