Hoe havermout goed te koken?

Havermout in de ochtend is tegenwoordig een van de belangrijkste aspecten van een gezond voedingspatroon. Voor iemand die een actieve levensstijl leidt, aan sport doet en het aantal kilocalorieën in de gaten houdt, is het onmogelijk om een ​​meer ideaal gerecht te bedenken. Een dergelijke pap is niet alleen ontworpen voor kinderen, maar ook voor volwassenen die niet graag tijd verspillen aan het koken, omdat het heel gemakkelijk en eenvoudig te bereiden is.

Uitstekende opname van havermout in het lichaam vindt plaats door een voldoende hoeveelheid vezels, die tegelijkertijd schadelijke gifstoffen en gifstoffen verwijdert. Dagelijks havermout eten in de ochtend, een persoon voorkomt maagproblemen, verhoogt het cholesterolgehalte in het bloed niet, verbetert de werking van het hart en de bloedvaten.

Havervlokken worden beschouwd als een dieetproduct en worden door artsen voorgeschreven voor verschillende ziekten. Daarom moet je niet zeggen dat pap extra gewicht geeft, integendeel, het bevordert gewichtsverlies.

De meest voorkomende soorten en soorten havermout zijn tegenwoordig:

• havermout "Extra";
• bloembladvlokken, deze variëteit is niet voor iedereen, omdat het een nogal specifieke smaak heeft;
• havervlokken, vooral bekend onder de naam "Hercules", van dit type worden trouwens zogenaamde instantpappen bereid en verpakt.

Tegenwoordig zijn er verschillende manieren om havermout te bereiden. Er zijn eenvoudige en complexe, maar ze hebben allemaal algemene regels die je moet kennen om goed te kunnen koken.

• De kooksnelheid is afhankelijk van de grootte van de vlokken: grote hebben meer tijd nodig om te koken dan kleine. Voor het koken van grote duurt het 15-20 minuten, middelgrote - 7-10 minuten, kleine - niet meer dan 3-4 minuten.
• Als havervlokken op gewicht worden gekocht, is het raadzaam om ze te wassen van stof, bedorven granen en mogelijke kleine voedselparasieten. Om al deze onnodige stappen te vermijden, koop je hele havermout al in kant-en-klare gesorteerde verpakkingen, en niet op gewicht.
• Volkoren haver duurt langer om te koken, maar ze zijn veel gezonder dan gerolde haver.

Havermout wil je niet altijd puur eten, dus je kunt er verschillende producten aan toevoegen:

• seizoensfruit - appels, peren, pruimen, perziken;
• seizoensbessen - bosbessen, frambozen;
• kant-en-klaar gedroogd fruit - rozijnen, gedroogde abrikozen, bananen, noten van verschillende variëteiten;
• verschillende fruitjams (meer geschikt voor gebruik in de winter);
• Je kunt pap niet bederven met zuivelproducten, vooral boter, die altijd na het brouwen wordt toegevoegd.

Kook pap niet te lang als je een heerlijk ontbijt wilt, volg het proces en volg het tijdschema. Voor het koken van havermout wordt aanbevolen om alleen kookgerei met antiaanbaklaag te gebruiken.

Havervlokken kunnen traditioneel gekookt worden in melk of water. De gemiddelde kooktijd van pap duurt niet langer dan 15-20 minuten.

Kook pap eenvoudig en snel in water volgens het aangegeven recept:

• zet een pan water (300 g) op een langzaam vuur, voeg granen toe (250 g);
• kook gedurende 15-20 minuten, vergeet op dit moment niet te roeren;
• voeg na het koken verschillende ingrediënten toe (zout, suiker, honing) naar goeddunken van de kok;
• Haal van het vuur en laat afgedekt nog 10 minuten sudderen.

Om pap met melk te maken heb je nodig:

• 1 glas ontbijtgranen;
• zelfgemaakte of gepasteuriseerde melk - 2 kopjes;
• boter - 50 g;
• een snufje zout en 4 theelepels suiker.

Kookvolgorde:

• breng melk aan de kook, voeg ontbijtgranen, zout, suiker toe, roer gedurende 15-20 minuten;
• haal van het fornuis, gooi de olie erin, laat het 10 minuten brouwen onder het deksel.

Een ander vrij algemeen recept voor het brouwen van pap in melk met water.

• De verhoudingen zijn als volgt: we nemen 100 g havermout, een glas water en 2 glazen melk.
• Als het water met vlokken aan de kook is, giet de vlokken, kook 10 minuten op laag vuur, giet dan de melk erbij en kook nog 5 minuten.
• Aan het einde gooien we zout, suiker en bemoeien we ons ermee. Nadat u van het fornuis bent verwijderd, kunt u 25 g olie toevoegen.

instant shanka heeft zijn eigen kenmerken. Het wordt niet gekookt, maar eenvoudig gestoomd met kokend water en is binnen 3-4 minuten klaar voor gebruik. Kookalgoritme: neem een ​​diep bord, voeg ontbijtgranen toe, in de regel komen ze al met extra ingrediënten, brouwen met kokend water, laten het voor de aangegeven tijd staan ​​en eten. Deze kookmethode wordt als een van de snelste en meest voorkomende beschouwd.

Maar houd er rekening mee dat kant-en-klare havermout gedeeltelijk geen voedingsstoffen bevat en dat de ingrediënten die er al aan zijn toegevoegd van onnatuurlijke oorsprong zijn.Koop in dit geval granen zonder toevoegingen om het nut van instant havermout te vergroten.

Afzonderlijk is het de moeite waard om aandacht te besteden aan het recept voor havermout voor degenen die het strengste dieet volgen of erop zitten. Havermout om af te vallen is geen smakelijk gerecht. Zout, suiker, olie worden niet toegevoegd aan het recept voor deze pap, zelfs niet in de kleinste hoeveelheden. Het caloriegehalte van dergelijke havermout is 88 kilocalorieën per 100 g (15 g koolhydraten, 3 g eiwit en 1,5-1,7 g vet). Dieet havermout wordt alleen op water gekookt. Het kan 10 minuten worden gekookt.

Het recept is als volgt: je hebt 200 g water en 100 g fijngehakte vlokken nodig. Je kunt de vlokken eenvoudig in kokend water brouwen en 15-20 minuten laten trekken. De meest geschikte variëteit voor het dieet is hele havermout, maar in dit geval duurt het ongeveer een uur om te koken. Een dieetrecept voor het maken van havermout wordt aanbevolen voor mensen met diabetes.

Als je pap wilt, maar er is geen tijd voor een lange bereiding, gebruik dan Hercules, maar zonder toevoegingen, die slechts 20 minuten nodig hebben om te koken. Natuurlijk zul je niet lang op zo'n pap zitten, dus het is aan te raden om het recept periodiek aan te vullen met geraspte kaneel of donkere chocolade, geraspte appels, gedroogd fruit, maar in kleine hoeveelheden en niet elke dag. Let daar op voor gewichtsverlies is instant pap niet geschikt.

Er is niets makkelijker dan pap koken in een slowcooker.Bovendien kan dit keukenapparaat tegenwoordig de kookplaat volledig vervangen en zelfs de oven, als de gerechten van dieet zijn.

Giet melk (3 kopjes) of water (2 kopjes) in de kom, giet ontbijtgranen (2,5 kopjes), suiker en zout - naar goeddunken van de kok. Selecteer op het bedieningspaneel "Pap" of "Melkpap", het kookproces is geprogrammeerd voor 15 minuten, het is raadzaam om de havermout regelmatig te roeren tijdens het koken. Tijdens het proces kunt u extra ingrediënten toevoegen (honing, gedroogd fruit, fruit, enz.).

Havervlokken in melk of water zijn uitstekend in de magnetron. Als we op water koken, nemen we 250-300 g ontbijtgranen, 300 g water, 2-3 theelepels suiker, stellen de timer in op 5 minuten.

Het koken van havermout in melk in de magnetron gaat als volgt. We nemen 400 g ontbijtgranen, 250 g melk, 2-3 theelepels suiker. Stel de timer in op 3 minuten. Daarna mengen, 2 minuten aandringen, olie gooien.

Gebruik bij het brouwen van pap in de magnetron alleen speciale gerechten, bij voorkeur diep. Om het brouwproces te versnellen, gebruikt u een speciale kap die is ontworpen om het gerecht in de magnetron af te dekken.

Zie de volgende video voor heerlijke havermoutrecepten.