Komkommers: cultuurkenmerken en een overzicht van de beste rassen

Tegenwoordig is geen enkel feest compleet zonder gerechten van gepekelde of verse komkommers, omdat deze groente niet alleen een uitstekende smaak heeft, maar ook veel sporenelementen bevat die gunstig zijn voor het menselijk lichaam. Daarom doen veel tuinders er alles aan om een ​​royale oogst op hun bedden te krijgen en planten ze zowel in de volle grond als in kassen. Dankzij een enorm scala aan variëteiten kunt u gemakkelijk de meest geschikte komkommersoort kiezen die past bij de klimatologische omstandigheden van de regio en die gemakkelijk te verzorgen is.

Komkommer wordt beschouwd als een eenjarige gecultiveerde plant, die tot de kalebasfamilie behoort. De voortreffelijke smaak, het aangename aroma en het knapperige vruchtvlees maken de groente populair en geliefd bij iedereen. De vruchten van deze cultuur bevatten veel alkalische elementen die de werking van de maag gunstig beïnvloeden, waardoor de zuurgraad wordt genormaliseerd. Een groente wordt aanbevolen voor frequente consumptie en voor mensen die problemen hebben met het hart, de nieren en de lever. Door periodiek komkommerdagen te regelen, kun je slanker worden, aangezien het licht verteerbare jodium, dat deel uitmaakt van de plant, helpt om vetten en koolhydraten in het lichaam te verminderen.

Komkommer wordt niet alleen gekenmerkt door uitstekende biologische eigenschappen, maar ook door eenvoudige groeiomstandigheden. Voldoen aan de basisvoorwaarden is voldoende. De geboorteplaats van deze heerlijke groente is India.Daarom is het een vocht- en warmteminnende plant. Het vereist ook vruchtbaar land zonder zuurgraad en zoutgehalte voor zijn groei. De wortels van de cultuur onderscheiden zich door een staafsysteem, ondiep in de grond gelegen en met veel takken.

Wat betreft de stengels, in komkommers van verschillende variëteiten kunnen ze 30 tot 500 cm bereiken In de regel is een sterk groeiende wimper kenmerkend voor kashybriden. Er zijn soorten groenten waarin de vertakking pas kan beginnen na het knijpen van de bovenste knoppen. Niet-hybride variëteiten worden meestal geweven na het oogsten van de hoofdstam. Om de tijd voor de vorming van zijscheuten en knijpen te verminderen, wordt aanbevolen om variëteiten te kiezen met zelfregulerende vertakking.

Opgemerkt moet worden dat de activiteit van het weven niet alleen afhangt van de biologische kenmerken van de komkommer, maar ook van de klimatologische omstandigheden. Gebrek aan water, verlichting en lage temperaturen vertragen bijvoorbeeld de vertakking.

De bloemen van de groente zijn in de regel tweehuizig en solitair. Zowel vrouwelijke als mannelijke bloeiwijzen kunnen tegelijkertijd op één struik worden geplaatst. De eerste verschijnen veel minder vaak (2-3 in de onderste oksel van het blad). De tweede worden 5-7 stukken in de knopen van de zweep geplaatst. Diversiteit manifesteert zich afhankelijk van de raseigenschap, en de externe omgeving kan dit ook beïnvloeden. Koolmonoxide, lage luchttemperatuur en een afname van de daglengte tot 12 uur dragen bij aan de vorming van vrouwelijke bloemen.

Om een ​​chique oogst van het land te krijgen, moeten komkommers worden voorzien van alle voorwaarden die belangrijk zijn voor hun groei en vorming.Een grote rol wordt gespeeld door de verlichting van de plant, omdat deze fotofiel is. Bij het telen van een gewas in een kas is het belangrijk om de mate van verdikking van de struiken te beheersen. Als er sterke schaduw is, zal de vorming van scheuten met mannelijke bloemen de overhand krijgen in planten, wat op zijn beurt de ontwikkeling van eierstokken zal verminderen, omdat de vrouwelijke bloeiwijzen op de hoofdstengel zullen afbrokkelen. Bovendien worden planten door het gebrek aan licht zwak en resistent tegen ziekten.

Een belangrijke rol bij de teelt van komkommers wordt ook gespeeld door het temperatuurregime, dat van + 22 ° С tot + 26 ° moet zijn. Bij lage temperaturen stopt het wortelstelsel van de groente met het opnemen van vocht uit de grond, de groei stopt.

Komkommers zijn ook veeleisend voor de bodem, omdat ze in een korte groeiperiode een krachtig wortelstelsel vormen, dat moet worden gevoed met organische en minerale stoffen. In dit geval moet de concentratie van aardoplossingen matig zijn. Zandige leembodems die rijk zijn aan minerale elementen zijn zeer geschikt voor deze cultuur. Bovendien is het onder elke struik noodzakelijk om minerale oplossingen en mest als topdressing aan te brengen, het is raadzaam om dit eenmaal per week te doen. Als een groente in een kas wordt geplant, is het aan te raden om de percelen af ​​​​te wisselen met het planten van bonen, paprika's en tomaten.

Om een ​​eerdere oogst te activeren, wordt het gewas geplant met zaailingen. Als je alle zorgvoorwaarden volgt, kun je van zaailingen die op 10-15 mei zijn geplant, de eerste vruchten al in de laatste dagen van juni verzamelen. Tegelijkertijd is het op open terrein belangrijk om te voorzien in de mogelijkheid om planten te beschutten bij vorst.Komkommers verkregen door het zaaien van zaden worden gekenmerkt door sterkere wortels, daarom is het beter om een ​​deel van de planten op het land te zaaien en zaailingen aan de andere kant. Wat betreft het plantgebied, in kassen tussen rijen van 40 cm lang, wordt een afstand van 60 cm overgelaten, bedden van 1 m breed worden gevormd in een open gebied en planten worden in twee rijen geplaatst, waarbij een stap tussen struiken van 25-30 cm wordt waargenomen .

Komkommerwortels vragen ook om zuurstof, dus wanneer de grond hard wordt en een droge korst op het oppervlak verschijnt, begint de groente te stagneren en brokkelen de eierstokken af. Om dit te voorkomen, moet de aarde na elke regen en water goed worden losgemaakt tot een diepte van 3-4 cm, het losmaken moet nauwkeurig zijn. Het is belangrijk om het wortelstelsel in de buurt van het grondoppervlak niet te beschadigen. Veengrond wordt tijdens het verdichten niet losgemaakt en zuurstoftoegang tot de struiken wordt op een andere manier geboden - de bedden worden doorboord met een hooivork.

Bij warm weer kunnen komkommerstengels aanzienlijk dikker worden en kunnen de bladeren stijf worden en verdorren. Door ernstige oververhitting valt de eierstok ook in het onderste deel van de struik. Daarom is het bij het water geven ten strengste verboden om koud water te gebruiken. Als het de stengel raakt, kan dit leiden tot de vorming van microscheurtjes. Als gevolg hiervan verliest de groente zijn weerstand tegen ziekteverwekkers en zullen schimmels en micro-organismen gemakkelijk de scheuren binnendringen en de stengel beschadigen, waardoor de toevoer van zout en vocht uit de wortels wordt verstoord.

Volgens biologische eigenschappen verschijnen mannelijke bloeiwijzen eerst op de hoofdstam van de komkommer.Vrouwen worden veel later gevormd, op de takken van de tweede en derde orde. Om dergelijke processen te beheersen, moet periodiek worden geknepen. Het wordt 's morgens vroeg uitgevoerd met een scherp mes. Het is vermeldenswaard dat alleen oude cultuurvariëteiten moeten worden geknepen. Moderne hybriden leggen fruit op de hoofdstam, knijpen wordt in dit geval niet gebruikt.

Bovendien, als de plant nog niet is gevormd en veel bloeiwijzen heeft, moeten deze worden verwijderd. Hierdoor zal de jonge struik alle voedingsstoffen voor de vruchtontwikkeling kunnen geven.

De meeste soorten hebben de hulp van insecten nodig voor bestuiving. Stuifmeel wordt voornamelijk door bijen gedragen. Om hun "werk" te activeren, wordt een speciale suikersiroop bereid uit 10 delen water en één deel suiker. De mannelijke bloeiwijzen van de groente worden aan het warme mengsel toegevoegd en gedurende 24 uur toegediend, waarna ze in schotels worden gegoten en in het gebied tussen de bedden worden geplaatst.

Om een ​​hoge opbrengst aan komkommers te krijgen en ze te beschermen tegen allerlei ziektes, enten de meeste tuinders het gewas op een pompoen. Het entschema ziet er als volgt uit:

• komkommerzaad wordt in speciale containers met aarde geplaatst;
• ontkiemde pompoenpitten op de tweede dag worden één voor één in kopjes gezaaid;
• na het verschijnen van het eerste blad van de pompoen begint de vaccinatie;
• een wigvormige snede wordt gemaakt op de onderste stengel van de komkommer, een pompoenstengel wordt erin gestoken tot een diepte van 2 cm;
• de randen van de plakjes worden vastgezet en geklemd.

Tot op heden worden variëteiten komkommers gepresenteerd in een chique assortiment. Elk van hen heeft zijn eigen beschrijving en GOST-kenmerken. Afhankelijk van de snelheid van zaadrijping, worden vroege, midden- en late variëteiten onderscheiden. Er zijn ook tussenliggende variëteiten van cultuur - medium-late en medium-early. Op de landingsplaats is de komkommer bedoeld voor kasomstandigheden en open grond. Sommige amateur-tuinders slagen erin om zelfs op een vensterbank of balkon een groente te kweken.

Gewone soorten zijn erg populair bij tuinders, omdat hun verse groenten beter geschikt zijn voor het maken van salades en marinades. Maar ongeacht de variëteit van het gewas, is het belangrijk om bepaalde voorwaarden voor zaaien en groeien in acht te nemen, omdat het ontbreken van topdressing en watergift de opbrengst en smaak van elke komkommer nadelig kan beïnvloeden.

Veel zomerbewoners hebben kleine percelen, dus voor hen is de juiste optie de keuze voor universele variëteiten die bedoeld zijn voor zowel kassen als open grond. Hun vruchten bereiken meestal een lengte van 14 cm, dus ze zijn ideaal voor inblikken en beitsen. De komkommers "Relay", "Claudia F1" en "Director" hebben zich goed bewezen. Ze zijn resistent tegen ziekten en plotselinge temperatuurschommelingen.

Zoals de praktijk laat zien, dragen komkommers veel beter vruchten in kassen, omdat ze worden beschermd tegen de negatieve effecten van klimatologische omstandigheden. Het enige nadeel van kassen is dat ze insecten geen toegang geven tot bestuivende planten. De uitweg uit deze situatie is het planten van zelfbestuivende variëteiten.

De meest voorkomende zijn Matilda F1, Zozulya en Alliance. Hun vruchten onderscheiden zich door een enigszins ruwe schil met spikes en een cilindrische langwerpige vorm. Planten vormen krachtige struiken met een eierstok, die elk tot 7 komkommers kunnen groeien. Vanaf 1 m2 kan gemiddeld tot 10 kg fruit worden geoogst.

Om een ​​vroege oogst van hoge kwaliteit te krijgen, wordt aanbevolen om vroegrijpe komkommersoorten te planten. De periode van hun rijping vanaf het moment van opkomst van zaailingen tot de vorming van fruit is 45 dagen. De plant draagt ​​binnen de gestelde termijn vrucht, op voorwaarde dat deze is voorzien van alle noodzakelijke voorwaarden voor groei. Met een scherpe daling van de luchttemperatuur vertraagt ​​​​de ontwikkeling van de cultuur, dus je moet niet haasten om de zaden van deze variëteit te zaaien.

Komkommers "Adam", "Courage", "Paratunka", "April" worden bij voorkeur van 15 tot 20 mei in kassen gezaaid en "Marinda", "Amur" en "Goosebump" moeten vanaf 1 juni in de volle grond worden geplant. Er zijn geen nadelen aan deze variëteiten.

Ondanks het chique assortiment van variëteiten met verschillende kenmerken, wordt voor elke tuinier opbrengst als een belangrijk selectiecriterium beschouwd. Komkommers als "Rodnichok", "Gunnar", "Ekol" en "Siberische garland" ontvingen uitstekende vrucht beoordelingen. Hun hoofdstam bereikt een lengte van 160 cm en heeft een dikte van 2 cm, in de regel worden tot 25 bladeren op de struiken gevormd. Planten zijn resistent tegen echte meeldauw, maar ze moeten tijdig worden geknepen en bewaterd.

Oogstsoorten zijn universeel, ze kunnen zowel in open bedden als in kassen worden geplant. Als de cultuur goed wordt gevoerd, kun je in een goed seizoen tot 25 kg per vierkante meter verzamelen. Het rijpen van fruit duurt over het algemeen 50 dagen en duurt tot het begin van de vorst. Voor zomerbewoners die niet vaak de mogelijkheid hebben om sites te bezoeken, wordt de variëteit Lilliput aanbevolen. Het is geplant in open grond, het kan lange tijd zonder water gaan zonder zijn smaak te veranderen.

Afhankelijk van het doel worden komkommers verdeeld in beitsen, salades en conserven. Tegelijkertijd zijn vruchten die de maximale hoeveelheid suiker en pectine bevatten geschikt om te oogsten. Beitsvariëteiten omvatten "Gunnar", "Baron", "Farmer", "Lord" en "Bouquet". Dergelijke komkommers hebben een glad of tuberculate oppervlak, hun vruchten zijn niet groter dan de gemiddelde grootte. Ze worden gekenmerkt door sappig knapperig vruchtvlees en gebrek aan bitterheid. Naast oogsten zijn deze rassen ook geschikt voor verse consumptie.

Het proces van het kweken van komkommers lijkt misschien ingewikkeld, maar als je bepaalde regels voor het planten en verzorgen van planten volgt, kan elke tuinman worden beloond met een uitstekende oogst. Alvorens een gewas te zaaien, is het noodzakelijk om de juiste variëteit te selecteren, rekening houdend met het doel van het fruit, de timing van vruchtvorming en de landingsplaats. Het is raadzaam om de beoordelingen van ervaren tuiniers te lezen. Beginnende tuiniers worden geholpen door eenvoudig advies van experts.

• Je kunt de opbrengst van een groente verhogen door bestuiving te activeren. Meestal gebeurt het met behulp van bijen, maar in sommige gevallen is het mogelijk om zelf bestuiving uit te voeren. Om dit te doen, worden 24 uur voor de bestuiving vrouwelijke en mannelijke bloemen in watten gewikkeld.Vervolgens worden verschillende bloemkronen van elke mannelijke bloeiwijze genomen en op het stigma aangebracht.
• Wanneer echte meeldauw op de bladeren van een groente verschijnt, moet de plant worden behandeld met een eerder bereide toortsoplossing. Het is het beste om de aangetaste gebieden te verwijderen en de sneden te besproeien met gemalen zwavel.
• Zaadmateriaal kan zelfstandig thuis worden verzameld of kant-en-klaar worden gekocht. Tegelijkertijd worden 'thuis'-zaden vaak gekenmerkt door kale bloemen na het planten. Om dit te voorkomen, is het raadzaam om rassenzaden te kopen. Ze ondergaan een speciale selectie en behandeling voor ziekten.
• Op open grond is het raadzaam om elk jaar op verschillende plaatsen een gewas te planten. Gebieden waar vroeger tomaten, paprika's en bonen werden geteeld, zijn goed geschikt.

Zie hieronder voor details.