Soorten vroege kool kiezen

Kool is lange tijd een veelvoorkomend gerecht geweest. Het kan in elke vorm worden gebruikt: rauw, gebakken, gestoofd, gemarineerd. Het kan zowel een zelfstandig gerecht zijn (gevulde kool, stoofpotje) als een goed bijgerecht voor vlees of vis. Het is de wens om de opbrengst van kool te verhogen die veredelaars ertoe aanzet nieuwe variëteiten van deze groente te ontwikkelen.

Met vroege kool kun je in de tweede helft van juni oogsten. Elke variëteit van vroege kool heeft een aantal eigenschappen die zowel professionele tuiniers als amateur-tuinders aantrekken. Dit is een snelle en vroege rijping van de cultuur, goede tolerantie voor vrij lage temperaturen.

Vroege kool is een van die tuinbouwgewassen die vrij eenvoudig te telen zijn. Een goede naleving van de regels voor het planten van een plant en eenvoudige zorg ervoor zal helpen om een ​​​​grote oogst van een door iedereen geliefde groente te oogsten.

De juiste variëteitkeuze is de sleutel tot een rijke oogst. De keuze voor het juiste ras vroegrijpe kool is gebaseerd op een aantal criteria:

• De duur van de zomerperiode in een bepaald gebied. Dit item verwijst naar het aantal zonnige dagen. In verschillende regio's kan het aantal warme dagen variëren van één tot drie tot vier maanden. De keuze van de rijpingsperiode van het gewas, evenals de zaaimethode, is afhankelijk van hun aantal.
• Met welk doel kool wordt gebruikt (conservering, stoven, marinade).
• Belangrijk is: opslagduur.

De periode waarin vroegrijpe koolspruiten gemiddeld 65 tot 100 dagen duren. Vorken rijpen in de vroege zomer (vaak is dit het begin van juni). Verse kool wordt gebruikt om verschillende gerechten in zijn natuurlijke vorm te bereiden (soepen, voorgerechten, bereidingen, groentestoofschotels, taarten, meerdere bijgerechten). De groente is zeer geschikt voor beitsen en beitsen, omdat de houdbaarheid lager is dan die van gewone kool.

Een vroeg rijp gewas levert geen goede oogst op en het smaakpalet is niet zo rijk als dat van een laat gewas.

De koolkop is los van structuur, maar sterk van binnen. Vroegrijpe kool is goed voor verse consumptie. Het is het dat wordt gebruikt bij de bereiding van koolsap en verschillende salades met verse kool.

Het grote voordeel van vroege kool is een korte rijpingstijd. In slechts honderd dagen zal ze een volledige oogst brengen. De eerste helft van juni is de tijd waarin veel koolsoorten rijpen.

Het is het beste om verse kool te eten nadat deze uit de tuin is geoogst. Tijdens deze periode onderscheidt het zich door sappigheid, malsheid en een overvloed aan vitamines. Je kunt dergelijke kool voor de toekomst oogsten door te beitsen of te beitsen.

De overvloed aan koolsoorten zal elke tuinier bevallen.

Overweeg de beschrijvingen van de beste soorten witte kool:

• Variëteit "Rinda" - een vroegrijpe hybride. Hij is thermofiel, dus hij voelt zich op zijn gemak in streken waar de zomer warm en lang genoeg is. De grootte van het hoofd is medium. De bladeren van de plant zijn groot en spreidend, lichtgroen van kleur.Gardeners "Rinda" wordt gewaardeerd om zijn uitstekende smaak, pretentieloze zorg en weerstand tegen temperatuurschommelingen. De houdbaarheid van koolkoppen kan 3,5 - 4 maanden bedragen. Voor zo'n lange opslag moet je de nodige voorwaarden organiseren.

• Ultravroege koolsoorten zullen groenteliefhebbers verrassen met een oogst een maand na het planten. Verscheidenheid "Kazachok" verwijst naar ultravroeg. Veertig dagen na het planten in de volle grond draagt ​​hij vrucht. De variëteit is erg lekker en mals, maar tegelijkertijd knapperig. Van binnenuit heeft een sterke koolkop een melkachtige tint, de brosheid wordt geminimaliseerd. De kop van zo'n kool heeft een lichtgroene tint, gewicht - 1,5 kg (afhankelijk van de juiste zorg). "Kazachok" overrijpt zelden, barst niet.

• De variëteit "juni" is wijdverbreid op de Russische breedtegraden. Het is bedoeld voor regio's waar het gematigde klimaat heerst. Kool heeft een milde smaak, dicht van structuur. Het gewicht van een koolkop is twee tot drie kilogram. De rijping van de cultuur, zoals de naam al aangeeft, vindt plaats tegen het einde van juni. Dergelijke kool is perfect voor gebruik in salades, een verscheidenheid aan koude hapjes. Het onderscheidende kenmerk is de perfecte combinatie met andere groenten, vooral de stoofpot is heerlijk. "Juni" -kool is pretentieloos, vereist minimale zorg. In de volle grond wortelt hij goed, maar kan ook in een foliekas worden gekweekt.

• "Dita" - een vroeg ras dat de honderdste dag rijpt na het planten in de tuin. Hoofden zijn bolvormig, met een lange steel. Het hoofd is klein, gewicht - tot één kilogram. Kool is goed te bewaren (tot drie tot vier maanden), het verdraagt ​​transport goed. Ze is niet bang om te kraken.

• Jonge variëteit "Express" - super vroege kool. De rijpingstijd van de groente is ongeveer veertig dagen. Het ras wordt gekenmerkt door een hoge opbrengst. De standaardmaat van een koolkop is zelden groter dan anderhalve kilogram. Kooltjes met de juiste bewaring gaan tot vier maanden mee.

• Variatie "Verrassing" - Hollandse middenvroege kool. Zoals veel broers rijpt het in honderd dagen. De groente heeft groene koppen met een regelmatige bolvorm, die niet onderhevig zijn aan scheuren.

• Als we variëteiten beschouwen die zijn gemaakt voor een koud klimaat, dan moeten we de "Arctic" noemen. Dit is een onmisbare variëteit op de koude noordelijke breedtegraden. Het is pretentieloos en rijpt tegelijkertijd vrij snel (na anderhalve maand kun je de eerste oogst oogsten). Maar het is de moeite waard om te overwegen dat zo'n hybride goede verlichting en voldoende vocht nodig heeft.

• Verscheidenheid "Parel" heeft ook vroege rijping - tot twee maanden. Koolkoppen in gewicht zijn 1300-1400 gram, sterk. Ze verdragen transport goed, liggend. De smaak van kool is sappig, knapperig. De plant wordt zowel in de tuin als in de kas gekweekt.

• "Nozomi" - een zeer vroege variëteit, de rijpingstijd is een record van veertig dagen. Vorken "Nozomi" zijn bolvormig, hebben gladde, gelijkmatige randen. De massa van één varieert van anderhalve tot twee kilogram. De kroppen zijn dicht, dus je kunt niet bang zijn dat ze tijdens de rijpingsperiode zullen barsten.Groenten verdragen goed transport, zijn geschikt voor verdere opslag (tegelijk verliezen ze hun smaak niet). Zaailingen onderscheiden zich door een benijdenswaardige duurzaamheid - ze kunnen milde vorst verdragen en zijn niet bang voor wateroverlast. Ze is niet bang voor schimmel, inclusief de "zwarte poot".

• "Overdracht F1" - een middelvroeg ras dat in ongeveer 100 dagen rijpt. Het is bestand tegen temperatuurschommelingen, verdraagt ​​​​kleine vorst. Hoofden van lichtgroene tint, het gewicht bereikt anderhalve kilogram. De vruchten van deze variëteit zijn uitstekende saladekool.

• Als een hoge opbrengst van een groente belangrijk is voor tuinbezitters, dan zullen ze de variëteit leuk vinden "Torbia". Het ras is een vroegrijpe hybride. De massa van een koolkop bereikt 3 - 3,5 kg. Kool wordt niet overrijp, barst niet en heeft een heerlijke sappige smaak. Koolkoppen zijn afgerond, gelijkmatig, hebben een glad glanzend oppervlak. Het hoofd is dicht, van binnenuit heeft het een lichtgele tint. De bewaartermijn mag niet langer zijn dan twee maanden.

Overweeg een variëteit met een exotische naam "Akira". De positieve aspecten van het ras zijn onder meer:

• transporteerbaarheid;
• gewicht binnen anderhalve tot twee kilogram;
• sterke koolkop;
• weerstand tegen verval.

Fokkers hebben veel soorten witte groenten gefokt: Dietmarscher Fruer, Tochka, Start, Kevin, Sprint, Golden, Hektar. Zo'n variëteit bevalt niet alleen klanten, maar stelt ook de meest geavanceerde tuinman in staat om kool te kiezen.

Bloemkool bevat veel nuttige vitamines van groep A en E. De aanwezigheid van antioxidanten, die verantwoordelijk zijn voor het verwijderen van gifstoffen uit het menselijk lichaam, maakt bloemkool niet alleen lekker, maar ook een gezonde groente. Het wordt aanbevolen om door zowel volwassenen als kinderen te worden gegeten.

Het bloemkoolras "Snowball" dankt zijn naam aan zijn gelijkenis met een klomp sneeuw. De koppen van de groente zijn stevig van structuur. Hun massa is 650 - 800 gram (met de juiste zorg kan het een kilogram bereiken). Bloemkool kan direct na de oogst worden geconsumeerd. Tegelijkertijd is kool perfect om te stoven met andere groenten.

Ras "Express" verwijst naar nieuwe variëteiten. Het heeft kleine bladeren en kleine hoofden. De massa van één hoofd kan meer dan 400 gram bedragen. Ze zijn witgeel van kleur en bolvormig.

Kool moet begin mei worden geplant, het begint binnen twee maanden vruchten af ​​​​te werpen. Het is het beste om kool in een kas of onder een filmoverkapping te planten. Dit biedt extra bescherming voor zwakke en onstabiele zaailingen. "Express" verdraagt ​​​​ziektes goed, maar is onstabiel voor ongedierte.

Als we de vroege variëteiten van broccoli beschouwen, dan moeten we onder hen de variëteiten "Batavia", "Linda", "Lord", "Monaco" en "Tonus" noemen.

De keuze voor vroegrijpe kool moet met verantwoordelijkheid worden genomen. Vaak is het de juiste variëteitkeuze die de helft van het succes garandeert bij het verkrijgen van een groentegewas.

Het is belangrijk om rekening te houden met het klimaat van de regio waar de plant komt te staan. Het klimaat van de regio Moskou, de Oeral en Siberië is heel anders. Wat in centraal Rusland kan worden geplant, is niet geschikt voor de noordelijke regio's.Maar dit betekent helemaal niet dat inwoners van koude streken de teelt van vroege kool moeten opgeven. Het kan bijvoorbeeld in een kas worden geplant.

Volgens ervaren tuinders moet je zeker letten op zaadzakken. Op de achterkant van de verpakking staat gedetailleerde informatie over de groente, fabrikant, houdbaarheidsdatum en rijping. Soms is deze informatie voldoende voor de juiste keuze van een groente.

De houdbaarheid van zaden is niet onbelangrijk. Als het ontbreekt, is het beter om af te zien van kopen. Het kopen van verlopen zaden is beladen met een compleet gebrek aan zaailingen en als gevolg daarvan de oogst zelf. Je kunt verschillende soorten zaden van verschillende fabrikanten kopen. Dit verkleint het risico op een slechte oogst.

Het telen van vroege kool is niet moeilijk. Als je bepaalde tips volgt, kun je een rijke oogst krijgen:

• Kool heeft water nodig. Watergift moet regelmatig en zorgvuldig worden uitgevoerd. Het is belangrijk om de jonge scheuten niet te laten overstromen.
• Bodem losmaken helpt de plant te ontkiemen en bevordert de penetratie van zuurstof in de diepe lagen van de bodem. Bij droog weer helpt kool te overleven door los te maken en regelmatig water te geven.
• De cultuur water geven kan met koud water. Dit schijnbaar onbelangrijke feit blijkt in de praktijk van groot belang. Tuinders hoeven geen tijd te besteden aan het verwarmen van water in vaten; u kunt de groente rechtstreeks uit de slang water geven.

• Je kunt kool in de volle grond of in een kas planten als er ongeveer vijf tot zes bladeren aan de scheut zijn gevormd. Na het planten van zaailingen in de volle grond, wordt aanbevolen om deze te bedekken met een film tegen blootstelling aan fel zonlicht.
• Kool verdraagt ​​geen strenge vorst. Dit geldt vooral in mei en de eerste helft van juni. Om jonge scheuten te beschermen, kan kool het beste worden afgedekt met een speciaal afdekmateriaal of plasticfolie. Dit is extra bescherming tegen wind en overmatig vocht.
• Het gebied waarop kool moet worden geplant, moet minimaal een halve vierkante meter per zaailing innemen. Dicht beplante planten worden slecht geventileerd en krijgen niet genoeg licht. In dit opzicht beginnen de zaailingen gewoon pijn te doen en te rotten.

Gunstige "voorlopers" van een groente kunnen worden genoemd:

• peulvruchten (erwten, bonen, bonen);
• ui en knoflook;
• pompoen;
• courgette, pompoen;
• graangewassen (tarwe, rogge of haver).

Hilling-groenten mogen niet eerder dan drie weken na het planten worden uitgevoerd. Gedurende deze tijd hebben de zaailingen de tijd om te groeien en sterker te worden, dus het mechanische effect in de vorm van hilling zal hen niet schaden. Het optimale temperatuurregime voor vroegrijpe kool varieert van 17 tot 21 graden Celsius.

Wieden moet grondig en regelmatig zijn. Dit zal de plant helpen om meer voedingsstoffen en nuttige sporenelementen te krijgen.

Vroege rassen zijn vatbaarder voor ziekten en plagen, daarom is een goede verzorging zo belangrijk. Topdressing van kool moet worden uitgevoerd nadat de plant wortel heeft geschoten en sterker wordt in de tuin. Behandeling met houtas helpt koolziekten te voorkomen en u te behoeden voor bepaalde soorten ongedierte.

In de toekomst kan bemesting twee tot drie keer per maand worden uitgevoerd, elke 10 tot 15 dagen.Bij topdressing moet u afwisselend een organische oplossing (toortsoplossing, biergist), minerale meststoffen (ureum, ammoniumnitraat, nitrophoska) combineren.

Minerale meststoffen verzadigen de groente met voedingsstoffen die nodig zijn voor zijn groei en ontwikkeling. Bemesten met minerale meststoffen gebeurt door de kool water te geven.

Water geven moet twee keer per dag worden gedaan, namelijk 's morgens of' s avonds. Op dit moment is de zon het minst actief, waardoor de plant minder snel verbrandt door de zonnestralen.

Direct contact van de minerale meststof met de huid, ogen en slijmvliezen moet worden vermeden. Daarom is het belangrijk om met rubberen handschoenen te werken. De juiste dosering van topdressing met mineralen zal de plant helpen om een ​​chemische verbranding te voorkomen.

Bemesting met organisch materiaal helpt de plant om voedingsstoffen op te bouwen. Organische meststoffen moeten twee weken na de bemesting met mineralen worden geproduceerd.

Uitgebreide zorg zal kool voorzien van alle noodzakelijke vitamines en elementen, wat op zijn beurt tuinders zal helpen een hoge opbrengst van hun favoriete groente te krijgen.

Zie de volgende video voor informatie over het kweken van vroege kool.