De subtiliteiten van het koken van heerlijke havermout in een slowcooker

Moderne gadgets zijn een belangrijk onderdeel geworden van het dagelijks leven van elke persoon. Het gaat niet alleen om smartphones en tablets - veel technische innovaties hebben hun ereplaats in de keukens ingenomen. Onder hen is een multicooker, geliefd bij veel huisvrouwen. Met behulp hiervan is koken nog eenvoudiger geworden en blijken de gerechten zelf er gezond in te zijn.

Havermout is een traditioneel gezond ontbijtgerecht. Het stelt je in staat om het werk van het lichaam te starten, genoeg te krijgen en een voorraad energie te krijgen voor de hele dag. In dit materiaal zullen we de fijne kneepjes van het koken van deze populaire en smakelijke pap met een slowcooker bekijken.

Dankzij de instructies kook je havermout in een slowcooker, ook als je het nog nooit hebt gebruikt. In modellen van verschillende fabrikanten kunnen de kookmodi van een bepaald gerecht verschillen, maar in ieder geval zijn de algemene principes voor het bereiden van havermout hetzelfde.

1. Na het voltooien van het programma is het beter om 5-10 minuten te wachten tot de pap is ingetrokken - dan wordt het malser.
2. “Je kunt pap niet bederven met boter! ". Het is beter om ontbijtgranen te vullen met boter en niet met margarine - dan is het niet alleen lekkerder, maar ook aromatischer.
3. Kies vlokken volgens uw vereisten voor het eindproduct. Wil je een dik, rijk gerecht krijgen, kies dan voor Hercules. Van de "Extra" pap komt er dunner uit.
4. De keuze van vloeistof om te koken. Als je zo'n pap liever op het water kookt, dan kun je niet bang zijn voor je figuur - dit is zeker goed voor haar.Maar liefhebbers van melkhavermout krijgen meer voedingsstoffen binnen en zijn langer verzadigd.
5. Een slowcooker werkt langer dan een fornuis, maar tegelijkertijd krijgt het gerecht een zachtere warmtebehandeling, wat bijdraagt ​​aan het behoud van vitamines en andere nuttige stoffen. Water voor het koken van granen heeft meer nodig dan voor het koken in een pan: drie tegen één.
6. Bij het koken van havermout is het belangrijk om een ​​grondig gewassen slowcooker te gebruiken en de klep met water te wassen. Dit is belangrijk zodat vreemde geuren het aroma van delicate havermout niet bederven.

Nu zal hij de nuances van het koken van deze prachtige pap in multicookers van verschillende modellen nader bekijken.

1. "Roodmond". In een multicooker van dit Russische merk zijn er meestal 16 tot 24 modi. Voor ons gerecht is het programma "Rijst - Boekweit - Granen" of "Melkpap" geschikt (het gerecht kookt een half uur).
2. Panasonic. Dergelijke gadgets zijn meestal uitgerust met een oudervriendelijke functie van kindermodi. Gebruik de modus "Babyvoeding" of "Melkpap". Je moet 40 minuten wachten, maar het gerecht zal het meest mals blijken te zijn.
3. "Polaris". Op veel modellen van deze binnenlandse fabrikant is er een modus die "Oatmeal" wordt genoemd. Volgens klantrecensies komt pap in deze kookmodus echter te gekookt uit. Het is best goed voor de maag, maar niet zo aangenaam van smaak. Om een ​​andere consistentie te krijgen, selecteert u de modus "Chef". Nadat u het hebt gekozen, stelt u zelf de temperatuur in op 90 graden en de kooktijd - 10-15 minuten.

Iedereen kan zichzelf trakteren op een simpele en gezonde havermout. Dit gerecht is vooral handig in de ochtend. Terwijl de multicooker draait, kan iedereen zijn werk doen zonder het deksel te verwijderen en zonder het graan te roeren, want de wondertechniek doet zichzelf uitstekend. Overtuig uzelf door onze selectie van eenvoudige recepten voor dit gerecht te bekijken.

Dit is het meest dieet- en gezonde recept dat artsen vaak aanbevelen voor ziekten van het maagdarmkanaal en voor gewichtsverlies.

Verbinding:

• instantgraan - 160 g;
• boter - 1 theelepel;
• water - 400 ml;
• zout en suiker - naar smaak.

Om ervoor te zorgen dat het water tijdens het koken niet stijgt en zich niet ophoopt op het deksel, kunt u de multicooker-kom invetten met boter. We vallen vlokken in slaap, vullen ze met water. Zout ze nu en doe suiker. Ben je op dieet of wordt havermout een bijgerecht bij een vleesgerecht, dan wordt er meestal geen suiker toegevoegd. Nu moet u de gewenste modus instellen, bijvoorbeeld "Granen" of "Melkpap".

Als het programma zelf niet de juiste tijd instelt, stel het dan in op 15 minuten en om een ​​malsere en stroperige pap te krijgen - 30 minuten. Wanneer de multicooker "piept", doe dan olie in de pap en stel de "Verwarmen" -modus in. Het is echter niet nodig om tot het einde te wachten, u kunt de multicooker na een paar minuten uitschakelen en het gerecht op tafel serveren.

Niet alleen geliefd bij kinderen, maar ook bij volwassenen, pap bevat meestal meer gevarieerde recepten, omdat je hier niet kunt beknibbelen op additieven en iedereen zijn eigen smaak heeft.

Verbinding:

• havermout - 1 kop;
• melk - 1,5 maatbekers;
• water - 1,5 maatbekers;
• boter - 30 g;
• zout, suiker en additieven - naar smaak.

Bij het koken van havermout met melk is het vooral belangrijk om een ​​oliering op de wanden van de kom te plaatsen: zo verklein je het risico dat de melk overkookt. Je moet ook een stuk boter op de bodem leggen. Daarna vallen we pap in slaap en vullen deze met melk verdund met water. Je kunt daar ook room toevoegen, wat het gerecht een nog aangenamere smaak geeft. Het belangrijkste is dat er drie keer meer vloeistof moet zijn dan de vlokken zelf.

De populariteit van havermout en havermoutkoekjes valt niet te ontkennen. Misschien is er niemand die ze niet minstens één keer heeft geprobeerd. Maar ook gerechten gemaakt van volkoren haver verdienen aandacht. Dergelijke pap wordt als nuttiger beschouwd, omdat het alle voordelen van granen behoudt. Het kost meer tijd om te koken, maar dankzij de slowcooker is het niet moeilijk om het te koken.

Verbinding:

• hele havermout - 1 kop;
• melk - 3 kopjes;
• water - 3 glazen;
• zout - 0,5 theelepel.

Om jezelf een plezier te doen met deze pap als ontbijt, moet het koken 's avonds beginnen. Spoel de havermout af onder stromend water en giet, na een uur, spoel de korrels opnieuw om het zetmeel dat eruit is gekomen te verwijderen. Doe nu de havermout in een slowcooker, bestrooi met zout en vul deze met water en melk in de verhoudingen die in het recept staan ​​aangegeven. Trek een lijn in olie rond de kom, 2 inch boven de inhoud.

Zoals je al begreep, zal het kookproces van dit gerecht niet snel zijn, dus stel de "Stew" -modus in en stel de timer in op anderhalf uur. Nadat deze tijd is verstreken, schakelt de multicooker over om warm te blijven. Besprenkel elke portie met boter. Voeg suiker toe als je de voorkeur geeft aan zoete havermout, of gebruik de resulterende pap als bijgerecht voor vlees.

Alles kan na verloop van tijd saai worden - havermout is geen uitzondering. Gebruik verschillende toevoegingen om de recepten van dit meest bruikbare gerecht te diversifiëren. Tegelijkertijd zal de gebruikelijke pap op een nieuwe manier schitteren en dankzij extra ingrediënten krijgt u een nuttiger product.

• Fruit. Perfecte aanvulling op de smaak van havermoutbananen, appels, peren. Ze zullen het verrijken met vitamines en mineralen. Met druiven en perziken moet je niet experimenteren, omdat ze in combinatie met pap niet zo gemakkelijk worden opgenomen.
• Bessen. Leuk idee voor een seizoensgerecht. Door aardbeien, frambozen, kersen of andere bessen toe te voegen aan de gebruikelijke pap, maak je het gerecht lekkerder en nog gezonder. In tegenstelling tot fruit hoeven ze niet eens te worden gesneden. Giet gewoon de gewenste hoeveelheid in een bord en roer naar wens. Een belangrijk gegeven is dat je traditionele gezonde ontbijt op deze manier aantrekkelijker wordt voor het kind.
• Noten en gedroogde vruchten. Deze producten staan ​​het hele jaar op tafel. Gewoonlijk gebruiken huisvrouwen pruimen of rozijnen als toevoeging aan pap. Als je er noten aan toevoegt, krijg je gewoon een heerlijk ontbijt dat de immuniteit ondersteunt, het cardiovasculaire systeem versterkt en omega-zuren levert die goed zijn voor de hersenen. Geschikt voor deze doeleinden zijn amandelen, hazelnoten, walnoten of cashewnoten.

• Lieve schat. Het is gewoon een schat aan gezondheidsvoordelen. Door suiker te vervangen door honing, versterkt u de voordelen van havermout. Meestal wordt het gerecht gekruid met linde-, acacia- of boekweitsoorten. Warmtebehandeling schaadt de voordelen van honing, dus doe het in de afgewerkte schaal.
• Jam. Kersen-, abrikozen-, aalbes- en andere bessen- en fruitjam zullen de pap veel zoeter maken. Dit zal het kleine huishouden behagen, het belangrijkste is om het niet te overdrijven met dressing, zodat het gerecht niet in "papjam" verandert.
• Groenten. Ze worden minder vaak gebruikt om havermout te maken dan fruit. De meest populaire optie is pompoen. Het heeft een zoetige smaak die goed bij dit gerecht past en het nog gezonder maakt.

Havermout voorziet het lichaam van voedingsvezels - vezels, die helpen de werking van het maag-darmkanaal te verbeteren en overtollig gewicht kwijt te raken.

B-vitamines in zijn samenstelling en magnesium versterken het zenuwstelsel, zink verbetert de werking van het voortplantingssysteem, vitamine E gaat veroudering tegen en verbetert de huidconditie op elke leeftijd. Het gebruik van een dergelijke pap helpt om een ​​sterk skelet te behouden en voorkomt de ontwikkeling van gewrichtsaandoeningen.

Zie de volgende video voor het recept voor het maken van havermout in een slowcooker.