Hoe maak je komkommerlimonade?

In de zomerse hitte zijn verfrissende drankjes gemaakt van verse groenten en fruit erg populair. Een speciale traktatie is koude limonade, die meestal wordt gemaakt van citrusvruchten met een paar andere soorten fruit. Nieuw voor velen is komkommerlimonade, die net zo verfrissend is als fruitlimonade. In dit artikel zullen we het hebben over de voordelen van de originele drank, de soorten en bereidingsmethoden.

Zoals je weet, bestaat een komkommer voor 97% uit water, inclusief ingrediënten zoals jodium en kalium, die nodig zijn voor elk organisme. De voordelen van komkommerlimonade zijn bewezen door voedingsdeskundigen, omdat de groente zorgt voor een gezonde spijsvertering en het lichaam goed reinigt, terwijl het de stofwisseling verbetert.

De drank heeft een aangename smaak met citrusmotieven. Alle componenten zijn qua smaak ideaal met elkaar gecombineerd en hebben bovendien een helende functie. Kinderen zijn vrij positief over komkommerlimonade, wat veel ouders bevalt, omdat een zelfgemaakte drank vanwege de voordelen altijd de voorkeur heeft boven een in de winkel gekochte drank.

De meeste aanhangers van een gezonde levensstijl of mensen die een paar extra kilo's willen afvallen, weten uit de eerste hand over de voordelen van komkommerlimonade, omdat het niet alleen een gunstig effect heeft op de stofwisseling, maar ook helpt om af te vallen. Sommigen drinken dit drankje 's morgens op een lege maag, waardoor ze als het ware interne processen op gang brengen en de maag vullen. Soms is een glas komkommersap een verplicht aperitief voor elke maaltijd.

Als de vloeistof is bereid uit zomergroenten, spoel ze dan goed genoeg af en je kunt meteen beginnen met het kookproces. Als je in de winter limonade wilt maken, koop je komkommers in de supermarkt, maar dan moeten ze twee tot drie uur in water geweekt worden om alle schadelijke stoffen en nitraten zoveel mogelijk te verwijderen.

Bij het kopen is het raadzaam om de voorkeur te geven aan kleine lichtgroene augurken, omdat donkere en grote producten minder vitamines en meer nitraten bevatten. Een paar uur voor het koken kun je water en groenten in de koelkast zetten, zodat de reeds bereide limonade niet afgekoeld hoeft te worden. Sommige mensen voegen kant-en-klare ijsblokjes toe. Ze kunnen worden gemaakt van mineraalwater of kruideninfusies, zo'n component zal een beetje pikant aan de smaak toevoegen.

Er zijn verschillende manieren om thuis komkommerlimonade te maken, die elk op hun eigen manier goed zijn.

Dit type is het populairst en gemakkelijk te bereiden. Ingrediënten:

• 1 liter mineraalwater;
• zes kleine komkommers;
• een middelgrote citroen;
• anderhalve eetlepel honing;
• een klein bosje munt.

Naar eigen goeddunken kunt u de verhouding zoet tot zuur onafhankelijk aanpassen. Spoel de komkommers eerst in koud water, schil ze en snijd ze in kleine stukjes. Vervolgens worden alle ingrediënten in een blender gedaan en gemalen tot een puree-achtige consistentie. Wanneer de gewenste consistentie is verkregen, wordt mineraalwater toegevoegd en wordt alles opnieuw gemengd.Zeef het mengsel voor het serveren door een fijne zeef om overtollig vruchtvlees te verwijderen en giet het vervolgens in cocktailglazen.

De finishing touch is de decoratie van elke portie met een muntblaadje en dun gesneden plakjes komkommer, indien gewenst kunt u ijsblokjes toevoegen.

Dit recept lijkt misschien op het vorige, maar dat is het niet. De ingrediënten zijn als volgt:

• liter mineraalwater;
• 3 kleine komkommers;
• 3 limoenen;
• 2 eetlepels suiker (de hoeveelheid van het ingrediënt kan naar eigen inzicht worden aangepast);
• takjes munt of citroenmelisse

Allereerst moet je een pot water op het vuur zetten. Terwijl de vloeistof kookt, moet u de resterende componenten bereiden. Komkommers onder koud water afspoelen, schillen en in blokjes snijden. Doe de afgewerkte groente in een blender, voeg gezeefd limoensap, suiker en munt toe. Verplaats alles voorzichtig en voeg toe aan gekookt water, zeef het resulterende mengsel goed en giet het in glazen, voeg aan elk een takje munt toe als decoratie.

Voor dit recept is het niet nodig om de ingrediënten met een blender te malen, wat het onbetwistbare voordeel is in vergelijking met de vorige. Het drankje is binnen enkele minuten gemaakt. Voor hem heb je nodig:

• 3 komkommers;
• 2 takken basilicum;
• een kwart citroen;
• 1,5 theelepel suiker;
• ijsblokjes;
• 60 gram bruisend water.

Komkommer en citroen in plakjes gesneden, in een glas doen, basilicumblaadjes toevoegen en de ingrediënten goed kneden zodat het sap vrijkomt. Vervolgens moet je kristalsuiker toevoegen en de helft van het water gieten, dan de inhoud opnieuw kneden en het resterende water erbij gieten. Eventueel kun je ijsblokjes toevoegen.

Dit recept zal liefhebbers van zoetzure dranken met oosterse motieven aanspreken. Ingrediënten:

• liter mineraalwater;
• gember;
• 2 eetlepels honing;
• 1 eetlepel citroensap.

Maal gember, honing en citroensap in een blender, giet er water bij en meng de ingrediënten goed. Zeef de compositie door een fijne zeef en giet de geleerde limonade in geportioneerde glazen.

Welk recept voor komkommerlimonade ook wordt gekozen om te maken, de drank zal zeker frisheid, plezier en aangename smaak geven, die zo nodig zijn op een warme zomerdag of een hete avond. Onder andere zal komkommerwater het lichaam genezen en de darmfunctie helpen verbeteren.

Bekijk de volgende video om te zien hoe je komkommerlimonade maakt.