Ongeschilde haver: geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties, bereidingswijzen

Het zaaien van haver is een eenjarige graanplant, de granen, zowel geschild als ongeschild, hebben ongetwijfeld geneeskrachtige eigenschappen, kunnen rauw en gekookt worden gebruikt. Bij volksgenezing worden ook andere delen van de plant gebruikt - jonge stengels, evenals stro. Traditionele geneeskunde erkent ook de gunstige effecten van dit graan op het menselijk lichaam, maar waarschuwt voor enkele contra-indicaties.

Haverzaad is rijk aan veel belangrijke sporenelementen, vitamines, minerale verbindingen, naast de belangrijkste componenten die belangrijk zijn voor het menselijk lichaam, zoals koolhydraten, vetten en eiwitten. Daarnaast bevat het het essentiële zwavelhoudende aminozuur methionine, dat een belangrijke rol speelt bij de synthese van eiwitten, fosfolipiden en adrenaline. Ook in de granen zitten zetmeelelementen, polysachariden, esters, plantensterolen en glycosiden.

ongeschilde haver dubbel nuttig, omdat er in de schil van de korrels vezels zitten, die als een sorptiemiddel werken en de weefsels van organen reinigen van gifstoffen en andere schadelijke stoffen. Het bevat ook biotine en andere vitaminestoffen van groep B, die de huid en het zenuwstelsel in een gezonde staat ondersteunen. De samenstelling bevat ook zetmeel, dat de spijsvertering verbetert en de wanden van de maag en darmen positief beïnvloedt.

Voor medicinale doeleinden en ter voorkoming van veel kwalen wordt pap van volle granen en havermout aanbevolen. Het is belangrijk dat de plant in een milieuvriendelijke omgeving wordt gekweekt, dan zijn de voordelen hiervan maximaal. De juiste voorbereiding van het genezingsdrankje is ook essentieel.

Meestal wordt een afkooksel gebruikt om verschillende ziekten te behandelen en te voorkomen, op basis waarvan u een gezonde gelei of kwas kunt bereiden.

Het effect van deze waardevolle drank op het lichaam is veelzijdig.

• Met maagzweren en ontstekingen tonen haver hun omhullende helende eigenschappen - veranderen in een soort gelei, het bedekt de slijmvliezen van de orgaanwanden en verbetert hun toestand.
• De helende eigenschappen van de plant helpen bij het verwijderen van alle soorten gifstoffen en zouten van zware metalen, dus havergerechten zijn geschikt voor intoxicatie als gevolg van voedselvergiftiging, om het leverparenchym te herstellen, na radio- en chemotherapie en voor tumorziekten.
• Bij nierstenen verwijdert het graan overtollig vocht, waardoor zwelling wordt geëlimineerd.
• Insuline, aanwezig in haverzaden, helpt bij het handhaven van een stabiele bloedsuikerspiegel bij diabetespatiënten.
• Voor verkoudheid, aandoeningen van de luchtwegen, infectieuze virale ziekten, wordt het afkooksel gebruikt als een koortswerend en zweetdrijvend geneesmiddel.
• Een havermoutdrank kan worden beschouwd als een antidepressivum, het heeft een kalmerende, kalmerende en ontspannende werking op de zenuwuiteinden.
• De aanwezigheid van tryptofaan draagt ​​bij aan de groei en versterking van spieren. Bij blessures en blessures vindt versnelde regeneratie van spierweefsel plaats.
• Door de aanwezigheid van bèta-glucaan verlaagt het drinken uit granen de concentratie van cholesterol, wat de conditie van bloedvaten en de werking van de hartspier verbetert.

Het is ook aangetoond dat de drank op basis van zaden de verslaving aan verslavingen zoals alcoholmisbruik, roken en drugsverslaving vermindert. Dit komt door het scopoletine dat in de granen zit. Bovendien maakt regelmatige inname het mogelijk om het lichaam te verjongen, overtollig gewicht kwijt te raken en de ontwikkeling van kanker te vertragen.

Een contra-indicatie voor het gebruik van ongeschilde haver is allereerst overgevoeligheid voor de samenstelling en individuele componenten. In andere gevallen kan het graan geen significante schade aan de gezondheid veroorzaken.

Desondanks moeten alle gerechten en afkooksels van deze plant met uiterste voorzichtigheid worden gebruikt voor mensen met de volgende aandoeningen:

• insufficiëntie van de nierfunctie;
• de aanwezigheid van stenen in de galblaas of de afwezigheid van dit orgaan als gevolg van de operatie;
• verhoogde zuurgraad van maagsap;
• stoornissen in het werk van het cardiovasculaire systeem;
• chronische leverziekten die verband houden met de structurele veranderingen.

Om een ​​​​infusie of afkooksel te bereiden, dat de basis zal worden van de gewenste drank, moet je er allereerst voor zorgen dat fytine wordt afgebroken - dit onderdeel is een zekere schade aan het lichaam.Fytinezuur kan nuttige sporenelementen verwijderen, de fermentatie remmen, waardoor de spijsvertering nadelig wordt beïnvloed, en fosfor wordt niet opgenomen.

Om dit te voorkomen, is het noodzakelijk om ofwel dranken te bereiden van voorgekiemde granen of haver te fermenteren.

Overweeg de meest populaire recepten voor het koken van haverkorrels.

• Je kunt zaden ontkiemen, laat ze 12 uur weken in water, verdeel de korrels vervolgens op gaas en wacht tot ze opengaan. Koken is niet nodig, maal ze gewoon in een blender door water toe te voegen. Als er geen gevoeligheid voor honing is, voeg dan een lepel toe aan de resulterende drank. Een half glas wordt 's ochtends op een lege maag gedronken, de rest - gedurende de dag. Dit middel kan ingezet worden bij aandoeningen van het zenuwstelsel, na chemotherapie, bij herstel na een ernstige ziekte, operatie en lichamelijke uitputting.
• Gefermenteerde haver wordt 's avonds bereid - een glas granen met kaf wordt gegoten met wei die is achtergebleven na het maken van zelfgemaakte kwark, het wordt twee keer zoveel ingenomen, omdat de zaden zullen zwellen. In plaats daarvan kunt u citroensap verdund met water of een zwakke oplossing van appelciderazijn gebruiken. Op een warme plaats moet haver minimaal 12 uur staan, daarna moeten de granen worden gewassen zonder de schaal te verwijderen (door een zeef) en een paar uur laten sudderen. Daarna wordt de drank bijgevuld met water tot één liter. U moet een halve kop voor de maaltijd innemen.

Voor verschillende gezondheidsproblemen kun je deze echt gezonde drankjes verrijken met andere ingrediënten:

• om de immuniteit te verbeteren tijdens seizoensgebonden epidemieën gemengd met rozenbottelinfusie;
• met hypertensie - met een afkooksel van meidoorn;
• voor stoppen met roken een afkooksel wordt gemaakt met toevoeging van granen van gerst, gierst en rogge;
• met schendingen van de hartfunctie voeg gehakte elecampane wortelstokken toe aan havermoutbouillon en breng aan de kook;
• met ziekten die gepaard gaan met koorts, koorts, het is beter om ongeschilde haver in melk te koken met toevoeging van rozijnen en een kleine hoeveelheid verse geoogste natuurlijke honing.

Gepelde haver kan de conditie en het functioneren van inwendige organen verbeteren, maar het effect zal niet zo effectief zijn als bij het gebruik van granen met schelpen.

Zie de volgende video voor de eigenschappen van ongeschilde haver.