Finse koffie: beschrijving en nuances van het drinken van Suomi verkwikkende drank

Voor velen is koffie niet alleen een ochtendritueel en een drankje dat energie, een favoriete smaak en een heerlijk aroma geeft. Sommige fijnproevers geven de voorkeur aan koffie uit een bepaald land van productie en zelfs een specifiek merk. Ze sparen geen tijd om ernaar te zoeken en geld om het te kopen, en wanneer ze in het land van hun favoriete koffie zijn, slaan ze altijd een verkwikkend elixer in. Veel mensen geven de voorkeur aan Finse koffie en zijn zich terdege bewust van de beschrijving en nuances van het drinken van deze verkwikkende drank.

Als je Finland gaat bezoeken, moet je onthouden dat je koffie niet kunt weigeren om de gastheren niet te beledigen. Het zal beleefd zijn om de koffie te prijzen en je te bedanken voor de traktatie.

Finland staat bekend om de hoge kwaliteit van verschillende voedingsproducten, en koffie is daarop geen uitzondering. Geen wonder dat Russen graag naar dit buurland gaan voor allerlei lekkers. Toeristen die hier komen, ontzeggen zichzelf niet het plezier om op zijn minst een paar pakjes met een verkwikkende aromatische drank te kopen, zonder welke geen Fin zijn ochtend zal beginnen.

Koffie heeft een geschiedenis in Finland die teruggaat tot de 19e eeuw. Tot 1809 regeerden de Zweden over de Finnen. Ze hebben herhaaldelijk wetten uitgevaardigd die het drinken van koffie verbieden. Er werd een boete opgelegd voor overtreding, en als mensen speciaal gebruiksvoorwerpen vonden om een ​​drankje te maken, vernietigden ze het. De reden hiervoor was dat koffie in grote hoeveelheden werd geëxporteerd, aanzienlijke kosten met zich meebracht, wat de kracht van de Zweedse munteenheid kon doen wankelen. Maar na 1809 veranderde alles, Zweden verloor zijn macht en alle verboden verdwenen.

Interessant is dat de predikanten van de Lutherse kerk categorisch tegen mensen waren die deze drank dronken, omdat ze er een soort kwaad in zagen. Maar ondanks de verboden konden rijke Finse families het zich veroorloven om elke ochtend met koffie te beginnen. En een eeuw later is het drankje een integraal onderdeel geworden van de tradities van bijna elk gezin, waar een koffiemolen en een koffiezetapparaat een onmisbaar attribuut in de keuken zijn. We kunnen zeggen dat het drinken van koffie in Finland niet alleen een traditie is, maar een gewoonte, en zelfs een verslaving wordt.

Finland is een van die landen waar een leven zonder koffie niet denkbaar is en ze drinken het niet alleen 's ochtends, maar de hele dag door, niet beperkt tot een paar kopjes. Hun aantal kan oplopen tot twaalf per dag. Rekening houdend met het feit dat de inwoners van dit land zich geen leven kunnen voorstellen zonder een verkwikkende drank, hebben de autoriteiten een officiële koffiepauze ingevoerd. Dit is de tijd dat iedereen naar het café gaat, en zelfs de muziek wordt op dit moment niet gespeeld, zodat de Finnen niet alleen kunnen genieten van een drankje, maar ook met elkaar kunnen communiceren.

Het Finse bedrijf Paulig werd opgericht in 1876. Sindsdien staat het bekend om de productie van hoogwaardige koffie, waarvan de smaak en het aroma niet alleen de Finnen veroverden, maar ook liefhebbers van deze drank over de hele wereld. Een paar jaar geleden begon men dergelijke koffie te maken in Tver. Het was daar dat het bedrijf een fabriek opende, waar ook alle technologieën en de beste tradities in acht worden genomen. Elk jaar verlaat ongeveer 7 miljoen kilo koffie de muren van de fabriek en verspreidt zich over Rusland en andere landen.

Koffiebonen komen uit Colombia, Brazilië en India.De medewerkers van de onderneming houden strikt toezicht op de kwaliteit van het binnenkomende graan en als het niet aan alle noodzakelijke vereisten voldoet, kan het worden teruggestuurd. Nadat de grondstof de fabriek is binnengekomen, wordt deze ontdaan van onzuiverheden in de vorm van twijgen, bladeren. Dan begint het belangrijkste proces: het branden, dat nauwlettend wordt gevolgd door de medewerkers van het bedrijf.

Finse koffie heeft een kenmerkende brandfunctie. Ze hebben een lichtbruine tint en de koffie heeft een zeer milde smaak. Gebruik hiervoor een zwakke braadsoort. De consument is altijd op de hoogte van de mate van branding, aangezien deze op de verpakking staat vermeld. Finnen geven over het algemeen de voorkeur aan zwakke variëteiten - de eerste en tweede categorie van de vijf mogelijke.

Er zijn veel soorten koffie in Finland. Er zijn er die de liefde van de consument stevig hebben gewonnen en waar veel vraag naar is.

• De meest populaire zijn: Juhla Mokka en Presidentti. Hun mate van roosteren is minimaal en komt overeen met één. Beide soorten hebben een milde smaak en worden beschouwd als "vakantie" en bedoeld voor belangrijke gelegenheden.

• Donkerder en sterker koffiemerk Brazilië, de mate van roosteren komt overeen met de triple. Braziliaanse koffiebonen worden als grondstof gebruikt en meestal is deze variëteit alleen op de binnenlandse markt aanwezig.

• Kulta Katriina heeft een zwakke branding, maar verschilt van andere variëteiten in uitgesproken zuurheid. Deze koffie is een blend van Robusta en Arabica.

• Hieno Kahvi en Fin Mokka komen overeen met de tweede en derde graad van roosteren.Als het eerste drankje meestal de hele dag en zelfs 's avonds wordt gedronken, wordt het tweede drankje' s morgens geconsumeerd, omdat het je de hele dag energie geeft.

• zeldzame soort koffie Robert Paulig Tumma Paahto Het is geroosterd in de vierde graad, dus het heeft een vrij rijke smaak.

• Voor afwisseling Gevalia Er worden granen uit Guatemala en Kenia gebruikt. Het drankje heeft een zeer delicate smaak, het wordt zelden gezien tussen de geadverteerde producten. Maar veel publiciteit heeft hij niet nodig. De variëteit wordt vertegenwoordigd door verschillende soorten: in granen, gemalen, gesublimeerd oplosbaar, oplosbaar met gemalen.

Ondanks dat de Finnen nog steeds aanhangers zijn van koffiebonen, wordt de instantdrank ook vertegenwoordigd door verschillende soorten van hoge kwaliteit. De meest populaire zijn Infiniti Original en Nescafe Kulta.

Hoewel Infiniti Original tot oplosdranken behoort, wordt het gemaakt van geselecteerde Arabica-bonen en bereid volgens een speciale technologie, waarbij echte gemalen koffie in de korrels zit. Daarom onderscheidt het zich door het aroma van natuurlijke koffie en smaakt het ook erg naar gemalen koffie. Infinity produceert naast de Original-lijn ook andere opties met verschillende smaken: room, vanille, chocolade, specerijen, sinaasappel.

Nescafe Kulta is een populaire oploskoffie die vooral in Finland te vinden is. Het heeft een milde smaak, omdat bij de productie de initiële brandingsgraad van koffiebonen wordt gebruikt. Oploskoffie van dit merk wordt aanbevolen om te worden gevuld met heet water, maar niet met kokend water.

Een interessante opmerking over koffie wordt gemaakt door degenen die Finland bezoeken.Een verkwikkende drank drinken ze in dit land in zeer grote hoeveelheden, maar dit is een zeer lichte koffie, die een veel milder effect op het lichaam heeft dan een traditionele sterke drank. Zelfs in cafés serveren ze meestal het product van de eerste en tweede graad van braden, en het is erg moeilijk om de "vier" of "vijf" te ontmoeten. Als je een kenner bent van een bijzonder sterke drank, bestel dan een variëteit van Robert Paulig Tumma Paahto in een café.

Winkelrekken zijn versierd met allerlei soorten koffieverpakkingen, en het is de moeite waard om de soorten te proberen waar Finnen zo dol op zijn, zoals Juhla Mokka en Presidentti. Hoewel de beoordelingen van degenen die graag Finland bezoeken en altijd een paar pakken drank meenemen, zeggen dat het altijd interessant is om nieuwe soorten te leren en te ontdekken, omdat de koffie hier van zeer hoge kwaliteit is.

Review koffie uit Finland "Paulig Sumatra", zie de volgende video.