Noten met honing: eigenschappen en recepten

Het is moeilijk om de voordelen van noten en honing te overschatten, maar wanneer deze componenten in hetzelfde gerecht worden gevonden, hebben ze gegarandeerd een krachtig genezend effect. Wat zijn de gunstige eigenschappen van noten met honing en hoe kook je ze op de juiste manier?

De voordelen van noten met honing zijn te danken aan hun samenstelling - elk van deze elementen bevat veel nuttige stoffen, waarvan het effect in de afgewerkte schaal toeneemt. Zoals de naam al aangeeft, bestaat het gerecht uit noten en honing. Beide ingrediënten hebben verschillende soorten, in principe kunnen ze elk worden gebruikt om een ​​gezonde "lekker" te bereiden.

Dat gezegd hebbende, is het goed om te weten dat groene walnoten en pinda's als sterke allergenen worden beschouwd. Het is beter om ze niet te gebruiken om te koken.

De chemische samenstelling van het afgewerkte gerecht wordt weergegeven door vitamines en mineralen, suikers in de vorm van fructose, glucose, maltose, biologisch actieve componenten, vetzuren, voedingsvezels.

Noten met honing bevatten een grote hoeveelheid eiwitten en eiwitverbindingen, evenals aminozuren. Het gehalte aan koolhydraten en suikers in het gerecht is hoog. De vitaminesamenstelling wordt voornamelijk vertegenwoordigd door vitamines van groep B, E, ascorbinezuur. Niet minder indrukwekkend is de inhoud van micro- en macro-elementen in het product. Dit zijn ijzer, kalium, jodium, boor, zink, koper, fosfor en vele andere die het functioneren van vitale organen en systemen reguleren.

Noten brengen een grote hoeveelheid vetzuren in het gerecht, waarvan Omega 3 de belangrijkste is.Daarnaast bevatten ze voedingsvezels die een positief effect hebben op de peristaltiek.

Noten met honing zijn een stevig en gezond product dat een volledige maaltijd kan vervangen. Bovendien bevatten noten een grote hoeveelheid eiwitten die identiek zijn aan vleeseiwitten, maar veel beter en sneller door het lichaam worden opgenomen.

Het gerecht is even nuttig voor degenen die zich bezighouden met intense mentale activiteit en voor degenen die meer fysieke, inclusief sportstress ervaren. Vanwege de eigenaardigheden van de samenstelling, zal het product kracht geven, de concentratie verbeteren, de cerebrale circulatie.

Honing toont niet alleen zijn helende eigenschappen, maar fungeert ook als een soort geleider voor de componenten van noten, waardoor hun waarneming door het lichaam wordt verbeterd.

Noten bevatten vetzuren, die in combinatie met nicotinezuur en antioxidanten in honing een krachtig genezend en herstellend effect hebben op het vaatstelsel. Noten met honing verlagen het niveau van "slechte" cholesterol in het bloed, voorkomen de vorming van cholesterolplaques, verhogen de vasculaire elasticiteit en capillaire permeabiliteit.

Het kalium in de samenstelling heeft een versterkend effect op het hart en ijzer en vitamine B dragen bij aan de verzadiging van het bloed met hemoglobine. Met andere woorden, een gezond hart dat zuurstofrijk bloed door schone bloedvaten pompt, is wat kan worden bereikt door dit gerecht te consumeren. Bovendien wordt het aanbevolen voor atherosclerose, regelmatige consumptie kan het risico op hartaanvallen en beroertes verminderen, het hemoglobinegehalte verhogen.

Rijk aan vitamines en mineralen, evenals bioflavonoïden, is honing met noten nuttig om te eten tijdens herstel na ziektes.Het lichaam krijgt krachtige voeding voor immuniteit, maar verspilt geen energie aan de opname van zwaar voedsel. Tegelijkertijd zal het hoge gehalte aan licht verteerbare eiwitten en aminozuren in het product ook het lichaam versterken en het herstel versnellen. Ten slotte heeft het gerecht een antibacteriële werking, waardoor het de pathogene flora kan onderdrukken.

De aanwezigheid van B-vitamines maakt het product nuttig voor stress en emotioneel overwerk, het wordt aanbevolen voor slapeloosheid, prikkelbaarheid, migraine.

Noten staan ​​bekend als een natuurlijk afrodisiacum, dus hun consumptie met honing is goed voor mannen. Ze verbeteren de potentie, verhogen het libido. Vanwege de lichte diuretische en antibacteriële werking van honing, evenals het vermogen om de bloedstroom te verbeteren, kunnen we zeggen dat de kwaliteit van het sperma toeneemt en het risico op het ontwikkelen van infectieziekten afneemt.

Een vrouw zal dit gerecht ook gebruiken. Met een rijke samenstelling zal het het lichaam versterken en verbeteren, wat een gunstig effect heeft op het vermogen om zwanger te worden en een foetus te baren. Met een voedzaam vitamine- en mineralenmengsel kun je snel herstellen na de bevalling, het risico op het ontwikkelen van urogenitale infecties verminderen en ook de lactatie verhogen.

Een gerecht voor kinderen is niet minder handig, omdat het je in staat stelt om het gebrek aan mineralen en vitamines aan te vullen, om te voorzien in de behoefte aan eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten. Het gerecht versterkt het immuunsysteem, aanbevolen voor schoolkinderen vanwege het vermogen om de hersenactiviteit te verbeteren.

Honing met noten heeft een licht laxerend effect, daarom wordt het gebruikt om constipatie weg te werken. Ondanks het hoge caloriegehalte wordt het vaak opgenomen in dieetprogramma's voor gewichtsverlies.

Afhankelijk van welke soorten honing en noten worden gebruikt, kunnen de eigenschappen van het afgewerkte gerecht enigszins variëren, een bepaald kenmerk begint de overhand te krijgen. Dus bij het gebruik van hazelnoten neemt de weerstand van het lichaam tegen infecties toe, de kwaliteit van het seksuele leven bij mannen verbetert. Het toevoegen van amandelen aan het gerecht zorgt voor een choleretisch effect, deze noot heeft een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem.

Pijnboompitten worden beschouwd als de kampioen in vitaminegehalte, samen met honing, ze moeten worden opgenomen in het menu van mensen die uitgeput zijn door een langdurige ziekte, evenals degenen die willen aankomen, omdat ze de eetlust stimuleren.

Pinda's op honing zijn goed voor atleten na een zware training, maar ook voor mensen die zware lichamelijke arbeid verrichten. Het gerecht herstelt de kracht en versterkt het immuunsysteem.

Noten en honing zijn vrij sterke allergenen, dus het is verboden om het beschreven gerecht te nemen als er sprake is van intolerantie voor ten minste één van de componenten.

Het hoge suikergehalte maakt het product onveilig voor mensen met diabetes, en het verhoogde caloriegehalte maakt het onveilig voor zwaarlijvige mensen.

Het is verboden om noten met honing te nemen in geval van acute ziekten van het maagdarmkanaal, galsteen en urolithiasis, infectieuze processen van de lever en de nieren.

Ernstige chronische ziekten van de longen, het hart en de aanwezigheid van tumoren (zowel goedaardig als kwaadaardig) moeten ook contra-indicaties zijn voor de consumptie van noten met honing.

Het is beter om dit gerecht niet aan kinderen onder de 4-5 jaar te geven.Het moet met voorzichtigheid worden ingenomen tijdens de zwangerschap. Tijdens borstvoeding mag het product worden geconsumeerd zonder een negatieve reactie van de gezondheid van de baby. In de regel hebben we het over ontlastingsstoornissen en diathese.

Noten maken met honing is vrij eenvoudig. Het klassieke recept maakt gebruik van een walnoot, maar het kan worden vervangen door een ander.

Noten moeten van de schaal en de binnenfilm worden gepeld, indien nodig fijngehakt. Er is 600 mg notengrondstoffen nodig, die wordt gegoten met 300 ml honing. Het mengsel wordt gedurende 2 weken in de koelkast geroerd en toegediend.

Het gerecht wordt niet minder lekker en gezond als je een mengsel van noten gebruikt. Om dit te doen, moet u in een hoeveelheid van 100 g gepelde cashewnoten, amandelen en pinda's nemen, evenals 50 g gepelde en gehakte hazelnoten. Het resulterende assortiment noten moet een beetje in een pan worden gedroogd zonder olie toe te voegen, dan in een pot doen en er honing over gieten. Het volume van de laatste is 200 ml. Na 1,5-2 weken proef je het gerecht.

De snelste manier om noten op honing te koken is met pijnboompitten. Ze moeten worden gemengd met honing in een verhouding van 1: 1. De infusietijd in de koelkast is 1-3 dagen. Hoe groter de container, hoe meer tijd het kost.

Een mengsel op basis van hazelnoten omvat het gebruik van 200 g hazelnoten en 100 ml honing. Hazelnoten moeten eerst worden geschild en licht geroosterd in een hete, droge koekenpan. Laat ongeveer 5-7 dagen trekken met honing.

Je kunt het positieve effect van het gerecht op het lichaam versterken door er gedroogd fruit en citroen aan toe te voegen.Je krijgt niet alleen een gezond gerecht, maar ook een origineel dessert dat in de winkel gekochte snoepjes kan vervangen.

Een van de recepten voor het bereiden van een dergelijk mengsel stelt voor om 300 g gedroogde abrikozen en 1 citroen met schil te hakken, maar zonder pit. Vervolgens worden hier 50 g amandelen en pinda's of walnoten en 5 eetlepels honing geïntroduceerd. Giet het mengsel in een pot en laat het 10 dagen in de koelkast staan.

Grote voordelen voor de immuniteit en darmen zullen het gebruik van gerechten op basis van pruimen, rozijnen en gedroogde abrikozen met noten opleveren. Elk type gedroogd fruit moet worden ingenomen in een hoeveelheid van 200 g, kort worden geweekt in kokend water en vervolgens goed worden afgespoeld. Daarna worden ze in een vleesmolen gedraaid samen met een halve citroen, of liever, het vruchtvlees en de schil. 200 mg van eventuele noten wordt aan de resulterende samenstelling toegevoegd en 250 ml honing wordt gegoten. Infusietijd - 10-14 dagen.

De toevoeging van gedroogd fruit en citroen versterkt de immuunstimulerende werking van het mengsel. Het moet worden ingenomen tijdens seizoensgebonden verkoudheden, tijdens griepepidemieën en beriberi in de lente. Voor peuters die voor het eerste jaar naar de tuin gaan of kinderen van de lagere klassen, kunnen ze zich met deze tool snel aanpassen aan nieuwe omstandigheden.

Kleine verschillen in het recept bepalen ook de kenmerken van de actie van het afgewerkte gerecht. Dus om de mannelijke potentie te herstellen, wordt het aanbevolen om groene noten te gebruiken (ze hebben een meer uitgesproken antioxiderend effect) en donkere honing (bijvoorbeeld boekweit). De verhouding van componenten is 1: 1, de infusietijd is 2 weken.

Het koken van noten met honing kan geen ingewikkeld culinair proces worden genoemd. Het heeft echter ook enkele trucs, waarvan de kennis en toepassing u in staat zullen stellen het meest bruikbare product te krijgen.

Allereerst moet u op een verantwoorde manier omgaan met de keuze van ingrediënten.Het is beter om honing rechtstreeks bij bijenstallen of gespecialiseerde verkooppunten te kopen om zeker te zijn van de natuurlijkheid ervan.

Vloeibare honing is geschikt om te koken, dus het is beter om vers te gebruiken. Na 3-4 maanden opslag begint natuurlijke honing echter te kristalliseren en in te dikken. Door te verwarmen in een waterbad keert het terug naar zijn vloeibare toestand. Een belangrijk punt - wanneer de temperatuur stijgt tot 40 graden of meer, verliest honing de meeste van zijn helende eigenschappen.

Noten moeten ook van hoge kwaliteit zijn, het is beter om ze in ongeschilde vorm te kopen en ze vlak voor het bereiden van het gerecht uit de schaal te halen. Noten worden meestal niet geplet. De enige uitzonderingen zijn walnoten, die met een mes vrij groot kunnen worden gehakt of met de hand kunnen worden gebroken.

Het is niet nodig om de pot af te sluiten met een deksel. Een schoon gaasje dat 2-3 keer is gevouwen of een stuk voedselfolie dat op de hals van de pot is gelegd, helpt voorkomen dat er afval in de container terechtkomt. Eerst worden eventuele noten en eventueel gedroogd fruit in de pot gedaan, waarna honing wordt gegoten.

Als profylactisch en versterkend middel wordt aanbevolen om noten op honing 's ochtends op een lege maag te eten, waarna je een half uur later kunt ontbijten. Als een dergelijk schema niet geschikt is, kunt u noten met honing toevoegen aan granen, kant-en-klare desserts (vergeet niet dat honing niet boven de 40 graden kan worden verwarmd), cocktails, kwark.

Mensen die spiermassa willen opbouwen, kunnen de dagelijkse dosis verhogen tot 3-4 eetlepels van het product.Uit beoordelingen en bloedonderzoek blijkt dat na een maand gebruik van het product de testosteronspiegel stijgt. Dit mannelijke hormoon is onder andere verantwoordelijk voor spierherstel en -groei. In veel opzichten helpen kalium en magnesium, ook aanwezig in de samenstelling, hem.

De norm voor een volwassene die geen contra-indicaties heeft, is 1-2 eetlepels per dag. De dagelijkse dosering voor een kind is ½ of een hele theelepel.

Hoe je noten met honing kookt, zie de volgende video.