Groente smoothies koken in een blender

Voor mensen die verantwoordelijk zijn voor hun welzijn en streven naar behoud van hun figuur, wordt het woord smoothie geassocieerd met een gezonde voeding. En niet tevergeefs. Deze dikke smoothies, die niet alleen van fruit, maar ook van groenten worden gemaakt, kunnen heel goed een voedingsbron worden voor degenen die op dieet zijn.

Een smoothie is een kruising tussen een smoothie en een vloeibare puree van rauwe of gekookte groenten. Vanwege het feit dat dit voedsel zo'n vorm heeft, lijkt het niet compleet, hoewel in feite veel smoothies zeer bevredigend zijn. Er zijn veel nuttige eigenschappen van zo'n cocktail.

• Alle waardevolle stoffen in de groenten waaruit een bepaalde drank bestaat, blijven erin intact.
• In dergelijke cocktails consumeert een persoon voornamelijk rauwe groenten. En dit betekent dat vitamines van hen niet verloren gaan op weg naar de maag. Dit helpt op zijn beurt het immuunsysteem te ondersteunen.
• Vloeibare voeding stelt je in staat het lichaam te verzadigen met de nodige hoeveelheid vocht en de balans van water en zout in balans te houden.
• Voedingsvezels uit groenten normaliseren het werk van maag en darmen.
• Dergelijk voedsel is gemakkelijk verteerbaar, het is niet zwaar voor het lichaam.

Tegelijkertijd hebben smoothies hun nadelen, die niet mogen worden genegeerd.

• Veel groenten bevatten een grote hoeveelheid zuren die de darmen en maag irriteren, wat bij gastritis of maagzweren niet het beste effect heeft op de gezondheid. Daarom moet bij dergelijke problemen het gebruik van smoothies volgens bepaalde recepten worden beperkt.
• Er moet aan worden herinnerd dat zuren niet het beste effect hebben op het tandglazuur. Bovendien kunt u met vloeibaar voedsel geen belasting op de tanden creëren, wat leidt tot onvoldoende speekselvloed, en dit bedreigt al de ontwikkeling van cariës.
• Mensen zijn allergisch voor sommige groenten. Daarom moet het gebruik ervan om cocktailachtige groentemengsels te maken worden uitgesloten.
• Als je alleen smoothies eet, kan de maag lui worden. Van zo'n dieet begint soms constipatie. Dus dergelijke dranken uit groenten moeten hun specifieke plaats in het dieet innemen om het lichaam niet uit balans te brengen.

Om groentesmoothies te bereiden, moet je naast de meest gewone groenten een blender bij de hand hebben die alle ingrediënten van een dikke drank tot een homogeen mengsel kan malen. De basis van een smoothie kan kefir, melk of yoghurt zijn. Heerlijke drankjes worden niet alleen bereid van verse, maar ook van diepgevroren producten.

Met tomaten kun je smoothies maken. Je moet een paar grote tomaten nemen, ze overgieten met heet water, de schil verwijderen, die gemakkelijker te verwijderen is van gebroeid fruit. Snijd een paprika doormidden, verwijder de zaadjes. Was de basilicumblaadjes. Doe vervolgens alle bereide producten in een blenderkom en voeg een snufje gemalen peper toe, evenals een paar stukjes ijs. Maal dit alles, schuim en serveer in een hoog glas.

Er is nog een soortgelijk recept met fruitadditieven. Je moet vier tomaten, een wortel, twee paprika's (Bulgaars), dille en peterselie nemen. Je hebt ook twee eetlepels rozijnen en een paar sinaasappels nodig. Aan deze kit moet je selderijzaad (een theelepel) en ijs (een glas) toevoegen.Schil groenten en fruit en verdeel in stukken, meng met een blender op lage snelheid. Voeg vervolgens groene ingrediënten en ijs toe, til de massa op hoge snelheid op. Er staan ​​twee drankjes klaar.

Om een ​​eenvoudige tomatensmoothie te maken, kun je tomaten en dille gebruiken. Verwijder de schil van de tomaten, snijd alles in stukjes, hak ze fijn en verdun in een glas kefir. Je kunt het ook gebruiken in plaats van het avondeten.

Je kunt smoothies op basis van yoghurt maken met tomaten. Ze nemen een glas gefermenteerde melkdrank (met een minimaal vetgehalte), voegen gepelde tomaat en komkommer toe, in stukjes gesneden, een glas fijngehakte greens (wat je maar wilt), een teentje knoflook, zout en zwarte peper om smaak. Dit alles wordt opgeklopt met een blender, in porties verdeeld en gebruikt om af te vallen.

Het is logisch om een ​​voedzame drank te maken met pompoen en melk. Verdamp driehonderd gram groente in een magnetron of oven. Verdeel de zachte pompoenbodem in kleine stukjes. Voeg een beetje havermout, een glas melkachtige vloeistof en honing (een theelepel) toe. Maal tot een gladde massa.

Met pompoen kun je een smoothie maken volgens een ander recept dat fruitadditieven bevat. Neem tweehonderd gram groente. Verwijder zaden en schil. Verdeel het zachte deel in stukjes, doe in een blenderkom. Honderd gram gesneden appel, een lepel honing en een klein beetje kaneel worden er ook bij gedaan. Alles wordt gemengd tot het homogeen is. Verdun indien nodig met water en serveer in hoge smalle glazen.

Pompoen kan worden gemengd met banaan. Neem vierhonderd gram pompoen (pulp), een banaan, evenals kruiden: kruidnagel, kaneel, gedroogde gember en nootmuskaat.Al deze toevoegingen moeten in een theelepel passen. Om de gewenste smaak en samenstelling te bereiken, heb je ook een theelepel honing en een snufje vanilline nodig. Hak de banaan en pompoen fijn en stuur deze naar de blendercontainer, giet het kruidenmengsel erin, voeg honing en vanilline toe. Meng alles goed. Je kan genieten.

Geurige groene drank wordt bereid uit komkommers. Om een ​​​​smoothie te bereiden, moet je twee middelgrote komkommers nemen, schillen en in cirkels verdelen. Voeg een paar teentjes knoflook en wat dille toe. Als de smoothie na het verwerken met een blender te dik blijkt te zijn, kun je er water aan toevoegen. Zo'n drankje lest de dorst goed, zeker als je een ijsblokje in een glas gooit.

Voor warm weer is een mengsel van komkommer en peterselie geschikt. De ene wordt in willekeurige verhoudingen met de andere gemengd, afhankelijk van smaakvoorkeuren. Een heerlijk dik drankje met komkommer kan een volwaardige lunchschotel vervangen. Met een blender moet je twee geschilde en in stukjes gesneden komkommer, de helft van het vruchtvlees van een avocado, een in stukjes gesneden appel en een beetje gember roeren.

Melk met wat groenten is een uitstekende combinatie, waardoor het lichaam een ​​behoorlijke portie vitamines krijgt. Om een ​​smoothie te maken met melk, uien, pastinaak, venkel en bleekselderij, kook je de melk (een kwart kopje). Voeg daarna twee kleine uien, een stengel bleekselderij en vijftig gram venkel toe. Kook een kwartier, doe dan de inhoud van de pan in een blender, voeg een snufje steranijs en nootmuskaat toe.

Zet de hakmolen op lage snelheid aan en blader een minuut door de inhoud van de kom.Zet vervolgens de blender op maximale snelheid en mix nog een halve minuut zodat de drank schuimig wordt. Smoothies kunnen zowel warm als koud geserveerd worden.

Een cocktail is goed bereid van groenten en havermout. Je moet een aardappel en twee wortelen schillen. Snijd ze in dunne cirkels. Hak een stengel bleekselderij, een bosje peterselie en wat spinazie fijn. Om water te koken. Leg er bleekselderij, gesneden aardappelen en wortelen in. Laat het tien minuten koken, niet meer. Voeg voordat je het proces voltooit een handvol havermout en spinazie toe (zodat ze ongeveer vijf minuten kunnen koken). Giet het voorbereide mengsel uit de pan in een blender en mix gedurende een minuut op lage snelheid. Voeg room en peterselie toe. Schuim op hoge snelheid.

Een uitstekende smoothie wordt verkregen uit selderij en een appel. Het is een opslagplaats van vitamines die helpt om schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen. Geschikt voor gebruik op elk moment.

Een heerlijke groente- en fruitsmoothie komt van wortelen, grapefruit en bosbessen. Om een ​​​​drankje te maken, worden honderdvijftig gram bessen, drie citrusvruchten en driehonderd gram wortelen genomen. Sap wordt geperst uit wortelen en grapefruit, bosbessen worden toegevoegd aan de gecombineerde vloeistoffen en geslagen. Zo'n verkwikkende cocktail moet je direct na het mixen drinken.

Een interessante en voedzame smoothie wordt gemaakt van twee takjes kiwi, banaan, citroenmelisse, sla en komkommer. Dit alles wordt geplet, gemalen met een blender en verdund met water. Je kunt een ijsblokje van bevroren kruidenthee in een glas met een drankje gooien.

Van broccoli wordt een heerlijke cocktail gemaakt. Je moet deze kool, een wortel en een appel nemen. Je hebt ook twee sinaasappels, spinazie en sinaasappelsap nodig.Groenten en fruit moeten in een vorm worden gebracht die handig is om te malen, gehakt, gemengd met sap en genoten met een heerlijke vitaminedrank.

Voor gewichtsverlies is een uitstekende samenstelling er een met een half glas wortelsap, een derde van een glas appelsap en honderd gram spinazie. Hieraan moet je ook een gehakte halve komkommer, een appel en basilicumblaadjes toevoegen. Meng alle componenten tot een homogeen mengsel. Je kunt drinken en het figuur verbeteren.

Voor een lekker en voedzaam drankje kun je honderdvijftig gram kool en ananas, een komkommer, een halve courgette, een beetje koriander, een half glas groene thee, een beetje citroensap en een eetlepel geraspte gemberwortel nemen. Alles wordt in een blender gedaan en opgeklopt. Onmiddellijk geserveerd.

Smoothies zijn goed te maken van wortelen en spinazie met mango. Het zal een drankje blijken te zijn dat nuttig is voor het gezichtsvermogen en het cardiovasculaire systeem. Twee wortels en een halve mango, evenals een bos spinazie, worden voorbereid voor verwerking in een blender, gehakt, verdund met water. Kan worden gegeten.

Het is ook goed om een ​​voedzame cocktail te bereiden van wortelen, tomaten en selderij. Om dit te doen, moet je een paar wortels, een tomaat, een stengel bleekselderij nemen, evenals een beetje zout en peper en een theelepel olijfolie. Was, schil en rasp de wortelen, verwijder de schil van de tomaat, spoel de bleekselderij en verwijder de grove bovenste laag, in stukjes gesneden. Doe alles in een blenderkan, giet de olie erbij en klop tot een homogene pap.

Een gezonde smoothie is goed te maken op basis van bieten, die enorm veel vitamines en mineralen bevatten. In combinatie met fruit dat zeldzaam is voor Rusland, krijg je een ongewoon smakelijk fruit- en groentemengsel.Om te koken, moet je een grote rode biet, een half glas water, een half glas kokosmelk, een banaan, twee dadels nemen. Spoel de bieten, verwijder de schil en rasp ze op een grove rasp of hak ze fijn.

Verwijder de “kleren” van de banaan en snijd het fruit in stukjes. Verwijder pitten van dadels. Doe de voorbereide groenten en fruit in een blenderkan, giet er water en kokosmelk op. Klop tot een homogeen mengsel. In een andere variant van een exotische smoothie komt een komkommer, geen banaan, samen met bieten in de drank, en het bereidingsprincipe blijft hetzelfde.

Om een ​​ongewone smoothie te bereiden, worden niet alleen bieten gebruikt, maar ook bietensap. Ze nemen bieten, evenals honderd gram sap geperst uit zo'n groente, voegen honderd gram wortels en spinazie toe, evenals paardenbloemwortel. Dit alles wordt klaargemaakt voor de blender, opgeklopt en 's avonds geconsumeerd.

Voor elk moment van de dag is een mengsel van tweehonderd milliliter bietensap, vijftig gram bloemkool, tomaat, bleekselderij en een kleine hoeveelheid gember geschikt. Dit alles moet worden bereid en gemengd. Drink met plezier.

Je kunt een smoothie maken met gebakken bieten en sinaasappels. Je moet een rode biet, een appel, drie sinaasappels en een halve limoen nemen, evenals een takje munt om de cocktail te versieren. Bieten moeten in folie worden gewikkeld en in de oven worden gedaan, voorverwarmd tot tweehonderd graden. Dit duurt ongeveer een uur. Knijp intussen het sap uit de sinaasappels. Verwijder de schil van de limoen en pers het vocht uit de vrucht. Appels schillen, in stukjes snijden. Maal de bieten die uit de oven zijn gehaald. Doe alle ingrediënten in een blender en mix op hoge snelheid tot een gladde massa. Het resulterende mengsel moet naar de koelkast worden gestuurd. Giet vervolgens in glazen, garneer met schijfjes limoen en munt.

Het feit dat smoothies voor gewichtsverlies echt effectief zijn, is door ervaring en veel mensen bevestigd. Groentegerechten, omgezet in een homogene massa, bevatten zeer weinig calorieën, wat gewichtstoename voorkomt. Bovendien kun je met een smoothiedieet vier extra kilo's in een week kwijtraken. Dit effect is niet alleen te bereiken dankzij de recepten zelf, maar ook door het doordachte gebruik van plantaardige cocktails.

Terwijl gekoelde smoothies je energie geven en je beter laten voelen, voor gewichtsverlies is het beter om dergelijk voedsel te eten dat op kamertemperatuur is.

Ontbijtvoedsel zou het meest bevredigend moeten zijn. Daarom is het voor de eerste maaltijd beter om groentesmoothierecepten te kiezen die de meeste calorieën bevatten. Het kan bijvoorbeeld een mengsel zijn van pompoenpulp, honing en pindakaas.

Voor het avondeten is het beter om lichte cocktails te bereiden, zoals een combinatie van wortelen, appels en broccoli. Bovendien is het aan te raden ze niet te drinken, maar te eten met een theelepel. Dan zal het gevoel van verzadiging sneller komen. Als je 's avonds iets wilt eten, is het beter om een ​​drankje te "bouwen" op basis van één procent kefir, en daar wat groen aan toe te voegen. Dergelijke mengsels helpen overtollig vet te verbranden.

Bekijk de volgende video om te zien hoe je een groentesmoothie maakt.