Komkommersap: nuttige eigenschappen en toepassingsmethoden

Komkommer is een caloriearme en zeer gezonde groente. Hij verwierf enorme populariteit, maar werd nooit de groente waaruit op industriële schaal sap wordt bereid. Onze voorouders gebruikten constant komkommerdrank bij het koken en voor medicinale doeleinden. De voordelen ervan zijn uniek omdat het voor 90% uit gestructureerd water bestaat, wat grote voordelen oplevert voor het menselijk lichaam.

Komkommer is een zeer populaire groente, het wordt gebruikt voor inname en voor cosmetische en dieetdoeleinden. Er wordt sap van gemaakt, dat een samenstelling heeft die de biochemische processen van het hele menselijk lichaam liefdadig beïnvloedt. Door constant zo'n drankje te gebruiken, kun je van veel ziekten afkomen, het sap wordt gebruikt als een preventieve maatregel voor een aantal ziekten, bovendien heeft het het vermogen om het hele lichaam te verjongen.

Wetenschappers zeggen dat de samenstelling van komkommersap vergelijkbaar is met de samenstelling van menselijk bloed, ze beweren dat deze drank de dorst zeer goed lest, het vermogen heeft om het gebrek aan vocht in weefsels te compenseren en verzadigd is met essentiële vitamines en mineralen.

Tegelijkertijd heeft komkommersap nog niet de nodige erkenning gekregen, zelfs niet bij mensen die hun gezonde voeding constant controleren. Experts hebben geen logische verklaring gevonden waarom komkommersap niet populair is geworden in de geschiedenis van de mensheid.Komkommers worden overal geteeld, ze hebben een lage prijs, ze zijn het hele jaar door te koop en de smaak van zo'n drankje is soms veel aangenamer dan het sap van sommige van zijn groene verwanten.

Komkommersap is een dieetproduct met een laag caloriegehalte (14 kcal per 100 ml), in zijn samenstelling heeft het weinig vezels, 0,1 gram vet, 2,5 gram koolhydraten en 0,8 gram eiwit. De natuur heeft deze groente beloond met een enorme hoeveelheid vitamines en mineralen, waarvan het volume, bij regelmatig gebruik, in staat is om de noodzakelijke behoeften van het lichaam te vervullen.

Sap bevat veel stoffen van het periodiek systeem: calcium, kalium, magnesium, natrium, mangaan en fosfor, chloor, jodium, ijzer, chroom, selenium, zink, fluor en koper. De drank bevat ook zeer zeldzame mineralen zoals kobalt, aluminium en molybdeen. Er zitten veel vitamines in de drank: groep B, vitamine A, C, PP, E, die nodig zijn voor het goed functioneren van het lichaam.

Bij regelmatig gebruik van komkommersap behandelen en verbeteren de natuurlijke eigenschappen de conditie van het lichaam:

• de aanwezigheid van jodium in zijn samenstelling draagt ​​​​bij aan de normalisatie van de schildklierfunctie;
• is een goed diureticum, waardoor oedeem wordt verwijderd;
• artsen adviseren voor ziekten van bloed, hart, nieren en vaatziekten;
• verwijdert gifstoffen en gifstoffen;
• verbetert metabolische processen in het menselijk lichaam;
• stabiliseert de hormonale balans van het lichaam;
• reinigt de lever, dus het wordt voorgeschreven bij de behandeling van geelzucht;
• door de longen te reinigen, helpt het hoesten te verminderen;
• normaliseert het werk van het maagdarmkanaal;
• verlicht overgewicht.

Oudere mensen moeten, bij afwezigheid van contra-indicaties, komkommersap gebruiken, wat vooral handig voor hen is, omdat het gewrichtspijn vermindert en het risico op stenen in de organen vermindert. Met een lichte drukverhoging normaliseert het sap het perfect.

Het wordt niet aanbevolen om komkommersap te gebruiken voor ziekten van het spijsverteringsstelsel en de urinewegen. Zuiver komkommersap mag niet aan zuigelingen worden gegeven, maar verschillende op basis daarvan gemaakte groentemengsels zijn erg nuttig voor hen.

Je leert meer over de gunstige eigenschappen van komkommersap door de volgende video te bekijken.

We bieden verschillende recepten voor het maken van gezonde sappen en cocktails.

• Sap met zout en kruiden. Maal de gesneden stukjes komkommer met de schil in een blender en filter ze vervolgens. Op dezelfde manier bereiden we mierikswortelsap, mengen het met het bereide sap, voegen dille en een paar peperkorrels toe. Het resulterende mengsel wordt gedurende twee dagen bij kamertemperatuur (niet meer dan + 18 ... 20C) bewaard voor fermentatie. Na twee dagen is het sap klaar, het moet worden afgekoeld en je kunt het gebruiken.
• Anderhalve kilo komkommers worden in kleine stukjes gesneden en 4 uur in zout water geplaatst (met een snelheid van 1 eetlepel zout per 1 liter water). Hak met een mixer de mierikswortelwortel en een hete peper fijn, voeg gemalen zwarte peper, komijn en dille toe. We doen alle kruiden in een glazen pot. Maal de komkommers na het weken in een blender en pers het sap uit, dat we in de voorbereide smaakmakers gieten.Meng alles goed en laat twee dagen op kamertemperatuur staan ​​voor fermentatie. Nadat de vereiste tijd is verstreken, wordt het afgewerkte sap in de koelkast geplaatst om af te koelen.

• Koken in een blender sap cocktails en gekoeld drinken:
  • voeg een beetje selderijwortelsap toe aan het voorbereide komkommersap;
  • maak een mengsel van komkommer en wortelsap;
  • hak 300 g spinazie en een komkommer fijn, het wordt aanbevolen om zo'n cocktail gedurende 10 dagen in een cursus te drinken;
  • kefir wordt gemengd met komkommersap (1/1), het resulterende mengsel wordt opgeklopt met een blender, voeg zout en dille naar smaak toe.

• Komkommer-tomatensap is het meest geschikt om voor de winter te oogsten. Van tomaten en komkommers maken we sap (in gelijke verhoudingen - 1/1), dat we in een pan gieten en aan de kook brengen, dan zout toevoegen. Kook het resulterende mengsel tien minuten op laag vuur, verwijder het schuim dat verschijnt. We steriliseren de potten waarin we het sap gieten, sluiten ze vervolgens met deksels, wikkelen de potten met een handdoek totdat ze volledig zijn afgekoeld.

Er zijn cosmetische producten te koop die een belangrijk onderdeel bevatten - komkommersap, zoals tonic crèmes hydrateren de huid van het gezicht goed en helpen bij het wegwerken van acne en mee-eters.

De belangstelling voor cosmetica gemaakt van natuurlijke producten groeit van jaar tot jaar, en dit is terecht, omdat ze een enorm potentieel hebben voor het verbeteren van huid, haar en nagels.

Sinds onheuglijke tijden brengen vrouwen komkommercirkels aan op de plekken rond de ogen, er is een zeer gevoelige huid en de komkommer geeft het extra voeding.

We bieden recepten voor cosmetica die thuis kunnen worden bereid.

• Lotion voor een vettig gezicht. We nemen 3 komkommers, reinigen en raspen, verdunnen de pap met 0,5 liter medische alcohol, verdund tot 40 graden. De resulterende samenstelling moet een halve maand bij kamertemperatuur worden toegediend, vervolgens door gaas worden gefilterd en in de koelkast worden bewaard voor opslag. De bereide lotion verstevigt de huid, elimineert zwarte vlekken, bevordert de elasticiteit van de huid, bestrijdt acne. Breng de lotion twee keer per dag aan.
• Lotion voor de normale huid. Pers het sap uit een komkommer en voeg 50 ml glycerine toe, schud goed, doe dit mengsel in een glazen bak en zet het in de koelkast, waar je zelfgemaakte lotion niet langer dan een week kunt bewaren. Zo'n cosmetisch product droogt de huid niet uit en hydrateert goed, het moet eenmaal per dag worden gebruikt.

• Acne masker. Schil en rasp een komkommer, voeg twee druppels citroensap toe, meng goed. We brengen het voorbereide masker een half uur op het gezicht aan. Het gebruik van een dergelijk masker vernauwt de poriën en maakt de huid van het gezicht witter. Deze procedure moet gedurende een maand 3 keer per week worden herhaald.
• Rimpel masker. Pers het sap uit een komkommer, voeg een eetlepel melk, een theelepel olijfolie en een theelepel tarwebloem toe. Klop het resulterende mengsel goed met een mixer en je kunt doorgaan met de cosmetische procedure. We brengen het mengsel 25 minuten op het gezicht en decolleté aan en spoelen met water op kamertemperatuur. De vereiste cursus is 10 maskers, die met tussenpozen van drie dagen moeten worden herhaald, een dergelijk masker helpt fijne rimpels glad te strijken en bestrijdt donkere kringen onder de ogen.
• Sap ijs. Een zeer goed cosmetisch product is sap, dat in vormen wordt ingevroren. Dergelijke ijsblokjes moeten dagelijks op het gezicht worden afgeveegd om de huid van het gezicht elastisch te maken.

Voedingsdeskundigen zeggen dat afvallen door het drinken van komkommerdrank zeer effectief is. De samenstelling van het sap bevat wijnsteenzuur, waardoor er geen vetophopingen in het menselijk lichaam kunnen worden afgezet. Om het gewenste effect te bereiken, dient u enkele tips van voedingsdeskundigen op te volgen.

• Drink geen grote hoeveelheid van de drank in zijn pure vorm, het dieet mag niet uit slechts één komkommersap bestaan.
• Het beste effect kan worden bereikt door een bepaald aantal dagen lossen met komkommersap op te nemen in het afslankprogramma. Met deze aanpak is het mogelijk om de mineraalbalans van het lichaam te herstellen en aan te vullen met de nodige vitamines.

Voor gewichtsverlies kunt u een zeer populair dieet op komkommers en kefir gebruiken, u kunt het niet langer dan zeven dagen gebruiken. Er wordt dagelijks twee kilo groenten en een liter kefir geconsumeerd, en er wordt ook anderhalve liter water gedronken. Het dieet bestaat uit twee componenten en wordt gedurende de dag in verschillende doses geconsumeerd. Dit dieet kan enigszins worden gediversifieerd:

• op de eerste dag worden gesneden komkommers gevuld met kefir gebruikt;
• op de tweede dag kunnen greens of een snufje kaneel worden toegevoegd aan komkommers met kefir;
• voor de derde dag worden kefir, komkommers en greens in een blender geslagen.

Effectieve diëten met twee plantaardige componenten, zoals tomaat-komkommer en kool-komkommer.Dergelijke diëten omvatten het samen of afzonderlijk eten van groenten, waarbij een dieet van ten minste vijf maaltijden per dag wordt gevolgd. Vergeet het verbruik van anderhalve liter water per dag niet.

Komkommersap kan worden gekocht bij een gezondheidswinkel of worden gemaakt van komkommers die in uw tuin zijn gekweekt.

Bij het bereiden van sap met onze eigen handen, nemen we komkommers die in het land zijn geteeld. De hele komkommer gaat samen met de schil in verwerking, omdat er veel nuttige stoffen in zitten. Als u besluit sap te maken van gekochte komkommers, moet de schil worden geschild, omdat er wax in het sap kan komen, waarmee fabrikanten groenten afdekken om de houdbaarheid te verlengen.

De bereide drank moet onmiddellijk worden geconsumeerd en als er iets over is, kan het worden ingevroren, maar het wordt niet aanbevolen om het langer dan twee dagen in de vriezer te bewaren, waar het al zijn nuttige eigenschappen verliest. Het heeft geen zin om sap in de koelkast te bewaren (zonder te bevriezen), zo'n drankje heeft binnen een uur geen nuttige eigenschappen.