Wat is groene koffie en hoe drink je het op de juiste manier?

Van de vele opties voor een koffiedrankje, wordt groene koffie als een van de meest originele en zeer nuttige beschouwd. Het heeft een heel specifieke smaak, dus je moet weten hoe je het op de juiste manier drinkt.

Groene koffie is geen apart plantenras, maar slechts een variant ervan. Gewone granen worden na de oogst verwerkt, gebakken om ze een donkere tint en een voor iedereen bekende smaak te geven. De groene variant leent zich niet voor dergelijke invloeden, omdat de kleur en smaak heel verschillend zijn. Door het ontbreken van aanvullende procedures voor granen kunt u er veel meer nuttige stoffen, antioxidanten en vitamines in bewaren.

Voor gebruik in groene vorm worden Arabica- en Robusta-variëteiten gebruikt. Arabica is een duurdere optie, het bevat minder cafeïne en vet, het heeft niet zo'n hoge zuurgraad, wat de smaak nobeler en aangenamer maakt. Vanwege het uitgebreide smaakassortiment geven de meeste drankliefhebbers de voorkeur aan deze specifieke variant.

Wat betreft Robusta, het is inferieur in kwaliteit, smaak en daarom goedkoper, wat voor sommigen een onbetwistbaar voordeel is. Ongeacht de variëteit, vruchtbare grond is essentieel voor het verbouwen van groene koffie, en er worden geen chemische ongediertebestrijding of extra synthetische meststoffen gebruikt om ze te verbouwen.

Om zeker te zijn van de kwaliteit van het product, moet u de koffiebonen zorgvuldig inspecteren, ze moeten een olijfkleur hebben en volledig schoon zijn, zonder sporen van insectenactiviteit, vreemde vlekken, schimmel en onnatuurlijke geur. Deze koffie heeft een minder aangename en nobele smaak, maar is veel gunstiger voor het lichaam. Het aroma is grasachtig scherp en de smaak heeft een uitgesproken zuurheid en viscositeit. Sperziebonen kunnen ook worden geroosterd om bruin te worden, maar ze zullen lichter van kleur zijn en toch anders smaken.

De granen die op de plantage worden verzameld, hebben twee verwerkingsopties, volgens welke de variëteiten van de drank kunnen worden onderscheiden:

• Droog, waarvoor alleen zonlicht nodig is. Dit is de eenvoudigste en oudste versie van het werken met granen, maar is nog steeds actueel. Het hele gewas wordt in een dunne laag op het voorbereide oppervlak uitgestrooid en onder af en toe roeren in de zon gedroogd. Dek 's nachts alles af om vocht buiten te houden. De procedure duurt twee weken, waarna alle granen een pelproces moeten ondergaan. Hiervoor wordt gebruik gemaakt van gespecialiseerde installaties.

• Nat - een duurdere en tijdrovende optie, maar het is het die wordt gebruikt om met dure variëteiten te werken om elite groene koffie te krijgen.Het werken met granen gebeurt in 4 fasen: grondstoffen sorteren en alleen de beste opties kiezen, de bonen in een molen plaatsen, waar de schil wordt verwijderd, de granen een dag in water laten weken om de pulpdeeltjes gemakkelijk te verwijderen die overblijven na de molen, en het drogen van de granen. Wanneer het werk is voltooid, worden de resulterende vruchten naar magazijnen gestuurd, waar ze opnieuw worden onderzocht. Alleen de beste en hoogste kwaliteit bonen worden bewaard voor opslag.

Zwarte of groene koffiebonen zijn erg populair onder de bevolking van de hele planeet. De drank die uit Ethiopië komt, is geliefd bij iedereen die de smaak, het aroma en de voordelen van granen weet te waarderen. Dankzij de verscheidenheid aan verwerkingsmethoden kan nu een groot aantal variëteiten worden waargenomen, en iedereen kiest degene die hij leuk vindt.

De bomen waaraan koffiebonen groeien zijn al een opslagplaats van nuttige stoffen, daarom is het niet verwonderlijk dat de vruchten ook rijk zijn aan verschillende micro- en macro-elementen, evenals vitamines. Koffiebonen voor en na verwerking hebben een verschillende chemische samenstelling, dus er zijn verschillende processen om dranken te verkrijgen. De belangrijkste componenten van elk van hen zijn:

• Cafeïne, er is veel van in de zwarte variëteit en een onbeduidend aandeel in de groene. Het verhoogt de mentale en fysieke activiteit. De optimale hoeveelheid van de stof helpt bij het wegwerken van vermoeidheid, versnelt de stofwisseling, verhoogt de geheugencapaciteit, voorkomt de ophoping van vet in het lichaam, helpt de normale werking van het hart en verlicht spasmen.

• Tannine helpt bij het vormen van een speciale film in het lichaam die zal beschermen tegen de negatieve effecten van externe en interne factoren.Het effect op het lichaam stelt u in staat om de doorlaatbaarheid van haarvaten te verminderen, de bloedvaten te verkleinen, de activiteit van bacteriën te neutraliseren, wonden sneller te genezen en de activiteit van het maagdarmkanaal te normaliseren.
• chlorogeenzuur is een krachtige antioxidant. Deze stof komt alleen in de rauwe vorm van koffie voor en wanneer het wordt gebrand, wordt het een eenvoudige verbinding die de drank een karakteristieke nasmaak geeft. Door de werking van de stof kunt u de ophoping van vetmassa's stoppen. Bovendien stimuleert het actief het centrale zenuwstelsel, neemt het deel aan het werk van hematopoëtische en ademhalingssystemen. Helpt de spijsvertering te normaliseren, stimuleert de stikstofstofwisseling.

• theofylline, die helpt de bloedcirculatie in de nieren te verbeteren, de ademhalingsfunctie te normaliseren, het bloed te verzadigen met zuurstof, de concentratie van kooldioxide te verlagen, het hart te stimuleren door de frequentie van spiercontractie te verhogen en te versterken, de tonus van bloedvaten te verlagen, de risico op bloedstolsels.
• Aminozuren stelt u in staat om de opname van vitamines en mineralen te verbeteren, antilichamen te ontwikkelen die infecties weerstaan, en hormonen die het verloop van metabolische processen helpen. Ze produceren hemoglobine, dat zuurstof door het lichaam vervoert. Bovendien helpen ze bij het vergroten van de spiermassa en bij sneller herstel na de training, het afbreken van vetmassa's en het verminderen van de eetlust.
• Lipiden zorgen voor processen voor de synthese van bijna alle hormonen die de activiteit van het centrale zenuwstelsel reguleren.

• Tannines De astringentie die inherent is aan deze drank wordt toegevoegd aan koffie, en in combinatie met organische zuren versnellen ze de stofwisselingsprocessen en verlagen ze de bloedsuikerspiegel.
• Cellulose helpt de spijsverteringsprocessen te normaliseren, verwijdert overtollig cholesterol, stimuleert natuurlijk gewichtsverlies, verbetert de doorbloeding in het bekkengebied, helpt de werking van de urinewegen te herstellen, vergemakkelijkt de manifestatie van allergieën, versterkt het immuunsysteem, vermindert het risico op hartaandoeningen, en voorkomt oncologie.
• Trigonellijn aanwezig in koffiebonen die het brandproces niet hebben doorlopen. Onder invloed van temperatuur wordt deze stof omgezet in nicotinezuur, wat ook een goede werking heeft op het lichaam.
• Essentiële oliën helpen het werk van het hart te reguleren, ontstekingen te verlichten, de hoestreflex te vergemakkelijken, de stroom van slijm uit de bronchiën te vergroten en de werking van het maagdarmkanaal te verbeteren.

Vanwege de aanwezigheid van een groot aantal nuttige componenten die in groene koffie zitten, bestaat er geen twijfel over de voordelen voor de mens. Gezien de niet erg aangename smaak van de drank, moet je manieren bestuderen om het smakelijker te maken.

Moderne groene koffie heeft veel variëteiten, die elk hun eigen kenmerken, voor- en nadelen hebben. De belangrijkste zijn:

• Koffiebonendie op zichzelf niet bedoeld zijn om te worden geconsumeerd. Het gebruik ervan vereist extra verwerking, namelijk roosteren. Het is heel moeilijk om dit thuis te doen, omdat het hele proces een strikte volgorde heeft, zodat de consument een kwaliteitsproduct krijgt zonder het risico van vergiftiging door bederfproducten, schimmels, knaagdierresten en andere dingen.
• gemalen koffie is dezelfde bonen die tijdens de productie werden gemalen. Omdat de korrels erg hard zijn, is het buitengewoon moeilijk om er een poederachtig mengsel van te maken.Hoe fijner de maling, hoe beter het product. Het kopen van deze optie houdt ook een risico in, omdat niet bekend is onder welke omstandigheden het graan is verwerkt. Of er een selectie was van de beste van hen en het uitzeven van bedorven bonen kan ook niet worden geverifieerd.

• Gemalen koffie met toevoegingen, dat zijn de componenten die een persoon helpen gewicht te verliezen en een strak lichaam te krijgen - met gember, sint-janskruid, vlas en algen. Het effect van het gebruik ervan kan anders zijn, maar één ding is zeker: aanvullende supplementen zijn niet schadelijk voor de gezondheid.
• Een mengsel van groene variëteiten met geroosterd. Dergelijke koffie kan in twee vormen worden gepresenteerd: gemalen en instant. Het uiterlijk van zo'n drankje is uitgevonden door koffieproducenten die met iets revolutionairs nieuws wilden komen, en dat is gelukt, maar voor een tijdje. Nu is de vraag naar zo'n mengsel erg laag, en daar is een verklaring voor - de smaak van de resulterende koffie is veel lager dan elk van de variëteiten afzonderlijk, de voordelen zijn ook verminderd, wat leidt tot een lage vraag naar dit product.

Liefhebbers van koffie vanwege het aroma en de smaak zullen baat hebben bij het proberen van de groene variant. Echte fijnproevers zullen de drank kunnen waarderen en er niet alleen plezier van krijgen, maar ook voordelen voor lichaam en figuur.

Zoals elk drankje heeft groene koffie zijn voor- en nadelen. Nuttige eigenschappen zijn onder meer:

• deelname aan vetverbranding;
• activering van metabolische processen;
• het hongergevoel afzwakken;
• normalisatie van de bloedsuikerspiegel;
• verwijdering van gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam;
• behoud van een jeugdige huid;
• bescherming tegen de invloed van UV-stralen;
• verbetert het metabolisme en de bloedcirculatie;
• normaliseert het werk van het hart;
• helpt botweefsel en spieren te versterken;
• helpt het CZS.

Onder de negatieve factoren die worden veroorzaakt door het gebruik van groene koffie, kunnen we de volgende onderscheiden:

• De opkomst van cafeïneverslaving, waarbij pijn optreedt in het hoofdgebied, wat een slaperigheid, gebrek aan kracht met zich meebrengt. Prikkelbaarheid, depressieve stemmingen, misselijkheidsreflex, spierpijn verschijnen.
• Een negatief effect op zenuwcellen, die, door het overschrijden van de toegestane norm van cafeïne, constante stress krijgen, wat leidt tot storingen van het gehele centrale zenuwstelsel.
• Ongecontroleerde inname van cafeïne kan ziekten veroorzaken zoals psychose, epilepsie, paranoia, aanvallen van ernstige agressie.
• Overmatige consumptie van cafeïne laat het hart sneller werken, waardoor het uitgeput raakt. Hierdoor stijgt de bloeddruk.
• Grote koffieconsumptie loogt mineralen en vitamines van groep B uit het menselijk lichaam, wat leidt tot negatieve gevolgen: beschadigde tanden, broze nagels, het optreden van osteochondrose, pijn in de rug en wervelkolom, en problemen met de bloedtoevoer naar de hersenen.

Alle positieve eigenschappen in plaats van voordelen zullen het lichaam gaan schaden, en in plaats van zich goed te voelen, kan een persoon in een ziekenhuis belanden. Natuurlijk is groene koffie nuttig, zoals blijkt uit talloze beoordelingen, maar het is de moeite waard om het met mate te drinken om alleen voordelen te ontvangen.

Om een ​​drankje te bereiden van groene koffiebonen, moet je ze op de een of andere manier verwerken. Als u de inhoud moet brouwen, is het belangrijk dat deze in poedervorm is.Thuis is dit uiterst moeilijk te bereiken, omdat het proces gespecialiseerde apparatuur vereist. Het gebruik van blenders en soortgelijke apparaten is ongepast, omdat door de hoge maalsnelheid de korrels hun eigenschappen verliezen, wat de hoeveelheid voedingsstoffen beïnvloedt.

De optimale uitrusting voor thuismalen is een handmolen, waarmee u het gemiddelde werktempo kunt instellen en de voordelen van de toekomstige drank kunt besparen. Het is niet mogelijk om op deze manier een poederachtige staat te maken, vooral als je de bonen niet voorweekt zodat ze wat zachter worden. Er wordt aangenomen dat hoe fijner de maling, hoe beter de smaak van koffie en hoe meer voordelen je uit de drank kunt halen.

Om koffie te maken van gemalen bonen, giet je ze in een kopje en laat je ze een paar minuten staan, of giet ze in een Turk en kook ze. Je hebt maar één theelepel groene koffie per glas water nodig. Je kunt ook gember gebruiken, die aan de Turk wordt toegevoegd aan de gemalen granen. Wanneer de vloeistof klaar is om te koken, moet deze van het fornuis worden verwijderd en worden gezeefd.

Vanwege de aanwezigheid van een groot aantal elementen waaruit koffie bestaat, is het belangrijk om de hoeveelheid gedronken drank strikt te observeren. Het wordt niet aanbevolen om meer dan drie kopjes per dag te drinken, wat overeenkomt met 10 g poeder. Als er een extragroene variant wordt gebruikt, kan deze maximaal 8 gram worden gedronken.

Omdat groene koffie gewichtsverlies bevordert, is het niet toegestaan ​​om er suiker of andere soortgelijke ingrediënten aan toe te voegen.

Om het meeste uit groene koffie te halen, moet u calciumrijke zuivelproducten aan uw dieet toevoegen, die actief worden weggespoeld met cafeïne. Voor degenen die graag elke dag een drankje drinken voor meerdere kopjes, zal een dergelijke compensatie erg handig zijn, anders kunnen er problemen met tanden, nagels en botten ontstaan. Het is ook belangrijk om de waterbalans van het lichaam aan te vullen door ten minste twee liter gewoon zuiver water per dag te drinken.

Elke vrouw wil er goed en aantrekkelijk uitzien, en daarom is ze op zoek naar elke mogelijkheid om haar lichaam slank te maken. Het gebruik van groene koffie kan hierbij helpen, maar alleen als de drank op de juiste manier wordt ingenomen. Het wordt aanbevolen om het 's ochtends te drinken, niet meer dan één kopje. De tweede keer is om koffie te drinken na het avondeten, dichter bij de middagsnack, en de laatste dosis is 's avonds, zodat er minimaal 3 uur voor het slapengaan overblijft. Als u zich strikt aan deze voorwaarden houdt, zal het effect in de nabije toekomst merkbaar zijn. In het geval van groene koffie is het erg belangrijk om de toegestane hoeveelheid van de drank niet te overschrijden, omdat het lichaam hierdoor aanzienlijke schade zal ondervinden in plaats van voordeel.

Ondanks alle voordelen van groene koffie, moet het met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt, omdat het niet voor iedereen wordt aanbevolen. Je kunt het niet drinken tijdens de zwangerschap en tijdens het geven van borstvoeding, maar ook als er problemen zijn met slaap of druk. Ook degenen met een zwakke darm lopen risico, omdat er verschillende reacties kunnen optreden van koffiecomponenten tot diarree. Het is belangrijk om te weten dat het gebruik van een groene drank niet is toegestaan ​​voor mensen die last hebben van aandoeningen van het bewegingsapparaat.Ook als je een visuele beperking hebt, kun je het beter niet gebruiken, want deze koffie zal je alleen maar schaden.

Voor degenen die willen afvallen zonder speciale inspanningen, hebben ze speciale tabletten bedacht met een extract van groene granen. Het wordt niet aanbevolen om er meer dan twee van te drinken, anders is er een omgekeerd effect. Elke fabrikant geeft zijn eigen gebruiksregels aan op de verpakking, maar één ding blijft gebruikelijk: het is noodzakelijk om een ​​dieet te volgen en enige lichaamsbeweging te hebben.

Zie de volgende video voor informatie over het zetten en drinken van groene koffie.