Havermout op water in een slowcooker: kookfuncties en recepten

Iedereen weet dat havermout niet alleen voedzaam is, maar ook nog eens een gezond product. Daarom wordt het het vaakst gekookt, maar vaak duurt het koken lang. Een multicooker helpt de huisvrouwen om dit proces te optimaliseren.

Om ervoor te zorgen dat het gerecht in de slowcooker niet alleen snel kookt, maar ook lekker wordt, er zijn een paar principes om op te letten.

• Kook alleen het vereiste aantal porties. Koken "in reserve" kost alleen maar meer tijd.
• Afhankelijk van de gewenste consistentie van het gerecht, moet havermout worden gekozen. Dus met Hercules-vlokken kun je een dikke pap krijgen, en Extra vlokken - meer vloeibaar.
• Voor dressing is het beter om boter te gebruiken dan margarine. Het helpt ook om de pap niet uit de multicooker te laten koken. Smeer hiervoor de wanden van de kom.
• Om ervoor te zorgen dat de pap in de slowcooker malser wordt, laat u deze na het einde van het proces 5 minuten staan ​​​​in de "warmhoud" -modus.
• Als de pap niet meteen wordt geserveerd, is het beter om deze op de verwarmingsmodus te laten staan. Op deze manier wordt het geen dikke consistentie.
• Koken in een slowcooker vereist meer vloeistof dan bij het koken op het fornuis. Daarom is het de moeite waard om de verhoudingen van granen en vloeistoffen te overwegen bij de berekening van 1: 3.
• Een belangrijke factor bij het koken is het model van de multicooker. Dus koken in een Redmond slowcooker duurt 10 tot 20 minuten, terwijl de techniek zelf de vereiste tijd instelt. Selecteer voor havermout de kookmodus en vervolgens het papprogramma.Sommige modellen hebben al een melkpapprogramma, terwijl het koken tot 30 minuten duurt.

Er zijn veel recepten om pap van haver te maken, maar ze kunnen allemaal voorwaardelijk worden onderverdeeld in twee groepen:

1. klassieke pap koken in water of melk;
2. kookpap met toevoeging van fruit, groenten en gedroogd fruit.

Pap op water of melk kan zowel zout als zoet zijn. Havermout met alleen zout is een goed bijgerecht voor vlees- of visgerechten. Zoete havermoutpap gaat meestal als ontbijt.

Havermout op het water in een slowcooker is een geweldig product voor diegenen die op dieet zijn of aan het vasten zijn. Dergelijke pap is caloriearm, maar tegelijkertijd voedzaam en bevat mineralen en vitamines die nodig zijn voor het lichaam.

Om zo'n gerecht voor 2 porties te bereiden, heb je 1 glas ontbijtgranen, 3-4 glazen water, 0,5-1 theelepel nodig. zout of suiker, 20 gram boter. Vlokken, suiker of zout worden op de bodem van de multicooker-kom gegoten, afhankelijk van het soort pap dat wordt gekookt. Vervolgens wordt dit alles gevuld met water en worden de benodigde modus en programma geselecteerd. Na afloop van de tijd wordt er olie aan het afgewerkte gerecht toegevoegd en wordt de warmhoudmodus ingeschakeld. Bij het bereiden van zo'n gerecht zijn er een paar trucs die het sneller bereiden en een delicate textuur krijgen.

• Voor het koken moet het graan onder stromend warm water worden gewassen. De vlokken worden ontdaan van onnodige deeltjes en worden zachter.
• Vlokken moeten onmiddellijk met heet of kokend water worden gegoten, zodat het kookproces meerdere keren zal versnellen.

Een van de populaire recepten met toevoegingen is pap met appels. Afhankelijk van de variëteit aan appels kan het gerecht zowel zoetzure smaak hebben als zoet van smaak zonder toevoeging van suiker.

Voor 4-6 porties heb je 2 kopjes ontbijtgranen, 6 kopjes water, 2 appels en, afhankelijk van de voorkeur, 2 eetlepels nodig. ik. suiker (je kunt wel zonder). Granen en gehakte appels worden in de multicooker-kom gegoten, water wordt gegoten, zout en suiker worden naar smaak toegevoegd en de gewenste modus en tijd worden ingesteld.

Zo'n gerecht kan als ontbijt worden geserveerd met honing, noten of rozijnen. En het kan ook worden gekookt in de uitgestelde startmodus. Om dit te doen, worden 's avonds alle benodigde ingrediënten bereid en wordt de gewenste tijd ingesteld. Tegen de tijd dat je wakker wordt, is het havermoutproduct klaar.

Niet minder nuttig en ongebruikelijk van smaak is pap met pompoen en rozijnen. Om het te bereiden heb je havermout (2-4 kopjes) nodig, afhankelijk van de porties, water, pompoenpulp 300-350 gram, rozijnen 50 g en 25 g boter, zout en suiker naar smaak. Het vruchtvlees van de pompoen moet in kleine stukjes worden gesneden en op de bodem van het struikgewas worden gelegd. Vul vervolgens met water en stel het programma "pap" in op 20-30 minuten. Na 10 minuten worden granen, zout en suiker toegevoegd.

5 minuten voor de bereiding worden boter en rozijnen toegevoegd. Laat het gerecht voor het eten 3-5 minuten in de slowcooker staan. Als u van plan bent pap niet meteen te gebruiken, is het beter om de verwarmingsmodus te gebruiken. Hierdoor wordt de pap heter en malser.

Pap met sinaasappels helpt je niet alleen vitamines te krijgen, maar ook een lading levendigheid. Om zo'n gerecht te bereiden, heb je 100-150 g ontbijtgranen, 1 grote of 2 kleine sinaasappels, water 200-300 ml, suiker 1 el nodig. ik. en zout 0,5 theel.

Voor het koken moet de sinaasappel grondig worden gewassen en geschild.De schil mag niet worden weggegooid, omdat dit een meer uitgesproken sinaasappelsmaak aan de pap zal geven. Sinaasappel moet in plakjes worden verdeeld en geschild en ontpit en vervolgens in kleine stukjes worden gesneden. De schil moet op een fijne rasp worden geraspt en op de bodem van de multicooker worden gegoten. Samen met het worden een sinaasappel, havermout, suiker en zout gelegd. Alle ingrediënten zijn gevuld met water, de gewenste modus is geselecteerd. Aan het einde van het proces kan pap onmiddellijk op tafel worden geserveerd en niet in de "verwarmen" -modus worden bewaard.

Pap met noten en honing zal niet alleen volwassenen aanspreken, maar ook kinderen.

Om dit gerecht te bereiden heb je nodig:

• havervlokken 250 g, het is beter om het merk Hercules te kiezen;
• water 500ml;
• honing 2-3 eetl. ik.;
• boter 25 g;
• noten naar smaak (walnoten, pinda's, amandelen) 2 el. ik.;
• zout 0,5 theelepel;
• kaneel 0,5 tl optioneel.

De bodem van de kom moet worden ingevet met boter, dan wordt het graan gegoten, water wordt gegoten. In hetzelfde stadium worden zout en kaneel of een ander kruid toegevoegd. Daarna worden de gewenste modus en kooktijd geselecteerd van 20-30 minuten. Tijdens het koken moet pap constant worden geroerd. Nadat de pap is gekookt, worden er honing en gehakte noten aan toegevoegd. Ze kunnen ook 5-10 minuten voordat ze klaar zijn worden toegevoegd.

Zie de volgende video voor informatie over het koken van havermout in water in een slowcooker.