Hoe komkommers te knijpen?

Komkommer geniet terecht van de liefde van de mensen. Deze groente heeft een uitstekende smaak, waardoor hij wordt gebruikt bij het koken: hij wordt gebeitst en ook gebruikt om lichte snacks en salades te bereiden. Bovendien bevat het een groot aantal stoffen en sporenelementen die nuttig zijn voor de menselijke gezondheid en kan het ook een cosmetisch effect hebben. Het is niet verwonderlijk dat de teelt van dit gewas met alle verantwoordelijkheid wordt benaderd, niet alleen in een professionele, maar ook in een amateuristische omgeving.

Bedden met weelderige groene struiken of klimplanten van komkommers zijn in bijna elke tuin te vinden. Dit gewas is geweldig om te telen in onze klimatologische omstandigheden, en daarom, hoewel komkommers de zorg en aandacht van een tuinman vereisen, zijn ze al tientallen jaren constant populair. Bovendien kun je met de juiste aanpak en in het geval van het planten van de meest geschikte variëteit, zelfs vanaf een klein perceel of kas, een hele grote oogst van deze smakelijke en gezonde groente oogsten. Het enige dat een beginnende tuinier die besluit deze groente te planten, kan verwarren, is de noodzaak om verschillende zorgprocedures uit te voeren, en we zullen er hieronder een van bespreken.

Veel zomerbewoners en tuinders streven naar een echt overvloedige oogst van zo'n smakelijke en gezonde groente als een komkommer, waarvoor ze een aantal voorbereidende activiteiten op de site uitvoeren. Het bereiken van echt indrukwekkende resultaten ligt echter niet alleen in de macht van professionele boeren, maar ook van degenen die niet veel ervaring hebben. Van de vele procedures die de opbrengstindex effectief kunnen beïnvloeden, wordt het knijpen (of knijpen) van struiken met komkommers als een van de belangrijkste beschouwd.

Zelfs voordat je komkommers gaat knijpen, moet je in detail bestuderen waarom dit evenement überhaupt nodig is. Er moet ook worden opgemerkt dat veel tuinders oprecht twijfelen of het nodig is om stiefzoon te zijn en bladeren en scheuten uit de struiken te plukken. Ondanks het feit dat het in sommige gevallen mogelijk is om zelfs zonder knijpen een goede oogst van groenten te oogsten, is het toch nodig om het te doen, omdat op deze manier de vruchtvorming kan worden beïnvloed. Het is geen geheim dat tijdens de groei lege bloemen worden gevormd op de hoofdstam van de komkommerstruik, dat wil zeggen mannelijke planten die uiteindelijk geen fruit produceren, en vrouwelijke bloemen groeien alleen op zijscheuten, en ze zijn de sleutel tot hoge opbrengsten.

Zoals u weet, is komkommer een gewas dat biologen naar de wijnstokfamilie verwijzen, en daarom zal het groeiproces enigszins verschillen in vergelijking met andere groenten. Deze plant begint zijn specifieke kenmerken al in de tweede week na ontkieming te vertonen - op dit moment heeft de plant de eerste kousenband nodig.Maar ondersteuning is lang niet het enige dat een struik nodig heeft voor een goede groei en ontwikkeling, aangezien jonge scheuten nog steeds van elkaar moeten worden gescheiden en langs de touwen moeten lopen. Als deze gebeurtenissen niet worden uitgevoerd, is het onwaarschijnlijk dat een groot aantal komkommers uit de tuin kan worden verzameld.

De hoofdstam van de komkommer draagt, zoals je weet, geen vrucht en daarom zijn het de zijscheuten van deze plant die speciale zorg nodig hebben. Het is niet alleen noodzakelijk om het tijdig verschijnen van de eierstokken nauwlettend in de gaten te houden, maar ook om de struik te voorzien van de optimale verdeling van voedingsstoffen die hij uit de grond ontvangt. Tijdens de periode van het verschijnen van bloemen ontvangen ze de meeste voedingsstoffen en sporenelementen. Omdat de centrale stengel echter de belangrijkste is voor de komkommer, krijgen de zijscheuten tijdens de periode van actieve bloei een extreem kleine hoeveelheid van de voeding die ze nodig hebben. En dit zal op zijn beurt een zeer slecht effect hebben, niet alleen op de opbrengst, maar ook op de kwaliteit van de groenten zelf.

Het belangrijkste doel van het knijpen (of verblinden) van komkommers is dus om een ​​bepaald aantal bloemen uit de struik te verwijderen, zodat de zijscheuten voldoende voeding krijgen en de vruchten kunnen aankomen. Een belangrijk punt bij het knijpen is het behoud van de groene massa van de plant, omdat een grote hoeveelheid voedingsstoffen in de bladeren is geconcentreerd.

Dienovereenkomstig, als u correct op komkommers stapt en onnodige scheuten verwijdert:

• er zal een groot aantal vrouwelijke scheuten verschijnen;
• verhoogt de opbrengst van de struik aanzienlijk;
• de komkommers zelf zullen niet bitter worden.

Dankzij het harde werk van veredelaars is het nu mogelijk om komkommerrassen te vinden die simpelweg niet geknepen hoeven te worden. Zo'n plant vormt geen klimplant, maar groeit in de vorm van een weelderige struik. Allereerst hebben we het over komkommers van variëteiten als "Sarovskiy" en "Petrovsky". Er zijn ook variëteiten met korte zijscheuten - knijpen is ook optioneel.

Het is noodzakelijk om veertien dagen nadat de zaailingen zijn geplant een ondersteuning voor de komkommerliaan te creëren. Daarna worden voorbereidende werkzaamheden uitgevoerd die voorafgaan aan de blindering. De struik is dus netjes verdeeld in een centrale stengel en laterale processen, waarvoor gewoon touw of een ander soortgelijk materiaal wordt gebruikt. Het is belangrijk om de timing van het knijpen strikt in acht te nemen en mannelijke bloemen en extra bladeren op tijd te verwijderen, omdat ze geen vruchten afwerpen, maar alleen voedingsstoffen en sporenelementen wegnemen.

De optimale tijd om de verblindingsprocedure voor elke struik te starten, zal anders zijn. Ze beginnen komkommers te knijpen wanneer de zijscheuten van de plant een lengte van minstens vijf centimeter bereiken. In dit geval is knijpen absoluut veilig voor komkommerranken en zal de plant niet worden beschadigd. Als u deze procedure uitvoert wanneer de grootte van de scheut minder is dan vijf of vier centimeter, dan kunt u aanzienlijke schade aan de plant toebrengen door de wimper te beschadigen.Als u overtollige bladeren en scheuten begint af te snijden wanneer de zijprocessen een lengte van vijftien tot twintig centimeter bereiken, zal deze procedure niet het verwachte resultaat opleveren.

De laatste fase van knijpen en knijpen in deze cultuur begint ongeveer half juli. Op dit moment wordt de struik zo gesneden dat er niet meer dan twee zijwimpers overblijven. Bovendien is het tijdens deze periode noodzakelijk om de gedroogde takken van de plant actief te snoeien en om de delen te verwijderen die zijn aangetast door ziekten of plagen. Het land onder de komkommerstruiken wordt behandeld met speciale middelen en kruideninfusies, en daar worden ook verschillende preparaten en topdressings op basis van turf en houtas geïntroduceerd. Al aan het einde van de zomer, wanneer 's nachts koel weer wordt waargenomen, kunnen planten' s nachts worden afgedekt met plasticfolie. Dergelijke maatregelen kunnen de vruchtperiode aanzienlijk verlengen, omdat de beschutting de jonge scheuten zal beschermen, die zich vervolgens kunnen ontwikkelen tot een volwaardige wimper die vruchten afwerpt.

Voordat u doorgaat met knijpen, moet u de kenmerken van verschillende soorten komkommers bestuderen. Dus planten van zelfbestoven en parthenocarpische soorten worden gekenmerkt door de afwezigheid van externe bestuiving, en daarom vormen dergelijke komkommers veel vrouwelijke bloemen en groeien scheuten extreem snel.Het is dus niet erg rationeel om dergelijke planten te knijpen om een ​​overvloedige oogst te krijgen. Blindering en knijpen worden echter nog steeds gebruikt bij het kweken van dergelijke variëteiten, omdat deze agrotechnische maatregel helpt om effectief een struik te vormen, plantdichtheid en lichtniveaus te reguleren.

Het is ook algemeen aanvaard dat voor het telen van komkommers in de volle grond en in een kas een geheel andere aanpak nodig is, die op zijn beurt zijn eigen specifieke kenmerken voor knijpen dicteert. Vandaag is er dus een actief debat over de vraag of verblinding nodig is voor komkommers die in een kas groeien. Maar toch, sceptici geven toe dat als je onnodige bloemen en bladeren verwijdert, de vruchten veel beter van smaak zullen zijn.

Op dat moment, wanneer de hoofdstam van komkommers langs het latwerk begint te krullen, moet deze worden geknepen zodat er drie of vier bladeren op blijven. U moet ook de bladeren verwijderen die rond het latwerk krullen en de centrale stam stevig aan de steun binden. Tijdens de vorming van extra scheuten moeten ze worden uitgetrokken en verblind tot een hoogte van ongeveer een halve meter. Als deze procedure strikt in overeenstemming met alle regels wordt uitgevoerd, zal de plant een groot aantal smakelijke vruchten brengen en dit voor een lange tijd doen. Er moet echter aan worden herinnerd dat de juiste vorming van cultuur en de kousenband van een komkommerzweep een aantal specifieke vaardigheden en kennis vereisen die alleen met ervaring worden verworven.

Bij het kweken van komkommers in de volle grond zal de knijptechniek aanzienlijk verschillen, vanwege het verschil in verzorging tussen planten die in een kas of direct in de volle grond worden geplant. De behoefte aan dit evenement voor komkommers in de tuin wordt voornamelijk bepaald door de plantdichtheid. Maar je hoeft die struiken waarvan de stelen niet te lang zijn niet te plukken, omdat ze geen voedsel van de scheuten nemen en de opbrengst op een normaal niveau blijft.

Het is verplicht om van tijd tot tijd de toppen van onnodige scheuten te plukken. Het trimmen van de toppen van komkommerscheuten begint wanneer hun lengte ten minste één meter bereikt voor de hoofdstam en een halve meter voor zijscheuten. De plant zou in deze periode al secundaire scheuten moeten hebben (ongeveer twintig centimeter lang). Bij de hoofdscheut moet je de eierstok van het vierde blad vernietigen en op de laterale stiefzoon na het tweede blad.

Een stapsgewijze instructie voor het knijpen en verblinden van een komkommerstruik in het open veld zal een bepaalde reeks stappen zijn.

• Allereerst moet je de steunen uitrusten, waaraan, naarmate ze groeien, de wimpers van de plant zullen worden vastgebonden. Tegelijkertijd is het erg belangrijk om het kousenbandmateriaal niet te strak aan te spannen zodat de plant vrij kan groeien en ontwikkelen.
• Zelfs vóór het begin van de voorbereidende procedures en vóór de installatie van het trellis, moet u zorgen voor de optimale omstandigheden voor het kweken van dit gewas. Ongeacht de soort komkommer wordt deze plant niet te dicht geplant zodat de scheuten voldoende ruimte hebben om zich te ontwikkelen.Je moet ook onthouden dat om een ​​goede oogst te krijgen, de grond vruchtbaar moet zijn en dat de zuurgraad voor komkommers in evenwicht is.
• Dienovereenkomstig kan alleen in de volgende fase direct worden overgegaan tot de actieve vorming van plantenwimpers. Tegelijkertijd wordt de bovenkant van de wijnstok over het vijfde of zesde blad geknepen en blijven er niet meer dan drie scheuten over voor de struik zelf. Deze techniek is optimaal voor hybride komkommers en voor gewone komkommers is het voldoende om slechts één stengel achter te laten, die als de belangrijkste zal fungeren.
• Alle volgende procedures zijn snoeien, verzorgen en knijpen van de centrale komkommerscheut. Er blijven nog maar vier groeipunten over. Experts beschouwen dit aantal als optimaal voor de meeste variëteiten en zullen gedurende lange tijd actief goed fruit kunnen produceren. Het is onmogelijk om absoluut alle bladeren van de liaan te verwijderen, omdat de juiste voeding van de struik ervan afhangt - alleen de meest onvolgroeide en misvormde bladeren en processen worden verwijderd.

Uit het voorgaande kunnen we concluderen dat met de gewetensvolle naleving van alle punten van de instructies, de knijpprocedure zelfs door niet de meest ervaren tuinman met succes kan worden uitgevoerd. U kunt bovendien een professionele boer raadplegen, vooral in geval van moeilijkheden. Maar als je goed voor de plant zorgt en de stiefkinderen op tijd verblindt, zal het niet moeilijk zijn om een ​​stevige oogst van smakelijke en knapperige vruchten te krijgen.

Alleen al de naam van dit ras geeft ons een duidelijk idee dat het alleen dankzij insecten is dat bevruchting plaatsvindt. Door insecten bestoven variëteiten moeten worden geblindeerd, omdat mannelijke bloemen zich vormen op de hoofdstam van de plant.

Er is een stap-voor-stap diagram dat u zal vertellen hoe u het beste met deze taak kunt omgaan.

• Ook bij het planten van komkommers de bedden niet dikker maken, omdat dit de kwaliteit en kwantiteit van het gewas aantast.
• Kies vruchtbare grond. Anders moeten komkommers worden gevoerd.
• Voordat u met de procedure begint, is het noodzakelijk om de bedden te voorzien van structuren waaraan de gegroeide lussen moeten worden vastgemaakt. Je moet de vellen zo vastbinden dat ze vrij liggen, en dit belemmert hun verdere groei niet.
• Het is beter om de plant dertien dagen na het planten van de zaailingen vast te binden. Het is noodzakelijk om vast te binden om de centrale stam en zijprocessen duidelijk te vertakken.
• De eerste fase van knijpen is de vorming van wimpers. Om dit te doen, moet je de onderste bladeren afsnijden en de toppen op de hoofdstam van de komkommer afsnijden, die zich boven het zesde blad bevinden. Dit stimuleert de groei van zijscheuten.
• Je moet niet meer dan drie spruiten achterlaten, de rest moet worden afgesneden.
• Wanneer scheuten worden gevormd, moeten er gezonde bladeren op blijven zitten.

Door insecten bestoven komkommers hebben een aantal karakteristieke eigenschappen die inherent zijn aan deze specifieke variëteiten. In dergelijke planten vindt de vorming van eierstokken en, dienovereenkomstig, de vorming van fruit grotendeels precies plaats op de laterale processen. Dit komt omdat de centrale stengel voornamelijk mannelijke bloeiwijzen produceert die geen vrucht kunnen dragen, terwijl vrouwelijke bloeiwijzen in grote aantallen verschijnen op scheuten aan de zijkant.

Komkommers die tot deze variëteiten behoren, beginnen vrij laat te vertakken en daarom raden ervaren agronomen aan om de snelle vorming van zijranken te stimuleren.Om dit te doen, moet je allereerst de hoofdstam verblinden, waardoor deze veel minder voedingsstoffen en micro-elementen verbruikt die nodig zijn voor groei, en de plant laterale wimpers en vruchteierstokken veel actiever begint te vormen.

Parthenocarpische variëteiten van dit gewas vereisen geen tussenkomst van insecten voor bemesting, omdat ze zelfbestuivend zijn. Als gevolg hiervan groeien vrouwelijke bloemen voornamelijk op de komkommer van dit ras. In vergelijking met andere soorten verschijnen deze soorten wimpers en takken veel sneller.

Omdat vrouwelijke bloeiwijzen op de hoofdstam worden gevormd, is het onmogelijk om de plant over het vijfde of zesde blad te knijpen - het is noodzakelijk om de eerste vier bladeren in de oksels te verwijderen. En tegelijkertijd moet je zowel de bladeren als de bloemen knippen. De vijfde zijsteel moet worden ingekort tot twintig centimeter lang en de bovenkant wordt vastgezet.

Laat de spruiten dan veertig centimeter hoog en meer dan vijftig centimeter. De hoofdscheut kan alleen worden gefixeerd als deze een meter van de grond groeit en pas dan wordt geknepen.

Tuineigenaren met uitgebreide ervaring in het kweken van komkommers en andere gewassen raden aan om niet alleen mannelijke bloemen af ​​te knijpen, maar ook de eerste eierstokken, waar zich al vruchten beginnen te vormen. Op het eerste gezicht lijkt een dergelijk advies op zijn minst tegenstrijdig, maar het heeft behoorlijk rationele gronden. Dit wordt gedaan omdat de volgende vruchten zich binnen een periode van één tot twee weken beginnen te vormen. Het is ook bekend dat de eerste komkommers uit de struik niet de beste smaak en visuele kenmerken hebben.

Om ervoor te zorgen dat de struiken die in een kas of kas zijn geplant, geen bladeren geven, maar smakelijke en mooie vruchten, is het aan te raden om elke scheut tot aan het vijfde blad zo te verwijderen dat er één hoofdstam wordt gevormd. Dergelijke maatregelen helpen de plant krachtige wortels te ontwikkelen en de maximale hoeveelheid energie te gebruiken voor actieve vruchtvorming. Vaak knijpen tuinders niet regelmatig, maar slechts één keer, waarbij alleen de eerste eierstokken worden verwijderd. Deze benadering is echter nogal controversieel omdat het onmogelijk is om te zeggen of het voordelen heeft in vergelijking met traditioneel constant knijpen.

Voor die zomerbewoners die geen tijd hebben om constant bladeren af ​​​​te snijden, scheuten te knijpen en regelmatig een struik te vormen, is het een goed idee om hybride zwak vertakte variëteiten of enkelstammige planten te planten. Ook laten dergelijke komkommers goede resultaten zien wanneer ze worden gekweekt in kleine kassen en kassen. Als u van plan bent om op een groot stuk land te planten, kunt u het beste kiezen voor de traditionele variëteiten van dit gewas.

Als de teelt van komkommers in kasomstandigheden wordt uitgevoerd en de tuinman klaar is om regelmatig verblinding uit te voeren en zorgvuldig een struik te vormen, dan is het optimaal om variëteiten te planten die vrucht dragen vanaf de eerste maanden van de zomer tot de eerste nachtvorst verschijnt .

Het meest geschikte hulpmiddel voor knijpen en verblinden is een kleine schaar met geslepen mesjes. Het is ten strengste verboden om onnodige delen van de plant eenvoudigweg af te scheuren. Voor het planten is het het beste om alleen beproefde variëteiten te kopen, omdat fokkers constant hybriden fokken, waarvan het knijppatroon heel anders kan zijn dan gebruikelijk.

Er zijn nog een paar tips die het leven van een tuinman aanzienlijk kunnen vergemakkelijken. Dus, bij het knijpen, is het allereerst noodzakelijk om aandacht te besteden aan het knijpen van snorren die de plant niet nodig heeft, en deze onmiddellijk af te snijden. Dergelijke formaties interfereren eigenlijk alleen met de struik en hebben eerder een negatief effect op de toestand ervan, omdat ze behoorlijk veel micronutriënten verbruiken en de struik ook verder verdikken. Deze techniek draagt ​​onder andere bij aan een betere herkenning van de zijwimpers - deze kunnen op tijd worden geknepen.

Er zijn ook aanbevelingen die de plant helpen om de stress die onvermijdelijk gepaard gaat met de stapprocedure gemakkelijker te doorstaan. Om bijvoorbeeld minimale schade aan een komkommerstruik te veroorzaken bij het knijpen, moeten scheuten en bladeren strikt aan de basis worden gesneden, zonder alle andere delen van de plant aan te raken. Om dit correct te doen, is het noodzakelijk om met de grootste zorg het vel een beetje opzij te schuiven en pas dan het proces voorzichtig af te snijden.Een dergelijke voorzichtigheid is noodzakelijk, omdat de komkommer een gewas is dat extreem gevoelig is voor schade, en om de beschadigde gebieden te herstellen, besteedt de plant een vrij groot deel van zijn krachten.

Professionele landbouwtechnologen raden ten zeerste aan om bij het telen van een dergelijk gewas in open grond een andere procedure uit te voeren die verband houdt met knijpen - dit is het wortelsysteem van een struik plukken, wat zal helpen om het aantal vruchten dat uit de tuin wordt verkregen aanzienlijk te vergroten. Om een ​​​​pluk uit te voeren, is het bij het planten van zaailingen in de volle grond noodzakelijk om de wortels van de planten lichtjes te knijpen, en de optimale tijd hiervoor zal ongeveer de zevende dag na opkomst zijn, dat wil zeggen de periode van vorming van zaadlobbladeren.

Ondanks de constante discussie of het nodig is om hybride rassen te knijpen in kasomstandigheden, moet het nog steeds gebeuren. Bovendien is bij het kweken van dit gewas in een gesloten ruimte het verwijderen van overtollige scheuten en bladeren van bijzonder belang, aangezien overmatige verdikking van de struiken de snelle verspreiding van schimmelziekten met zich meebrengt, die eenvoudig alle struiken kunnen doden. Bovendien zullen ze niet genoeg licht krijgen, waardoor de vruchten zich verkeerd vormen en klein en smaakloos zijn.

Zie onderstaande video voor de voordelen van komkommers.