Verhoogt of verlaagt koffie de bloeddruk?

De meeste mensen drinken na het ontwaken een kopje aromatische koffie om op te vrolijken voordat ze aan een zware werkdag beginnen. Weinig mensen denken na over het effect van de drank op de functionele activiteit van het cardiovasculaire systeem. De drank is gebaseerd op cafeïne, wat de bloeddruk kan verhogen, getuige stedelijke mythen. Aan de andere kant zijn er opmerkingen van experts over een mogelijke verlaging van de bloeddruk. Met de leeftijd wordt het probleem urgenter, dus u moet precies uitzoeken of vers gezette koffie de bloeddruk verhoogt of verlaagt.

Chemische samenstelling
Koffiebonen bevatten meer dan duizend chemische verbindingen die bepaalde koffiesoorten een eigen aroma en smaak geven. 75% van de hoofdsamenstelling wordt ingenomen door slecht oplosbare polysachariden, die slecht worden opgenomen in de darm en niet vatbaar zijn voor verval tijdens de spijsvertering. De rest van de koffiebonen zijn vette oliën, water en plantaardige vezels. Ook bevat de samenstelling van koffiebonen de volgende elementen.
- Cafeïne is een alkaloïde met een complexe structuur, kleur- en geurloos. Deze stof zit naast koffiebonen in cacaobonen, theebladeren en de cocaplant. IVPavlov ontdekte voor het eerst dat cafeïne de hersenschors kan aantasten en opwinding van het centrale zenuwstelsel kan veroorzaken. Dankzij deze stof worden ongeconditioneerde reflexen verergerd, cognitieve functies en psychomotorische reacties nemen toe. Bij regelmatige inname van cafeïne verdwijnt chronische vermoeidheid. Maar het is belangrijk om te onthouden dat een hoge concentratie van een stof uitputting en afhankelijkheid kan veroorzaken, in zeldzame gevallen ontwikkelt zich bedwelming van het lichaam. De concentratie van cafeïne hangt af van de cultuur van koffiebonen: Arabica bevat tot 1,25%, Liberia-koffie - tot 1,55%, Robusta - ongeveer 3%.
- Tannines Dit zijn de chemische elementen die verantwoordelijk zijn voor de bittere smaak van koffie. Tijdens het branden verandert de verhouding van deze stoffen.
- chlorogeenzuur alleen te vinden in rauwe koffiebonen. Bij consumptie heeft de organische verbinding een positief effect op het algehele metabolisme en stimuleert het de afbraak van lipiden. Het is een natuurlijke antioxidant. Als gevolg van warmtebehandeling ontleedt ongeveer 80% van deze verbinding.
- Flavonoïden - chemische componenten die de vaatwanden versterken en hun elasticiteit vergroten. Hun andere naam is de groep vitamines P. Een kopje koffie bevat 25% van de benodigde dagelijkse inname aan flavonoïden.
- Trigonellijn behoort net als cafeïne tot de klasse van alkaloïden. Na het thermisch branden van koffiebonen wordt het omgezet in nicotinezuur of vitamine PP, dat helpt het cholesterolgehalte te verlagen en deelneemt aan oxidatieve reacties.

Instantkoffieproducenten brouwen afgekeurde koffiebonen tot een bepaalde concentratie, filteren en drogen het resulterende mengsel.Het resulterende droge residu is het product dat in de schappen van de winkel ligt. Wanneer gebrouwen, is er een actieve afgifte van oplosbare chemische verbindingen die de vruchten van de koffieboom bevatten. Met een herhaalde verandering in de aggregatietoestand gaat het grootste deel van de voedingsstoffen verloren, dus het grootste nadeel van oploskoffie is de gedeeltelijke afwezigheid van een waardevol vitamine- en mineralencomplex.
Oploskoffie heeft een bittere smaak, maar is veel goedkoper dan echte koffiebonen.


Contra-indicaties
Het is ten strengste verboden koffie voor mensen te drinken, lijden aan de volgende ziekten:
- coronaire hartziekte, arteriële hypertensie, angina pectoris, hartfalen, vasculaire atherosclerose;
- slaapstoornissen (slaperigheid of slapeloosheid);
- nierfalen;
- glaucoom;
- verhoogde intraoculaire druk.
Stoffen in koffiebonen hebben geen diuretisch effect op het lichaam. Tegelijkertijd dragen ze bij aan een sterke verhoging van de plasmaconcentratie van cholesterol in het bloed.


Om de kans op het ontwikkelen van aandoeningen van de bloedsomloop te verkleinen, wordt het niet aanbevolen om de drank in te nemen voor mensen ouder dan 60 jaar en kinderen jonger dan 16 jaar. Drink ook geen koffie na een stevige maaltijd en op een lege maag, omdat de aanwezige organische zuren de kans op ulceratieve erosieve laesies van de maag en de twaalfvingerige darm vergroten.
Langdurige consumptie van grote hoeveelheden koffie veroorzaakt afhankelijkheid op fysiek en psychisch niveau, waardoor de meeste mensen lange tijd bang zijn om koffie te drinken. Onder medisch specialisten bestaat de hypothese dat cafeïne een sterke drugsverslaving veroorzaakt.En tegelijkertijd beweren andere wetenschappers dat u zich geen zorgen hoeft te maken - Koffie is net zo verslavend als chocolade.

Effect op het lichaam
Cafeïne is een chemische verbinding die de functionele activiteit van het centrale zenuwstelsel stimuleert. Dit effect wordt gebruikt om op te vrolijken bij slaapgebrek en chronische vermoeidheid. Koffie stimuleert de cognitieve functies gedurende 2-3 uur. Het is belangrijk om te onthouden dat koffiedoses niet mogen worden misbruikt, omdat een overmatige hoeveelheid koffie leidt tot een verhoging van de serumconcentratie van cafeïne in het bloed. Dit verhoogt het risico op atherosclerotische veranderingen in de vaatwand en veroorzaakt vasculaire spasmen, de belangrijkste oorzaak van hoge bloeddruk.
De klieren van de hersenen scheiden endogene hormonen af - melatonine en adenosine nucleoside, die verantwoordelijk zijn voor slaap en een normaal bioritme. Hormonale verbindingen verminderen de activiteit van het lichaam met het begin van de schemering. Cafeïne remt de productie van hormonen en veroorzaakt opwinding van het centrale zenuwstelsel. De chemische verbinding verhoogt de druk door het lumen van bloedvaten te verkleinen en stimuleert de hormonale activiteit van de bijnierschors. In het laatste geval neemt de concentratie van adrenaline in het lichaam toe, waardoor een persoon een golf van kracht en energie voelt.

In de loop van lopende klinische en experimentele onderzoeken werd ontdekt dat elke persoon op verschillende manieren op de vruchten van de koffieboom reageert. Als gevolg hiervan slaagden wetenschappers erin de volgende uitspraken af te leiden:
- bij het nemen van vers gezette koffie in een gezond lichaam werden geen veranderingen in systolische en diastolische druk geregistreerd;
- in aanwezigheid van pathologische hypertensie bereikte de bloeddruk in zeldzame gevallen een kritiek maximum, wat het risico op het ontwikkelen van een herseninfarct of een hartaanval verhoogde;
- bij 20% van de vrijwilligers die deelnamen aan het onderzoek, daalde de bloeddruk met 10-13 mm Hg. Kunst.;
- bij dagelijks gebruik van koffieproducten begon het lichaam zich aan te passen aan cafeïne en, als de dosering niet werd verhoogd, reageerde het niet meer op het verschijnen van cafeïne in het bloed.

Koffie draagt alleen bij aan hoge bloeddruk bij periodiek gebruik van een matige hoeveelheid drank. Als de dagelijkse dosering tijdens de onderzoeken 300 ml overschreed, nam de druk af. Deze reactie van het lichaam is te wijten aan een tijdelijk vaatverwijdend en parallel diuretisch effect.
Tegelijkertijd draagt de aanmaak van adrenaline bij aan de verhoging van de hartslag. Compensatoire tachycardie ontwikkelt zich als gevolg van diuretische werking - als gevolg van vasodilatatie en verwijdering van vocht wordt het volume van het circulerende bloed onvoldoende en begint het lichaam de bloedcirculatie te versnellen om vitale activiteit te behouden.

Het is onmogelijk om eenduidige conclusies te trekken over een afname of toename van de druk door koffie-inname. Het effect is afhankelijk van de hoeveelheid cafeïne in de koffieboon en van de dagelijkse inname van koffie.
Er is een onjuiste hypothese dat het gebruik van oplosbare producten de dynamiek van drukindicatoren in de vaten niet beïnvloedt. Gemalen koffie van de vrucht van de koffieboom heeft een mildere werking. Tegelijkertijd heeft het natuurlijke product een uitgesproken aroma en een uitstekende smaak.

Ook is er geen koffie die geen cafeïne bevat. De slogan is bedacht door marketeers om de verkoop te verhogen.In de praktijk wordt de hoeveelheid van de chemische verbinding verminderd of vervangen door een analoog - cafeïne-natriumbenzoaat. Daarom zal misbruik van dergelijke producten leiden tot een verhoging van de bloeddruk in aanwezigheid van hypertensie, vooral bij eenmalig gebruik van grote hoeveelheden koffie.
De meeste mensen met hypertensie in de slagaders vragen zich af of de druk kan worden verhoogd door koffie. Het is belangrijk om te onthouden dat cafeïne als natuurlijke psychostimulant niet alleen in koffieboomproducten wordt aangetroffen. Maar tegelijkertijd omvat de dagelijkse voeding een grote hoeveelheid koffie en thee, waardoor het lichaam dagelijks in voldoende of overmatige hoeveelheden cafeïne binnenkrijgt. Ondanks de plasmaconcentratie verhoogt de chemische stof de druk. De dosering heeft alleen invloed op de duur van de periode waarin de druk stijgt.
In aanwezigheid van arteriële hypertensie vindt stimulatie van het centrale zenuwstelsel plaats als gevolg van remming van de hormonale activiteit van de pijnappelklier, een klier die verantwoordelijk is voor normale slaap en waakzaamheid. Hierdoor neemt de hoeveelheid melatonine en adenosine in het bloedserum af. De persoon voelt zich niet meer moe of moet rusten.

De gladde spieren van de bloedvaten ontvangen zenuwimpulsen over de behoefte van hersenneuronen aan voedingsstoffen en zuurstof, wat spasmen van de slagaders en aders veroorzaakt. Tegelijkertijd begint adrenaline te worden geproduceerd, wat de contractiliteit van het myocardium verhoogt. Tachycardie begint, de bloeddruk begint sterker te stijgen.
Door de verbeterde voeding van zenuwcellen neemt de mentale activiteit toe en begint een persoon sneller te werken.Maar aan het einde van het effect begint de verhoogde afscheiding van adenosine, omdat neuronen, spieren en andere lichaamssystemen verbeterde voeding kregen. De lichaamsreserves zijn uitgeput en de persoon heeft rust nodig.

In de loop van recente experimenten werd onthuld dat bij dagelijks gebruik van koffie binnenin, het handhaven van hoge bloeddrukwaarden wordt waargenomen. Als een persoon 2-3 jaar lang 3-4 kopjes koffie per dag drinkt, begint de bloeddruk langzaam te stijgen. Bij gepredisponeerde mensen (erfelijke vasculaire pathologie, myocardinfarct, atherosclerose, overmatig cholesterol) wordt het proces 2-3 keer versneld.
Naarmate het lichaam ouder wordt, wordt arteriële hypertensie meer merkbaar. Bij oudere mensen met hoge bloeddruk kan zelfs een kleine lichamelijke activiteit leiden tot ademhalings- en hartdepressie. Daarom is het bij de eerste symptomen van het begin van arteriële hypertensie noodzakelijk om een arts te raadplegen die een adequate therapie zal voorschrijven.

Door experimenten hebben onderzoekers ontdekt dat hypertensieve patiënten zeer waarschijnlijk de bloeddruk verhogen na het drinken van een koffiedrank. Ook bleek dat bij 20% van de mensen, bij het gebruik van 300 ml koffie, de drukindicatoren daalden. Dit wordt verklaard door twee hypothesen.
- Verslavend. Door langdurige inname van koffie binnen de normale dosering ontstaat er resistentie in het lichaam. Organen en systemen reageren adequaat, er ontstaat geen stress- of ontwenningssyndroom. Met de stabiliteit van weefselstructuren is er geen drukverhoging, omdat er geen vasospasme is.De overige werkzame stoffen van koffiebonen veroorzaken een diuretisch effect, wat de vaatverwijding bevordert en daardoor de bloeddruk verlaagt.
- Individuele kenmerken. Elk organisme reageert op verschillende manieren op de aanwezigheid van cafeïne in het bloed. Dit komt door erfelijke aanleg, verschillende activiteit van het centrale zenuwstelsel, de aanwezigheid van pathologische processen. Enzymen die cafeïne afbreken (voornamelijk in leverhepatocyten) werken met een individuele snelheid voor elk organisme. Daarom heeft bij een snel metabolisme het effect van cafeïne geen invloed op het welzijn van een persoon en bloeddrukwaarden, terwijl tegen de achtergrond van een langzaam metabolisme de bloeddrukwaarden de normale waarden overschrijden.

Afhankelijk van de histologische structuur van de vaatwand, de hoeveelheid geproduceerde hormonen en hun activiteit, kan koffie de bloeddruk verlagen. Tegelijkertijd versnelt de pols steevast als gevolg van de pogingen van het lichaam om het proces van de bloedcirculatie te normaliseren.
Gebruik geen enkele hoge dosis cafeïne bij de diagnose van hoge IOP en ICP. De oorzaak van intracraniale druk wordt beschouwd als een sterke spasme van cerebrale bloedvaten. Cafeïne verhoogt de spasmen van vasculaire gladde spieren, waardoor de cerebrale circulatie verslechtert. De persoon begint een ernstige hoofdpijn te voelen. Mogelijke ontwikkeling van bloedneuzen.


Bij hoge intracraniale druk raden medische experts aan om voedsel, medicijnen en dranken te eten die een vaatverwijdend effect hebben. Met een progressief pathologisch proces is het noodzakelijk om zich te houden aan een geschikte dieettherapie die de werking van de bloedsomloop verbetert.Tegen de achtergrond van conservatieve behandeling met medicijnen, zal het juiste dieet het klinische beeld van de ziekte, met name hoofdpijn, helpen verlichten.
Het wordt niet aanbevolen om koffie te gebruiken om veranderingen in het welzijn te volgen in aanwezigheid van pathogene ICP (intracraniale druk).
Voedsel wordt alleen geconsumeerd als het veilig is voor het lichaam. Indien nodig kunt u een voedingsdeskundige raadplegen.


met hypertensie
Op medisch gebied verslappen de discussies over de mogelijkheid om een koffiedrankje te drinken met hoge bloeddruk (BP) niet. Sommige deskundigen praten over het positieve effect van koffie op de toestand van bloedvaten, terwijl anderen patiënten waarschuwen voor het gevaar van een hypertensieve crisis. Om dit probleem op te lossen, zijn klinische onderzoeken uitgevoerd. Bij vrijwilligers met hoge bloeddruk na regelmatige koffieconsumptie werd een bloeddrukstijging van 3-10 mm Hg geregistreerd. Kunst. Dergelijke indicatoren vormen geen bedreiging voor hypertensieve patiënten met milde tot matige ziekte.

Bij afwezigheid van stressvolle situaties die een verhoging van de bloeddruk kunnen veroorzaken, zal een lichte toename van indicatoren geen gezondheidsproblemen veroorzaken. Anders moet ervoor worden gezorgd dat ongunstige factoren worden vermeden. Het wordt afgeraden om koffie te drinken in de volgende gevallen:
- benauwde, gesloten ruimtes;
- warm weer (het is ten strengste verboden om in direct zonlicht te staan);
- tijdens verhoogde lichamelijke inspanning en onmiddellijk na het stoppen met activiteit;
- onstabiele psycho-emotionele toestand;
- revalidatieperiode na een hypertensieve crisis.
Dit geldt voor die mensen die zelden koffiedranken drinken.Als de patiënt regelmatig koffie dronk, is tegen de achtergrond van het begin van hypertensie alleen een dosisverlaging toegestaan. Je kunt het drankje niet volledig weigeren en niet meer dan 2 kopjes per dag drinken.



Bij regelmatig gebruik van koffiebonen in de dagelijkse voeding ontwikkelt het lichaam een compenserende reactie en verslaving. Koffie wordt een gewoonte, maar niet zozeer een hulp bij wakker worden of chronische vermoeidheid. Het is belangrijk om te onthouden dat u uw arts moet raadplegen voordat u koffie drinkt in aanwezigheid van hoge bloeddruk.
Cardiologen raden aan om cafeïne volledig te verlaten wanneer de bloeddruk de systolische drukwaarden van 150 mm Hg overschrijdt. Kunst. Als dit niet mogelijk is, is het noodzakelijk om de hoeveelheid geconsumeerde drank te verminderen tot 1 kopje per dag. In de meeste gevallen is het onvermogen om je favoriete drankje te weigeren te wijten aan de wens om spanning te verlichten en op te vrolijken.
Om het doel te bereiken met een minimaal gezondheidsrisico, hoeft u alleen vers gezette koffie op natuurlijke koffiebonen te drinken. Oplosbare droge resten zullen een negatieve reactie van het lichaam veroorzaken (verhoging van de druk tot 20 mm Hg, duizeligheid, tachycardie, verhoging van de kans op een aandoening van de kransslagaders). De voedingsstoffen in natuurlijke koffieboomproducten helpen meer energie te herstellen en hebben een zacht effect op het cardiovasculaire systeem.

Om het risico op pathologieën te verminderen, wordt aanbevolen om de volgende regels in acht te nemen.
- Met bloeddrukoverschrijding van de waarde van 120/80 mm Hg. Art. wordt aanbevolen om niet meer dan twee glazen (meer dan 500 ml) koffie per dag te drinken.Een dosering van meer dan 0,5 liter verhoogt het risico op het ontwikkelen van vasculaire atherosclerose en hypertensieve crisis.
- Tijdens de periode van medicamenteuze behandeling medicijnen met een hypotoon effect bij het drinken van koffie, is het noodzakelijk om regelmatig de bloeddruk te controleren.
- Kan geen koffie drinken voor het slapengaan of 's avonds. Ook mensen die last hebben van slaapstoornissen of nachtdiensten draaien. Het wordt aanbevolen om koffie te drinken van 7 tot 10 uur. Tijdens deze periode begint het lichaam meer serotonine te produceren, een hormoon dat nodig is om te ontwaken. Cafeïne zal het hormonale effect versterken, wat een persoon energieker zal maken en de psycho-emotionele, fysieke conditie en mentale activiteit zal verbeteren.
- Wanneer het lichaam uitgeput is na stress, zware werkdag, tijdens de rust heeft koffie geen positief effect op het lichaam. Er moet aan worden herinnerd dat het effect van cafeïne tijdelijk is en 3-5 uur aanhoudt, afhankelijk van de individuele kenmerken van de persoon. De chemische verbinding zal alleen het energieverbruik door neuronen versnellen en de activiteit van mitochondriën verhogen. Met het verwijderen van cafeïne uit het lichaam zal langdurige uitputting optreden.



Met de versnelling van de mitochondriale activiteit begint het bloed echter sneller door de slagaders te versnellen. Er is een verbetering van de microcirculatie in de haarvaten, waardoor zuurstof en voedingsstoffen vrij de cellen kunnen binnendringen. Een persoon begint zich een tijdje beter te voelen, zijn concentratie en werkvermogen nemen toe.
met hypotensie
Sommige patiënten die lijden aan arteriële hypotensie geloven dat cafeïne helpt om de ziekte te elimineren. Deze verklaring is onjuist.Na gebruik van 250 ml koffiedrank nemen de bloeddrukindicatoren toe, maar slechts gedurende 2-3 uur. Als we er rekening mee houden dat een persoon 8 uur slaapt, dan zijn voor normaal wakker zijn en een regelmatige verhoging van de bloeddruk minstens 5 glazen koffie (1250 ml) nodig. Deze dosering wordt zelfs schadelijk voor gezonde mensen die dagelijks koffie drinken.
Het is belangrijk om te onthouden dat cafeïne de hartslag verhoogt.

Bij het drinken van meer dan 5 kopjes van de drank per dag ontwikkelt zich tachycardie, het hart begint te werken voor slijtage. Compensatoire reacties beginnen in het lichaam: linkerventrikelhypertrofie, "stier" -hart. Een toename van het lichaamsvolume bij verdere koffieconsumptie kan leiden tot ernstige gevolgen in de vorm van coronaire hartziekten en myocardinfarct. In dit geval zal de dosering in de toekomst moeten worden verhoogd om de bloeddruk te verhogen, omdat bij langdurig gebruik van cafeïne resistentie ontstaat. Als het volume 1250 ml per dag overschrijdt, neemt de kans op cardiovasculaire pathologieën toe.
Bij een lage bloeddruk kan koffie gedronken worden, omdat cafeïne de gezondheid niet schaadt wanneer de dosering binnen het normale bereik ligt (1-2 kopjes per dag). Het product kan echter niet als medische therapie worden gebruikt.

Aanbevelingen voor gebruik
Cardiologen hebben een lijst met algemene aanbevelingen opgesteld, die door gezonde mensen en patiënten met hart- en vaatziekten in acht moeten worden genomen:
- u mag niet meer dan 300 ml van een drankje per dag consumeren (de hoeveelheid komt overeen met 2 kopjes koffie);
- het wordt aanbevolen om koffieproducten bij normale of licht verminderde druk te drinken;
- koffie is alleen 's ochtends toegestaan;
- met hoge bloeddruk tegen de achtergrond van pathologische hypertensie van verschillende oorsprong, moet koffie worden verdund met melk en niet op een lege maag worden gebruikt;
- gemalen natuurlijke koffie heeft geen sterk effect op de activiteit van het cardiovasculaire systeem; een thuis bereide drank bij incidenteel gebruik zal een uitstekende vasodilatator worden;
- koffie met cognac kan alleen worden gebruikt als opwarmingsmiddel voor mensen met een normale bloeddruk;
- als de toestand sterk verslechterde na het drinken van koffie (duizeligheid, tachycardie begonnen, een gevoel van bloedstroom in de slapen, zwakte verscheen), is het noodzakelijk om te stoppen met het drinken en uw arts te raadplegen over de veranderingen.


Bij correct gebruik helpt koffie de stofwisselingsprocessen in het lichaam te verbeteren, vermindert het het risico op niet-insulineafhankelijke diabetes en kankerceldegeneratie. Cafeïne helpt de mentale alertheid te verbeteren en de efficiëntie te verhogen.
Het wordt aanbevolen om dagelijks geen koffiedranken te drinken. Het is beter om het dieet te verdunnen met andere dranken op basis van bessen en fruit. Zo'n variëteit zal het lichaam voorzien van de nodige vitamine- en mineralencomplexen.

Onder de verschillende culturen van koffiebonen valt een groene variëteit op, die zich op verschillende medische gebieden als medicijn heeft bewezen. Voedingsdeskundigen raden aan om groene koffiebonen in het dieet op te nemen om het algehele metabolisme te verbeteren, de bloedsuikerspiegels in het plasma te normaliseren en glykemische controle te bereiken. Ook in de loop van experimentele studies werd een positief effect van groene koffie op het functioneren van het centrale zenuwstelsel vastgesteld.2-3 kopjes van dit type drank verminderen het risico op kwaadaardige neoplasmata, obesitas, niet-insulineafhankelijke diabetes type II met 34,57% en verbeteren de conditie van haarvaten. Tegelijkertijd kunnen de positieve eigenschappen van een koffieproduct alleen worden verkregen als de normen worden nageleefd.
De cafeïne in de groene variant verschilt chemisch niet van de verbindingen in gebrande zwarte koffiebonen. Daarom wordt groene koffie aanbevolen voor gebruik bij normale bloeddruk of hypotensie als preventieve maatregel (niet meer dan 1-2 kopjes per dag).

Bij gebruik van groene koffie tegen de achtergrond van lage bloeddruk, worden de volgende reacties waargenomen:
- de toestand van de kransslagaders is genormaliseerd;
- actieve stoffen stimuleren de activiteit van het ademhalingscentrum;
- verbetert de cerebrale circulatie en motoriek;
- spieren beginnen meer voedingsstoffen en zuurstof te ontvangen;
- het werk van de bloedsomloop is gestabiliseerd;
- er is een versnelling van de bloedcirculatie als gevolg van tachycardie.

Groene koffie helpt niet om de bloeddruk te verlagen. Volgens statistieken heeft elke vijfde patiënt een verhoging van de bloeddruk bij het gebruik van cafeïne. Het exacte werkingsmechanisme van de chemische verbinding is niet onderzocht.
De drank is gecontra-indiceerd voor gebruik door personen die lijden aan II en III graden van arteriële hypertensie. In andere gevallen is er een onbeduidende verhoging van de bloeddruk wanneer koffie wordt gebruikt in de aanbevolen doseringen. Misbruik van cafeïne dreigt spasmen van gladde spieren van hersenvaten te veroorzaken, wat leidt tot migraine en verhoogt het risico op een beroerte.

Cafeïne-natriumbenzoaat is een synthetisch geproduceerde verbinding die wordt verkregen door natriumbenzoaat toe te voegen aan de moleculaire structuur van cafeïne. De kunstmatig geproduceerde stof wordt in de geneeskunde gebruikt als een psychotrope drug, vergelijkbaar in farmacologische eigenschappen met cafeïne, maar met meer kracht.
Cafeïne-natriumbenzoaat wordt in zijn pure vorm gebruikt om het centrale zenuwstelsel te stimuleren, in geval van intoxicatie van het lichaam met verdovende middelen of antipsychotica. In de klinische praktijk wordt de stof gebruikt voor de behandeling van ziekten die activering van het ademhalingscentrum in de hersenen en stimulatie van vasculaire gladde spieren vereisen. Het is vanwege dit therapeutische effect dat de chemische verbinding door sommige fabrikanten van oploskoffie wordt opgenomen in de samenstelling van producten.

Bij het drinken van dranken die cafeïne natriumbenzoaat bevatten, wordt een verhoging van de bloeddruk waargenomen op dezelfde manier als bij het gebruik van klassieke koffie op basis van natuurlijke bonen. De verbinding kan milde verslaving, verstoorde dromen en algemene psychomotorische agitatie veroorzaken.
Het gebruik van oploskoffie met cafeïne natriumbenzoaat is gecontra-indiceerd bij arteriële hypertensie, hoge intraoculaire druk, atherosclerose en psychische stoornissen. Het effect van cafeïne is recht evenredig met de dosering van de psychostimulant.
Melk wordt vaak gebruikt om een koffiedrank te verdunnen. Er zal minder cafeïne in een dergelijk mengsel zitten, wat de snelheid waarmee de bloeddruk stijgt, vertraagt. Maar het zuivelproduct kan het effect van cafeïne niet volledig elimineren, daarom is het noodzakelijk om het algehele welzijn te controleren.Het wordt niet aanbevolen om meer dan 4 kopjes verdunde koffie te nemen, ongeacht de aanwezigheid van arteriële hypertensie.

Tegelijkertijd is er vanwege het gehalte aan calciumionen een lichte neutralisatie van organische zuren die deel uitmaken van de koffiebonen. Het negatieve effect op de maagwand wordt verminderd. Het lichaam krijgt een extra bron van calcium binnen, wat belangrijk is op oudere leeftijd.
Een product dat cafeïnevrije koffie wordt genoemd. Het bevat cafeïne, maar in veel kleinere hoeveelheden. In het productieproces wordt meer dan 3 mg van de chemische stof gebruikt. 1 kopje oploskoffie bevat tot 13 mg cafeïne, terwijl cafeïnevrije dranken van hetzelfde volume 10 mg bevatten. Het verschil tussen de twee is klein, daarom kunnen cafeïnevrije koffiedranken ook schadelijk zijn voor het lichaam, vooral voor mensen met hypertensie. Het is belangrijk om te onthouden dat de cafeïnevrije technologie niet perfect is. Cafeïne wordt vervangen door vetten, wat het caloriegehalte van het product verhoogt.
Zie de volgende video voor informatie over hoe koffie de druk beïnvloedt.