Welke vitamines zitten er in duindoorn?

Duindoorn is een echte opslagplaats van vitamines en nuttige sporenelementen. Het gebruik van duindoornvruchten zal het functioneren van het lichaam aanzienlijk helpen verbeteren.

Duindoorn wordt sinds de oudheid terecht als een echt medicijn beschouwd. Duindoornvruchten worden al eeuwenlang met succes door mensen gebruikt. Het feit dat een boom die dicht besprenkeld is met sinaasappelbessen een aantal gunstige eigenschappen heeft voor het menselijk lichaam, werd voor het eerst geleerd door inwoners van Zuidoost-Azië. De populariteit van duindoorn verspreidde zich snel over de hele wereld.

Momenteel zijn er een groot aantal van een grote verscheidenheid aan recepten over het gebruik van duindoornvruchten met maximaal voordeel voor het lichaam.

Zelfs artsen zijn verrast door de vitaminesamenstelling van duindoorn.

• De vruchten bevatten vrij veel provitamine A. Het gehalte bedraagt ​​maximaal 11 mg%. Hoe helderder de kleur van de vrucht, hoe meer ze deze nuttige vitamine meestal bevatten.
• Duindoornvruchten bevatten vrij veel nuttige stoffen - carotenoïden. Deze biologisch actieve stoffen hebben een gunstig effect op de gezichtsscherpte.
• De vruchten van duindoorn zijn rijk aan vitamines van groep B. Deze prachtige bessen bevatten dus vitamine B1, B2, B3, B6, B5. Deze heilzame stoffen hebben een gunstige invloed op de werking van het zenuwstelsel.
• Een andere belangrijke vitamine die wordt aangetroffen in duindoornvruchten is ascorbinezuur.Vitamine C is een zeer krachtige antioxidant die essentieel is voor een goede immuniteit. Vanwege het hoge gehalte aan ascorbinezuur zijn duindoornvruchten een uitstekend middel om verschillende verkoudheden te voorkomen en zelfs te behandelen.
• Duindoornvruchten bevatten ook vitamine E. Het is een nuttige antioxidant die het immuunsysteem normaliseert. Vitamine E heeft ook een positief effect op de werking van de geslachtsorganen. Bovendien zijn de vruchten van duindoorn nuttig voor zowel mannen als vrouwen.

Bij het eten van duindoornvruchten kun je wat zoetheid voelen. De zoetige smaak komt doordat de bessen glucose en fructose bevatten. Het gehalte aan natuurlijke suikers is vrij laag - ongeveer 5-6%. De zoetheid van de bessen hangt sterk af van de variëteit van de plant. Sommige soorten duindoorn hebben vrij zure vruchten met een laag gehalte aan natuurlijke suikers, terwijl andere zoeter en aromatischer zijn.

De specifieke smaak van duindoorn, die veel mensen al sinds hun kindertijd kennen, hangt af van speciale organische zuren. De bessen bevatten dus druiven- en appelzuren, evenals enkele andere. In de regel zitten ze in een relatief kleine hoeveelheid - tot 2,5%. De specifieke smaak van duindoornvruchten hangt ook af van de aanwezigheid van tannines in de vruchten. Hoe meer van deze stoffen in de vrucht zitten, hoe helderder hun smaak. Tannines geven de bessen een matige scherpte en zelfs een zekere kruidige bitterheid.

De kleur van duindoornvruchten kan worden gevarieerd. Er zijn dus soorten duindoorn die felgele of zelfs oranjerode bessen dragen. Zo'n heldere kleur is te wijten aan de aanwezigheid in de vruchten van een speciale stof - quercetine.Wetenschappers hebben vastgesteld dat duindoornbessen ook pectine, heilzame flavonoïden en zelfs foliumzuur bevatten.

Mensen die minstens één keer in hun leven duindoornbessen hebben geprobeerd, zullen zeker merken dat ze een olieachtige smaak voelden. Het lijkt te wijten aan het feit dat de vruchten van duindoorn een speciale vette olie bevatten. In duindoornputten is het gehalte maximaal 12%. In de pulp van bessen is het iets minder - tot 9%. Duindoornolie is een zeer nuttig product dat al lange tijd met succes wordt gebruikt voor cosmetische en medicinale doeleinden.

Duindoornbessen hebben ook een speciale olieachtige smaak omdat ze ook gezonde vetten bevatten - triacylglyceriden. Ze bevatten op hun beurt zowel onverzadigde als verzadigde vetzuren. Biologisch actieve stoffen die worden aangetroffen in duindoornvruchten zijn palmitoleïnezuur en oliezuur. Opgemerkt moet worden dat de oliën niet alleen rechtstreeks in de vruchten van deze prachtige plant zitten, maar ook in de bladeren. Toegegeven, het gehalte aan vette olie daarin is veel lager - slechts 3%. Maar ook duindoornbladeren bevatten vrij veel natuurlijke vitamine C en meer dan tien verschillende tannines.

Een andere nuttige biologisch actieve stof die duindoornvruchten bevatten, is vitamine P. Het is noodzakelijk om het fysiologische proces van bloedstolling te waarborgen.Het is erg belangrijk dat deze stof regelmatig het menselijk lichaam binnenkomt, zodat het bloed door de bloedvaten kan stromen zonder bloedstolsels en verschillende bloedstolsels te vormen. Onvoldoende consumptie van voedingsmiddelen die vitamine P bevatten, kan leiden tot de ontwikkeling van zeer gevaarlijke pathologieën, waaronder ziekten van het cardiovasculaire systeem.

Naast de overvloed aan vitamines bevatten duindoornvruchten een grote verscheidenheid aan sporenelementen. De minerale samenstelling van de vrucht is uniek. Zelfs een kleine bes bevat verschillende belangrijke en nuttige sporenelementen uit het periodiek systeem, zoals:

• boor;
• zink;
• ijzer (tot 2 mg);
• mangaan;
• calcium (tot 26 mg);
• fosfor (tot 9 mg);

• magnesium (tot 30 mg);
• kalium (tot 190 mg);
• koper;
• natrium (tot 5 mg).

Het gebruik van duindoornvruchten kan de stemming verbeteren. Zo'n interessante ontdekking werd gedaan door wetenschappers, die de chemische samenstelling van de "zonnige" bessen in detail hebben bestudeerd. Duindoorn bevat een aantal nuttige stoffen die de bloedspiegels van het belangrijkste hormoon van vreugde - serotonine, kunnen verhogen.

Een andere nuttige stof die moet worden opgemerkt, is bèta-sitosterol. Deze component werd vrij recent onthuld in duindoornvruchten. Het is erg handig, omdat het het menselijk lichaam beschermt tegen de ontwikkeling van atherosclerose - het proces van "blokkering" van bloedvaten door bloedstolsels.

De voedingswaarde is afhankelijk van het deel van de plant. Het caloriegehalte van duindoornbessen is vrij laag - slechts 82 kcal per 100 gram. Verse duindoorn bevat tot 1,2 gram eiwit en 5,7 gram vet.Het koolhydraatgehalte is typisch 5,8 gram. De verhouding aan voedingsstoffen is grotendeels afhankelijk van het plantenras. In zoetere bessen is het gehalte aan koolhydraten in de regel iets hoger.

Natuurlijk sediment kan zich vormen in duindoornolie, wat heel normaal is. In de regel lost dit neerslag op wanneer de olie wordt verwarmd tot een temperatuur van +40 graden Celsius. De dichtheid van duindoornolie is niet minder dan 0,91 g/cm³ (bij een temperatuur van +20±2 graden Celsius).

Duindoornolie is een zeer voedzaam en calorierijk product. Het caloriegehalte is dus 895 kcal per 100 gram.

De vitamines in duindoorn hebben een zeer positief effect op het hele lichaam. Ze verbeteren dus de werking van het immuunsysteem. Deze belangrijke actie van gezonde bessen helpt het lichaam te beschermen tijdens de seizoenskoude. Regelmatige consumptie van duindoornbessen in de lente en winter zal het risico op gevaarlijke infecties die worden overgedragen door druppeltjes in de lucht helpen verminderen.

Duindoorn is een echt jeugdproduct. De overvloed aan carotenoïden en antioxidanten in de vruchten heeft een positief effect op de celvernieuwing in het lichaam en foliumzuur heeft een gunstig effect op de processen van natuurlijke celdeling. Er wordt aangenomen dat regelmatige inname van duindoornbessen zelfs helpt om het risico op het ontwikkelen van gevaarlijke kwaadaardige neoplasmata en tumoren te verminderen.

Al sinds de oudheid is bekend dat duindoornbessen een wondgenezend effect kunnen hebben.Duindoornolie heeft hetzelfde werkelijk helende effect. Het wordt dus al vele jaren met succes gebruikt om brandwonden te behandelen en wonden op de huid te genezen. Dankzij duindoornolie genezen wonden sneller en ziet de huid er normaal en gezond uit. Duindoorn wordt actief gebruikt bij de behandeling van een aantal gynaecologische pathologieën. Meestal wordt duindoornolie gebruikt om de nadelige symptomen van gevaarlijke pathologieën te elimineren. Het uitwendige gebruik van deze remedie kan ontstekingen in de intieme organen verminderen, waardoor het welzijn van een vrouw aanzienlijk wordt verbeterd.

Duindoornolie wordt met succes gebruikt in de gynaecologie voor de behandeling van ontstekingsziekten van de baarmoederhals, wat leidt tot de ontwikkeling van cervicitis en andere gevaarlijke ziekten. Een olie bereid uit duindoornvruchten wordt ook voorgeschreven voor de behandeling van cervicale erosie. Het helpt ontstekingen te verminderen en heeft een gunstige invloed op de genezing van het geërodeerde nekgebied. Alvorens een dergelijke lokale behandeling uit te voeren, moet een vrouw zeker haar gynaecoloog zien en deze therapiemethode met hem bespreken.

Zoals veel planten kan duindoorn niet alleen grote voordelen voor het lichaam opleveren, maar zelfs schade toebrengen. Om mogelijke bijwerkingen te verminderen, mogen mensen met bepaalde contra-indicaties geen duindoornvruchten gebruiken.Mensen met een medische aandoening moeten hun arts raadplegen voordat ze duindoorn consumeren. Een van de contra-indicaties voor het gebruik van duindoornvruchten is de aanwezigheid van allergieën.

het zou genoteerd moeten worden dat De felgekleurde vruchten van de duindoornboom bevatten vrij veel biologisch actieve stoffen die sterke allergenen kunnen worden. Bovendien kunnen allergische reacties veroorzaakt door het gebruik van duindoornbessen voorkomen bij zowel volwassenen als kinderen. Niet alleen het gebruik van duindoornvruchten, maar ook het uitwendig gebruik van duindoornolie kan leiden tot het optreden van ongunstige allergiesymptomen.

Een andere contra-indicatie voor het gebruik van duindoornvruchten is de aanwezigheid van exacerbaties van bepaalde ziekten van het maagdarmkanaal. Het feit is dat duindoornbessen, vooral verse, nogal wat verschillende natuurlijke zuren bevatten. Bij sommige vormen van gastritis kunnen ze een toename van pijn in de buik veroorzaken. Mensen die lijden aan verschillende ziekten van het maagdarmkanaal, mogen duindoornbessen alleen voor intern gebruik gebruiken na voorafgaand overleg met een gastro-enteroloog of therapeut.

In de volgende video leer je over de voordelen en nadelen van duindoorn.